Martini Français
Le Martini Français a une texture riche et veloutée avec un goût sucré et fruité. L'alliance du jus d'ananas, du Chambord et de la vodka crée un profil gustatif équilibré, à la fois rafraîchissant et gourmand.
Cosmopolitan au Chambord Cocktail Recette
Aller à la recette ⬇️
Cosmopolitan au Chambord Informations Nutritionnelles
Calories : ~220
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : ~22g
Alcool : ~15%
Créé par
Nic Polotnianko
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Contents
- 1Histoire
- 2Comment est le goût du Cosmopolitan au Chambord?
- 3Faits intéressants sur le Cosmopolitan au Chambord
- 4Ingrédients
- 5Recette. Comment préparer le Cosmopolitan au Chambord
- 6Conseils Pro
- 7Accords
- 8Ce que vous pourriez changer dans le Cosmopolitan au Chambord
- 9Variations
- 10Plus de recettes similaires
- 11Questions fréquentes
Histoire
Le Cosmopolitan au Chambord est une variation somptueuse du Cosmopolitan classique. C'est une innovation relativement récente, qui a gagné en popularité au XXIe siècle lorsque les barmans ont commencé à expérimenter de nouvelles saveurs et liqueurs. L'ajout de Chambord, une liqueur de framboise française, ajoute une riche note de fruits rouges qui complète les ingrédients traditionnels d'un Cosmo.
À qui cela plairait-il ? Il est parfait pour ceux qui apprécient l'équilibre des saveurs sucrées et acidulées et qui aiment une touche de luxe dans leur verre.
Comment est le goût du Cosmopolitan au Chambord?
Le Cosmopolitan au Chambord offre un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et d'agrumes. Le Chambord introduit un arrière-goût velouté de framboise, tandis que le jus de canneberge offre un contraste saisissant. La liqueur d'orange ajoute une douceur zestée, et la vodka lui donne une base propre et forte.
Faits intéressants sur le Cosmopolitan au Chambord
- Le Chambord est fabriqué à partir de framboises rouges et noires, de vanille de Madagascar, d'écorces d'agrumes marocains, de miel et de cognac.
- Le Cosmopolitan a acquis une notoriété dans les années 1990, en partie grâce à ses apparitions fréquentes dans la série télévisée 'Sex and the City'.
- Le Cosmopolitan au Chambord est souvent servi dans un verre à martini, ce qui renforce son attrait sophistiqué.
Ingrédients
- Jus de citron vert : 7
- 5 ml:
- jus de canneberge : 37 ml
- chambord : 15 ml
- liqueur d'orange : 22 ml
- vodka : 30 ml
Jus de citron vert
- Objectif : Ajoute une fraîcheur acidulée pour équilibrer la douceur.
- Proportion : À 7,5 ml, c'est juste assez pour couper, mais pas pour submerger. Trop de citron vert pourrait le rendre acide.
- Alternatives : Le jus de citron pourrait fonctionner, modifiant le profil de saveur vers une note d'agrumes plus vive.
Emma Rose
Jus de canneberge
- Objectif : Fournit de l'acidité et la teinte rose caractéristique. Il ajoute également un peu de douceur.
- Proportion : À 37 ml, c'est le jus dominant, garantissant que la boisson n'est pas dominée par les autres ingrédients.
- Alternatives : Le jus de grenade peut être un substitut, offrant une couleur similaire mais une saveur plus profonde.
Mary Mitkina
Chambord
- Objectif : La liqueur de framboise donne une saveur de fruits rouges luxueuse et une couleur riche.
- Proportion : Une demi-once est idéale pour infuser la saveur sans la rendre trop forte ou trop sucrée.
- Alternatives : La liqueur de framboise pourrait remplacer le Chambord pour une touche de framboise plus sèche.
Alex Green
Liqueur d'orange
- Objectif : Ajoute de la profondeur, des notes d'agrumes douces et fait le lien entre la vodka et le Chambord.
- Proportion : Trois quarts d'once complètent les notes fruitées sans les éclipser.
- Alternatives : Le triple sec ou le Cointreau peuvent être utilisés ; ils éclairciront la boisson avec une saveur de zeste d'orange plus vive et plus prononcée.
Emma Rose
Vodka
- Objectif : La base spiritueuse qui donne du tonus et permet aux autres saveurs de briller.
- Proportion : 30 ml lui donnent assez de force sans transformer la boisson en marteau-piqueur.
- Alternatives : Une vodka aromatisée aux agrumes pourrait amplifier les notes d'agrumes si l'on souhaite une touche acidulée.
Mary Mitkina
Recette. Comment préparer le Cosmopolitan au Chambord
- Remplir un shaker de glace.
- Verser tous les ingrédients dans le shaker.
- Bien agiter jusqu'à ce que l'extérieur du shaker soit froid.
- Filtrer dans un verre à martini refroidi.
- Garnir d'un zeste de citron vert ou d'une framboise fraîche.
Conseils Pro
- Réfrigérez votre verre à martini au congélateur pendant au moins 30 minutes avant de servir pour garder votre cocktail froid plus longtemps.
- Utilisez du jus de citron vert fraîchement pressé pour une saveur optimale.
- Lorsque vous agitez le cocktail, agitez vigoureusement pendant environ 15 secondes pour bien refroidir et diluer la boisson.
Accords Parfaits
Apéritifs
- Plateaux de fromages : Une sélection de fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert complétera les saveurs fruitées du Chambord.
- Fruits de mer : Les plats de fruits de mer légers, en particulier les sushis ou les crevettes froides, peuvent compenser la douceur du cocktail par leur fraîcheur.
- Desserts au chocolat : Une truffe classique au chocolat noir ou des fraises enrobées de chocolat peuvent être un accord décadent pour les notes de fruits rouges de la boisson.
Autres boissons
- Eau pétillante : Pour nettoyer le palais entre les gorgées.
- Bières légères : Une pils rafraîchissante peut créer un beau contraste après le goût sucré et acidulé du Cosmopolitan.
Ce que vous pourriez changer dans le Cosmopolitan au Chambord
- Si le Chambord n'est pas disponible, de la liqueur de framboise d'une autre marque peut être utilisée comme substitut.
- Le Cointreau ou le Triple Sec peuvent être utilisés à la place d'autres liqueurs d'orange.
- Pour une version plus légère, un jus de canneberge light peut remplacer le jus de canneberge ordinaire.
Variations de Cocktails
Berry Blue Cosmopolitan
Ingrédients : Remplacez le Chambord par du curaçao bleu et utilisez du jus de citron au lieu du jus de citron vert. Recette : Suivez la recette originale mais utilisez les ingrédients substitués. Profil de saveur : La boisson aura une apparence bleu vif avec une touche sucrée et orangée et une pointe de fraîcheur citronnée.
Cosmo Épicé
Ingrédients : Ajoutez quelques tranches de jalapeño dans le shaker avant de mélanger. Recette : Écrasez le jalapeño, puis versez le reste des ingrédients et agitez. Profil de saveur : Attendez-vous à un Cosmo vibrant avec un coup de fouet épicé qui complète la saveur sucrée des fruits rouges.
Cosmo Royale
Ingrédients : Complétez le cocktail avec un trait de champagne au lieu d'utiliser du jus de canneberge. Recette : Omettez le jus de canneberge et versez le reste des ingrédients dans le shaker. Après avoir agité, complétez avec du champagne. Profil de saveur : Une version sophistiquée avec une effervescence qui rehausse l'élégance de la boisson.
Trouvez le cocktail que vous allez adorer !
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Questions Fréquentes
Quelle verrerie est généralement utilisée pour servir un Cosmopolitan au Chambord ?
Un Cosmopolitan au Chambord est traditionnellement servi dans un verre à martini pour mettre en valeur sa couleur vibrante et maintenir la fraîcheur de la boisson.
Puis-je faire une version sans alcool d'un Cosmopolitan au Chambord ?
Oui, vous pouvez créer une version 'mocktail' en remplaçant les ingrédients alcoolisés par des alternatives non alcoolisées, comme du sirop de framboise pour le Chambord et un trait de jus d'orange pour la liqueur d'orange.
Quels aliments se marient bien avec un Cosmopolitan au Chambord ?
Les apéritifs légers tels que les plateaux de fromages, la bruschetta, les cocktails de crevettes ou les brochettes de fruits se marient à merveille avec les saveurs fruitées et acidulées d'un Cosmopolitan au Chambord.
D'où vient la liqueur de Chambord ?
La liqueur de Chambord est originaire du Val de Loire en France et est connue pour ses riches saveurs de framboise et de mûre.
Comment dois-je conserver le Chambord après ouverture ?
Après ouverture, le Chambord doit être conservé dans un endroit frais et sombre. Il peut se conserver plusieurs mois s'il est correctement stocké.
Un Cosmopolitan au Chambord est-il une boisson forte ?
La force d'un Cosmopolitan au Chambord peut varier en fonction des proportions des ingrédients utilisés. Cependant, il est généralement considéré comme un cocktail modérément fort en raison de la présence de vodka et de liqueurs.
Plus de recettes similaires à Cosmopolitan au Chambord!
Explorez de nouveaux cocktails que vous allez adorer
chambordPin It
Fruits Secs et Baies
Le cocktail Fruits Secs et Baies est une concoction douce, crémeuse et aux notes de noisette, avec une pointe de saveurs fruitées. La texture riche et veloutée est équilibrée par la subtile acidité des baies, ce qui en fait une boisson délicieuse et satisfaisante.
Purple Haze
Le cocktail Purple Haze est une boisson fruitée, sucrée et légèrement acidulée avec une pointe d'amertume. La combinaison de la liqueur de framboise, de la vodka et du jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et rafraîchissant.
Cosmopolitan
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
Chausson Japonais
Le Chausson Japonais est un cocktail sucré et acidulé avec un goût fruité et rafraîchissant. Il a une texture douce et veloutée, avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron et une subtile douceur du Midori et du Cointreau.
Bombe Cerise
Le cocktail Bombe Cerise est une boisson douce, fruitée et légèrement acidulée avec une forte saveur de cerise. Il a une texture lisse et veloutée et une couleur rouge vif qui ne manquera pas d'attirer l'attention.
Sex on the Beach
Le cocktail Sex on the Beach est une boisson fruitée, douce et rafraîchissante avec une pointe d'acidité. La combinaison de jus d'orange et de cranberry crée une saveur vibrante et acidulée, tandis que la liqueur de pêche ajoute une touche de douceur. La vodka apporte un coup de fouet subtil, faisant de ce cocktail un équilibre parfait de saveurs.
Brise Marine
Le cocktail Brise Marine est une boisson rafraîchissante, fruitée et légèrement acidulée. Il possède un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées, avec une pointe d'amertume provenant du jus de pamplemousse. Le jus de canneberge ajoute une touche de douceur, tandis que la vodka offre une finale douce et nette.
Brise de la Baie
La Brise de la Baie est un cocktail sucré, fruité et rafraîchissant avec une touche tropicale. La combinaison de vodka, de jus de canneberge et de jus d'ananas crée un profil de saveur bien équilibré, ni trop sucré ni trop acidulé. La boisson est légère et facile à siroter, ce qui la rend parfaite pour le temps chaud et les rassemblements en plein air.
Tequila Sunrise
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
Bramble
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Bellini
Le Bellini est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant de la purée de pêche. Les bulles du Prosecco ajoutent une effervescence agréable, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées et les célébrations.
Margarita
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Sidecar
Le Sidecar est un mélange délicieux de saveurs acidulées, sucrées et fortes. L'association du cognac, du Cointreau et du jus de citron crée un goût doux et rafraîchissant, avec une pointe de chaleur apportée par le cognac.
Brandy Crusta
Le Brandy Crusta a un goût équilibré et complexe avec une combinaison de saveurs douces, acidulées et amères. Le cognac offre une base riche et chaleureuse, tandis que le jus de citron ajoute une fraîcheur acidulée. La liqueur d'orange et la liqueur de marasquin contribuent à une douceur subtile, et l'amer aromatique apporte une pointe d'épice.
Daïquiri
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Gimlet
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Dark 'N' Stormy
Le Dark 'N' Stormy présente un profil de saveur audacieux, épicé et légèrement sucré. Le rhum brun riche et foncé constitue une base solide, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet rafraîchissant et zesté. Le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.
Long Island Iced Tea
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Moscow Mule
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
White Russian
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Cosmo aux Myrtilles
Le Cosmo aux Myrtilles offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées et acidulées, où la myrtille et le citron vert se complètent à merveille. La vodka apporte une base douce et nette, tandis que la liqueur d'orange ajoute une subtile note d'agrumes.
Mocktail Cosmo aux Myrtilles
Le Mocktail Cosmo aux Myrtilles a un goût rafraîchissant et acidulé, avec un arrière-goût sucré provenant du sirop de myrtille. Le jus de citron vert ajoute un coup de fouet d'agrumes, tandis que le jus de cranberry apporte une colonne vertébrale acidulée à la boisson. C'est un mocktail bien équilibré, à la fois vivifiant et satisfaisant.
Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Cosmopolitan au Chambord
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture