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Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Gimlet Français est une variation élégante du cocktail Gimlet classique, qui associe traditionnellement le gin et le jus de citron vert. La version française ajoute une note florale séduisante avec l'inclusion de St Germain, une liqueur de fleur de sureau qui captive les palais depuis son lancement.
Le Gimlet Français est un mélange harmonieux de notes botaniques, florales et d'agrumes. Il est légèrement sucré grâce au St Germain, avec une acidité rafraîchissante provenant du jus de citron vert et une base de gin robuste.
Pourquoi 60 ml ? C'est l'épine dorsale du cocktail, fournissant structure et alcool. Trop peu, vous auriez une boisson faible. Trop, et vous submergeriez le délicat St Germain. Pas de Gin, pas de Gimlet ! Ce serait plutôt une limonade florale.
Pourquoi 45 ml ? Ses douces notes de litchi et de fleur de sureau équilibrent l'acidité du citron vert. Si vous le négligez, la boisson devient trop vive. Si vous le noyez, vous assistez à une garden-party fleurie dans votre bouche. Le remplacer ? Essayez le sirop de fleur de sureau, mais vous manquerez le coup de fouet alcoolisé.
Pourquoi 15 ml ? C'est le zeste pétillant qui rassemble tout. Moins, et le cocktail peut être trop sucré. Pressez-en davantage et cela vous fera faire une moue pour un baiser. Omettez-le complètement et vous manquerez la vivacité acidulée. Le jus de citron pourrait être un substitut, mais vous obtiendrez une acidité différente; pensez à un stand de limonade plutôt qu'à une citronneraie.
Garnir avec intention. Il ajoute un arôme avant de siroter et offre un attrait visuel zesté. Pas de quartier, et l'expérience est juste un peu moins invitante. De plus, c'est un indicateur pratique de l'agrume à l'intérieur !
Huîtres : Les notes propres et florales du Gimlet Français complètent la fraîcheur saumâtre des huîtres.
Assiette de Fromages : Plus précisément, les fromages de chèvre et le brie s'harmonisent avec les qualités vives et herbacées du cocktail.
Tartes aux Fruits : L'élément d'agrumes dans le cocktail s'harmonise avec la douceur des desserts à base de fruits.
Une sélection légère de sushis ou de sashimis se marie à merveille avec les qualités rafraîchissantes d'un Gimlet Français.
Ajoutez une poignée de framboises fraîches avant de shaker. Vous obtiendrez une explosion fruitée qui ressemble à l'été dans un verre, amplifiant la douceur et ajoutant une teinte rosée.
Complétez avec du champagne après avoir versé dans le verre. Il donne un coup de fouet pétillant, créant une ambiance de célébration parfaite pour porter des toasts à des moments spéciaux.
Pilez un brin de thym frais ou de basilic dans le shaker. Il introduira une saveur de terre aromatique aux notes florales, vous rapprochant d'une gorgée de la campagne provençale.
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Entièrement gratuit.
Un Gimlet Français est mieux servi dans un verre à cocktail rafraîchi, comme un verre à martini ou une coupe, pour rehausser son élégance et maintenir sa fraîcheur.
Il est préférable de préparer un Gimlet Français frais, car le jus de citron vert a tendance à perdre de son éclat avec le temps. Cependant, vous pouvez mélanger à l'avance le gin et le St Germain et le réfrigérer avant votre événement.
Sélectionnez un gin qui complète les notes florales du St Germain. Les gins aux notes botaniques prononcées, comme ceux au genièvre, à la rose et aux agrumes, fonctionnent bien.
Oui, vous pouvez créer une version mocktail en utilisant du gin sans alcool et du sirop de fleur de sureau pour capturer l'essence du Gimlet Français sans l'alcool.
Envisagez d'utiliser une fleur comestible, un brin d'herbes fraîches comme du romarin ou du basilic, ou une fine tranche de concombre pour ajouter une touche aromatique et un attrait visuel.
Le cocktail Fleur de Cerisier a un goût délicat, fruité et floral. Il est légèrement sucré, avec une pointe d'acidité provenant des saveurs de cerise et d'agrumes. Les notes florales de la liqueur de sureau ajoutent une touche de sophistication, tandis que le gin apporte une subtile touche rafraîchissante.
Le Daiquiri Floraison offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées, acidulées et florales. L'acidité du jus de citron vert est complétée par la douceur du sirop simple, tandis que la liqueur de fleur de sureau ajoute une touche délicate et parfumée. Le rhum apporte une base douce et chaleureuse qui harmonise le tout.
Le cocktail Abeille de Miel offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées, acidulées et florales. Le miel apporte une douceur riche et veloutée, tandis que le jus de citron offre un contraste vif et acidulé. Le rhum ajoute chaleur et profondeur, rendant ce cocktail à la fois rafraîchissant et satisfaisant.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
Le Kir Royal est un cocktail délicieux, élégant et rafraîchissant, avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. Il a un goût riche et fruité grâce à la crème de cassis, complété par les bulles vives et effervescentes du Champagne ou du vin pétillant.
Le Martini Français a une texture riche et veloutée avec un goût sucré et fruité. L'alliance du jus d'ananas, du Chambord et de la vodka crée un profil gustatif équilibré, à la fois rafraîchissant et gourmand.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le cocktail Tournevis offre un profil de saveur vif, d'agrumes et légèrement sucré. La douceur de la vodka est complétée par le goût acidulé et rafraîchissant du jus d'orange, ce qui en fait un cocktail équilibré et facile à boire.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
Le Negroni est un cocktail bien équilibré avec un goût amer, doux et herbacé. Il a une saveur forte et audacieuse avec une pointe d'agrumes et une finale douce et veloutée.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture