Swizzle Vert Cocktail Recette

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Swizzle Vert Informations Nutritionnelles

Calories:180

Lipides:0g

Protéines:0g

Glucides:10g

Alcool:14%

Créé par

Nic Polotnianko

Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.

29 mars 2025

Histoire

Le cocktail Swizzle Vert est une boisson rafraîchissante et éclatante originaire des Caraïbes. On raconte qu'il était l'un des favoris des pirates et des marins, qui le dégustaient lors de leurs pauses loin de leurs aventures en mer.

  • Le nom « Swizzle » vient du bâton de swizzle, une petite branche utilisée pour mélanger la boisson.
  • La boisson a gagné en popularité dans les années 1920 et 1930, devenant un incontournable des fêtes sur le thème des tropiques.
  • Ernest Hemingway était connu pour être un fan du Swizzle Vert.

Comment est le goût du Swizzle Vert?

Le Swizzle Vert est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. La combinaison du rhum, du citron vert et de la menthe crée un goût rafraîchissant et vivifiant, tandis que les amers ajoutent une subtile complexité à la boisson.

Faits intéressants sur le Swizzle Vert

  • Le Swizzle Vert est souvent considéré comme un précurseur du célèbre Mojito.
  • La boisson est traditionnellement servie dans un grand verre, ce qui permet d'ajouter beaucoup de glace pour la garder fraîche et rafraîchissante.
  • La couleur verte du cocktail provient de la combinaison de la menthe et du citron vert, ce qui contribue également à son goût rafraîchissant.

Ingrédients

Rhum Blanc

Les 60ml de Rhum Blanc constituent l'ossature du cocktail, lui conférant une base douce et légèrement sucrée. Si vous lésinez sur le rhum, vous passerez à côté de l'ambiance festive, tandis qu'une trop grande quantité transformera votre boisson non pas en un swizzle, mais en un titubement.

Alex Green

Jus de Citron Vert Frais

Le Jus de Citron Vert Frais, à raison de 30ml, est essentiel pour le zeste acidulé, équilibrant la douceur du sirop et du rhum. Oubliez le citron vert, et vous vous retrouverez avec une fête triste et plate. Pas de citron vert, pas de moment sublime !

Mary Mitkina

Sirop Simple

Une demi-once de Sirop Simple apporte juste assez de douceur pour arrondir l'acidité du citron vert. Si vous en abusez, vous aurez l'impression de siroter une friandise liquide, et personne ne veut d'un mal de dents avec son verre. Si vous l'oubliez, votre visage risque de se plisser plus que le baiser d'une grand-mère.

Emma Rose

Angostura

Quelques traits d'Angostura ajoutent une épice complexe qui donne de la profondeur. Sans cela, vous pourriez aussi bien appeler votre boisson un « Fizzle Vert » car vous avez perdu le murmure mystérieux des tropiques.

Alex Green

Feuilles de Menthe Fraîche

Les Feuilles de Menthe Fraîche sont les branchés du mélange, 6 étant le nombre magique. Trop peu et vous manquerez le murmure de la menthe sur une brise d'été ; trop, et votre cocktail aura le goût d'un dentifrice.

Mary Mitkina

Eau Gazeuse

L'Eau Gazeuse est là pour tout soulever, pour donner cette pétillance rafraîchissante. Sans elle, ce n'est pas un swizzle, mais juste un puzzle triste et plat.

Emma Rose

Garniture: Branche de Menthe

Une Branche de Menthe pour la garniture, car nous mangeons (et buvons) d'abord avec les yeux ! C'est la touche finale qui dit : « Je ne suis pas qu'une boisson, je suis une expérience. » De plus, cela vous donne l'air chic, et qui n'aime pas ça ?

Alex Green

Recette. Comment préparer le Swizzle Vert

  1. Dans un shaker, pilonnez délicatement les feuilles de menthe avec le sirop simple.
  2. Ajoutez le rhum blanc, le jus de citron vert et l'Angostura.
  3. Remplissez le shaker de glace et agitez bien.
  4. Filtrez le mélange dans un grand verre rempli de glace fraîche.
  5. Complétez avec de l'eau gazeuse.
  6. Remuez doucement la boisson pour mélanger.
  7. Décorez avec une branche de menthe.

Conseils Pro

  • Pilonnez la menthe délicatement pour éviter l'amertume.
  • Utilisez du jus de citron vert frais pour une saveur plus vive.
  • Réfrigérez le verre avant de servir pour une expérience rafraîchissante.

Accords Parfaits

Accords Mets

  • Fruits de mer : L'acidité vive du jus de citron vert et la menthe fraîche font du Swizzle Vert un excellent compagnon pour les fruits de mer, en particulier le poisson ou les crevettes grillés.
  • Poulet : Essayez-le avec un poulet mariné au citron et aux herbes pour un équilibre rafraîchissant.
  • Salades légères : Une salade avec une vinaigrette légère complétera les saveurs fraîches du cocktail.
  • Salsas de fruits : La douceur et l'acidité peuvent rivaliser avec les saveurs d'une salsa de fruits, ajoutant une touche tropicale à votre repas.

Accords Boissons

  • Café infusé à froid : Son amertume et son acidité pourraient équilibrer la douceur et la fraîcheur mentholée du Swizzle Vert.
  • Bière de gingembre sans alcool : Si quelqu'un préfère un accord sans alcool, la bière de gingembre peut imiter le côté épicé des amers et l'effervescence de l'eau gazeuse.

Ce que vous pourriez changer dans le Swizzle Vert

  • Rhum Blanc : Peut être remplacé par n'importe quel rhum léger.
  • Jus de Citron Vert Frais : Le jus de citron peut être utilisé comme substitut.
  • Sirop Simple : Le miel ou le sirop d'agave peuvent être utilisés comme substitut.
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Variations de Cocktails

Le Swizzle Tropical

  • Ingrédients : Utilisez du rhum à la noix de coco au lieu du rhum blanc, ajoutez un trait de jus d'ananas.
  • Recette : Pilonnez, mélangez et complétez comme ci-dessus, mais avec la touche tropicale du rhum à la noix de coco et du jus d'ananas.
  • Saveur : Attendez-vous à une ambiance de plage ensoleillée, où la noix de coco et l'ananas dansent joyeusement avec la fraîcheur mentholée. Pas de blues hivernal quand cette boisson est dans votre main !

Le Swizzle Herbal

  • Ingrédients : Ajoutez une branche de romarin ou de basilic à l'étape du pilonnage et utilisez du sirop de miel au lieu du sirop simple.
  • Recette : Les mêmes étapes que pour le Swizzle Vert, mais ajoutez le romarin ou le basilic avec la menthe, et passez au sirop de miel plus parfumé.
  • Saveur : C'est comme si votre cocktail se promenait dans un jardin d'herbes aromatiques. Chaque gorgée est plus complexe et aromatique, comme si vous buviez l'essence d'une serre luxuriante.

Le Swizzle aux Fruits Rouges

  • Ingrédients : Pilonnez une poignée de fruits rouges frais avec la menthe et utilisez une eau gazeuse aromatisée au lieu de l'eau plate.
  • Recette : Suivez la recette standard, mais introduisez les baies lors de la phase de pilonnage, et choisissez une eau gazeuse aromatisée complémentaire.
  • Saveur : Cette variante est le rêve d'un amateur de fruits. Les baies ajoutent une dimension sucrée et acidulée qui vous fera penser aux pique-niques et au soleil, quel que soit le temps qu'il fait dehors.

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Questions Fréquentes

Quel type d'alcool est généralement utilisé dans un cocktail Swizzle Vert?

Le cocktail Swizzle Vert utilise principalement du Rhum Blanc qui est un type de rhum qui a une saveur légère et vive. Il est préféré en raison de sa capacité à se mélanger parfaitement avec les autres ingrédients sans les dominer.

Le Swizzle Vert est-il un bon cocktail pour un débutant?

Oui, le cocktail Swizzle Vert est relativement facile à réaliser et ne nécessite pas beaucoup de techniques complexes. C'est une excellente option pour les barmans amateurs pour s'entraîner et s'amuser.

Quelles sont les principales saveurs d'un cocktail Swizzle Vert?

Le cocktail Swizzle Vert est connu pour ses saveurs rafraîchissantes et vibrantes. C'est un délicieux mélange de sucré provenant du sirop, d'aigre provenant du jus de citron vert et d'un léger amer provenant de l'Angostura.

Puis-je réaliser une version sans alcool, ou mocktail, du Swizzle Vert?

Absolument! Pour une version sans alcool du Swizzle Vert, vous pouvez sauter le rhum et utiliser un mélange de jus de citron vert, de sirop simple, d'eau gazeuse et d'un trait d'amers sans alcool.

À quel type d'occasions le cocktail Swizzle Vert convient-il le mieux?

Le cocktail Swizzle Vert, avec sa couleur visuellement attrayante et son goût rafraîchissant, est un excellent choix pour les fêtes d'été et les événements sur le thème des tropiques.

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Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Swizzle Vert

La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.

Tout savoir sur le sirop simple

Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.

Tout savoir sur comment secouer

Placez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.

Tout savoir sur comment filtrer

Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.

Tout savoir sur comment remuer

La clé d'un bon pilage est d'écraser les ingrédients juste assez pour libérer leurs saveurs sans en faire trop. Un pilage excessif peut entraîner un goût amer, surtout avec les herbes.

Tout savoir sur comment piler

La garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).

Tout savoir sur la garniture

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