50 Cocktails raffinés que vous pouvez préparer en quelques minutes

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Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.

Laissez-vous tenter par nos cocktails raffinés, parfaits pour ceux qui apprécient les plaisirs de la vie. Sublimer votre prochaine réception ou occasion spéciale avec ces boissons exquises, qui vous distingueront de l'ordinaire. Découvrez l'univers de la mixologie raffinée et laissez vos papilles gustatives embarquer pour un voyage de saveurs délicieuses.

Cocktails Raffinés : Un Univers de Mixologie Élégante

Pour ceux qui recherchent l'élégance et le raffinement dans leurs boissons, nos cocktails raffinés sont le choix idéal. Ces libations soigneusement élaborées sont non seulement visuellement époustouflantes, mais offrent également des profils de saveurs complexes et des combinaisons uniques qui laisseront une impression durable.

À Qui Ces Boissons Plairaient-Elles ?

  • Connaisseurs de Cocktails : Ceux qui apprécient l'art de la mixologie et l'équilibre des saveurs dans une boisson bien préparée.
  • Occasions Spéciales : Rendez vos célébrations encore plus mémorables avec ces créations élégantes.
  • Hôtes Recevant à Domicile : Impressionnez vos invités avec vos talents de barman et votre connaissance des cocktails haut de gamme.

Quand Savourer Ces Gorgées Raffinées

  1. Soirées Romantiques : Créez l'ambiance pour une soirée romantique avec un cocktail magnifiquement préparé.
  2. Cocktail Parties : Montrez votre goût raffiné et impressionnez vos amis avec ces boissons élégantes.
  3. Soirées de Détente : Décompressez après une longue journée avec une boisson sophistiquée qui témoigne de votre appréciation pour les plaisirs de la vie.

En conclusion, nos cocktails raffinés sont le choix idéal pour ceux qui désirent une touche d'élégance et de raffinement dans leurs boissons. Sublimer votre prochain événement ou simplement vous offrir un monde de mixologie raffinée avec ces créations exquises.

Martini

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Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Dry vermouth: 0.5 oz(15ml)
  • Green olive: 1
  • Lemon twist: 1

Recette

  1. Chill a cocktail glass by filling it with ice and water. Set aside.
  2. In a mixing glass, combine the gin and dry vermouth.
  3. Fill the mixing glass with ice and stir the mixture for 20-30 seconds until well chilled.
  4. Discard the ice and water from the cocktail glass.
  5. Strain the mixture into the chilled cocktail glass.
  6. Garnish with either a green olive or a lemon twist.

Manhattan

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Le cocktail Manhattan est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et corsées. La douceur provient du vermouth, tandis que l'amertume est issue des bitters aromatiques. Le whisky apporte un goût robuste et ample, faisant de cette boisson un choix parfait pour ceux qui apprécient un cocktail fort et complexe.

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Ingrédients

  • Rye whiskey: 2 oz(60ml)
  • Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Maraschino cherry: 1
  • Garnish: Orange or Lemon Twist

Recette

  1. Fill a mixing glass with ice.
  2. Add 2 oz of rye whiskey, 1 oz of sweet vermouth, and 2 dashes of Angostura bitters.
  3. Stir the mixture gently for about 30 seconds, or until well-chilled.
  4. Strain the cocktail into a chilled coupe or martini glass.
  5. Garnish with a maraschino cherry and an orange or lemon twist.

Cosmopolitan

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Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.

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Ingrédients

  • Vodka: 1.5 oz(45ml)
  • Cointreau: 1 oz(30ml)
  • Cranberry juice: 0.5 oz(15ml)
  • Fresh lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Orange peel: 1
  • Garnish: 1 Lime Wheel

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice
  2. Add vodka, Cointreau, cranberry juice, and fresh lime juice
  3. Shake well until chilled
  4. Strain the mixture into a chilled martini glass
  5. Express the orange peel over the drink and discard
  6. Garnish with a lime wheel on the rim of the glass

Cognac Old Fashioned

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Le Cognac Old Fashioned a un goût doux, riche et légèrement sucré, avec des notes de chêne, de vanille et de caramel. Le cognac apporte une saveur chaleureuse et corsée, tandis que le sucre et les bitters ajoutent une touche de douceur et de complexité.

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Ingrédients

  • Cognac: 2 oz(60ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Angostura bitters: 2dashes
  • Orange peel: 1
  • Garnish: Maraschino Cherry:1

Recette

  1. In a mixing glass, combine the cognac, simple syrup, and Angostura bitters
  2. Fill the mixing glass with ice and stir until well-chilled
  3. Strain the mixture into a rocks glass filled with a large ice cube
  4. Express the orange peel over the drink and drop it into the glass
  5. Garnish with a maraschino cherry

Tuxedo

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Le cocktail Tuxedo est une boisson complexe et équilibrée avec un profil aromatique légèrement sucré, herbacé et citronné. Il a une texture douce et soyeuse, avec une pointe d'amertume apportée par le vermouth et une finale chaleureuse et légèrement épicée provenant du gin.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Dry vermouth: 1 oz(30ml)
  • Maraschino liqueur: 0.25 oz(8ml)
  • Orange bitters: 2dashes
  • Absinthe: 1dash
  • Lemon twist: 1
  • Garnish: 1Cherry

Recette

  1. Chill a cocktail glass by filling it with ice and water, then set aside
  2. In a mixing glass, combine the gin, dry vermouth, maraschino liqueur, orange bitters, and absinthe
  3. Fill the mixing glass with ice and stir well to chill and dilute the cocktail
  4. Discard the ice and water from the chilled cocktail glass
  5. Strain the cocktail into the chilled glass
  6. Express the lemon twist over the cocktail and drop it into the glass
  7. Garnish with a cherry, either skewered and balanced on the rim of the glass or dropped into the cocktail

Royal Hawaiian

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Le cocktail Royal Hawaiian a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'ananas. Le gin ajoute une note subtilement herbacée et florale, tandis que le sirop d'orgeat apporte une riche saveur d'amande. Dans l'ensemble, la boisson est bien équilibrée, rafraîchissante et parfaite pour être dégustée par une chaude journée.

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Ingrédients

  • Gin: 1.5 oz(45ml)
  • Pineapple juice: 1.5 oz(45ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Orgeat syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Grenadine: 0.25 oz(8ml)
  • Pineapple wedge: 1
  • Maraschino cherry: 1

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice
  2. Add gin, pineapple juice, lemon juice, orgeat syrup, and grenadine
  3. Shake well until chilled
  4. Strain into a chilled coupe or martini glass
  5. Garnish with a pineapple wedge and maraschino cherry

Millionnaire

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Le cocktail Millionnaire est une boisson riche, complexe et équilibrée. Il a un goût sucré et fruité avec une pointe d'amertume, et une texture lisse et veloutée. La combinaison des saveurs crée une expérience luxueuse et gourmande à la fois rafraîchissante et satisfaisante.

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Ingrédients

  • Bourbon: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Grenadine: 0.5 oz(15ml)
  • Absinthe: 1tsp
  • Egg white: 1
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Garnish: Lemon Twist

Recette

  1. In a cocktail shaker, combine the bourbon, lemon juice, simple syrup, grenadine, and absinthe
  2. Add the egg white and shake vigorously without ice to emulsify the egg white
  3. Add ice to the shaker and shake again until well-chilled
  4. Double strain the cocktail into a chilled coupe glass
  5. Add two dashes of Angostura bitters on top of the foam
  6. Garnish with a lemon twist

Bluebird

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Le cocktail Bluebird offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées et acidulées, avec une pointe d'amertume provenant du gin. La boisson est douce, rafraîchissante et légèrement fruitée, ce qui en fait un choix agréable pour ceux qui apprécient un cocktail équilibré.

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Ingrédients

  • Gin: 1.5 oz(45ml)
  • Blue curaçao: 0.5 oz(15ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Maraschino liqueur: 0.25 oz(8ml)
  • Garnish: Lemon Twist or Cherry

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Add the gin, blue curaçao, lemon juice, and maraschino liqueur to the shaker.
  3. Shake well until chilled and combined.
  4. Strain the mixture into a chilled martini glass.
  5. Garnish with a lemon twist or cherry.

Cognac Highball

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Le Cognac Highball est un cocktail doux, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'épice provenant du ginger ale. Les saveurs riches et fruitées du cognac sont parfaitement équilibrées par l'effervescence du ginger ale, créant une expérience gustative délicieuse et sophistiquée.

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Ingrédients

  • Cognac: 2 oz(60ml)
  • Ginger ale: 4 oz(120ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Lemon peel: 1

Recette

  1. Fill a highball glass with ice.
  2. Add 2oz of cognac to the glass.
  3. Top with 4oz of ginger ale.
  4. Add 2 dashes of Angostura bitters.
  5. Gently stir the drink to combine the ingredients.
  6. Garnish with a lemon peel twist.

Rose Poudrée

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La Rose Poudrée est un cocktail délicat et bien équilibré avec une douceur subtile, des notes florales et une pointe d'acidité. Il a une texture lisse et veloutée et une finale rafraîchissante et légère.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Grenadine: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Angostura bitters: 2 dashes

Recette

  1. In a cocktail shaker, combine the following ingredients:
  • 2 oz gin
  • 0.75 oz lemon juice
  • 0.5 oz grenadine
  • 1 egg white
  • 2 dashes of Angostura bitters
  1. Dry shake (without ice) for about 10 seconds to emulsify the egg white
  2. Add ice to the shaker and shake again for another 10-15 seconds
  3. Double strain the mixture into a chilled coupe glass
  4. Garnish with a rose petal or a lemon twist, if desired

El Presidente

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El Presidente est un cocktail doux et bien équilibré avec une pointe de douceur et une touche d'acidité. La combinaison de rhum, de curaçao d'orange et de vermouth crée un profil de saveur complexe, à la fois rafraîchissant et satisfaisant.

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Ingrédients

  • White rum: 2 oz(60ml)
  • Orange curaçao: 1 oz(30ml)
  • Dry vermouth: 1 oz(30ml)
  • Grenadine: 1 tsp
  • Orange peel: 1
  • Garnish: 1 Maraschino cherry

Recette

  1. Chill a coupe glass by filling it with ice and water.
  2. Combine ingredients in a mixing glass: 2 oz white rum, 1 oz orange curaçao, 1 oz dry vermouth, and 1 tsp grenadine.
  3. Fill the mixing glass with ice and stir well to chill and dilute the cocktail.
  4. Discard the ice and water from the chilled coupe glass.
  5. Strain the cocktail into the chilled coupe glass.
  6. Express the orange peel over the cocktail by holding it over the glass and giving it a good twist to release the oils. Discard the peel.
  7. Garnish with a maraschino cherry.

Club des Gentlemen

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Le cocktail Club des Gentlemen est une boisson équilibrée et complexe, avec une combinaison de saveurs sucrées, acides et amères. La douceur du sucre et le fruité de la liqueur d'orange sont contrebalancés par l'acidité du jus de citron et l'amertume de l'Angostura bitters. Le whisky ajoute une profondeur riche et fumée à la boisson, ce qui en fait un cocktail satisfaisant et corsé.

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Ingrédients

  • Whiskey: 2 oz(60ml)
  • Orange liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Egg white: 1(optional)
  • Orange twist: 1(for garnish)
  • Cherry: 1(for garnish)

Recette

  1. Combine ingredients: In a cocktail shaker, combine the whiskey, orange liqueur, lemon juice, simple syrup, Angostura bitters, and egg white (if using)
  2. Dry shake: Shake the mixture without ice for about 10 seconds to emulsify the egg white and create a frothy texture
  3. Add ice: Fill the shaker with ice and shake again until well-chilled
  4. Strain and serve: Double strain the cocktail into a chilled coupe glass
  5. Garnish: Garnish with an orange twist and a cherry, placing the orange twist on the rim of the glass and the cherry in the center of the drink

Jockey Club

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Le cocktail Jockey Club a un goût complexe et sophistiqué, avec un équilibre parfait de notes sucrées, acidulées et amères. C'est une boisson forte et alcoolisée avec un soupçon de saveurs d'agrumes et d'amande.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Maraschino liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Orange bitters: 2 dashes
  • Lemon twist: 1
  • Garnish: 1 Cherry

Recette

  1. Fill a mixing glass with ice
  2. Add 2 oz of gin
  3. Add 0.5 oz of maraschino liqueur
  4. Add 2 dashes of orange bitters
  5. Stir the mixture until well chilled
  6. Strain the cocktail into a chilled coupe glass
  7. Garnish with a lemon twist and a cherry

Jubilé

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Le cocktail Jubilé est un délicieux mélange de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Il a une texture douce et veloutée avec une pointe d'agrumes et une douceur subtile et persistante. La boisson est bien équilibrée, ce qui en fait un choix rafraîchissant et satisfaisant pour toute occasion.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Orange liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Sparkling wine: 2 oz(60ml)
  • Lemon twist: 1

Recette

  1. Chill a cocktail glass by filling it with ice and setting it aside.
  2. In a cocktail shaker, combine the gin, lemon juice, orange liqueur, and simple syrup.
  3. Fill the shaker with ice and shake vigorously for 10-15 seconds.
  4. Discard the ice from the chilled cocktail glass.
  5. Strain the mixture into the glass.
  6. Top with sparkling wine and gently stir to combine.
  7. Garnish with a lemon twist.

Keeley

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Le cocktail Keeley a un goût complexe et stratifié, avec un équilibre parfait de notes sucrées, acidulées et amères. Il a une texture lisse et veloutée, avec un soupçon de fruité et une subtile chaleur de l'alcool.

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Ingrédients

  • Vodka: 1.5 oz(45ml)
  • Cointreau: 0.5 oz(15ml)
  • Fresh lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Simple syrup: 0.25 oz(8ml)
  • Egg white: 1
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Garnish: Lemon twist

Recette

  1. In a cocktail shaker, combine the vodka, Cointreau, lemon juice, simple syrup, and egg white
  2. Dry shake (without ice) for about 10 seconds to emulsify the egg white
  3. Add ice to the shaker and shake again until well-chilled
  4. Double strain the cocktail into a chilled coupe glass
  5. Add two dashes of Angostura bitters on top of the foam
  6. Garnish with a lemon twist

Doigt de Dame

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Le cocktail Doigt de Dame a un goût délicat et bien équilibré, avec une pointe de douceur. Il est léger et rafraîchissant, avec une subtile saveur fruitée provenant de la liqueur d'orange. Le gin ajoute une touche de complexité herbacée, tandis que le blanc d'œuf donne à la boisson une texture lisse et mousseuse.

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Ingrédients

  • Gin: 1.5 oz(45ml)
  • Orange liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Orange twist: 1

Recette

  1. Chill a coupe glass in the freezer
  2. Combine gin, orange liqueur, lemon juice, egg white, and simple syrup in a shaker
  3. Dry shake (without ice) for 15-20 seconds to emulsify the egg white
  4. Add ice to the shaker and shake again for 15-20 seconds
  5. Double strain the mixture into the chilled coupe glass
  6. Garnish with an orange twist

Réglisse

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Le cocktail Réglisse est une boisson douce, onctueuse et légèrement épicée, avec une texture riche et veloutée. La combinaison de la liqueur anisée et de la vodka crée un profil de saveur audacieux et complexe, tandis que l'ajout de jus de citron apporte une acidité subtile qui équilibre la douceur de la boisson. Le goût général rappelle les bonbons à la réglisse noire, avec une touche d'agrumes et une finale chaleureuse et légèrement amère.

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Ingrédients

  • Anise flavored liqueur: 1 oz(30ml)
  • Vodka: 1 oz(30ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Ice: 1 cup
  • Garnish: Lemon twist

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Add 1 oz of anise-flavored liqueur, 1 oz of vodka, and 0.5 oz of lemon juice to the shaker.
  3. Shake well until chilled and combined.
  4. Strain the mixture into a chilled cocktail glass.
  5. Garnish with a lemon twist.

Veuve Joyeuse

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Le cocktail Veuve Joyeuse a un goût complexe et bien équilibré. Il est légèrement sucré, avec une pointe d'amertume apportée par le vermouth. Les notes herbacées des bitters et la chaleur de la Bénédictine créent une finale douce et satisfaisante.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Dry vermouth: 1 oz(30ml)
  • Benedictine: 0.5 oz(15ml)
  • Angostura bitters: 2dashes
  • Orange bitters: 2dashes
  • Lemon twist: 1

Recette

  1. Chill a martini glass by filling it with ice and water, and set it aside.
  2. In a mixing glass, combine the gin, dry vermouth, Benedictine, Angostura bitters, and orange bitters.
  3. Fill the mixing glass with ice and stir the ingredients until well chilled.
  4. Empty the martini glass and strain the cocktail into the glass.
  5. Garnish with a lemon twist by expressing the oils over the drink and placing it on the rim of the glass.

Minuit

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Le cocktail Minuit offre un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. Il a une texture riche et veloutée, avec une sensation de chaleur provenant de l'alcool. Le goût est complexe, mais bien équilibré, ce qui en fait une boisson délicieuse et intrigante.

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Ingrédients

  • Rum: 2 oz(60ml)
  • Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
  • Cherry liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Orange bitters: 2 dashes
  • Garnish: 1 Maraschino Cherry

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Add the rum, sweet vermouth, cherry liqueur, lemon juice, simple syrup, and orange bitters.
  3. Shake well until chilled and combined.
  4. Strain into a chilled coupe glass.
  5. Garnish with a maraschino cherry.

Le Rêve du Moine

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Le cocktail « Rêve du Moine » a un goût complexe et herbacé avec une pointe de douceur et une touche d'acidité. La combinaison des ingrédients crée un équilibre harmonieux entre les saveurs fortes et légères, ce qui en fait une boisson délicieuse et rafraîchissante.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Green chartreuse: 0.5 oz(15ml)
  • Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Angostura bitters: 2 dashes

Recette

  1. In a cocktail shaker, combine the following ingredients:
  • 2oz Gin
  • 0.5oz Green Chartreuse
  • 0.75oz Lemon Juice
  • 0.5oz Simple Syrup
  • 1 Egg White
  1. Dry shake (without ice) to emulsify the egg white.
  2. Add ice to the shaker and shake again until well-chilled.
  3. Double strain the mixture into a chilled coupe glass.
  4. Garnish with 2 dashes of Angostura Bitters.

Moonraker

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Le cocktail Moonraker a un goût bien équilibré, avec une combinaison de notes douces, acidulées et légèrement amères. C'est une boisson forte et corsée, avec une texture douce et veloutée.

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Ingrédients

  • Cognac: 1.5 oz(45ml)
  • Champagne: 1 oz(30ml)
  • Quince liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Lemon twist: 1

Recette

  1. Chill a martini glass by filling it with ice and water.
  2. In a mixing glass, combine the cognac, quince liqueur, and ice.
  3. Stir the mixture until well-chilled.
  4. Discard the ice and water from the martini glass.
  5. Strain the cognac mixture into the chilled martini glass.
  6. Top with champagne.
  7. Garnish with a lemon twist.

Napoléon

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Le cocktail Napoléon a un goût complexe, riche et légèrement sucré. Il est bien équilibré avec des notes de fruits, d'épices et de chêne provenant du cognac, tandis que les saveurs herbacées et amères du vermouth et du Campari ajoutent de la profondeur et de l'intrigue.

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Ingrédients

  • Cognac: 1.5 oz(45ml)
  • Sweet vermouth: 0.75 oz(23ml)
  • Campari: 0.75 oz(23ml)
  • Orange twist: 1

Recette

  1. Fill a mixing glass with ice
  2. Add the cognac, sweet vermouth, and Campari
  3. Stir the mixture until well chilled
  4. Strain into a chilled cocktail glass
  5. Garnish with an orange twist

Nuit et Jour

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Le cocktail Nuit et Jour est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et amères, avec une texture lisse et veloutée. Le goût riche et robuste de la liqueur de café est équilibré par les notes vives et zestées du jus d'agrumes, tandis que les nuances herbacées du gin ajoutent de la profondeur et de la complexité.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Coffee liqueur: 1 oz(30ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Orange juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Ice: As_needed
  • Garnish: LEMON_OR_ORANGE_TWIST

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Add the gin, coffee liqueur, lemon juice, orange juice, and simple syrup to the shaker.
  3. Shake well until chilled and combined.
  4. Strain the cocktail into a chilled martini glass, creating a layered effect with the coffee liqueur settling at the bottom.
  5. Garnish with a twist of lemon or orange peel, expressing the oils over the surface of the drink before placing it on the rim of the glass.

Nikolachka

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Le cocktail Nikolachka possède un goût complexe et raffiné, combinant des saveurs sucrées, acides et amères. C'est une boisson bien équilibrée, avec une texture douce et veloutée et une sensation de chaleur apportée par le cognac.

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Ingrédients

  • Cognac: 2 oz(60ml)
  • Lemon: 1
  • White sugar: 1tsp

Recette

  1. Chill a coupe glass in the freezer for at least 10 minutes
  2. Pour 2oz of cognac into a mixing glass
  3. Fill the mixing glass with ice and stir until well-chilled
  4. Strain the cognac into the chilled coupe glass
  5. Cut a thin slice of lemon and remove the peel, leaving only the pulp
  6. Dip one side of the lemon slice into white sugar
  7. Float the sugared lemon slice on top of the cognac in the glass
  8. Serve immediately and instruct the drinker to eat the lemon slice after finishing the cocktail

Opéra

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Le cocktail Opéra est un mélange harmonieux de saveurs douces, amères et fruitées. Il a une texture riche et veloutée et un profil gustatif complexe à la fois rafraîchissant et satisfaisant.

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Ingrédients

  • Gin: 1.5 oz(45ml)
  • Sweet vermouth: 0.75 oz(23ml)
  • Maraschino liqueur: 0.25 oz(8ml)
  • Orange bitters: 2 dashes
  • Lemon twist: 1

Recette

  1. Chill the glass: Place a martini or coupe glass in the freezer for a few minutes to chill.
  2. Mix the ingredients: In a mixing glass, combine the gin, sweet vermouth, maraschino liqueur, and orange bitters.
  3. Stir: Fill the mixing glass with ice and stir the mixture for 20-30 seconds, until well chilled and diluted.
  4. Strain: Remove the chilled glass from the freezer and strain the cocktail into the glass.
  5. Garnish: Express a lemon twist over the cocktail to release its oils, then discard the twist or place it on the rim of the glass.

Park Avenue

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Le cocktail Park Avenue a un goût équilibré, fruité et légèrement sucré. Il est rafraîchissant, doux et a une pointe d'agrumes. La combinaison de gin, de jus d'ananas et de curaçao d'orange crée un profil de saveur délicieux et sophistiqué.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Pineapple juice: 1 oz(30ml)
  • Orange curaçao: 0.5 oz(15ml)
  • Fresh lime juice: 0.25 oz(8ml)
  • Grenadine: 1 tsp
  • Orange twist: 1
  • Garnish: 1 Cherry

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Add gin, pineapple juice, orange curaçao, fresh lime juice, and grenadine to the shaker.
  3. Shake well until chilled and combined.
  4. Strain the mixture into a chilled martini glass.
  5. Garnish with an orange twist and a cherry.

Racquet Club

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Le cocktail Racquet Club a un goût équilibré et complexe, offrant une délicieuse combinaison de saveurs sucrées, acidulées et amères. Le gin apporte une base forte et axée sur le genièvre, tandis que le vermouth sec ajoute une touche de complexité herbacée. L'angostura orange et le jus de citron apportent une acidité rafraîchissante, et la liqueur de marasquin ajoute une douceur subtile pour arrondir les saveurs.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Dry vermouth: 1 oz(30ml)
  • Maraschino liqueur: 0.25 oz(8ml)
  • Lemon juice: 0.25 oz(8ml)
  • Orange bitters: 2 dashes
  • Garnish: Lemon twist or cherry

Recette

  1. Fill a mixing glass with ice.
  2. Add 2 oz of gin, 1 oz of dry vermouth, 0.25 oz of maraschino liqueur, 0.25 oz of lemon juice, and 2 dashes of orange bitters.
  3. Stir the mixture until well chilled.
  4. Strain the cocktail into a chilled coupe glass.
  5. Garnish with a lemon twist or a cherry.

Raffles

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Le cocktail Raffles offre une saveur complexe et équilibrée, avec une combinaison de notes sucrées, acidulées et amères. Il est à la fois rafraîchissant et vivifiant, avec une pointe d'épice et une texture douce et veloutée.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Dry vermouth: 1 oz(30ml)
  • Cherry brandy: 0.5 oz(15ml)
  • Orange bitters: 2 dashes
  • Lemon twist: 1
  • Maraschino cherry: 1

Recette

  1. Fill a mixing glass with ice
  2. Add the gin, dry vermouth, cherry brandy, and orange bitters
  3. Stir well until chilled
  4. Strain the mixture into a chilled martini glass
  5. Garnish with a lemon twist and a maraschino cherry

Riviera

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Le cocktail Riviera a un goût équilibré et rafraîchissant, avec une combinaison de saveurs sucrées, acidulées et amères. Il est léger et vif, avec un soupçon d'agrumes et une subtile nuance herbacée.

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Ingrédients

  • Gin: 1.5 oz(45ml)
  • Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Campari: 0.5 oz(15ml)
  • Orange twist: 1
  • Garnish with cherry: 1

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice
  2. Add gin, lemon juice, simple syrup, and Campari
  3. Shake well until chilled
  4. Strain into a chilled cocktail glass
  5. Garnish with an orange twist and a cherry

Roulette

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Le cocktail Roulette offre un équilibre parfait de saveurs sucrées, acides et amères. La combinaison de notes d'agrumes, d'herbes et de fruits crée un profil gustatif rafraîchissant et complexe. La boisson est douce, avec une finale légèrement acidulée.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • St. germain: 0.5 oz(15ml)
  • Aperol: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.25 oz(8ml)
  • Lemon twist: 1
  • Garnish cherry: 1

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Add the gin, lemon juice, St. Germain, Aperol, and simple syrup to the shaker.
  3. Shake well until chilled and well combined.
  4. Strain the mixture into a chilled martini glass.
  5. Garnish with a lemon twist and a cherry.

Roulette Royale

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La Roulette Royale est un cocktail complexe et équilibré, avec une texture riche et veloutée. Le goût est une délicieuse combinaison de notes sucrées, acidulées et amères, avec une pointe d'épice et une finale douce et chaleureuse.

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Ingrédients

  • Cognac: 1.5 oz(45ml)
  • Grand marnier: 0.75 oz(23ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.25 oz(8ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Orange twist: 1
  • Grenadine: 1 dash

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Add the Cognac, Grand Marnier, lemon juice, simple syrup, and Angostura bitters.
  3. Shake well until chilled and well-mixed.
  4. Strain the mixture into a chilled coupe glass.
  5. Carefully pour a dash of grenadine into the center of the cocktail, allowing it to sink to the bottom.
  6. Garnish with an orange twist.

Romance Royale

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Le cocktail Romance Royale offre un équilibre harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. La texture riche et veloutée est complétée par une subtile touche de notes florales, ce qui en fait une boisson véritablement délicieuse et rafraîchissante. Ce cocktail n'est ni trop fort ni trop léger, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui apprécient un goût bien équilibré et sophistiqué.

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Ingrédients

  • Champagne: 4 oz(120ml)
  • Chambord: 1 oz(30ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Rose petal: 1

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Add Chambord, lemon juice, and simple syrup to the shaker.
  3. Shake well until chilled and well-mixed.
  4. Strain the mixture into a champagne flute.
  5. Top with chilled champagne.
  6. Gently place a rose petal on the surface of the drink as a garnish.

Rubis

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Le cocktail Rubis est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. La combinaison de framboise, de citron vert et de liqueur d'orange crée un goût rafraîchissant et acidulé, tandis que la vodka ajoute une touche douce et forte. Le profil de saveur global est bien équilibré, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui aiment les cocktails à la fois sucrés et acidulés.

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Ingrédients

  • Vodka: 1.5 oz(45ml)
  • Orange liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Raspberry syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Fresh lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Club soda: 2 oz(60ml)
  • Fresh raspberries: 3
  • Garnish: Lime Twist

Recette

  1. In a cocktail shaker, combine the vodka, orange liqueur, raspberry syrup, and fresh lime juice
  2. Fill the shaker with ice and shake well until chilled
  3. Strain the mixture into a chilled glass filled with ice
  4. Top with club soda and gently stir to combine
  5. Garnish with fresh raspberries and a lime twist

Symphonie

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Le cocktail Symphonie offre un mélange harmonieux de saveurs, avec un goût légèrement sucré et fruité, équilibré par une subtile acidité. Le profil de saveur global est doux, rafraîchissant et sophistiqué.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Triple sec: 0.5 oz(15ml)
  • Cranberry juice: 1 oz(30ml)
  • Ice: As needed
  • Garnish: LEMON TWIST

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Add the gin, lemon juice, triple sec, and cranberry juice to the shaker.
  3. Shake well until the ingredients are well combined and chilled.
  4. Strain the mixture into a chilled martini glass.
  5. Garnish with a lemon twist.

Waldorf

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Le cocktail Waldorf offre un goût complexe, avec un mélange de notes herbacées, douces et amères. Le gin fournit une base forte, axée sur le genièvre, tandis que le vermouth ajoute une touche de douceur et de profondeur. L'absinthe apporte une saveur d'anis distincte et une légère amertume, créant un cocktail équilibré et intrigant.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Dry vermouth: 1 oz(30ml)
  • Absinthe: 1tsp
  • Orange bitters: 2dashes
  • Lemon twist: 1
  • Garnish: Cherry:1

Recette

  1. Fill a mixing glass with ice
  2. Add 2oz of gin, 1oz of dry vermouth, 1tsp of absinthe, and 2 dashes of orange bitters
  3. Stir the mixture until well chilled
  4. Strain the cocktail into a chilled coupe glass
  5. Express the lemon twist over the cocktail and discard
  6. Garnish with a cherry

Nymphéa

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Le cocktail Nymphéa offre un équilibre harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et florales. L'association du gin, du Cointreau, de la crème de violette et du jus de citron crée un goût léger et rafraîchissant, avec une subtile touche d'agrumes et une délicate note florale.

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Ingrédients

  • Gin: 1 oz(30ml)
  • Cointreau: 1 oz(30ml)
  • Crème de violette: 1 oz(30ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Ice: As needed

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice
  2. Add 1oz of gin, 1oz of Cointreau, 1oz of crème de violette, and 1oz of freshly squeezed lemon juice
  3. Shake well until chilled and combined
  4. Strain the mixture into a chilled coupe or martini glass
  5. Garnish with a lemon twist or a small edible flower, if desired

Lion Blanc

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Le Lion Blanc offre un profil gustatif complexe et bien équilibré. Il est légèrement sucré, avec une pointe d'agrumes et une touche d'amertume herbacée. Le gin apporte une base forte, mais douce, au cocktail, tandis que la liqueur d'orange ajoute une douceur subtile et un éclat d'agrumes. Le vermouth et les bitters complètent la saveur, en ajoutant de la profondeur et de la complexité.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Orange liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Dry vermouth: 0.5 oz(15ml)
  • Orange bitters: 2dashes
  • Lemon twist: 1

Recette

  1. Fill a mixing glass with ice
  2. Add the gin, orange liqueur, dry vermouth, and orange bitters
  3. Stir well until chilled and properly diluted
  4. Strain the mixture into a chilled martini glass
  5. Garnish with a lemon twist

Violette Fizz

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Le Violette Fizz a un goût délicat et floral avec une pointe de douceur. La combinaison de gin, de liqueur de violette et de jus de citron frais crée un profil de saveur rafraîchissant et légèrement acidulé. L'effervescence de l'eau gazeuse ajoute une texture légère et pétillante à la boisson.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Violet liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Fresh lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Soda water: 2 oz(60ml)
  • Edible flowers or lemon twist: 1

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice
  2. Add gin, violet liqueur, fresh lemon juice, and simple syrup
  3. Shake well until chilled
  4. Strain into a highball glass filled with ice
  5. Top with soda water
  6. Gently stir to combine
  7. Garnish with edible flowers or a lemon twist

Martini à la fleur de sureau

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Le Martini à la fleur de sureau est un cocktail délicat, floral et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il est bien équilibré, rafraîchissant et élégant.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Elderflower liqueur: 1 oz(30ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Dry vermouth: 0.5 oz(15ml)
  • Ice: As needed
  • Lemon twist: 1 (for garnish)

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Add gin, elderflower liqueur, lemon juice, and dry vermouth to the shaker.
  3. Shake well until chilled.
  4. Strain into a chilled martini glass.
  5. Garnish with a lemon twist.

Cosmopolitain Blanc

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Le Cosmopolitain Blanc a un goût délicat, légèrement sucré et acidulé avec une pointe d'agrumes. Le jus de cranberry blanc ajoute une subtile saveur fruitée, tandis que le Cointreau et le jus de citron vert apportent un coup de fouet zesté. La vodka lui confère une finale douce et nette.

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Ingrédients

  • Vodka: 1.5 oz(45ml)
  • White cranberry juice: 1 oz(30ml)
  • Cointreau: 0.5 oz(15ml)
  • Fresh lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Ice: As needed
  • Edible orchid: 1 (for garnish)

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Add the vodka, white cranberry juice, Cointreau, and fresh lime juice.
  3. Shake well until chilled and well combined.
  4. Strain the mixture into a chilled martini glass.
  5. Garnish with an edible orchid.

Cosmopolitan au Chambord

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Le Cosmopolitan au Chambord offre un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et d'agrumes. Le Chambord introduit un arrière-goût velouté de framboise, tandis que le jus de canneberge offre un contraste saisissant. La liqueur d'orange ajoute une douceur zestée, et la vodka lui donne une base propre et forte.

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Ingrédients

  • Lime juice: 0.25 oz(8ml)
  • Cranberry juice: 1.25 oz(38ml)
  • Chambord: 0.5 oz(15ml)
  • Orange liqueur: 0.75 oz(23ml)
  • Vodka: 1 oz(30ml)

Recette

  1. Fill a shaker with ice.
  2. Pour all the ingredients into the shaker.
  3. Shake well until the outside of the shaker feels cold.
  4. Strain into a chilled martini glass.
  5. Garnish with a twist of lime peel or a fresh raspberry.

Manhattan Iced Tea

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Le Manhattan Iced Tea offre une saveur robuste et riche avec un équilibre entre le sucré et l'amer. La chaleur du whisky est parfaitement complétée par les notes herbacées du vermouth, tandis que l'Angostura ajoute de la profondeur. C'est un cocktail corsé avec une finale persistante.

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Ingrédients

  • Rye whiskey: 2 oz(60ml)
  • Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
  • Triple sec: 0.5 oz(15ml)
  • Fresh lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.25 oz(8ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Cherry: 1 for garnish
  • Lemon twist: 1 for garnish

Recette

  1. Fill a shaker with ice.
  2. Pour in the rye whiskey, sweet vermouth, triple sec, lemon juice, simple syrup, and bitters.
  3. Shake well until chilled.
  4. Strain into a chilled glass filled with ice.
  5. Garnish with a cherry and a twist of lemon.

Mocktail Cosmopolitan

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Le Mocktail Cosmopolitan offre un équilibre de saveurs acidulées et sucrées, avec un profil gustatif fruité et légèrement acidulé. Le jus de canneberge apporte une vivacité atténuée par la douceur du jus d'orange, tandis que le citron vert ajoute un zeste d'agrumes rafraîchissant.

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Ingrédients

  • Cranberry juice: 2 oz(60ml)
  • Orange juice: 0.5 oz(15ml)
  • Lime juice: 0.25 oz(8ml)
  • Simple syrup: 0.25 oz(8ml)
  • Ice cubes: As needed
  • Orange twist: 1 garnish

Recette

  1. Fill a shaker with ice cubes.
  2. Add the cranberry juice, orange juice, lime juice, and simple syrup to the shaker.
  3. Shake well until the mixture is chilled.
  4. Strain into a chilled martini glass.
  5. Garnish with an orange twist on the rim of the glass.

Manhattan Sans Alcool

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Le Manhattan Sans Alcool a un goût complexe et aromatique, avec un équilibre de douceur et d'amertume. Il est riche, herbacé et légèrement épicé, avec une finale douce qui imite le cocktail original.

Lire la suite

Ingrédients

  • Non alcoholic whiskey: 2 oz(60ml)
  • Non alcoholic sweet vermouth: 1 oz(30ml)
  • Alcohol free bitters: A dash
  • Cherry: 1
  • Orange peel: 1 twist
  • Ice: As needed

Recette

  1. Fill a mixing glass with ice.
  2. Pour 2 oz of non-alcoholic whiskey into the glass.
  3. Add 1 oz of non-alcoholic sweet vermouth.
  4. Include a dash of alcohol-free bitters.
  5. Stir the ingredients together until well-chilled.
  6. Strain the mixture into a chilled cocktail glass.
  7. Garnish with a cherry and an orange peel twist.

Martini au Gin et au Gingembre

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Le Martini au Gin et au Gingembre offre une saveur de gingembre vive et épicée, équilibrée par les notes botaniques du gin. C'est un cocktail avec un coup de fouet zesté, une touche de douceur et une finale douce.

Lire la suite

Ingrédients

  • Gin: 1.5 oz(45ml)
  • Ginger liqueur: 1.5 oz(45ml)
  • Cucumber slice: 1

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Pour the gin and ginger liqueur over the ice.
  3. Shake well until the outside of the shaker feels cold.
  4. Strain the mixture into a chilled cocktail glass.
  5. Garnish with a cucumber slice on the rim of the glass.

Rolls Royce

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Le cocktail Rolls Royce présente un mélange harmonieux de notes de gin botanique avec la douceur herbacée de la Bénédictine, et les vermouths secs et doux. C'est une boisson douce, aromatique et complexe avec une pointe d'agrumes provenant du zeste de citron en garniture.

Lire la suite

Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Dry vermouth: 0.5 oz(15ml)
  • Sweet vermouth: 0.5 oz(15ml)
  • Bénédictine: Rinse
  • Lemon twist: Garnish

Recette

  1. Rinse a chilled coupe glass with Bénédictine, ensuring the inside surface is well coated, and discard the excess.
  2. In a mixing glass, combine 2 oz. of gin, 0.5 oz. of dry vermouth, and 0.5 oz. of sweet vermouth.
  3. Add ice to the mixing glass and stir the ingredients until well chilled.
  4. Strain the mixture into the Bénédictine-rinsed coupe.
  5. Express a lemon twist over the drink and garnish.

1910

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Le cocktail 1910 offre un mélange harmonieux de saveurs fumées, sucrées et amères. Le mezcal offre une base fumée, tandis que le Cognac ajoute de la profondeur et de la chaleur. La liqueur de marasquin apporte une subtile douceur de cerise, et le Punt e Mes contribue à une complexité amère de vermouth. Le bitter de Peychaud lie le tout avec ses notes anisées et florales, ce qui donne une boisson équilibrée et sophistiquée.

Lire la suite

Ingrédients

  • Mezcal: 0.75 oz(23ml)
  • Cognac: 0.75 oz(23ml)
  • Maraschino liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Punt e mes: 1 oz(30ml)
  • Peychaud's bitters: 2 dashes
  • Orange twist: 1 garnish

Recette

  1. Chill your coupe or cocktail glass.
  2. Combine 3/4 ounce of mezcal, 3/4 ounce of Cognac, 1/2 ounce of maraschino liqueur, 1 ounce of Punt e Mes, and 2 dashes of Peychaud's bitters in a mixing glass.
  3. Fill the mixing glass with ice and stir until chilled.
  4. Strain the mixture into the chilled glass.
  5. Garnish with an orange twist.

Thé glacé Beverly Hills

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Le Thé glacé Beverly Hills est un mélange harmonieux de saveurs vives et rafraîchissantes, avec le jus de citron vert qui apporte un coup de fouet acidulé qui complète les notes botaniques du gin. La vodka ajoute un goût doux et propre, tandis que le sirop simple apporte une douceur subtile. Le champagne couronne le tout avec de l'effervescence et une touche de luxe, ce qui en fait une boisson équilibrée et sophistiquée.

Lire la suite

Ingrédients

  • Ice cubes: As needed
  • Absolut vodka: 0.5 oz(15ml)
  • Lime juice: 0.66 oz(20ml)
  • Gin: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Champagne: To top
  • Lime wheel: 1

Recette

  • Fill a shaker with ice cubes.
  • Add 0.5 oz of Absolut Vodka, 0.66 oz of lime juice, 0.5 oz of gin, and 0.5 oz of simple syrup.
  • Shake well to combine all the flavors.
  • Strain the mixture into a wine glass filled with ice cubes.
  • Top up with champagne.
  • Garnish with a lime wheel.

Esperluette

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Le cocktail Esperluette offre un goût riche et velouté, avec la chaleur du cognac, les notes botaniques du Old Tom gin et la complexité douce et herbacée du vermouth doux. Le bitter à l'orange ajoute une touche d'agrume subtile, créant un profil de saveur équilibré et sophistiqué.

Lire la suite

Ingrédients

  • Cognac: 1 oz(30ml)
  • Old tom gin: 1 oz(30ml)
  • Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
  • Orange bitters: 2dashes

Recette

  1. Fill a mixing glass with ice.
  2. Pour in the cognac, Old Tom gin, sweet vermouth, and orange bitters.
  3. Stir the mixture for about 30 seconds until well chilled.
  4. Strain the cocktail into a chilled cocktail glass.
  5. Serve immediately and enjoy.

Cocktail Embassy

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Le cocktail Embassy offre un mélange harmonieux de la chaleur du cognac, une profondeur à la fois douce et complexe du rhum jamaïcain et un zeste d'agrumes provenant du jus de citron vert. Le Cointreau ajoute une douceur raffinée, tandis que les amers offrent une subtile nuance épicée. C'est un cocktail équilibré, corsé et doté d'une sophistication inégalée.

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Ingrédients

  • Brandy: 0.75 oz(23ml)
  • Jamaican rum: 0.75 oz(23ml)
  • Cointreau: 0.75 oz(23ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Aromatic bitters: Dash
  • Lime wedge: 1

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Pour in the brandy, rum, Cointreau, lime juice, and bitters.
  3. Shake well until chilled.
  4. Strain into a chilled cocktail glass.
  5. Garnish with a lime wedge on the rim of the glass.

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