Mojito aux bleuets
Le Mojito aux bleuets a un profil de saveur sucré et acidulé, avec la fraîcheur de la menthe et du citron vert, et une subtile touche de rhum. C'est un cocktail équilibré, léger et rafraîchissant.
Éclat de Myrtille Cocktail Recette
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Éclat de Myrtille Informations Nutritionnelles
Calories : 150
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 15g
% d'alcool : 14
Créé par
Nic Polotnianko
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Contents
Histoire
L'Éclat de Myrtille est un cocktail moderne, une variation fruitée du classique vodka soda. Il est parfait pour ceux qui apprécient un cocktail rafraîchissant et fruité avec une pointe de douceur. Ce cocktail est populaire auprès de ceux qui aiment les saveurs de baies et une boisson équilibrée, pas trop sucrée.
- Origine : Inconnue
- Popularité : A gagné en popularité au XXIe siècle
- Idéal pour : Les fêtes d'été, les rassemblements décontractés
Comment est le goût du Éclat de Myrtille?
L'Éclat de Myrtille est un cocktail rafraîchissant, légèrement sucré et fruité. Le goût des myrtilles fraîches est prédominant, équilibré par l'acidité du citron et la légère brûlure de la vodka. L'eau gazeuse ajoute une texture pétillante, ce qui en fait une boisson légère et agréable.
Faits intéressants sur le Éclat de Myrtille
- L'Éclat de Myrtille est une excellente source d'antioxydants, grâce aux myrtilles.
- Ce cocktail peut être facilement modifié pour convenir aux goûts personnels - ajoutez plus de myrtilles pour une boisson plus sucrée, ou plus de citron pour un coup de fouet acidulé.
- L'Éclat de Myrtille est souvent servi dans un verre highball, mais peut également être servi dans un bocal Mason pour une touche rustique.
Ingrédients
Myrtilles
- Les myrtilles ajoutent une saveur douce mais acidulée et fournissent la teinte bleu-violet unique au cocktail. Elles contribuent également à la partie « éclat » du nom, car elles sont écrasées pour libérer des jus qui se mélangent au sucre afin de créer une base sirupeuse. Si vous les omettez, vous perdrez à la fois la couleur et un profil de saveur important.
Emma Rose
Vodka
- La vodka est la base alcoolisée du cocktail, fournissant un spiritueux neutre qui permet à la saveur de la myrtille de briller. En utiliser moins rendrait la boisson plus faible ; en utiliser plus masquerait la douceur et pourrait rendre le cocktail trop fort. Les alternatives incluent le gin pour une touche botanique, ou le rhum blanc pour un goût plus sucré.
Alex Green
Jus de Citron
- Le jus de citron ajoute de la fraîcheur et un coup de fouet acide et vif, équilibrant la douceur des myrtilles et du sucre. Sans cela, le cocktail pourrait être trop sucré. Une alternative pourrait être le jus de lime, mais cela changerait le profil de saveur pour qu'il soit plus vif et légèrement plus tropical.
Mary Mitkina
Eau Gazeuse
- L'eau gazeuse donne au cocktail son effervescence, allégeant la boisson et ajoutant un pétillement rafraîchissant. Sans cela, le cocktail serait plat et plus porté sur l'alcool. Une alternative comme l'eau tonique ajouterait une amertume de quinine, changeant le caractère du cocktail.
Emma Rose
Sucre
- Le sucre pilé avec les myrtilles crée un sirop naturel et ajoute de la douceur, équilibrant l'acidité du citron. Trop de sucre rendrait la boisson écoeurante, tandis que trop peu n'équilibrerait pas l'acidité du fruit et du citron. Le miel ou le sirop d'agave pourraient être un substitut, donnant au cocktail une note sucrée différente.
Alex Green
Glaçons
- La glace est essentielle pour refroidir le cocktail et pour l'agiter, ce qui le dilue légèrement afin de réduire l'intensité des saveurs. Sans suffisamment de glace, vous pourriez vous retrouver avec un cocktail tiède et trop fort.
Mary Mitkina
Recette. Comment préparer le Éclat de Myrtille
- Piler les myrtilles et le sucre dans un shaker.
- Ajouter la vodka et le jus de citron.
- Remplir le shaker de glace et bien agiter.
- Filtrer dans un verre highball rempli de glace.
- Compléter avec de l'eau gazeuse.
- Garnir de quelques myrtilles fraîches et d'une tranche de citron.
Conseils Pro
- Utilisez des myrtilles fraîches pour une saveur optimale.
- Pour une saveur de myrtille plus prononcée, laissez les myrtilles pilées reposer dans la vodka pendant quelques minutes avant d'agiter.
- Si vous préférez une boisson plus sucrée, ajoutez plus de sucre ou utilisez une vodka aromatisée.
Accords Parfaits
Apéritifs et Collations
- Plateau de Fromages : Une sélection de fromages doux, tels que le brie ou le fromage de chèvre, complétera les notes fruitées du cocktail sans le masquer.
- Fruits de Mer : Les plats de fruits de mer légers comme le cocktail de crevettes ou les calmars peuvent rehausser le croquant du cocktail.
- Salades Vertes : Une salade verte fraîche avec une vinaigrette légère se marie bien avec l'acidité et la fraîcheur du jus de citron dans la boisson.
Desserts
- Crème Glacée à la Vanille : Une boule de crème glacée à la vanille ajoutera une texture crémeuse qui contraste magnifiquement avec l'acidité des myrtilles et du citron.
- Tarte au Citron : Amplifiez les notes de citron dans le cocktail avec une tarte au citron acidulée.
- Tartes aux Fruits : Les tartes aux baies ou aux fruits à noyau peuvent faire écho au fruité et compléter les saveurs vibrantes du cocktail.
Ce que vous pourriez changer dans le Éclat de Myrtille
- Vodka : Peut être remplacée par du gin pour un profil de saveur différent.
- Myrtilles : Peuvent être remplacées par d'autres baies comme les framboises ou les mûres.
- Sucre : Peut être remplacé par du miel ou du sirop d'agave pour une option d'édulcorant naturel.
Variations de Cocktails
Éclat de Myrtille au Basilic
- Ingrédients : 1 tasse de myrtilles, 6 cl de Vodka, 3 cl de Jus de citron, pour compléter Eau gazeuse, 1 c. à café de Sucre, Feuilles de basilic frais, Glaçons.
- Recette : Piler les myrtilles, le sucre et quelques feuilles de basilic ensemble pour infuser l'arôme de l'herbe. Suivre la recette originale, puis garnir de basilic. Le basilic ajoutera une note herbacée aromatique, donnant au cocktail une touche rafraîchissante.
Éclat de Myrtille avec une Touche de Gingembre
- Ingrédients : 1 tasse de myrtilles, 6 cl de Vodka, 3 cl de Jus de citron, pour compléter Bière de gingembre, 1 c. à café de Sucre, Glaçons, Une tranche de gingembre frais.
- Recette : Suivre la recette originale, mais compléter avec de la bière de gingembre au lieu de l'eau gazeuse et ajouter une tranche de gingembre frais lors du broyage. Cette variante introduit un piquant épicé, parfait pour ceux qui aiment un peu de chaleur avec leur douceur.
Éclat de Myrtille Framboise-Lime
- Ingrédients : 1/2 tasse de myrtilles, 1/2 tasse de framboises, 6 cl de Vodka, 3 cl de Jus de lime, pour compléter Eau gazeuse, 1 c. à café de Sucre, Glaçons.
- Recette : Remplacer la moitié des myrtilles par des framboises et utiliser du jus de lime au lieu du jus de citron. Suivre les étapes restantes de la même manière. Cette variante apporte les framboises acidulées et la lime zestée, ce qui en fait un cocktail fruité plus complexe.
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Questions Fréquentes
Quel est le meilleur moment pour servir l'Éclat de Myrtille?
L'Éclat de Myrtille est un cocktail polyvalent qui peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement parfait pour les après-midi et les soirées d'été, lors d'un barbecue ou d'un rassemblement décontracté.
Existe-t-il un type spécifique de vodka qui fonctionne le mieux dans ce cocktail?
Le choix de la vodka est subjectif et dépend des préférences personnelles. Vous pouvez utiliser n'importe quelle vodka non aromatisée ou aromatisée. La vodka aromatisée à la myrtille ou à la vanille peut ajouter une profondeur supplémentaire au cocktail.
Puis-je préparer un pichet d'Éclat de Myrtille au lieu de portions individuelles?
Oui, l'Éclat de Myrtille peut facilement être augmenté pour faire un pichet. Il suffit de multiplier les mesures données par le nombre de portions dont vous avez besoin.
Ce cocktail se marie-t-il bien avec un aliment en particulier?
Oui, le goût fruité et rafraîchissant de l'Éclat de Myrtille se marie à merveille avec des aliments légers comme les salades, le poisson, le poulet grillé et les fromages aromatisés.
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L'Aperol Spritz a un goût rafraîchissant, aigre-doux avec une pointe d'agrumes. Il est léger, pétillant et légèrement herbacé, offrant un équilibre parfait entre les saveurs sucrées et amères.
Paloma
Le cocktail Paloma a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de tequila, de pamplemousse et de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vif, tandis que l'ajout d'eau gazeuse ajoute une texture légère et pétillante.
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Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
Bramble
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Bellini
Le Bellini est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant de la purée de pêche. Les bulles du Prosecco ajoutent une effervescence agréable, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées et les célébrations.
Mojito
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Mint Julep
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Moscow Mule
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Long Island Iced Tea
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
White Russian
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Bloody Mary
Le Bloody Mary est un cocktail savoureux, épicé et acidulé avec une forte saveur de tomate. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, tandis que la sauce Worcestershire et la sauce piquante offrent une profondeur de saveur complexe. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, et le sel de céleri et le poivre noir lui donnent un léger côté terreux.
Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Éclat de Myrtille
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa clé d'un bon pilage est d'écraser les ingrédients juste assez pour libérer leurs saveurs sans en faire trop. Un pilage excessif peut entraîner un goût amer, surtout avec les herbes.
Tout savoir sur comment pilerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture