Calories: 100
Lipides: 0g
Protéines: 0g
Glucides: 25g
Alcool: 0%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Citron Vert Citron Jaune est une boisson rafraîchissante et pétillante, idéale pour les chaudes journées et soirées d'été. Ce cocktail tire ses origines de la famille classique des sours, qui comprend des classiques tels que le Whiskey Sour et le Daiquiri. Le cocktail Citron Vert Citron Jaune est un favori parmi les amateurs d'agrumes et ceux qui apprécient une boisson acidulée et désaltérante.
Le cocktail Citron Vert Citron Jaune offre un équilibre harmonieux de saveurs sucrées et acidulées, où le zeste vif du citron et du citron vert brille de mille feux. C'est une boisson légère et rafraîchissante avec une subtile touche d'effervescence, parfaite pour être dégustée par une chaude journée.
Avec une présence marquée, 30 ml de jus de citron sont le yin de notre yang ici, offrant une acidité vive et tonique. Trop peu, et votre cocktail s'endort ; trop, et préparez-vous à grimacer ! Pas de jus de citron ? Pas de panique ! Essayez le jus de pamplemousse pour une touche douce-amère.
Tout aussi important, 30 ml de jus de citron vert confèrent à notre cocktail un coup de fouet acidulé qui maintient l'ensemble vif et stimulant. Si vous manquez de jus de citron vert, votre boisson devient une symphonie monocorde d'acidité. Remplacez-le par du jus de yuzu pour un zeste exotique !
Pour le bien de l'harmonie, 15 ml de sirop simple adoucissent la donne, atténuant les acrobaties citriques. Épargnez cette douce sérénade, et vos papilles pourraient bien organiser une protestation. Le sirop de miel est un délicieux substitut si vous avez envie d'une douceur plus riche.
60 ml d'eau gazeuse ajoutent de l'éclat à notre potion, rehaussant les saveurs tout en offrant une effervescence rafraîchissante. Oubliez l'eau gazeuse, et vous perdrez le charme pétillant qui définit cette libation. À sa place, l'eau tonique peut introduire un coup de quinine.
Un personnage cool, 1 tasse de glace refroidit notre concoction, garantissant que l'expérience est aussi rafraîchissante qu'un plongeon dans un lac alpin. Si vous ne mettez pas de glace, vous finirez par servir une déception tiède. La glace pilée augmente le facteur de refroidissement pour une gorgée plus onctueuse.
Garniture élégante, la rondelle de citron ajoute non seulement du dynamisme visuel, mais exhale également un subtil arôme d'agrumes à chaque gorgée. Omettez-la à vos risques et périls esthétiques !
Son homologue, la rondelle de citron vert, apporte un équilibre visuel et un parfum vivifiant. Oubliez-la, et vous manquerez l'occasion de séduire visuellement votre buveur avant la première gorgée.
Un cocktail Citron Vert Citron Jaune acidulé s'accorde à merveille avec les plats de fruits de mer, en particulier ceux qui contiennent des crevettes grillées ou des tacos de poisson, où les notes d'agrumes peuvent compléter les saveurs saumâtres.
Accompagnez-le d'une salade verte croquante ou d'une salade César acidulée. Les saveurs fraîches des légumes verts s'équilibrent bien avec l'acidité du cocktail.
Les qualités rafraîchissantes du cocktail Citron Vert Citron Jaune en font un excellent choix pour les plats asiatiques ou latins épicés, aidant à rafraîchir le palais.
Ajoutez quelques tranches de concombre au shaker avant d'ajouter les autres ingrédients. Le concombre ajoute une qualité apaisante, semblable à celle d'un spa, qui complète les saveurs d'agrumes sans les submerger. Cette variante donne l'impression d'une brise fraîche par une journée d'été.
Remplacez l'eau gazeuse par de l'eau pétillante aromatisée à la framboise. Ajoutez quelques framboises fraîches au mélange. Cette variation crée une danse gourmande avec le citron et le citron vert, transformant la boisson en une fiesta fruitée à la fois acidulée et sucrée.
Introduisez un brin de thym frais ou de basilic dans le shaker. Cela infusera le cocktail d'une note herbacée aromatique. Les herbes savoureuses jouent avec les agrumes acidulés, créant une gorgée mystérieusement délicieuse, parfaite pour se détendre en soirée.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
La vodka ou le rhum blanc pourraient être d'excellents ajouts à ce cocktail, car ils ne masqueront pas les saveurs du citron et du citron vert.
Oui, vous pouvez préparer à l'avance le mélange de jus de citron et de citron vert avec le sirop simple et le conserver au réfrigérateur. Cependant, l'eau gazeuse et la glace doivent être ajoutées juste avant de servir pour conserver la texture pétillante et rafraîchissante.
Outre les rondelles de citron et de citron vert, vous pouvez également ajouter un brin de menthe fraîche ou une cerise pour un contraste de couleur et une saveur supplémentaire.
Il est préférable d'utiliser des citrons verts et des citrons de taille moyenne. Ils fournissent la bonne quantité de jus sans rendre le cocktail trop acide ou trop amer.
Bien qu'il soit traditionnellement servi dans un grand verre, vous pouvez également utiliser un verre ouragan ou un verre à pied comme un verre à margarita. Assurez-vous simplement qu'il est suffisamment grand pour contenir la glace et l'eau gazeuse.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
L'Americano a un goût complexe et doux-amer, avec des notes herbacées et d'agrumes. Il est rafraîchissant, légèrement amer et modérément sucré, ce qui en fait un équilibre parfait de saveurs.
Le John Collins est un cocktail rafraîchissant, légèrement sucré et acidulé avec une pointe d'amertume. Il a une texture légère et effervescente et un profil de saveur équilibré.
Le cocktail Tournevis offre un profil de saveur vif, d'agrumes et légèrement sucré. La douceur de la vodka est complétée par le goût acidulé et rafraîchissant du jus d'orange, ce qui en fait un cocktail équilibré et facile à boire.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Le Martini Lemon Drop a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de jus de citron et de sirop simple crée un équilibre parfait entre l'aigre et le sucré, tandis que la vodka ajoute une touche douce et forte. Le bord sucré ajoute une touche supplémentaire de douceur à chaque gorgée.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Sidecar est un mélange délicieux de saveurs acidulées, sucrées et fortes. L'association du cognac, du Cointreau et du jus de citron crée un goût doux et rafraîchissant, avec une pointe de chaleur apportée par le cognac.
Le Pisco Sour est un cocktail bien équilibré qui offre une combinaison de saveurs douces, acidulées et fortes. Le Pisco apporte une base douce et fruitée, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité vive et rafraîchissante. Le sirop de sucre apporte une touche de douceur, et le blanc d'œuf crée une texture riche et mousseuse. Les bitters sur le dessus ajoutent une subtile complexité aromatique.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le Gin Tonic est un cocktail rafraîchissant, vif et légèrement amer, avec une pointe de douceur. Les saveurs botaniques du gin sont complétées par le piquant de l'eau tonique, créant une boisson équilibrée et vivifiante.
La Michelada a un goût unique et acidulé qui combine les saveurs de la bière, du citron vert et des épices. Elle est savoureuse, légèrement épicée et a une pointe de salinité. Le goût général est rafraîchissant et revigorant.
Le cocktail Thé d'Après-midi à la Jalisco est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et herbacées. La douceur du nectar d'agave et l'acidité du jus de citron vert créent une harmonie parfaite, tandis que la tequila ajoute une note de fond audacieuse et terreuse. L'ajout de thé vert et de feuilles de menthe confère une finale rafraîchissante et aromatique à la boisson.
Le Swizzle Vert est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. La combinaison du rhum, du citron vert et de la menthe crée un goût rafraîchissant et vivifiant, tandis que les amers ajoutent une subtile complexité à la boisson.
Le cocktail Sauveur de Vie est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Il a un goût d'agrumes acidulé provenant des jus d'orange et d'ananas, équilibré par la douceur de la grenadine et la légère amertume de l'amaretto. La saveur globale est rafraîchissante, vibrante et parfaite pour une soirée animée.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerInsérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture