Calories:250
Lipides:0g
Protéines:3.5g
Glucides:18g
Alcool:20%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail « Rêve du Moine » s'inspire du légendaire musicien de jazz Thelonious Monk et de son album « Monk's Dream ». Ce cocktail est parfait pour les amateurs de jazz et ceux qui apprécient une boisson sophistiquée et complexe. Il combine les saveurs de liqueurs à base de plantes et d'agrumes, créant une expérience unique et mémorable.
Le cocktail « Rêve du Moine » a un goût complexe et herbacé avec une pointe de douceur et une touche d'acidité. La combinaison des ingrédients crée un équilibre harmonieux entre les saveurs fortes et légères, ce qui en fait une boisson délicieuse et rafraîchissante.
L'Épine Dorsale: 60ml de gin fournissent la base solide de notre cocktail Rêve du Moine. Il est vif, sec et légèrement floral, ce qui fonctionne à merveille avec nos autres ingrédients savoureux. Sans lui, vous êtes pratiquement sorti d'un monastère pour vous retrouver dans un stand de limonade – pas tout à fait le rêve que nous visons.
La Touche Mystique: La Chartreuse Verte, avec son mélange unique de 130 herbes, plantes et fleurs, apporte une complexité inégalée avec seulement 15ml. Si vous lésinez là-dessus, vous perdrez la profondeur qu'elle apporte. C'est comme oublier l'incantation secrète – la magie n'opérera pas.
La Pincée Zestée: Le jus de citron frais à 22.5ml donne ce coup de fouet acidulé que nous aimons. Trop, et vous grimacerez plus qu'un moine lors d'un sermon acide. Trop peu, et le cocktail pourrait pencher vers une justice fade.
Le Salut Sucré: Le sirop de sucre à 15ml est votre gorgée de sérénité sucrée au milieu des saveurs intenses. Si nous l'enlevions, le Rêve du Moine pourrait se transformer en une dure épiphanie. Juste assez maintient la paix.
L'Écume Sacrée: Le blanc d'œuf est le halo au sommet de notre cocktail – il apporte cette texture lisse et mousseuse qui rend chaque gorgée divine. Oubliez-le, et vous perdez les nuages célestes qui transportent le rêve.
La Bénédiction Finale: Deux traits d'Angostura Bitters ajoutent une couche de complexité qui complète la boisson comme le dernier mot d'une prière. Pas de bitters, pas de bénédiction.
Ingrédients: Remplacez le gin par 60ml de mezcal pour un coup de fouet fumé. Recette: Suivez la méthode originale avec cette substitution. Description: Le côté fumé du mezcal vous mènera sur un chemin visionnaire à travers un jardin d'herbes parfumées. C'est un rêve pour ceux qui marchent du côté fumé de l'abbaye.
Ingrédients: Ajoutez 7.5ml supplémentaires de jus de citron et garnissez d'une branche de thym. Recette: Incorporez le jus de citron supplémentaire dans le shaker, puis garnissez de thym. Description: Cette variante accentue les notes d'agrumes du cocktail et ajoute une note parfumée – pour quand la vie vous donne des citrons, et que vous êtes amis avec un moine mixologue.
Ingrédients: Utilisez 15ml de liqueur de café au lieu du sirop de sucre. Recette: Suivez la méthode originale, en remplaçant le sirop de sucre par de la liqueur de café. Description: Cette variante vous donne un soupçon de paradis torréfié, une intervention divine pour quand les esprits ont besoin d'être remontés et que les prières sont mieux servies secouées.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Il existe plusieurs cocktails inspirés par des musiciens de jazz tels que le « Charles Mingus Martini », le « Dizzy Gillespie Manhattan » et le « Billie Holiday Old Fashioned ».
Le cocktail Rêve du Moine peut être dégusté à tout moment de la journée, mais il est le plus souvent servi en apéritif avant le dîner en raison de ses saveurs complexes.
Des collations simples et légères telles que du fromage et des craquelins ou des légumes compléteraient bien ce cocktail. Il se marie également bien avec des plats de fruits de mer comme les huîtres ou les crevettes.
Oui, le cocktail Rêve du Moine peut être dégusté en toutes saisons, mais son mélange unique de saveurs herbacées et d'agrumes le rend particulièrement rafraîchissant au printemps et en été.
La Chartreuse Verte est une liqueur française unique fabriquée par les moines chartreux depuis 1740. Elle est connue pour sa couleur verte distinctive et sa saveur herbacée complexe qui ajoute une touche unique à tout cocktail.
Le Dernier Mot est un cocktail bien équilibré avec un profil de saveur complexe. Il est à la fois doux, acidulé, herbacé et légèrement amer. Le gin offre une base forte et axée sur le genièvre, tandis que la Chartreuse ajoute une riche complexité herbacée. La liqueur de marasquin apporte une touche de douceur, et le jus de citron vert ajoute une finale rafraîchissante et acidulée.
Le cocktail Bijou a un goût complexe et bien équilibré, avec des notes herbacées et botaniques provenant du gin et de la Chartreuse verte, la douceur du vermouth doux et une pointe d'amertume des bitters à l'orange. C'est une boisson forte, riche et légèrement sucrée avec une texture lisse et veloutée.
Le cocktail Fantôme Vert est une boisson complexe et rafraîchissante avec un mélange de saveurs herbacées, d'agrumes et légèrement sucrées. Le gin offre une base forte et axée sur le genièvre, tandis que la Chartreuse verte ajoute une qualité herbacée unique et légèrement sucrée. Le jus de citron vert apporte une note d'agrumes fraîche et acidulée qui équilibre la douceur et ajoute une finale piquante.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Le cocktail Hanky Panky est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, amères et herbacées. Le gin offre une base forte, dominée par le genièvre, tandis que le vermouth doux ajoute une touche de douceur et de complexité. Le Fernet-Branca apporte une amertume herbacée qui persiste en bouche.
Le cocktail Archange est un mélange harmonieux de saveurs herbacées, d'agrumes et légèrement amères. Le gin fournit une base forte, axée sur le genièvre, tandis que l'Aperol ajoute une touche d'amertume et de douceur. Le concombre et le citron apportent un élément rafraîchissant, vif et éclatant à la boisson.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
Le Pisco Sour est un cocktail bien équilibré qui offre une combinaison de saveurs douces, acidulées et fortes. Le Pisco apporte une base douce et fruitée, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité vive et rafraîchissante. Le sirop de sucre apporte une touche de douceur, et le blanc d'œuf crée une texture riche et mousseuse. Les bitters sur le dessus ajoutent une subtile complexité aromatique.
Le Gin Fizz est un cocktail rafraîchissant, léger et pétillant avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. Le gin apporte une base subtile de genièvre et de plantes, tandis que le jus de citron ajoute une acidité vive et zestée. Le sucre et le blanc d'œuf créent une texture lisse et mousseuse qui complète la carbonatation pétillante de l'eau gazeuse.
Le Ramos Gin Fizz a une texture crémeuse et mousseuse avec un goût équilibré de notes sucrées, acidulées et florales. Le gin apporte une subtile saveur de genièvre, tandis que les agrumes et le blanc d'œuf créent une sensation en bouche douce et veloutée.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le cocktail Tournevis offre un profil de saveur vif, d'agrumes et légèrement sucré. La douceur de la vodka est complétée par le goût acidulé et rafraîchissant du jus d'orange, ce qui en fait un cocktail équilibré et facile à boire.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Le cocktail Manhattan est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et corsées. La douceur provient du vermouth, tandis que l'amertume est issue des bitters aromatiques. Le whisky apporte un goût robuste et ample, faisant de cette boisson un choix parfait pour ceux qui apprécient un cocktail fort et complexe.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Le Vieux Carré est un cocktail complexe et équilibré, avec un goût doux et riche. Il a une pointe de douceur provenant du cognac et des notes herbacées de la Bénédictine. Le whisky de seigle ajoute une touche épicée, tandis que le vermouth et les bitters offrent un arrière-goût légèrement amer.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
L'Espresso Martini est un cocktail riche, velouté et légèrement sucré avec une forte saveur de café et une pointe d'amertume. Il a une texture crémeuse et une mousse sur le dessus, ce qui en fait une boisson luxueuse et gourmande.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
Le Negroni est un cocktail bien équilibré avec un goût amer, doux et herbacé. Il a une saveur forte et audacieuse avec une pointe d'agrumes et une finale douce et veloutée.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture