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Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Thé glacé Beverly Hills est une variation luxueuse du classique Long Island Iced Tea, conçue pour ceux qui apprécient les belles choses de la vie. C'est un cocktail qui respire la sophistication et qui est souvent associé au faste et au glamour de la ville qui lui a donné son nom, Beverly Hills.
Le Thé glacé Beverly Hills est un mélange harmonieux de saveurs vives et rafraîchissantes, avec le jus de citron vert qui apporte un coup de fouet acidulé qui complète les notes botaniques du gin. La vodka ajoute un goût doux et propre, tandis que le sirop simple apporte une douceur subtile. Le champagne couronne le tout avec de l'effervescence et une touche de luxe, ce qui en fait une boisson équilibrée et sophistiquée.
Les héros méconnus qui gardent votre boisson fraîche et rafraîchissante. N'oubliez pas que personne n'aime un cocktail chaud, sauf si c'est le but (je te regarde, vin chaud). Économisez sur la glace, et votre boisson risque de devenir une soupe diluée.
La vodka offre un spiritueux propre et neutre qui forme une base sans éclipser les autres saveurs. Imaginez-la comme l'ami discret qui aide tout le monde à s'entendre lors d'une fête. Si elle est omise, le cocktail perdrait sa base et deviendrait moins robuste.
Apporte un zeste acidulé et une touche de « réveil » directement à votre palais. Mais attention à ne pas en abuser, sinon vous ferez plus la moue qu'en embrassant votre tante Edna. Si vous l'omettez, vous manquerez le zeste rafraîchissant qui combat la douceur.
Ajoute une complexité botanique avec des notes de genièvre, qui se marient à merveille avec les agrumes. Sans gin, vous perdez les notes herbacées qui ajoutent de la profondeur. C'est comme une peinture sans ombres : plate et sans intérêt.
C'est votre diplomate de la douceur, qui équilibre le jus de citron vert acidulé. Si vous vous trompez dans ce rapport, c'est comme manger une cuillère de sucre ou mordre dans un citron. Le cocktail a besoin d'harmonie.
La finale étincelante qui transforme une bonne journée en célébration. Il apporte de l'effervescence et une touche de classe. L'oublier, c'est comme oublier le feu d'artifice du Nouvel An : une véritable déception.
Plus qu'un joli visage, elle ajoute un parfum zesté chaque fois que vous prenez une gorgée. À ignorer au péril de votre cocktail.
Mélangez 15 ml de liqueur de framboise avec le reste des spiritueux. Complétez avec du rosé pétillant au lieu de champagne pour une touche de baies qui apporte une romance douce et rosée au verre.
Remplacez le jus de citron vert par du jus d'ananas et complétez avec un trait d'eau de coco au lieu de champagne. Cette variante est comme une mini-vacance dans un verre : rafraîchissante, avec des vibrations de plage.
Infusez le sirop simple avec de la menthe et utilisez de la vodka de concombre au lieu de la vodka ordinaire. Ajoutez un trait de tonique de fleur de sureau au champagne. Cette version plus fraîche que fraîche transforme le cocktail en une journée spa pour votre bouche.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Le cocktail est traditionnellement servi dans un verre à vin ; cependant, il peut également être présenté dans un Collins ou un verre à long drink pour une esthétique différente.
Conservez la bouteille de champagne ouverte avec un bouchon à vin mousseux spécialisé pour aider à préserver ses bulles. Conservez-la au réfrigérateur et consommez-la dans les 1 à 3 jours.
Oui, vous pouvez créer une version sans alcool en utilisant des substituts non alcoolisés comme du jus de raisin pétillant ou une combinaison d'eau gazeuse avec une touche d'un spiritueux alternatif non alcoolisé.
Utilisez des ingrédients de qualité et suivez attentivement les proportions de la recette. L'équilibre des saveurs vives, sucrées et botaniques est essentiel pour obtenir un goût parfait.
Oui, vous pouvez pré-mélanger la vodka, le gin, le jus de citron vert et le sirop simple dans un grand récipient. Ajoutez de la glace et des garnitures individuelles aux verres lors du service, puis complétez avec du champagne.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
Le Sazerac est un cocktail complexe, fort et légèrement sucré avec une pointe d'amertume. La combinaison du whisky de seigle, de l'absinthe et du Peychaud's Bitters crée un profil de saveur unique, herbacé, avec une finale douce et veloutée.
Le Pisco Sour est un cocktail bien équilibré qui offre une combinaison de saveurs douces, acidulées et fortes. Le Pisco apporte une base douce et fruitée, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité vive et rafraîchissante. Le sirop de sucre apporte une touche de douceur, et le blanc d'œuf crée une texture riche et mousseuse. Les bitters sur le dessus ajoutent une subtile complexité aromatique.
Le Mimosa a un goût rafraîchissant, léger et fruité. Il est légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange, et le vin pétillant ajoute une effervescence pétillante.
Le Bellini à la pêche a un goût rafraîchissant, fruité et légèrement sucré. La combinaison de la purée de pêche et du Prosecco crée une texture légère, pétillante et douce.
Le French 95 a un goût doux et riche, avec une pointe de douceur provenant du sirop simple et une touche d'acidité provenant du jus de citron. Le bourbon ajoute de la chaleur et de la profondeur, tandis que le champagne apporte une finale légère et effervescente.
Le Kir Royal est un cocktail délicieux, élégant et rafraîchissant, avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. Il a un goût riche et fruité grâce à la crème de cassis, complété par les bulles vives et effervescentes du Champagne ou du vin pétillant.
Mort dans l'Après-midi a un profil gustatif complexe, combinant les saveurs herbacées et anisées de l'absinthe avec le goût vif, sec et légèrement sucré du champagne. Ce cocktail est fort, avec une présence audacieuse et aromatique et une finale douce et persistante.
La Beauté Américaine est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, fruitées et florales avec une pointe d'acidité. La combinaison du cognac, de la liqueur d'orange et du vermouth crée une base riche et complexe, tandis que la grenadine et le jus de citron ajoutent une touche de douceur et d'acidité. Le résultat est un cocktail doux, équilibré et rafraîchissant.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
Le Negroni est un cocktail bien équilibré avec un goût amer, doux et herbacé. Il a une saveur forte et audacieuse avec une pointe d'agrumes et une finale douce et veloutée.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Le Bloody Mary est un cocktail savoureux, épicé et acidulé avec une forte saveur de tomate. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, tandis que la sauce Worcestershire et la sauce piquante offrent une profondeur de saveur complexe. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, et le sel de céleri et le poivre noir lui donnent un léger côté terreux.
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture