48 Cocktails au champagne que vous pouvez préparer en quelques minutes

Plongez dans l'univers des cocktails au champagne et sublimez votre expérience gustative. Ces créations pétillantes sont idéales pour les célébrations, les soirées romantiques ou simplement pour ajouter une touche d'élégance à votre soirée. Découvrez la polyvalence du champagne lorsqu'il se mêle à diverses saveurs et ingrédients pour créer des boissons inoubliables.

L'attrait des Cocktails au Champagne

Les cocktails au champagne incarnent la sophistication et le glamour, combinant l'effervescence du champagne à d'autres ingrédients délicieux. Ces boissons pétillantes sont parfaites pour ceux qui apprécient les belles choses de la vie et aiment expérimenter des combinaisons de saveurs uniques. Voici pourquoi vous tomberez sous le charme des cocktails au champagne :

  • Polyvalence : La nature vive et rafraîchissante du champagne lui permet de se marier harmonieusement avec une variété d'ingrédients, des fruits et liqueurs aux amers et spiritueux.
  • Célébration : Il y a quelque chose dans le bruit d'un bouchon de champagne qui annonce une occasion spéciale. Rehaussez vos célébrations avec un cocktail au champagne qui ajoute une touche de luxe à votre événement.
  • Romance : Vous cherchez à impressionner quelqu'un de spécial ? Un cocktail au champagne magnifiquement élaboré peut créer l'ambiance d'une soirée mémorable.

Quand savourer les Cocktails au Champagne

Les cocktails au champagne peuvent être dégustés dans une variété de contextes, ce qui en fait un ajout fantastique à toute carte de boissons. Voici quelques occasions où un cocktail au champagne est le choix idéal :

  • Brunch : Ajoutez une touche d'éclat à votre repas de milieu de matinée avec un cocktail au champagne comme un Mimosa ou un Bellini.
  • Cocktail Parties : Impressionnez vos invités avec un éventail de cocktails au champagne élégants qui répondent à une variété de goûts.
  • Soirées romantiques : Créez une ambiance romantique avec un cocktail au champagne magnifiquement élaboré à partager avec votre moitié.
  • Réveillon du Nouvel An : Accueillez la nouvelle année avec un cocktail au champagne festif qui ajoute une touche de glamour à votre célébration.

Alors, levez votre verre au monde des cocktails au champagne et explorez les possibilités infinies que ces boissons pétillantes ont à offrir. À votre santé !

French 75

Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.

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Ingrédients

  • Gin: 1.5 oz(45ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Champagne: 2 oz(60ml)
  • Lemon twist: 1

Recette

  1. In a cocktail shaker, combine the gin, lemon juice, and simple syrup.
  2. Fill the shaker with ice and shake well until chilled.
  3. Strain the mixture into a champagne flute.
  4. Top with champagne and gently stir to combine.
  5. Garnish with a lemon twist.

Kir Royal

Le Kir Royal est un cocktail délicieux, élégant et rafraîchissant, avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. Il a un goût riche et fruité grâce à la crème de cassis, complété par les bulles vives et effervescentes du Champagne ou du vin pétillant.

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Ingrédients

  • Champagne: 5 oz(150ml)
  • Crème de cassis: 0.5 oz(15ml)
  • Lemon twist: 1

Recette

  1. Chill a flute or coupe glass in the freezer for a few minutes.
  2. Pour 0.5oz of crème de cassis into the chilled glass.
  3. Slowly top with 5oz of chilled Champagne or sparkling wine, allowing the bubbles to mix the ingredients.
  4. Gently stir the cocktail to ensure the crème de cassis is well distributed.
  5. Garnish with a lemon twist.

Mimosa

Le Mimosa a un goût rafraîchissant, léger et fruité. Il est légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange, et le vin pétillant ajoute une effervescence pétillante.

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Ingrédients

  • Orange juice: 2 oz(60ml)
  • Sparkling wine: 2 oz(60ml)
  • Orange slice: 1
  • Grenadine: Optional

Recette

  1. Chill the champagne flute in the freezer for a few minutes.
  2. Pour 2 oz of orange juice into the chilled champagne flute.
  3. Top with 2 oz of sparkling wine, pouring slowly to avoid overflowing.
  4. Optional: Add a splash of grenadine for a sunrise effect.
  5. Garnish with an orange slice on the rim of the glass.
  6. Serve immediately and enjoy!

French 95

Le French 95 a un goût doux et riche, avec une pointe de douceur provenant du sirop simple et une touche d'acidité provenant du jus de citron. Le bourbon ajoute de la chaleur et de la profondeur, tandis que le champagne apporte une finale légère et effervescente.

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Ingrédients

  • Bourbon: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Champagne: 2 oz(60ml)
  • Lemon twist: 1

Recette

  1. In a cocktail shaker, combine the following ingredients:
  • 2 oz bourbon
  • 0.5 oz lemon juice
  • 0.5 oz simple syrup
  1. Fill the shaker with ice and shake well.
  2. Strain the mixture into a chilled champagne flute.
  3. Top with 2 oz of champagne.
  4. Garnish with a lemon twist.

Cocktail Champagne

Le Cocktail Champagne offre un équilibre délicieux de saveurs, avec la douceur du sucre en morceau et l'amertume de l'Angostura qui complètent le goût vif et sec du champagne. La boisson est effervescente, rafraîchissante et légèrement fruitée.

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Ingrédients

  • Champagne: 5 oz(150ml)
  • Angostura bitters: 2dashes
  • Sugar cube: 1
  • Lemon twist: 1
  • Maraschino cherry: 1

Recette

  1. Chill a champagne flute in the freezer for a few minutes.
  2. Soak the sugar cube with the Angostura bitters and place it at the bottom of the chilled flute.
  3. Pour the champagne slowly over the sugar cube, allowing the bubbles to rise and dissolve the sugar.
  4. Garnish with a lemon twist and a maraschino cherry.

Black Velvet

Le cocktail Black Velvet a un goût riche, velouté et doux avec une pointe de douceur. L'association de la bière stout et du champagne crée un équilibre parfait des saveurs, ce qui en fait une boisson luxueuse et gourmande.

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Ingrédients

  • Stout: 50%
  • Champagne: 50%
  • Ice(optional): as needed

Recette

  1. Fill a champagne flute halfway with chilled stout
  2. Slowly top off the glass with chilled champagne, allowing the two liquids to mix naturally
  3. Optionally, add ice to the glass if desired
  4. Serve immediately and enjoy

Mort dans l'Après-midi

Mort dans l'Après-midi a un profil gustatif complexe, combinant les saveurs herbacées et anisées de l'absinthe avec le goût vif, sec et légèrement sucré du champagne. Ce cocktail est fort, avec une présence audacieuse et aromatique et une finale douce et persistante.

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Ingrédients

  • Absinthe: 1 oz(30ml)
  • Champagne: 4 oz(120ml)
  • Ice: 1 cup

Recette

  1. Fill a champagne flute with ice to chill the glass.
  2. Pour 1 oz of absinthe into the chilled glass.
  3. Top with 4 oz of chilled champagne, allowing it to mix with the absinthe.
  4. Gently stir the cocktail to combine the ingredients.
  5. Optional: Add a sugar cube to balance the bitterness.
  6. Enjoy your Death in the Afternoon!

Mariée Épanouie

Le cocktail Mariée Épanouie est un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. Le mix de framboise ajoute une douceur fruitée, qui est parfaitement équilibrée par l'acidité du mélange aigre-doux. La vodka lui donne un peu de tonus, tandis que le champagne ou le prosecco ajoute une touche pétillante et festive.

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Ingrédients

  • Raspberry mix: 1 oz(30ml)
  • Champagne or prosecco: 2 oz(60ml)
  • Vodka: 1 oz(30ml)
  • Sweet & sour mix: A splash
  • Mint sprig: 1 (for garnish)

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Add the raspberry mix, vodka, and sweet & sour mix.
  3. Shake well until chilled.
  4. Strain into a champagne flute.
  5. Top with champagne or prosecco.
  6. Garnish with a mint sprig.

Beauté Américaine

La Beauté Américaine est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, fruitées et florales avec une pointe d'acidité. La combinaison du cognac, de la liqueur d'orange et du vermouth crée une base riche et complexe, tandis que la grenadine et le jus de citron ajoutent une touche de douceur et d'acidité. Le résultat est un cocktail doux, équilibré et rafraîchissant.

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Ingrédients

  • Brandy: 1 oz(30ml)
  • Orange liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Sweet vermouth: 0.5 oz(15ml)
  • Grenadine: 1tsp
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Chilled champagne: 1 oz(30ml)
  • Maraschino cherry: 1
  • Orange twist: 1

Recette

  1. In a cocktail shaker filled with ice, combine the brandy, orange liqueur, sweet vermouth, <Link href="https://amzn.to/3ukLMBU" rel="nofollow">grenadine</Link>, and <Link href="https://amzn.to/3OfXeFF" rel="nofollow">lemon juice</Link>.
  2. Shake well until chilled and well-mixed.
  3. Strain the mixture into a chilled coupe glass.
  4. Top with the chilled champagne.
  5. Garnish with a <Link href="https://amzn.to/3ua0iMQ" rel="nofollow">maraschino cherry</Link> and an orange twist.

Buck's Fizz

Le Buck's Fizz est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré. La combinaison de jus d'orange et de Champagne lui confère un goût fruité et pétillant, tandis que la grenadine ajoute une touche de douceur.

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Ingrédients

  • Champagne: 4 oz(120ml)
  • Orange juice: 2 oz(60ml)
  • Grenadine: 0.5 oz(15ml)

Recette

  1. Chill the Champagne flute: Place the Champagne flute in the freezer for a few minutes to chill it.
  2. Mix the ingredients: In a mixing glass, combine the orange juice and grenadine. Stir well.
  3. Pour into the flute: Carefully pour the orange juice mixture into the chilled Champagne flute, filling it about halfway.
  4. Top with Champagne: Slowly top up the flute with chilled Champagne, allowing the bubbles to settle before adding more. The drink should be about two-thirds Champagne and one-third orange juice mixture.
  5. Garnish: Optionally, garnish the cocktail with a twist of orange peel or a maraschino cherry.

Champagne et Pêche

Le cocktail Champagne et Pêche a un goût délicat, fruité et légèrement sucré avec une pointe d'effervescence provenant du champagne. Il est léger, rafraîchissant et bien équilibré.

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Ingrédients

  • Chilled champagne: 4 oz(120ml)
  • Peach puree: 2 oz(60ml)
  • Fresh peach slices: 2

Recette

  1. Prepare the peach puree:

    • Peel and pit a ripe white peach.
    • Blend the peach in a blender or food processor until smooth.
    • Strain the puree through a fine mesh sieve to remove any remaining solids.
  2. Assemble the cocktail:

    • Pour 2 oz of peach puree into a champagne flute.
    • Slowly top with 4 oz of chilled champagne, allowing the two ingredients to mix naturally.
    • Gently stir the cocktail to ensure the peach puree is well incorporated.
  3. Garnish and serve:

    • Slice a fresh peach and add two slices to the rim of the glass as garnish.
    • Serve immediately and enjoy!

Punch au Champagne

Le punch au champagne est un délicieux mélange de saveurs douces, fruitées et effervescentes. Le champagne ajoute une sensation vive et pétillante, tandis que les jus de fruits et les liqueurs apportent une douceur rafraîchissante. Le goût est bien équilibré, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes.

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Ingrédients

  • Champagne: 750ml
  • Orange liqueur: 120ml
  • Brandy: 120ml
  • Lemon juice: 60ml
  • Simple syrup: 60ml
  • Orange juice: 240ml
  • Club soda: 240ml
  • Ice: as needed
  • Fresh fruit: for garnish
  • Mint leaves: for garnish

Recette

  1. In a large punch bowl, combine the following ingredients:
  • 750ml Champagne
  • 120ml orange liqueur
  • 120ml brandy
  • 60ml lemon juice
  • 60ml simple syrup
  • 240ml orange juice
  • 240ml club soda
  1. Stir the mixture gently to combine.
  2. Add ice to the punch bowl to chill the mixture.
  3. Garnish with fresh fruit and mint leaves.
  4. Serve in punch glasses or champagne flutes.

Punch de l'Artillerie de Chatham

Le punch de l'artillerie de Chatham est un cocktail complexe, fruité et alcoolisé. Son profil gustatif est doux et acidulé, avec des notes d'agrumes, d'ananas et de cerise. Le goût est bien équilibré, la douceur des jus de fruits et du sucre complétant les saveurs fortes et audacieuses des différents spiritueux.

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Ingrédients

  • Brandy: 8 oz(240ml)
  • Rum: 8 oz(240ml)
  • Bourbon: 8 oz(240ml)
  • Champagne: 1 bottle
  • Lemon juice: 8 oz(240ml)
  • Pineapple juice: 8 oz(240ml)
  • Orange juice: 8 oz(240ml)
  • Grenadine: 4 oz(120ml)
  • Superfine sugar: 1 cup
  • Maraschino cherries: 1 cup
  • Orange slices: 1 cup
  • Ice: as needed

Recette

  1. In a large punch bowl, combine the brandy, rum, bourbon, lemon juice, pineapple juice, orange juice, and grenadine
  2. Stir in the superfine sugar until it is dissolved
  3. Add a large block of ice to the punch bowl to chill the mixture
  4. Just before serving, pour in the champagne and gently stir to combine
  5. Garnish the punch with maraschino cherries and orange slices

Diamond Fizz

Le Diamond Fizz a un goût rafraîchissant, vif et légèrement acidulé avec une pointe de douceur. La combinaison de gin, de jus de citron et de Champagne crée un cocktail bien équilibré, pétillant et élégant.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Champagne: 2 oz(60ml)
  • Ice: As needed

Recette

  1. In a shaker, combine the gin, lemon juice, and simple syrup
  2. Fill the shaker with ice and shake well
  3. Strain the mixture into a chilled Champagne flute
  4. Top with Champagne and gently stir
  5. Garnish with a lemon twist

Moonraker

Le cocktail Moonraker a un goût bien équilibré, avec une combinaison de notes douces, acidulées et légèrement amères. C'est une boisson forte et corsée, avec une texture douce et veloutée.

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Ingrédients

  • Cognac: 1.5 oz(45ml)
  • Champagne: 1 oz(30ml)
  • Quince liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Lemon twist: 1

Recette

  1. Chill a martini glass by filling it with ice and water.
  2. In a mixing glass, combine the cognac, quince liqueur, and ice.
  3. Stir the mixture until well-chilled.
  4. Discard the ice and water from the martini glass.
  5. Strain the cognac mixture into the chilled martini glass.
  6. Top with champagne.
  7. Garnish with a lemon twist.

Poinsettia

Le cocktail Poinsettia a un goût léger, rafraîchissant et légèrement sucré. L’association du jus de cranberry, de la liqueur d’orange et du champagne crée un équilibre délicieux de saveurs fruitées et pétillantes, avec une pointe d’acidité provenant du jus de cranberry.

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Ingrédients

  • Champagne: 4 oz(120ml)
  • Cranberry juice: 2 oz(60ml)
  • Orange liqueur: 1 oz(30ml)
  • Fresh cranberries: 3
  • Garnish: 1 sprig of mint

Recette

  1. Chill a champagne flute in the freezer for a few minutes to ensure the cocktail stays cold.
  2. In a cocktail shaker filled with ice, combine the cranberry juice and orange liqueur. Shake well to mix.
  3. Strain the mixture into the chilled champagne flute.
  4. Top with the champagne, pouring slowly to avoid overflowing.
  5. Gently drop a few fresh cranberries into the glass for added color and flavor.
  6. Garnish with a sprig of mint, placing it on the rim of the glass or floating it on top of the cocktail.

Prince de Galles

Le cocktail Prince de Galles est une boisson équilibrée, complexe et rafraîchissante. Il possède un goût légèrement sucré et fruité, avec une pointe d'amertume apportée par l'Angostura bitters. Le champagne ajoute une touche d'effervescence et de légèreté à la boisson.

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Ingrédients

  • Bourbon: 2 oz(60ml)
  • Maraschino liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Pineapple juice: 0.5 oz(15ml)
  • Angostura bitters: 2dashes
  • Champagne: 1 oz(30ml)
  • Lemon or orange twist: 1

Recette

  1. In a mixing glass, combine the bourbon, maraschino liqueur, pineapple juice, and Angostura bitters.
  2. Fill the mixing glass with ice and stir well to chill and dilute the mixture.
  3. Strain the mixture into a chilled coupe or cocktail glass.
  4. Top with champagne and gently stir to combine.
  5. Garnish with a twist of lemon or orange peel.

Punch Romaine

Le Punch Romaine a un goût rafraîchissant, citronné et légèrement sucré, avec une pointe de rhum et l'effervescence du champagne. C'est un cocktail bien équilibré, à la fois léger et vivifiant.

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Ingrédients

  • White rum: 1.5 oz(45ml)
  • Fresh lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Fresh orange juice: 0.5 oz(15ml)
  • Grenadine: 0.25 oz(8ml)
  • Simple syrup: 0.25 oz(8ml)
  • Crushed ice: 1cup
  • Champagne: 1.5 oz(45ml)
  • Orange slice: 1
  • Mint sprig: 1

Recette

  1. In a shaker, combine the white rum, lemon juice, orange juice, grenadine, and simple syrup
  2. Fill the shaker with crushed ice and shake well
  3. Strain the mixture into a chilled coupe glass
  4. Top with champagne
  5. Garnish with an orange slice and a mint sprig

Rose Tatouage

Le cocktail Rose Tatouage est un mélange harmonieux de saveurs douces, florales et légèrement acidulées. La combinaison du gin, du sirop de rose, du jus de citron et du champagne crée un goût délicat et sophistiqué, avec une pointe d'effervescence apportée par le champagne.

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Ingrédients

  • Gin: 1.5 oz(45ml)
  • Rose syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Champagne: 2 oz(60ml)
  • Rose petal: 1

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice
  2. Add gin, rose syrup, and lemon juice to the shaker
  3. Shake well until chilled
  4. Strain the mixture into a chilled champagne flute
  5. Top with champagne
  6. Gently place a rose petal or small edible flower on the surface of the cocktail for garnish

Rouge Royal

Le cocktail Rouge Royal est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. La base de gin offre une fondation forte mais douce, tandis que l'ajout de jus de citron et de grenadine apporte une acidité rafraîchissante. La touche de champagne donne à la boisson une effervescence délicieuse et une touche d'élégance.

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Ingrédients

  • Gin: 1.5 oz(45ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Grenadine: 0.5 oz(15ml)
  • Champagne: 2 oz(60ml)
  • Lemon twist: 1
  • Cherry: 1

Recette

  1. Chill a champagne flute in the freezer for a few minutes.
  2. Combine the gin, lemon juice, and grenadine in a cocktail shaker filled with ice.
  3. Shake well until chilled and well-mixed.
  4. Strain the mixture into the chilled champagne flute.
  5. Top with champagne, filling the glass to the desired level.
  6. Garnish with a lemon twist and a cherry, either on a cocktail pick or dropped into the glass.

Romance Royale

Le cocktail Romance Royale offre un équilibre harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. La texture riche et veloutée est complétée par une subtile touche de notes florales, ce qui en fait une boisson véritablement délicieuse et rafraîchissante. Ce cocktail n'est ni trop fort ni trop léger, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui apprécient un goût bien équilibré et sophistiqué.

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Ingrédients

  • Champagne: 4 oz(120ml)
  • Chambord: 1 oz(30ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Rose petal: 1

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Add Chambord, lemon juice, and simple syrup to the shaker.
  3. Shake well until chilled and well-mixed.
  4. Strain the mixture into a champagne flute.
  5. Top with chilled champagne.
  6. Gently place a rose petal on the surface of the drink as a garnish.

Seelbach

Le cocktail Seelbach est une boisson complexe et équilibrée, offrant une combinaison de saveurs sucrées, amères et d'agrumes. Son goût est puissant et alcoolisé, avec une pointe d'effervescence apportée par le champagne.

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Ingrédients

  • Bourbon: 1 oz(30ml)
  • Cointreau: 0.5 oz(15ml)
  • Peychaud's bitters: 7 dashes
  • Angostura bitters: 7 dashes
  • Champagne: 3 oz(90ml)
  • Orange twist: 1

Recette

  1. In a mixing glass, combine the bourbon, Cointreau, Peychaud's Bitters, and Angostura Bitters.
  2. Fill the mixing glass with ice and stir until well-chilled.
  3. Strain the mixture into a chilled champagne flute.
  4. Top with champagne.
  5. Garnish with an orange twist.

Thug Passion

Le Thug Passion a un goût sucré et fruité avec une pointe d'acidité provenant du fruit de la passion. Le champagne ajoute une touche d'effervescence et de sophistication, ce qui en fait une boisson équilibrée et rafraîchissante.

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Ingrédients

  • Alizé: 1.5 oz(45ml)
  • Champagne: 3 oz(90ml)

Recette

  1. Chill both the Alizé and champagne in the refrigerator.
  2. Fill a champagne flute halfway with the chilled Alizé.
  3. Top off the glass with the chilled champagne.
  4. Stir gently to combine the ingredients.
  5. Serve immediately and enjoy!

Délice d'Abricot

Le Délice d'Abricot est un cocktail sucré et fruité, avec une pointe d'acidité apportée par le jus de citron. L'eau-de-vie d'abricot lui confère une saveur riche et profonde, équilibrée par la légèreté du champagne. C'est un cocktail pétillant et rafraîchissant, parfait pour une chaude journée d'été.

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Ingrédients

  • Apricot brandy: 1.5 oz(45ml)
  • Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Champagne: Top up

Recette

  1. In a shaker, combine the apricot brandy, lemon juice, and simple syrup
  2. Shake well until combined
  3. Strain into a champagne flute
  4. Top up with champagne
  5. Garnish with a slice of apricot

Aurore Subite

L'Aurore Subite est un délicieux mélange de saveurs sucrées et acidulées, avec une touche pétillante. La douceur de la grenadine est parfaitement équilibrée par l'acidité du jus de citron, tandis que la vodka lui confère une finale forte et douce. Le champagne ajoute une touche de sophistication et d'éclat, ce qui en fait un cocktail vraiment rafraîchissant.

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Ingrédients

  • Vodka: 1.5 oz(45ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Grenadine: 0.5 oz(15ml)
  • Champagne: Top up
  • Cherry: 1 for garnish

Recette

  1. Fill a highball glass with ice.

  2. Pour in the vodka, lemon juice, and grenadine.

  3. Stir well.

  4. Top up with champagne.

  5. Garnish with a cherry.

Uptown Rocks

L'Uptown Rocks est un mélange délicieux de sucré, d'acide et de pétillant. La douceur du sirop d'agave et l'acidité des jus de citron vert et de pamplemousse sont parfaitement équilibrées par l'onctuosité de la vodka et l'effervescence du champagne. C'est un cocktail à la fois rafraîchissant et sophistiqué.

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Ingrédients

  • Ketel one oranje vodka: 1.25 oz(38ml)
  • Pink grapefruit juice: 1 oz(30ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Agave syrup: 0.33 oz(10ml)
  • Brut champagne or sparkling wine: 0.67 oz(20ml)

Recette

  1. Fill a rocks glass with ice.
  2. In a shaker, combine the vodka, <Link href="https://amzn.to/4bchlyu" rel="nofollow">grapefruit juice</Link>, <Link href="https://amzn.to/3UmQB8J" rel="nofollow">lime juice</Link>, and <Link href="https://amzn.to/3OlaJE7" rel="nofollow">agave syrup</Link>.
  3. Shake well until the mixture is chilled.
  4. Strain the mixture into the glass.
  5. Top with the champagne or sparkling wine.
  6. Stir gently to combine.
  7. Garnish with a slice of grapefruit or lime, if desired.

Impératrice 75

L'Impératrice 75 est un cocktail rafraîchissant, légèrement sucré et acidulé. Le gin Empress 1908 lui confère une nuance florale unique, tandis que le jus de citron et le champagne ajoutent un zeste acidulé et une effervescence qui chatouille le palais.

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Ingrédients

  • Empress 1908 gin: 1.5 oz(45ml)
  • Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Champagne: 2 oz(60ml)
  • Lemon twist: 1

Recette

  1. Fill a shaker with ice.
  2. Add the gin, lemon juice, and simple syrup to the shaker.
  3. Shake well until chilled.
  4. Strain into a champagne flute.
  5. Top with champagne.
  6. Garnish with a lemon twist.

Baiser Cointreau

Le Baiser Cointreau est un cocktail doux et citronné avec une pointe d'acidité. C'est une boisson légère et rafraîchissante, idéale pour une chaude journée d'été. La douceur du Cointreau est parfaitement équilibrée par l'acidité du jus de citron, ce qui en fait un cocktail délicieux à savourer.

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Ingrédients

  • Cointreau: 1.5 oz(45ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Sugar syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Champagne: Top up

Recette

  1. Fill a shaker with ice cubes.
  2. Add Cointreau, lemon juice, and sugar syrup to the shaker.
  3. Shake well until the outside of the shaker becomes frosty.
  4. Strain into a chilled champagne flute.
  5. Top up with champagne.
  6. Garnish with a lemon twist.

Chicago

Le cocktail Chicago est un mélange de saveurs bien équilibré. Le cognac apporte une base chaleureuse et riche, tandis que le triple sec ajoute une touche d'agrumes et de douceur. L'amer apporte une subtile complexité, et le champagne lui donne une finale légère et pétillante. Il est légèrement sucré, un peu acidulé et merveilleusement effervescent.

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Ingrédients

  • Brandy: 1.5 oz(45ml)
  • Triple sec: 0.5 oz(15ml)
  • Bitters: 2 dashes
  • Champagne: Top off
  • Lemon twist: 1 (for garnish)

Recette

  1. Fill a shaker with ice.
  2. Add the brandy, triple sec, and bitters.
  3. Shake well until chilled.
  4. Strain into a champagne flute.
  5. Top off with champagne.
  6. Garnish with a lemon twist.

Tournesol

Le cocktail Tournesol est un mélange harmonieux de notes sucrées, acidulées et florales. Le côté acidulé du jus de citron est magnifiquement équilibré par la douceur de la liqueur de fleur de sureau, tandis que le gin ajoute un coup de fouet rafraîchissant. Son goût est léger, rafraîchissant et agréablement doux.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Elderflower liqueur: 1 oz(30ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Champagne: Top up

Recette

  • Fill a shaker with ice.
  • Add 2 oz of gin, 1 oz of elderflower liqueur, 1 oz of lemon juice, and 0.5 oz of simple syrup.
  • Shake well until chilled.
  • Strain into a champagne flute.
  • Top up with champagne.
  • Garnish with a lemon twist.

Ambrosia

L'Ambrosia est un mélange délicieux de saveurs douces, fruitées et pétillantes. L'eau-de-vie de pomme ajoute une saveur riche et douce, tandis que le sirop de framboise lui donne un côté fruité acidulé. Le champagne ajoute une qualité pétillante et effervescente qui allège la boisson et la rend parfaite pour les célébrations.

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Ingrédients

  • Apple brandy: 1.5 oz(45ml)
  • Raspberry syrup: 1 oz(30ml)
  • Champagne: 2 oz(60ml)
  • Lemon twist: 1

Recette

  1. Chill a cocktail glass.
  2. Pour the apple brandy and raspberry syrup into a shaker with ice.
  3. Shake well.
  4. Strain into the chilled glass.
  5. Top with champagne.
  6. Garnish with a lemon twist.

French 75 à la Fleur de Sureau

Le French 75 à la fleur de sureau est un mélange délicieux de notes sucrées, acidulées et florales. La liqueur de fleur de sureau ajoute une douceur délicate et un arôme floral, qui est équilibré par l'acidité du jus de citron. Le champagne lui confère une effervescence pétillante et une finale sèche, tandis que le gin apporte une base forte, axée sur le genièvre.

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Ingrédients

  • Gin: 1.5 oz(45ml)
  • Elderflower liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Champagne: 2 oz(60ml)
  • Lemon twist: 1

Recette

  1. In a cocktail shaker, combine the gin, elderflower liqueur, and lemon juice.
  2. Fill the shaker with ice and shake until well chilled.
  3. Strain into a champagne flute.
  4. Top with champagne.
  5. Garnish with a lemon twist.

French 75 Concombre-Menthe

Le French 75 Concombre-Menthe est un cocktail délicieusement rafraîchissant au goût léger et vif. Le concombre et la menthe apportent une saveur fraîche et botanique, tandis que le gin ajoute une subtile note de genièvre. Le jus de citron et le champagne apportent une acidité vive et citronnée, et le sirop de sucre équilibre le tout avec une touche de douceur.

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Ingrédients

  • Cucumber: 2 slices
  • Mint leaves: 6
  • Gin: 1.5 oz(45ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Champagne: 2 oz(60ml)

Recette

  1. Muddle the cucumber and mint leaves in a shaker.
  2. Add the gin, lemon juice, and simple syrup.
  3. Fill the shaker with ice and shake until well chilled.
  4. Strain into a champagne flute.
  5. Top with champagne.
  6. Garnish with a cucumber slice and a sprig of mint.

French 75 à la Lavande

Le French 75 à la lavande est un cocktail rafraîchissant, vif et pétillant. Il a une forte saveur d'agrumes provenant du jus de citron, équilibrée par la douceur florale du sirop de lavande. Le gin ajoute une complexité botanique, tandis que le champagne apporte une finale légère et effervescente.

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Ingrédients

  • Gin: 1.5 oz(45ml)
  • Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Lavender syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Champagne: 2 oz(60ml)
  • Lemon twist: 1
  • Garnish with lavender sprig: 1

Recette

  1. In a shaker, combine the gin, lemon juice, and lavender syrup.
  2. Fill the shaker with ice and shake until well chilled.
  3. Strain the mixture into a champagne flute.
  4. Top with champagne.
  5. Garnish with a lemon twist and a sprig of lavender.

French 75 aux Poires Épicées

Ce cocktail offre un bel équilibre entre le sucré et l'acidulé, avec une pointe d'épice. La saveur de la poire est prédominante, complétée par la chaleur des épices. C'est une boisson légère et rafraîchissante, avec un soupçon de punch apporté par le gin.

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Ingrédients

  • Gin: 1.5 oz(45ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Spiced pear syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Champagne: 2 oz(60ml)
  • Pear slice: 1
  • Star anise: 1

Recette

  1. In a shaker, combine the gin, lemon juice, and spiced pear syrup.
  2. Fill the shaker with ice and shake until well chilled.
  3. Strain the mixture into a champagne flute.
  4. Top with the champagne.
  5. Garnish with a pear slice and a star anise.

French 75 Mûre-Thym

Le French 75 Mûre-Thym est un cocktail délicieusement équilibré. La saveur douce et acidulée des mûres est complétée par le thym terreux et aromatique. Le gin ajoute une saveur botanique axée sur le genièvre, et le champagne lui donne une finale pétillante et vive.

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Ingrédients

  • Blackberries: 10
  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 1 oz(30ml)
  • Thyme: 2 sprigs
  • Champagne: 2 oz(60ml)

Recette

  1. Muddle the blackberries and thyme in a shaker.
  2. Add the gin, lemon juice, and simple syrup.
  3. Fill the shaker with ice and shake until well chilled.
  4. Strain into a champagne flute and top with champagne.
  5. Garnish with a sprig of thyme and a blackberry.

French 75 Framboise-Citron Vert

Ce cocktail offre un mélange rafraîchissant de saveurs douces, acidulées et pétillantes. La framboise et le citron vert apportent une touche fruitée acidulée, tandis que le champagne ajoute une élégance sophistiquée. Le gin lui confère une tonalité forte et vive.

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Ingrédients

  • Raspberries: 6
  • Gin: 1.5 oz(45ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Sugar: 1 tsp
  • Champagne: 3 oz(90ml)

Recette

  1. Muddle the raspberries in a shaker.
  2. Add the gin, lime juice, and sugar.
  3. Fill the shaker with ice and shake until well chilled.
  4. Strain into a champagne flute.
  5. Top with champagne.
  6. Garnish with a lime wheel and a raspberry.

French 75 Pêche-Basilic

Le French 75 Pêche-Basilic est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et herbacées. La douceur du jus de pêche fraîche est parfaitement équilibrée par l'acidité du jus de citron, tandis que le basilic ajoute une complexité subtile et aromatique. Le champagne apporte une effervescence légère et pétillante qui rend ce cocktail incroyablement rafraîchissant.

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Ingrédients

  • Peach juice: 2 oz(60ml)
  • Gin: 1 oz(30ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Basil leaves: 3
  • Champagne: Top up

Recette

  1. Muddle the basil leaves in a shaker.
  2. Add the peach juice, gin, lemon juice, and simple syrup to the shaker.
  3. Fill the shaker with ice and shake well.
  4. Strain the mixture into a champagne flute.
  5. Top up with champagne.
  6. Garnish with a peach slice and a basil leaf.

French 75 à la Grenade

Le French 75 à la grenade est un cocktail pétillant et rafraîchissant, avec un équilibre parfait entre le sucré et l'acidulé. Le jus de grenade ajoute une profondeur fruitée, tandis que le champagne apporte une finale vive et effervescente. Le gin et le jus de citron offrent une note de fond vive et acidulée.

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Ingrédients

  • Gin: 1.5 oz(45ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Pomegranate juice: 1 oz(30ml)
  • Champagne: 2 oz(60ml)
  • Lemon twist: 1
  • Garnish: POMEGRANATE SEEDS

Recette

  1. In a shaker, combine gin, lemon juice, simple syrup, and pomegranate juice.
  2. Fill the shaker with ice and shake well.
  3. Strain into a champagne flute.
  4. Top with champagne.
  5. Garnish with a lemon twist and pomegranate seeds.

Mimosa Français

Un Mimosa Français est pétillant et rafraîchissant, avec un équilibre délicat de saveurs douces et acidulées. L'agrume du jus d'orange apporte une fraîcheur zestée, tandis que le champagne ajoute une nuance sophistiquée et légèrement levurée.

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Ingrédients

  • Champagne: 4 oz(120ml)
  • Orange juice: 2 oz(60ml)
  • Orange twist: 1

Recette

  1. Chill your champagne and orange juice beforehand.
  2. Fill a champagne flute halfway with chilled champagne.
  3. Top with orange juice.
  4. Garnish with an orange twist on the rim.

Fantôme Gris

Le Fantôme Gris est un cocktail délicatement sucré, doté d'un bouquet floral qui s'épanouit doucement au palais. L'effervescence du Champagne Brut apporte une fraîcheur vive, équilibrant les douces notes de violette et de fleur de sureau.

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Ingrédients

  • Crème de violette: 0.5
  • St germain elderflower liqueur: 1
  • Brut champagne: 5
  • Edible flower: 1

Recette

  1. Pour 0.5 oz of Crème de Violette into a chilled Champagne flute.
  2. Add 1 oz of St Germain Elderflower Liqueur.
  3. Gently top off with approximately 5 oz of Brut Champagne.
  4. Garnish with a single edible flower, placing it delicately on the surface of the drink.

Baiser de Bonne Nuit

Le Baiser de Bonne Nuit est un mélange harmonieux de doux et d'amer, l'effervescence du Champagne remontant le moral. Le sucre en cube ajoute une douceur subtile qui équilibre l'amertume herbacée de l'Angostura et le profil distinct amer-doux du Campari.

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Ingrédients

  • Angostura bitters: 1 drop
  • Sugar cube: 1
  • Champagne: 4 oz(120ml)
  • Campari: 1 splash

Recette

  1. Place a drop of Angostura bitters on a sugar cube and let it soak in.
  2. Drop the bitters-soaked sugar cube into a champagne flute.
  3. Slowly pour the Champagne over the sugar cube.
  4. Finish with a splash of Campari, allowing it to blend slightly with the Champagne.

Bombe Bourdonnante

La Bombe Bourdonnante est un cocktail complexe, multicouche. Il est fort, avec un coup de fouet notable de la vodka et du cognac, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité qui équilibre la douceur de la liqueur d'orange et les notes herbacées de la bénédictine. Le champagne ajoute de l'effervescence, allégeant la boisson et lui donnant une sensation festive.

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Ingrédients

  • Vodka: 1 oz(30ml)
  • Cognac: 1 oz(30ml)
  • Lime juice: 1 oz(30ml)
  • Orange liqueur: 1 oz(30ml)
  • Champagne: Top
  • Benedictine: 1 oz(30ml)

Recette

  1. Fill a shaker with ice.
  2. Pour in the vodka, cognac, lime juice, orange liqueur, and benedictine.
  3. Shake well until the mixture is chilled.
  4. Strain into a chilled glass.
  5. Top with champagne.
  6. Garnish with a twist of orange peel or a lime wheel.

Mimosa du Grinch

Le Mimosa du Grinch offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées et acidulées. Le jus d'orange apporte une fraîcheur et une douceur d'agrumes, tandis que le curaçao bleu ajoute une touche de fruité tropical et une légère amertume. Le champagne couronne le tout avec son effervescence et une touche de sécheresse, ce qui en fait un choix léger et rafraîchissant.

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Ingrédients

  • Champagne: 750ml
  • Blue curacao: 4 oz(120ml)
  • Orange juice: 24 oz(720ml)
  • Strawberries: 4

Recette

  1. Pour 3 ounces of chilled orange juice into each champagne glass.
  2. Add ½ an ounce of blue curacao into each glass.
  3. Top each glass with chilled champagne until full.
  4. Garnish with a strawberry slice on the rim of the glass.

Thé glacé Beverly Hills

Le Thé glacé Beverly Hills est un mélange harmonieux de saveurs vives et rafraîchissantes, avec le jus de citron vert qui apporte un coup de fouet acidulé qui complète les notes botaniques du gin. La vodka ajoute un goût doux et propre, tandis que le sirop simple apporte une douceur subtile. Le champagne couronne le tout avec de l'effervescence et une touche de luxe, ce qui en fait une boisson équilibrée et sophistiquée.

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Ingrédients

  • Ice cubes: As needed
  • Absolut vodka: 0.5 oz(15ml)
  • Lime juice: 0.66 oz(20ml)
  • Gin: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Champagne: To top
  • Lime wheel: 1

Recette

  • Fill a shaker with ice cubes.
  • Add 0.5 oz of Absolut Vodka, 0.66 oz of lime juice, 0.5 oz of gin, and 0.5 oz of simple syrup.
  • Shake well to combine all the flavors.
  • Strain the mixture into a wine glass filled with ice cubes.
  • Top up with champagne.
  • Garnish with a lime wheel.

Poussière d'Étoile

Le cocktail Poussière d'Étoile offre un mélange harmonieux de sucré et d'acidulé, la crème de cassis apportant une douceur profonde de fruits rouges parfaitement équilibrée par l'amertume acidulée du thé Earl Grey. Le Champagne ajoute une finale vive et pétillante qui rehausse la boisson, la rendant légère et rafraîchissante.

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Ingrédients

  • Crème de cassis: 0.5 oz(15ml)
  • Earl grey tea (brewed): 1 oz(30ml)
  • Champagne: 3 oz(90ml)
  • Lemon peel: 1 garnish

Recette

  1. Chill a coupe glass in the freezer.
  2. Brew a cup of Earl Grey tea and allow it to cool.
  3. In a mixing glass, combine:
    • 0.5 oz crème de cassis
    • 1 oz cooled Earl Grey tea
    • 3 oz Champagne
  4. Add ice and stir gently until the mixture is chilled.
  5. Strain the mixture into the chilled coupe glass.
  6. Express a lemon peel over the glass and drop it in as a garnish.

Le Cab

Le Cab est un mélange harmonieux d'effervescence pétillante et d'une douceur profonde et moelleuse. Le Cognac offre une base riche, tandis que le jus de citron vert ajoute un zeste vif et rafraîchissant. Le sirop de sucre équilibre l'acidité avec une douceur soyeuse, et les feuilles de menthe confèrent une subtile complexité fraîche. L'Angostura apporte une pointe d'épice, et le champagne complète le tout avec une effervescence festive.

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Ingrédients

  • Cognac: 1.5 oz(45ml)
  • Lime juice: 0.75 oz(23ml)
  • Sugar syrup 'rich': 1.5 oz(45ml)
  • Mint leaves: 8 each
  • Angostura aromatic bitters: 2 dashes
  • Brut champagne: 1.5 oz(45ml)

Recette

  1. Chill your glass in the freezer.
  2. Muddle the mint leaves gently in the shaker.
  3. Add Cognac, lime juice, rich sugar syrup, and Angostura bitters to the shaker.
  4. Fill the shaker with ice and shake vigorously.
  5. Fine strain into the chilled glass.
  6. Top with chilled Brut champagne.
  7. Garnish with a mint sprig or a lime twist.

Prince Albert

Le cocktail Prince Albert offre un profil gustatif complexe. C'est un mélange harmonieux des notes sèches et vives du champagne avec les riches nuances maltées de la bière stout. Les huîtres qui l'accompagnent ajoutent une fraîcheur saumâtre, tandis que les quartiers de citron apportent une luminosité zestée, et le pain de seigle à cocktail complète l'expérience avec sa saveur copieuse.

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Ingrédients

  • Champagne: 5 oz(150ml)
  • Stout beer: 2 oz(60ml)
  • Oysters: 3 each
  • Lemon wedges: 2 each
  • Cocktail rye bread: 1 slice
  • Ground white pepper: 1 pinch

Recette

  1. Champagne: Pour 5 ounces of chilled champagne into a flute glass.
  2. Stout Beer: Carefully float 2 ounces of stout beer on top of the champagne.
  3. Oysters: Serve 3 fresh oysters on the side.
  4. White Pepper: Offer a small bowl of ground white pepper.
  5. Lemon Wedges: Include a few lemon wedges on the side.
  6. Rye Bread: Accompany with a slice of cocktail rye bread.

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