Calories:163
Lipides:0g
Protéines:0g
Glucides:11g
Alcool %:27
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Dernier Mot à la Fleur de Sureau est une variation délicieuse du cocktail classique Dernier Mot. Le Dernier Mot original, un cocktail à base de gin, a été servi pour la première fois à Détroit, aux États-Unis, vers 1916. La version à la fleur de sureau, cependant, est une invention plus récente, gagnant en popularité au XXIe siècle à mesure que la liqueur de fleur de sureau est devenue plus largement disponible. Ce cocktail est un favori parmi ceux qui apprécient les saveurs florales et herbacées dans leurs boissons.
Le Dernier Mot à la Fleur de Sureau est un mélange harmonieux de notes douces, acidulées et florales. La liqueur de fleur de sureau ajoute une touche douce et parfumée, tandis que le gin apporte une base forte et herbacée. Le jus de citron vert ajoute une fraîcheur acidulée, et la chartreuse lui confère une finale complexe et botanique.
L'esprit dominé par le genévrier est l'épine dorsale de ce cocktail, offrant une complexité vive et aromatique. 2,25cl est parfait pour ne pas masquer la délicate fleur de sureau et la chartreuse. Sans gin, vous manqueriez la profondeur; ce serait comme un jardin sans fleurs! Vous pourriez remplacer par de la vodka si vous avez peur des produits botaniques, mais vous perdriez une partie du caractère.
Douce, florale et subtilement fruitée, cette liqueur confère au cocktail un parfum délicieux. C'est comme une brise printanière dans votre verre. Cependant, en trop grande quantité, elle est écoeurante. Trop peu et pourquoi se donner la peine de mentionner la fleur de sureau? St-Germain est un choix populaire, mais toute liqueur de fleur de sureau fera l'affaire.
Cette liqueur à base de plantes est l'invitée mystère - complexe et légèrement sucrée avec un coup de fouet épicé. 2,25cl ajoute juste assez d'intrigue sans transformer la boisson en un coup de poing à base de plantes. Pas de Chartreuse? Alors vous avez un Sour à la Fleur de Sureau, pas un Dernier Mot à la Fleur de Sureau. La Chartreuse Jaune pourrait intervenir pour un bord plus doux et plus sucré.
Le jus de citron vert frais est essentiel; c'est l'âme zestée et vibrante de la boisson. Il coupe à travers la douceur et apporte de l'équilibre. Plus et vous allez vous pincer; moins, et la boisson est plate. Jus en bouteille? Au nom de tout ce qui est sacré, pressez le citron vert vous-même! N'oubliez pas, il s'agit de ce zeste frais.
Fromage de Chèvre Frais: Les notes florales de la liqueur de fleur de sureau et les produits botaniques du gin complètent l'onctuosité acidulée du fromage de chèvre.
Ceviche de Fruits de Mer: Les agrumes du jus de citron vert et la chartreuse herbacée du cocktail rehausseront les saveurs fraîches et zestées d'un ceviche.
Tarte au Citron: L'acidité du dessert s'accorde parfaitement avec le jus de citron vert acidulé de la boisson.
Chocolat Noir: Un morceau de chocolat noir doux-amer peut contraster agréablement avec les éléments herbacés et floraux du cocktail.
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Entièrement gratuit.
Parmi les cocktails populaires à la fleur de sureau, on trouve l'Elderfashioned, l'Elderflower Spritz et l'Elderflower Martini.
Oui, il y a une différence. La Chartreuse Verte est plus piquante et a une saveur herbacée plus forte, tandis que la Chartreuse Jaune est plus douce et plus douce.
La liqueur de fleur de sureau se marie bien avec de nombreux types d'alcool, notamment la vodka, le champagne et le vin blanc.
Bien que l'alcool fournisse la majeure partie de la saveur, une version sans alcool peut être préparée à l'aide de sirop de fleur de sureau et de limonade.
La Liqueur de Fleur de Sureau doit être conservée dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière du soleil. La réfrigération après ouverture est recommandée.
Le cocktail Fleur de Cerisier a un goût délicat, fruité et floral. Il est légèrement sucré, avec une pointe d'acidité provenant des saveurs de cerise et d'agrumes. Les notes florales de la liqueur de sureau ajoutent une touche de sophistication, tandis que le gin apporte une subtile touche rafraîchissante.
Le Daiquiri Floraison offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées, acidulées et florales. L'acidité du jus de citron vert est complétée par la douceur du sirop simple, tandis que la liqueur de fleur de sureau ajoute une touche délicate et parfumée. Le rhum apporte une base douce et chaleureuse qui harmonise le tout.
Le cocktail Abeille de Miel offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées, acidulées et florales. Le miel apporte une douceur riche et veloutée, tandis que le jus de citron offre un contraste vif et acidulé. Le rhum ajoute chaleur et profondeur, rendant ce cocktail à la fois rafraîchissant et satisfaisant.
Le cocktail Dame Barbue est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. L'association du gin, de la liqueur de sureau et du jus de citron crée une base rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de framboise ajoute une touche de douceur. Le blanc d'œuf confère à la boisson une texture lisse et crémeuse, ce qui en fait un cocktail équilibré et satisfaisant.
Le cocktail Fée Clochette est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. L'équilibre délicat de l'acidité du jus de citron, de la douceur de la liqueur de fleur de sureau et des notes fruitées du sirop de framboise crée un goût rafraîchissant et enchanteur. Le gin ajoute une subtile nuance herbacée, tandis que le blanc d'œuf donne au cocktail une texture douce et veloutée.
Le cocktail Céleste est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. Il a une texture veloutée avec une pointe d'effervescence, ce qui le rend à la fois rafraîchissant et gourmand. Le goût est riche et complexe, avec des notes d'agrumes, de vanille et une subtile nuance herbacée.
Le Dernier Mot est un cocktail bien équilibré avec un profil de saveur complexe. Il est à la fois doux, acidulé, herbacé et légèrement amer. Le gin offre une base forte et axée sur le genièvre, tandis que la Chartreuse ajoute une riche complexité herbacée. La liqueur de marasquin apporte une touche de douceur, et le jus de citron vert ajoute une finale rafraîchissante et acidulée.
Le cocktail Bijou a un goût complexe et bien équilibré, avec des notes herbacées et botaniques provenant du gin et de la Chartreuse verte, la douceur du vermouth doux et une pointe d'amertume des bitters à l'orange. C'est une boisson forte, riche et légèrement sucrée avec une texture lisse et veloutée.
Le cocktail Fantôme Vert est une boisson complexe et rafraîchissante avec un mélange de saveurs herbacées, d'agrumes et légèrement sucrées. Le gin offre une base forte et axée sur le genièvre, tandis que la Chartreuse verte ajoute une qualité herbacée unique et légèrement sucrée. Le jus de citron vert apporte une note d'agrumes fraîche et acidulée qui équilibre la douceur et ajoute une finale piquante.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Le cocktail Hanky Panky est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, amères et herbacées. Le gin offre une base forte, dominée par le genièvre, tandis que le vermouth doux ajoute une touche de douceur et de complexité. Le Fernet-Branca apporte une amertume herbacée qui persiste en bouche.
Le cocktail Archange est un mélange harmonieux de saveurs herbacées, d'agrumes et légèrement amères. Le gin fournit une base forte, axée sur le genièvre, tandis que l'Aperol ajoute une touche d'amertume et de douceur. Le concombre et le citron apportent un élément rafraîchissant, vif et éclatant à la boisson.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
Le Negroni est un cocktail bien équilibré avec un goût amer, doux et herbacé. Il a une saveur forte et audacieuse avec une pointe d'agrumes et une finale douce et veloutée.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture