Calories: 180
Lipides: 0g
Protéines: 0g
Glucides: 6g
Alcool: 24%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Jockey Club trouve ses origines dans le prestigieux Jockey Club de Washington, D.C., fondé à la fin du 19e siècle. Ce club exclusif était fréquenté par des politiciens, des diplomates et des membres de la haute société. Le cocktail a été créé pour satisfaire leurs goûts raffinés et est rapidement devenu un favori parmi l'élite.
Le cocktail Jockey Club a un goût complexe et sophistiqué, avec un équilibre parfait de notes sucrées, acidulées et amères. C'est une boisson forte et alcoolisée avec un soupçon de saveurs d'agrumes et d'amande.
Le gin est comme les fondations d'une maison : retirez-les et tout s'effondre. Il apporte une saveur botanique complexe qui est l'épine dorsale du cocktail Jockey Club. En utiliser moins pourrait vous laisser avec une boisson trop sucrée ou atténuée ; en utiliser plus pourrait transformer la boisson en bulldozer botanique.
C'est la douce symphonie de l'opéra audacieux du gin. À 15 ml, c'est assez pour chanter mais pas pour crier. L'omettre, et la boisson perd son équilibre harmonieux, devenant un air à une seule note. Trop, et c'est comme verser du sucre dans votre réservoir d'essence – beaucoup trop sucré.
Deux traits, c'est comme ajouter une pincée de sel à un plat ; c'est une touche subtile mais essentielle qui fait ressortir les saveurs. Sans cela, vous pourriez trouver le cocktail un peu plat. Imaginez une peinture sans contraste – pas aussi vive, n'est-ce pas ?
Ce n'est pas seulement un joli visage ; le zeste libère des huiles qui ajoutent un arôme zesté et un soupçon d'acidité vive. Imaginez un jardin sans fleurs, si vous voulez – toujours agréable, mais il manque cette touche de couleur.
La cerise est la cerise sur le gâteau, au sens propre comme au figuré. C'est un clin d'œil aux cocktails classiques et elle offre une finale douce qui complète la boisson. Négliger d'ajouter ceci, et bien que ce ne soit pas rédhibitoire, vous passez simplement à côté d'un peu de couture de cocktail.
Remplacez le gin par du gin infusé au concombre pour une version plus fraîche. Utilisez:
Remuer et filtrer dans un verre à coupe refroidi. Votre boisson aura désormais une touche de spa, beaucoup plus légère et rafraîchissante.
Ajoutez une touche d'eau de rose (juste un trait) avec:
Remuer et filtrer dans un verre à coupe refroidi. Vous siroterez une variante plus florale et parfumée, comme une lettre d'amour dans un verre.
Ajoutez une cuillère à café de scotch tourbé au mélange pour une touche de fumée. Utilisez:
Remuer et filtrer dans un verre à coupe refroidi. Vous ajoutez une histoire de feu de camp à votre boisson, avec de subtiles notes de fumée qui murmurent des contes de landes brumeuses.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Traditionnellement, un verre à coupe est utilisé pour servir un cocktail Jockey Club.
Compte tenu de sa sophistication et de son élégance classique, le cocktail Jockey Club est l'option idéale pour les rassemblements formels, les dîners et les soirées chics. Il est également idéal pour savourer des soirées calmes et réfléchies.
Si vous n'avez pas de zeste de citron et de cerise, vous pouvez également garnir le cocktail Jockey Club d'une tranche d'orange ou d'une olive à cocktail.
Oui, vous pouvez remplacer le gin par du gin sans alcool et la liqueur de marasquin par un sirop ou un jus de cerise sans alcool.
Oui, malgré ses origines à Washington D.C., le cocktail Jockey Club a gagné en popularité dans le monde entier, en particulier dans les bars à cocktails spécialisés dans les cocktails classiques.
Le cocktail Bijou a un goût complexe et bien équilibré, avec des notes herbacées et botaniques provenant du gin et de la Chartreuse verte, la douceur du vermouth doux et une pointe d'amertume des bitters à l'orange. C'est une boisson forte, riche et légèrement sucrée avec une texture lisse et veloutée.
Le cocktail Tuxedo est une boisson complexe et équilibrée avec un profil aromatique légèrement sucré, herbacé et citronné. Il a une texture douce et soyeuse, avec une pointe d'amertume apportée par le vermouth et une finale chaleureuse et légèrement épicée provenant du gin.
Le cocktail Bambou a un goût délicat et équilibré avec une pointe de douceur et une touche de sécheresse. Il est léger, rafraîchissant et légèrement herbacé, ce qui en fait un choix parfait pour un apéritif ou une boisson sophistiquée de l'après-midi.
Le Dernier Mot est un cocktail bien équilibré avec un profil de saveur complexe. Il est à la fois doux, acidulé, herbacé et légèrement amer. Le gin offre une base forte et axée sur le genièvre, tandis que la Chartreuse ajoute une riche complexité herbacée. La liqueur de marasquin apporte une touche de douceur, et le jus de citron vert ajoute une finale rafraîchissante et acidulée.
Le cocktail Aviation est un mélange bien équilibré de saveurs sucrées, acidulées et florales. Le gin apporte une base forte et portée sur le genièvre, tandis que la liqueur de marasquin ajoute une touche de douceur. Le jus de citron apporte une acidité vive et zestée, et la crème de violette confère une délicate note florale.
Le cocktail Mary Pickford est un délicieux mélange de saveurs douces, acidulées et fruitées. Le jus d'ananas et la grenadine lui confèrent une douceur tropicale, tandis que la liqueur de marasquin ajoute une touche de cerise et d'amande. Le rhum offre une finale douce et légèrement chaleureuse.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
Le Kir Royal est un cocktail délicieux, élégant et rafraîchissant, avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. Il a un goût riche et fruité grâce à la crème de cassis, complété par les bulles vives et effervescentes du Champagne ou du vin pétillant.
Le Martini Français a une texture riche et veloutée avec un goût sucré et fruité. L'alliance du jus d'ananas, du Chambord et de la vodka crée un profil gustatif équilibré, à la fois rafraîchissant et gourmand.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le Gin Tonic est un cocktail rafraîchissant, vif et légèrement amer, avec une pointe de douceur. Les saveurs botaniques du gin sont complétées par le piquant de l'eau tonique, créant une boisson équilibrée et vivifiante.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Placez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerInsérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture