50 Cocktails pour brunch que vous pouvez préparer en quelques minutes

Bienvenue sur notre page dédiée aux cocktails pour brunch, où nous vous proposons une sélection exquise de boissons pour sublimer votre expérience matinale. Parfaits pour des réunions décontractées le week-end, ces cocktails ne manqueront pas d'impressionner vos convives. Découvrez des saveurs et des combinaisons uniques qui distinguent nos créations des autres.

Cocktails pour brunch : Une expérience gustative raffinée

Le brunch est un moment privilégié pour se détendre, retrouver des amis et savourer de délicieux mets et boissons. Notre sélection de cocktails pour brunch répond à une variété de goûts et de préférences, garantissant que chacun puisse trouver la boisson idéale.

Pourquoi opter pour des cocktails pour brunch ?

  • Ils offrent une alternative rafraîchissante aux boissons habituelles, rehaussant ainsi votre repas.
  • Les cocktails pour brunch sont polyvalents, vous permettant d'explorer différentes saveurs et ingrédients.
  • Ces boissons sont parfaites pour les célébrations ou les réunions informelles, ajoutant une touche de sophistication à tout événement.

À qui ces cocktails plairont-ils ?

  • L'amateur de sensations fortes : Si vous êtes constamment à la recherche de nouvelles expériences gustatives, nos cocktails pour brunch sont faits pour vous. Avec une variété de combinaisons de saveurs uniques, vous ne vous lasserez jamais.
  • L'adepte du brunch décontracté : Si vous appréciez un brunch tranquille entre amis, ces cocktails rehausseront votre expérience et la rendront encore plus mémorable.
  • L'hôte par excellence : Si vous aimez organiser des brunchs, notre sélection de cocktails vous aidera à impressionner vos invités grâce à vos talents de mixologue.

Alors, n'hésitez plus et explorez notre liste soigneusement élaborée de cocktails pour brunch afin de trouver la boisson idéale pour accompagner votre prochaine réunion matinale. À votre santé !

Bloody Mary

Le Bloody Mary est un cocktail savoureux, épicé et acidulé avec une forte saveur de tomate. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, tandis que la sauce Worcestershire et la sauce piquante offrent une profondeur de saveur complexe. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, et le sel de céleri et le poivre noir lui donnent un léger côté terreux.

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Ingrédients

  • Vodka: 1.5 oz(45ml)
  • Tomato juice: 3 oz(90ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Worcestershire sauce: 2 dashes
  • Hot sauce: 2 dashes
  • Celery salt: 1 pinch
  • Ground black pepper: 1 pinch
  • Garnish: 1 celery stalk
  • 1 green olive:
  • 1 lemon wedge:

Recette

  1. Fill a shaker with ice.
  2. Add vodka, tomato juice, lemon juice, Worcestershire sauce, hot sauce, celery salt, and black pepper.
  3. Shake well to combine and chill the mixture.
  4. Strain the mixture into a tall glass filled with fresh ice.
  5. Garnish with a celery stalk, green olive, and lemon wedge.

Bellini

Le Bellini est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant de la purée de pêche. Les bulles du Prosecco ajoutent une effervescence agréable, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées et les célébrations.

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Ingrédients

  • Peach puree: 2 oz(60ml)
  • Prosecco: 4 oz(120ml)
  • Optional garnish: Peach slice

Recette

  1. Chill the ingredients: Ensure both the peach puree and Prosecco are well-chilled before making the cocktail
  2. Prepare the peach puree: If using fresh peaches, peel and pit them, then blend until smooth. Alternatively, use store-bought peach puree
  3. Assemble the cocktail: In a champagne flute, pour 2 oz of peach puree
  4. Top with Prosecco: Slowly pour 4 oz of Prosecco into the flute, allowing the ingredients to mix gently
  5. Garnish: Optionally, garnish the cocktail with a fresh peach slice

Tournevis

Le cocktail Tournevis offre un profil de saveur vif, d'agrumes et légèrement sucré. La douceur de la vodka est complétée par le goût acidulé et rafraîchissant du jus d'orange, ce qui en fait un cocktail équilibré et facile à boire.

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Ingrédients

  • Vodka: 2 oz(60ml)
  • Orange juice: 4 oz(120ml)
  • Ice: As needed
  • Orange slice: 1
  • Garnish: 1 Maraschino Cherry

Recette

  1. Fill a highball glass with ice.
  2. Pour 2 oz of vodka over the ice.
  3. Top with 4 oz of orange juice and stir gently to combine.
  4. Garnish with an orange slice and a maraschino cherry.

Mimosa

Le Mimosa a un goût rafraîchissant, léger et fruité. Il est légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange, et le vin pétillant ajoute une effervescence pétillante.

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Ingrédients

  • Orange juice: 2 oz(60ml)
  • Sparkling wine: 2 oz(60ml)
  • Orange slice: 1
  • Grenadine: Optional

Recette

  1. Chill the champagne flute in the freezer for a few minutes.
  2. Pour 2 oz of orange juice into the chilled champagne flute.
  3. Top with 2 oz of sparkling wine, pouring slowly to avoid overflowing.
  4. Optional: Add a splash of grenadine for a sunrise effect.
  5. Garnish with an orange slice on the rim of the glass.
  6. Serve immediately and enjoy!

Michelada

La Michelada a un goût unique et acidulé qui combine les saveurs de la bière, du citron vert et des épices. Elle est savoureuse, légèrement épicée et a une pointe de salinité. Le goût général est rafraîchissant et revigorant.

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Ingrédients

  • Lime: 1
  • Coarse salt: 1 tablespoon
  • Chilled beer: 12 ounces
  • Tomato juice: 4 ounces
  • Hot sauce: 1 teaspoon
  • Worcestershire sauce: 1 teaspoon
  • Ground black pepper: 1 pinch
  • Ice cubes: 1 cup

Recette

  1. Prepare the glass:
  • Cut the lime in half and rub one half around the rim of a tall glass.
  • Pour the coarse salt onto a small plate and dip the rim of the glass into the salt to coat.
  1. Mix the cocktail:
  • Squeeze the juice from the remaining lime half into the glass.
  • Add the tomato juice, hot sauce, Worcestershire sauce, and a pinch of ground black pepper.
  • Fill the glass with ice cubes and pour in the chilled beer.
  • Stir gently to combine the ingredients.
  1. Serve:
  • Garnish with a lime wedge and enjoy!

Bellini à la Pêche

Le Bellini à la pêche a un goût rafraîchissant, fruité et légèrement sucré. La combinaison de la purée de pêche et du Prosecco crée une texture légère, pétillante et douce.

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Ingrédients

  • Peach puree: 2 oz(60ml)
  • Prosecco: 4 oz(120ml)
  • Optional garnish: Peach slice

Recette

  1. Chill a Champagne flute in the freezer for a few minutes
  2. Pour 2 oz of peach puree into the chilled flute
  3. Slowly top with 4 oz of Prosecco, allowing the two ingredients to mix naturally
  4. Optional: Garnish with a fresh peach slice on the rim of the glass
  5. Serve immediately and enjoy!

Ramos Gin Fizz

Le Ramos Gin Fizz a une texture crémeuse et mousseuse avec un goût équilibré de notes sucrées, acidulées et florales. Le gin apporte une subtile saveur de genièvre, tandis que les agrumes et le blanc d'œuf créent une sensation en bouche douce et veloutée.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Heavy cream: 1 oz(30ml)
  • Orange flower water: 3 drops
  • Egg white: 1
  • Club soda: 2 oz(60ml)

Recette

  1. Combine gin, lemon juice, lime juice, simple syrup, heavy cream, orange flower water, and egg white in a shaker without ice.
  2. Dry shake (without ice) vigorously for about 30 seconds to emulsify the egg white and create a frothy texture.
  3. Add ice to the shaker and shake again for another 30 seconds to chill the cocktail.
  4. Strain the cocktail into a chilled Collins glass without ice.
  5. Top with club soda to create a thick, creamy head.
  6. Garnish with a thin slice of orange or a sprig of mint.

Lait de Poule

Le Lait de Poule a un goût crémeux, sucré et légèrement épicé. La combinaison du lait, du sucre et des épices crée une texture douce et veloutée, tandis que l'ajout d'alcool lui confère une sensation de chaleur.

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Ingrédients

  • Milk: 8 oz(240ml)
  • Brandy: 2 oz(60ml)
  • Powdered sugar: 1tbsp
  • Vanilla extract: 1tsp
  • Nutmeg: 1pinch
  • Ice: 1cup

Recette

  1. In a shaker, combine milk, brandy, powdered sugar, and vanilla extract
  2. Add ice to the shaker
  3. Shake well until all ingredients are combined and chilled
  4. Strain the mixture into a glass
  5. Garnish with a pinch of nutmeg on top

Red Snapper

Le Red Snapper est un cocktail savoureux, acidulé et légèrement épicé. Il a une riche saveur de tomate, équilibrée par le piquant du jus de citron et la chaleur de la sauce piquante. La sauce Worcestershire ajoute une touche d'umami, tandis que le gin apporte une subtile note herbacée.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Tomato juice: 4 oz(120ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Worcestershire sauce: 2 dashes
  • Hot sauce: 2 dashes
  • Horseradish: 1tsp
  • Ground black pepper: 1 pinch
  • Ground smoked paprika: 1 pinch
  • Celery salt: 1 pinch
  • Ice: As needed
  • Celery stalk: 1
  • Lemon wedge: 1
  • Green olives: 2

Recette

  1. Fill a shaker with ice.
  2. Add gin, tomato juice, lemon juice, Worcestershire sauce, hot sauce, horseradish, black pepper, smoked paprika, and celery salt to the shaker.
  3. Shake well to combine and chill the ingredients.
  4. Strain the mixture into a tall glass filled with fresh ice.
  5. Garnish with a celery stalk, lemon wedge, and green olives.

Bloody Caesar

Le Bloody Caesar est un cocktail savoureux, acidulé et légèrement épicé. La combinaison du jus Clamato, de la vodka et de la sauce piquante crée un profil de saveur audacieux et robuste, à la fois rafraîchissant et satisfaisant.

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Ingrédients

  • Vodka: 1.5 oz(45ml)
  • Clamato juice: 4 oz(120ml)
  • Worcestershire sauce: 2 dashes
  • Tabasco sauce: 2 dashes
  • Freshly ground pepper: 1 pinch
  • Celery salt: 1 pinch
  • Ice: 1 cup
  • Celery stalk: 1
  • Lime wedge: 1

Recette

  1. Rim a highball glass with celery salt.
  2. Fill the glass with ice.
  3. Add vodka, Clamato juice, Worcestershire sauce, Tabasco sauce, and freshly ground pepper.
  4. Stir well to combine all ingredients.
  5. Garnish with a celery stalk and a lime wedge.

Bloody Maria

Le Bloody Maria est un cocktail savoureux, épicé et acidulé, avec une touche de fumée provenant de la tequila. Il a une riche base de tomate, complétée par le piquant de la sauce piquante et la fraîcheur du citron vert.

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Ingrédients

  • Tequila: 2 oz(60ml)
  • Tomato juice: 4 oz(120ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Worcestershire sauce: 1tsp
  • Hot sauce: 1tsp
  • Horseradish: 1tsp
  • Ground pepper: 1pinch
  • Ground salt: 1pinch
  • Garnish: Celery Stalk:1
  • Garnish: Green Olive:1
  • Garnish: Lime Wedge:1

Recette

  1. Fill a shaker with ice.
  2. Add the tequila, tomato juice, lime juice, Worcestershire sauce, hot sauce, horseradish, ground pepper, and ground salt to the shaker.
  3. Shake well to combine all ingredients.
  4. Strain the mixture into a glass filled with ice.
  5. Garnish with a celery stalk, green olive, and lime wedge.

Bronx

Le cocktail Bronx a un goût rafraîchissant et citronné avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de gin fort, de jus d'orange acidulé et de vermouth herbacé, ce qui en fait un cocktail doux et facile à boire.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Dry vermouth: 1 oz(30ml)
  • Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
  • Orange juice: 1 oz(30ml)
  • Orange peel: 1

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice
  2. Add gin, dry vermouth, sweet vermouth, and orange juice
  3. Shake well until chilled
  4. Strain into a chilled cocktail glass
  5. Garnish with an orange peel

Buck's Fizz

Le Buck's Fizz est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré. La combinaison de jus d'orange et de Champagne lui confère un goût fruité et pétillant, tandis que la grenadine ajoute une touche de douceur.

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Ingrédients

  • Champagne: 4 oz(120ml)
  • Orange juice: 2 oz(60ml)
  • Grenadine: 0.5 oz(15ml)

Recette

  1. Chill the Champagne flute: Place the Champagne flute in the freezer for a few minutes to chill it.
  2. Mix the ingredients: In a mixing glass, combine the orange juice and grenadine. Stir well.
  3. Pour into the flute: Carefully pour the orange juice mixture into the chilled Champagne flute, filling it about halfway.
  4. Top with Champagne: Slowly top up the flute with chilled Champagne, allowing the bubbles to settle before adding more. The drink should be about two-thirds Champagne and one-third orange juice mixture.
  5. Garnish: Optionally, garnish the cocktail with a twist of orange peel or a maraschino cherry.

Champagne et Pêche

Le cocktail Champagne et Pêche a un goût délicat, fruité et légèrement sucré avec une pointe d'effervescence provenant du champagne. Il est léger, rafraîchissant et bien équilibré.

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Ingrédients

  • Chilled champagne: 4 oz(120ml)
  • Peach puree: 2 oz(60ml)
  • Fresh peach slices: 2

Recette

  1. Prepare the peach puree:

    • Peel and pit a ripe white peach.
    • Blend the peach in a blender or food processor until smooth.
    • Strain the puree through a fine mesh sieve to remove any remaining solids.
  2. Assemble the cocktail:

    • Pour 2 oz of peach puree into a champagne flute.
    • Slowly top with 4 oz of chilled champagne, allowing the two ingredients to mix naturally.
    • Gently stir the cocktail to ensure the peach puree is well incorporated.
  3. Garnish and serve:

    • Slice a fresh peach and add two slices to the rim of the glass as garnish.
    • Serve immediately and enjoy!

Cointreau Fizz

Le Cointreau Fizz est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré, avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron vert. L'effervescence de l'eau gazeuse ajoute un pétillant agréable, tandis que le Cointreau apporte une subtile saveur d'orange.

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Ingrédients

  • Cointreau: 1 oz(30ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Soda water: 2 oz(60ml)
  • Optional garnish: 1

Recette

  1. Fill a glass with ice.
  2. Add 1 oz of Cointreau to the glass.
  3. Add 0.5 oz of freshly squeezed lime juice.
  4. Top with 2 oz of soda water.
  5. Stir gently to combine.
  6. Garnish with your choice of fruit, herbs, or edible flowers.

Orange Fizz

L'Orange Fizz offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées et acidulées, avec un goût d'agrumes acidulé provenant du jus d'orange et une légère amertume provenant de la liqueur d'orange. L'ajout d'eau gazeuse lui confère une sensation en bouche légère et effervescente, ce qui en fait un cocktail rafraîchissant et facile à boire.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Orange juice: 1 oz(30ml)
  • Orange liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Soda water: Top
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Ice: Fill
  • Orange slice: 1
  • Maraschino cherry: 1

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Add the gin, orange juice, orange liqueur, and simple syrup to the shaker.
  3. Shake well until chilled and well-mixed.
  4. Strain the mixture into a highball glass filled with fresh ice.
  5. Top with soda water and gently stir to combine.
  6. Garnish with an orange slice and a maraschino cherry.

Rossini

Le cocktail Rossini est une combinaison exquise de saveurs douces, fruitées et légèrement acidulées. La purée de fraises fraîches apporte une douceur naturelle, tandis que le Prosecco ajoute une touche d'acidité vive et d'effervescence. Dans l'ensemble, c'est une boisson légère, rafraîchissante et bien équilibrée.

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Ingrédients

  • Strawberry puree: 1.5 oz(45ml)
  • Prosecco: 3 oz(90ml)
  • Fresh strawberries: 1-2 (for garnish)

Recette

  1. Prepare the strawberry puree: In a blender, combine fresh strawberries and a small amount of water or simple syrup. Blend until smooth, then strain through a fine mesh sieve to remove any seeds.
  2. Chill the Prosecco: Ensure the Prosecco is well-chilled before making the cocktail.
  3. Assemble the cocktail: In a champagne flute or wine glass, pour 1.5 oz of the strawberry puree, then slowly top with 3 oz of chilled Prosecco. Gently stir to combine.
  4. Garnish: Slice a fresh strawberry and place it on the rim of the glass or float it on top of the cocktail.

Virgin Mary (Vierge Marie)

Le Virgin Mary a un goût savoureux, acidulé et légèrement épicé. Il est riche en saveur de tomate, avec une pointe d'agrumes et un subtil coup de fouet provenant de la sauce piquante et du poivre noir. La sauce Worcestershire ajoute une touche d'umami, ce qui en fait une boisson non alcoolisée bien équilibrée et satisfaisante.

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Ingrédients

  • Tomato juice: 6 oz(180ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Worcestershire sauce: 1 tsp
  • Hot sauce: 1 dash
  • Ground black pepper: 1 pinch
  • Ground smoked paprika: 1 pinch
  • Celery salt: 1 pinch
  • Ice cubes: 1 cup
  • Celery stalk: 1
  • Green olives: 2
  • Lemon wedge: 1

Recette

  1. Fill a shaker with ice cubes.
  2. Add tomato juice, lemon juice, Worcestershire sauce, hot sauce, ground black pepper, ground smoked paprika, and celery salt to the shaker.
  3. Shake well until all ingredients are combined and chilled.
  4. Strain the mixture into a tall glass filled with fresh ice cubes.
  5. Garnish with a celery stalk, green olives, and a lemon wedge.

Mimosa au Makgeolli

Le Mimosa au Makgeolli a un goût légèrement sucré, acidulé et fruité, avec une pointe de crémeux provenant du Makgeolli. Le jus d'orange ajoute une saveur d'agrumes vive, tandis que le Makgeolli apporte une subtile saveur terreuse et une profondeur unique.

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Ingrédients

  • Makgeolli: 4 oz(120ml)
  • Orange juice: 2 oz(60ml)
  • Garnish: 1
  • Orange slice: 1

Recette

  1. Chill the Makgeolli and orange juice in the refrigerator
  2. Fill a champagne flute halfway with chilled Makgeolli
  3. Top with chilled orange juice, leaving some room for garnish
  4. Gently stir to combine
  5. Garnish with an orange slice on the rim of the glass

Bellini aux Myrtilles

Le Bellini aux Myrtilles a une saveur douce et acidulée, les myrtilles fraîches offrant une explosion de saveur fruitée. Le Prosecco ajoute une effervescence légère et vive, rendant ce cocktail rafraîchissant et facile à boire.

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Ingrédients

  • Blueberries: 1 cup
  • Prosecco: 1 bottle
  • Lemon juice: 1 tablespoon
  • Simple syrup: 1 tablespoon
  • Ice: 1 cup

Recette

  1. In a blender, combine the blueberries, lemon juice, and simple syrup. Blend until smooth.
  2. Strain the blueberry mixture through a fine mesh sieve to remove any seeds and pulp.
  3. Fill a champagne flute halfway with the blueberry mixture.
  4. Top off the flute with chilled Prosecco.
  5. Gently stir the cocktail to combine the blueberry mixture and Prosecco.
  6. Garnish with a few fresh blueberries and serve immediately.

Bellini aux Fraises

Le Bellini aux fraises a un goût sucré, fruité et légèrement acidulé. Les fraises fraîches apportent une douceur naturelle, tandis que le Prosecco ajoute une texture vive et pétillante. La saveur globale est légère, rafraîchissante et parfaite pour les chaudes journées.

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Ingrédients

  • Fresh strawberries: 6
  • Prosecco: 4 oz(120ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Ice: 1 cup

Recette

  1. In a blender, combine the fresh strawberries, lemon juice, and simple syrup.
    • Blend until smooth
  2. Fill a champagne flute halfway with the strawberry puree.
  3. Slowly top off the flute with chilled Prosecco, allowing the bubbles to settle before adding more.
  4. Gently stir the mixture to combine the flavors.
  5. Garnish with a fresh strawberry on the rim of the glass.

Mocktail au Pamplemousse

Le mocktail au pamplemousse offre un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et amères. Il est léger, rafraîchissant et légèrement acidulé, avec une pointe de douceur apportée par le miel ou le sirop d'agave.

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Ingrédients

  • Grapefruit juice: 4 oz(120ml)
  • Sparkling water: 2 oz(60ml)
  • Lime juice: 1 oz(30ml)
  • Honey or agave syrup: 1 tbsp
  • Mint leaves: 4-5 leaves
  • Ice: 1 cup
  • Grapefruit slice: 1
  • Garnish: 1 sprig of mint

Recette

  1. In a shaker, combine the grapefruit juice, lime juice, honey or agave syrup, and mint leaves
  2. Muddle the mint leaves to release their flavor
  3. Add ice to the shaker and shake well
  4. Strain the mixture into a glass filled with ice
  5. Top with sparkling water
  6. Garnish with a grapefruit slice and a sprig of mint

Shot du Petit Déjeuner

Le Shot du Petit Déjeuner est un cocktail sucré et savoureux avec une texture lisse et crémeuse. Le whisky offre une base chaude et robuste, tandis que le schnaps au caramel écossais ajoute une richesse et une douceur beurrée. Le jus d'orange apporte une note acidulée et citronnée qui équilibre la douceur et ajoute une touche rafraîchissante.

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Ingrédients

  • Whiskey: 1.5 oz(45ml)
  • Butterscotch schnapps: 0.5 oz(15ml)
  • Orange juice: 1 oz(30ml)
  • Bacon: 1 strip (optional garnish)

Recette

  1. Fill a shaker with ice
  2. Add 1.5 oz of whiskey
  3. Add 0.5 oz of butterscotch schnapps
  4. Add 1 oz of orange juice
  5. Shake well until chilled
  6. Strain into a shot glass or rocks glass
  7. Optionally, garnish with a strip of bacon

Tournevis Ensoleillé

Le Tournevis Ensoleillé a un goût sucré et d'agrumes avec une légère acidité provenant de la vodka. Le Sunny Delight ajoute une saveur fruitée unique qui rend ce cocktail incroyablement rafraîchissant et facile à boire.

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Ingrédients

  • Vodka: 2 oz(60ml)
  • Sunny delight: 6 oz(180ml)
  • Ice: as needed
  • Orange slice: 1
  • Maraschino cherry: 1

Recette

  1. Fill a highball glass with ice.
  2. Pour 2 oz of vodka over the ice.
  3. Top with 6 oz of Sunny Delight.
  4. Stir well to combine.
  5. Garnish with an orange slice and a maraschino cherry.

Bloody Mary Épicé

Le Spicy Bloody Mary est un cocktail savoureux avec une saveur robuste et acidulée. Le jus de tomate lui confère une base copieuse, tandis que la vodka ajoute une touche nette et vive. L'ajout de sauce piquante, de sauce Worcestershire et de raifort lui donne un coup de fouet épicé qui persiste en bouche.

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Ingrédients

  • Vodka: 2 oz(60ml)
  • Tomato juice: 4 oz(120ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Worcestershire sauce: 2 dashes
  • Tabasco sauce: 2 dashes
  • Horseradish: 1 teaspoon
  • Salt: 1 pinch
  • Pepper: 1 pinch
  • Celery stalk: 1
  • Garnish with lemon wedge and olives:

Recette

  1. Fill a shaker with ice cubes.
  2. Add all ingredients.
  3. Shake and strain into a highball glass filled with ice cubes.
  4. Garnish with a celery stalk, lemon wedge, and olives.

Bloody Bull

Le Bloody Bull est savoureux, acidulé et légèrement épicé. Le bouillon de bœuf lui confère une saveur riche et carnée, équilibrée par l'acidité du jus de tomate et du citron. La vodka lui donne du tonus sans masquer les autres saveurs.

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Ingrédients

  • Vodka: 1.5 oz(45ml)
  • Beef bouillon: 2 oz(60ml)
  • Tomato juice: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Worcestershire sauce: 2 dashes
  • Tabasco: 2 dashes
  • Salt: 1 pinch
  • Pepper: 1 pinch
  • Celery stalk: 1
  • Lemon slice: 1

Recette

  1. Fill a shaker with ice.
  2. Add the vodka, beef bouillon, tomato juice, lemon juice, Worcestershire sauce, Tabasco, salt, and pepper.
  3. Shake well.
  4. Strain into a glass filled with ice.
  5. Garnish with a celery stalk and a slice of lemon.

Bloody Mary Caprese

Le Bloody Mary Caprese est un cocktail savoureux, acidulé et légèrement épicé. Il a la fraîcheur des tomates, l'onctuosité de la mozzarella et le côté terreux du basilic. La vodka lui donne un coup de fouet puissant, tandis que la sauce Worcestershire et le Tabasco ajoutent une profondeur de saveur complexe.

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Ingrédients

  • Vodka: 2 oz(60ml)
  • Tomato juice: 4 oz(120ml)
  • Fresh mozzarella: 1 oz(30ml)
  • Fresh basil leaves: 4
  • Tabasco: 1tsp
  • Worcestershire sauce: 1tsp
  • Salt: 1pinch
  • Pepper: 1pinch
  • Lemon juice: 1tsp

Recette

  1. Muddle the basil leaves in a shaker.
  2. Add the vodka, tomato juice, Worcestershire sauce, Tabasco, lemon juice, salt, and pepper.
  3. Shake well and strain into a glass filled with ice.
  4. Garnish with a skewer of fresh mozzarella, cherry tomato, and a basil leaf.

Bloody Maria Verde

La Bloody Maria Verde est épicée, acidulée et robuste. La tequila apporte une note douce et fumée, tandis que les tomatillos et les piments verts lui donnent un coup de fouet frais et vert. Le jus de citron vert ajoute une acidité acidulée et la sauce Worcestershire lui confère une profondeur savoureuse.

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Ingrédients

  • Tequila: 2 oz(60ml)
  • Tomatillos: 4
  • Green chilies: 2
  • Lime juice: 1 oz(30ml)
  • Worcestershire sauce: 1tsp
  • Salt: 1pinch
  • Pepper: 1pinch
  • Ice cubes: as needed
  • Celery stalk: 1(for garnish)

Recette

  1. In a blender, combine the tomatillos, green chilies, lime juice, and Worcestershire sauce. Blend until smooth.
  2. Rim a glass with salt and fill with ice.
  3. Pour the tequila into the glass.
  4. Top with the tomatillo mixture.
  5. Stir well and garnish with a celery stalk.

Marie Wasabi

La Marie Wasabi est un cocktail savoureux, épicé et acidulé. Le wasabi ajoute un coup de fouet ardent, tandis que le jus de tomate fournit une base riche et copieuse. Le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante, et la sauce Worcestershire lui donne une saveur umami complexe.

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Ingrédients

  • Tomato juice: 4 oz(120ml)
  • Vodka: 2 oz(60ml)
  • Wasabi: 1tsp
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Worcestershire sauce: 2tsp
  • Pepper: 1pinch
  • Salt: 1pinch
  • Celery stick: 1
  • Olives: 2

Recette

  1. Fill a shaker with ice.
  2. Add the vodka, tomato juice, lemon juice, Worcestershire sauce, wasabi, salt, and pepper.
  3. Shake well until the outside of the shaker becomes frosty.
  4. Strain into a tall glass filled with ice.
  5. Garnish with a celery stick and two olives.

Marie Cajun

La Marie Cajun est un cocktail épicé, savoureux et acidulé. La chaleur de l'assaisonnement cajun et de la sauce piquante est équilibrée par l'acidité du jus de tomate et du citron vert. La vodka ajoute une touche douce et forte.

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Ingrédients

  • Vodka: 1.5 oz(45ml)
  • Tomato juice: 3 oz(90ml)
  • Cajun seasoning: 1 tsp
  • Hot sauce: 1 tsp
  • Worcestershire sauce: 1 tsp
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Celery stalk: 1
  • Garnish with lime wedge and celery stalk:

Recette

  1. Rim a highball glass with Cajun seasoning.
  2. Fill the glass with ice.
  3. Add vodka, tomato juice, Cajun seasoning, hot sauce, Worcestershire sauce, and lime juice to the glass.
  4. Stir well to combine.
  5. Garnish with a lime wedge and a celery stalk.

Marie Méditerranéenne

La Marie Méditerranéenne est un cocktail savoureux et acidulé avec une pointe d'épices. Le jus de tomate offre une base rafraîchissante, tandis que le jus de citron et les olives ajoutent une touche acidulée. La vodka lui confère une saveur forte et robuste, et la sauce Worcestershire et le Tabasco ajoutent une profondeur épicée au cocktail.

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Ingrédients

  • Vodka: 2 oz(60ml)
  • Tomato juice: 4 oz(120ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Worcestershire sauce: 2 dashes
  • Tabasco: 2 dashes
  • Olives: 3
  • Black pepper: 1 pinch
  • Salt: 1 pinch
  • Celery stalk: 1
  • Lemon wedge: 1

Recette

  1. Fill a shaker with ice cubes.
  2. Add vodka, tomato juice, lemon juice, Worcestershire sauce, Tabasco, salt, and pepper.
  3. Shake well until the outside of the shaker becomes frosty.
  4. Strain into a highball glass filled with ice cubes.
  5. Garnish with a celery stalk, a lemon wedge, and olives.

Manmosa

Le Manmosa est un cocktail rafraîchissant et corsé avec une base de bière forte. Le jus d'orange ajoute une note sucrée et citronnée qui équilibre l'amertume de la bière. C'est une boisson robuste et copieuse avec une finale douce.

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Ingrédients

  • Beer: 16 oz(480ml)
  • Orange juice: 4 oz(120ml)
  • Vodka: 1 oz(30ml)

Recette

  1. Fill a pint glass with ice.
  2. Pour in the beer, leaving some room at the top.
  3. Add the orange juice.
  4. Top off with a shot of vodka.
  5. Stir gently to combine.
  6. Serve immediately and enjoy!

Mimosa Français

Un Mimosa Français est pétillant et rafraîchissant, avec un équilibre délicat de saveurs douces et acidulées. L'agrume du jus d'orange apporte une fraîcheur zestée, tandis que le champagne ajoute une nuance sophistiquée et légèrement levurée.

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Ingrédients

  • Champagne: 4 oz(120ml)
  • Orange juice: 2 oz(60ml)
  • Orange twist: 1

Recette

  1. Chill your champagne and orange juice beforehand.
  2. Fill a champagne flute halfway with chilled champagne.
  3. Top with orange juice.
  4. Garnish with an orange twist on the rim.

Mimosa aux Canneberges

Un Mimosa aux Canneberges est un équilibre délicieux de sucré et d'acidulé. L'effervescence du vin mousseux ajoute une qualité légère et aérienne, tandis que le jus de canneberge offre un contraste saisissant, à la fois rafraîchissant et légèrement acidulé.

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Ingrédients

  • Sparkling wine: 4 oz(120ml)
  • Cranberry juice: 2 oz(60ml)
  • Fresh cranberries: Garnish
  • Orange twist: Garnish

Recette

  1. Chill all ingredients beforehand.
  2. Pour 4 oz of sparkling wine into a champagne flute.
  3. Add 2 oz of cranberry juice.
  4. Stir gently to mix.
  5. Garnish with fresh cranberries and an orange twist.

Rumosa

Le Rumosa offre un profil de saveur rafraîchissant et acidulé avec une légère touche de rhum. Il est légèrement sucré grâce au jus d'orange, avec une subtile effervescence apportée par l'eau gazeuse. Le rhum offre une finale douce et nette, ni trop forte ni envahissante, ce qui en fait un excellent choix pour une boisson de jour.

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Ingrédients

  • Light white rum: 1 oz(30ml)
  • Orange juice: 1 oz(30ml)
  • Soda water: 1 oz(30ml)

Recette

  1. Fill a highball glass with ice.
  2. Pour 1 oz of light white rum over the ice.
  3. Add 1 oz of fresh orange juice.
  4. Top with 1 oz of soda water.
  5. Stir gently to mix the ingredients.
  6. Garnish with an orange slice or a sprig of mint.

Mimosa de Pomme (Sans Alcool)

Le Mimosa de Pomme (sans alcool) est vif et pétillant, avec un équilibre exquis de saveurs sucrées et acidulées. Le jus de pomme offre une base fruitée, tandis que l'eau pétillante ajoute un pétillant rafraîchissant, ce qui en fait une boisson revigorante.

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Ingrédients

  • Apple juice: 4 oz(120ml)
  • Sparkling water: 4 oz(120ml)
  • Grenadine: 0.5 oz(15ml)
  • Fresh apple slice: 1
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)

Recette

  1. Chill the glass: Begin by chilling a champagne flute in the freezer for about 15 minutes.
  2. Prepare the mix: In a shaker, combine 4 oz of apple juice with 0.5 oz of lemon juice and 0.5 oz of grenadine. Shake well.
  3. Combine: Pour the mixture into the chilled flute, filling it halfway.
  4. Top off: Gently top with 4 oz of sparkling water to fill the glass.
  5. Garnish: Add a fresh apple slice to the rim of the glass for a decorative touch.
  6. Serve immediately: Enjoy your Apple Mimosa Mocktail while it's fresh and bubbly!

Paloma Sans Alcool

Le Paloma Sans Alcool a une saveur de pamplemousse rafraîchissante et légèrement acidulée avec une nuance sucrée. Il est pétillant, léger et désaltérant, avec une subtile pointe de sel qui rehausse les notes d'agrumes.

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Ingrédients

  • Grapefruit juice: 4 oz(120ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Club soda: 2 oz(60ml)
  • Salt: 1pinch
  • Ice cubes: as needed
  • Grapefruit slice: 1slice (for garnish)
  • Lime wheel: 1wheel (for garnish)

Recette

  1. Fill a highball glass with ice cubes.
  2. Pour in the grapefruit juice, lime juice, and simple syrup.
  3. Add a pinch of salt.
  4. Top with club soda and stir gently to combine.
  5. Garnish with a slice of grapefruit and a wheel of lime on the rim of the glass.

Paloma à l'Hibiscus

La Paloma à l'hibiscus est un mélange harmonieux de sucré et d'acidulé, avec le piquant du jus de pamplemousse et la douceur subtile du sirop d'hibiscus. La tequila blanche offre une base douce, axée sur l'agave, tandis que le soda club ajoute une pétillance rafraîchissante. Le bord salé apporte un contraste savoureux qui rehausse le profil gustatif global.

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Ingrédients

  • Grapefruit wedge: 1
  • Fresh grapefruit juice: 2 oz(60ml)
  • Fresh lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Hibiscus simple syrup: 1 tsp
  • White tequila: 2 oz(60ml)
  • Club soda: 0.25 cup
  • Kosher salt: Garnish

Recette

  1. Prepare Hibiscus Simple Syrup:
    • Boil water, steep hibiscus flowers, strain, dissolve sugar, and cool.
  2. Salt the Rim:
    • Rub rim with grapefruit wedge, dip in kosher salt.
  3. Mix the Cocktail:
    • In the glass, combine grapefruit juice, lime juice, and hibiscus syrup.
    • Stir in tequila.
    • Add ice and top with club soda.
  4. Garnish:
    • Place grapefruit wedge on the rim or float it in the drink.

Mimosa Vanille et Canneberge

Le Mimosa Vanille et Canneberge offre un jeu de saveurs délicieux. Il est légèrement sucré avec une touche acidulée provenant du jus de canneberge, tandis que la vodka vanillée ajoute une nuance douce et crémeuse. Le vin pétillant le complète avec une finale vive et pétillante qui rafraîchit le palais.

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Ingrédients

  • Vanilla flavored vodka: 1.5 oz(45ml)
  • Cranberry juice: 1.5 oz(45ml)
  • Sparkling wine: To fill
  • Ice: As needed

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Pour 1 ½ ounces of vanilla flavored vodka and 1 ½ ounces of cranberry juice into the shaker.
  3. Shake vigorously until well chilled.
  4. Strain the mixture into a champagne flute.
  5. Top with sparkling wine, filling the glass.
  6. Optionally, garnish with a few fresh cranberries or a vanilla pod.

Sangria aux Mûres

Le goût de la sangria aux mûres est un mélange harmonieux de saveurs sucrées et acidulées, où les mûres luxuriantes complètent la sécheresse du vin rouge. Elle est fruitée, légèrement acide et porte une subtile note d'agrumes provenant du jus de citron ajouté, le tout arrondi par une touche de douceur apportée par le sirop simple.

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Ingrédients

  • Red wine: 4 oz(120ml)
  • Blackberries: 1/2 cup
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 1 oz(30ml)
  • Brandy: 1 oz(30ml)
  • Orange slices: 2 slices
  • Club soda: 2 oz(60ml)

Recette

  1. Muddle the Blackberries: In a large pitcher, muddle half a cup of fresh blackberries to release their juice.
  2. Mix the Ingredients: Add 4 ounces of red wine, 1 ounce of lemon juice, 1 ounce of simple syrup, and 1 ounce of brandy to the pitcher.
  3. Add Fruits: Place two slices of orange into the mixture.
  4. Chill: Let the mixture sit in the refrigerator for at least 2 hours to allow the flavors to meld.
  5. Serve: Just before serving, stir in 2 ounces of club soda for a refreshing fizz.
  6. Garnish: Pour the sangria into glasses filled with ice and garnish with additional blackberries and a slice of orange.

Moscow Mule à l'Orange

Le Moscow Mule à l'orange offre un goût vif et rafraîchissant, avec un équilibre de saveurs sucrées et acidulées provenant des jus d'orange et de citron vert. La bière de gingembre apporte un coup de fouet épicé qui complète les saveurs d'agrumes, tandis que la vodka ajoute une chaleur alcoolique douce et subtile.

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Ingrédients

  • Vodka: 2 oz(60ml)
  • Orange juice: 2 oz(60ml)
  • Ginger beer: 4 oz(120ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Orange slices: 1 slice
  • Basil: 1 sprig (optional)

Recette

  1. Fill a copper mug or a highball glass with ice cubes.
  2. Pour 2 oz of vodka over the ice.
  3. Add 2 oz of fresh orange juice.
  4. Squeeze in the juice of half a lime.
  5. Top off with 4 oz of ginger beer.
  6. Stir gently to mix the ingredients.
  7. Garnish with a slice of orange and a sprig of basil (optional).
  8. Serve immediately and enjoy!

Mimosa du Grinch

Le Mimosa du Grinch offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées et acidulées. Le jus d'orange apporte une fraîcheur et une douceur d'agrumes, tandis que le curaçao bleu ajoute une touche de fruité tropical et une légère amertume. Le champagne couronne le tout avec son effervescence et une touche de sécheresse, ce qui en fait un choix léger et rafraîchissant.

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Ingrédients

  • Champagne: 750ml
  • Blue curacao: 4 oz(120ml)
  • Orange juice: 24 oz(720ml)
  • Strawberries: 4

Recette

  1. Pour 3 ounces of chilled orange juice into each champagne glass.
  2. Add ½ an ounce of blue curacao into each glass.
  3. Top each glass with chilled champagne until full.
  4. Garnish with a strawberry slice on the rim of the glass.

Garibaldi

Le cocktail Garibaldi offre un goût aigre-doux avec une touche d’agrumes acidulée. Le Campari apporte une amertume herbacée parfaitement équilibrée par la saveur fraîche, sucrée et légèrement acidulée du jus d’orange.

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Ingrédients

  • Campari: 1.5 oz(45ml)
  • Orange juice: 4 oz(120ml)
  • Orange wedge: 1

Recette

  1. Fill a highball glass with ice cubes.
  2. Add 1 1/2 ounces of Campari.
  3. Top with approximately 4 ounces of fresh 'fluffy' orange juice.
  4. Stir gently to combine the ingredients.
  5. Garnish with a fresh orange wedge on the rim of the glass.

Puccini

Le cocktail Puccini offre un équilibre délicieux de douceur et d'acidité, avec le jus de mandarine frais qui apporte une saveur d'agrumes vibrante qui complète le prosecco vif et pétillant. Il est léger, rafraîchissant et possède une subtile effervescence qui chatouille le palais.

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Ingrédients

  • Mandarin juice: 1.7 oz(51ml)
  • Prosecco: 3.4 oz(102ml)

Recette

  1. Juice the Mandarins: Start by juicing the fresh mandarins until you have about 1.7 ounces (50ml) of juice per cocktail. Strain the juice to remove any pulp.
  2. Prepare the Glass: Take a chilled flute glass and fill it with the fresh mandarin juice, about one third of the way.
  3. Add Prosecco: Gently pour the prosecco into the glass over the mandarin juice, filling it up to create the perfect Puccini cocktail.
  4. Serve: Serve immediately to enjoy the cocktail's effervescence and fresh flavor.

Soleil Levant

Le cocktail Soleil Levant offre une fusion délicieuse de saveurs sucrées et acidulées. Le jus de pamplemousse apporte une touche acidulée, tandis que le sirop de fruit de la passion ajoute une douceur gourmande. La présence de la vodka est douce, ce qui rend la boisson modérément forte, mais pas trop.

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Ingrédients

  • Ice cubes:
  • Absolut vodka: 1.5 oz(45ml)
  • Grapefruit juice: 2.5 oz(75ml)
  • Passion fruit syrup: 0.75 oz(23ml)
  • Grapefruit (for garnish):

Recette

  1. Fill a shaker with ice cubes.
  2. Add 1½ parts Absolut Vodka.
  3. Pour in 2½ parts grapefruit juice.
  4. Add ¾ part passion fruit syrup.
  5. Shake well until the mixture is chilled.
  6. Strain into a rocks glass filled with ice cubes.
  7. Garnish with a slice of grapefruit on the rim of the glass.

Averse d'Avril

Le cocktail Averse d'Avril offre un mélange harmonieux de saveurs botaniques, acidulées et légèrement sucrées. Le gin apporte une base florale et herbacée, tandis que le jus de citron frais ajoute une acidité zestée qui éveille le palais. Le nectar d'agave adoucit l'acidité avec sa subtile douceur, et le jus de pamplemousse rose apporte un profil à la fois acidulé et sucré, rendant la boisson à la fois vivifiante et douce.

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Ingrédients

  • Gin: 3 oz(90ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Agave nectar: 1.5tbsp
  • Ruby red grapefruit juice: 6 oz(180ml)
  • Edible flowers: Optional

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Add 3 ounces of gin, 1 ounce of fresh lemon juice, 1 1/2 tablespoons of agave nectar, and 6 ounces of ruby red grapefruit juice to the shaker.
  3. Shake vigorously for 10 seconds.
  4. Strain the mixture into a coupe or martini glass.
  5. Optionally, garnish with edible flowers.

Rickey au pamplemousse

Le Rickey au pamplemousse offre un mélange harmonieux de saveurs acidulées et sucrées, le jus de pamplemousse apportant un punch zesté atténué par les notes botaniques du gin. La carbonatation de l'eau gazeuse ajoute une effervescence vive, ce qui en fait un choix léger et rafraîchissant.

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Ingrédients

  • Gin: 1 oz(30ml)
  • Grapefruit juice: 0.5 cup
  • Grapefruit seltzer: 0.5 cup
  • Ice: to fill the glass
  • Sugar: for rimming
  • Fresh mint: for garnish
  • Fresh grapefruit: for garnish

Recette

  1. Rim the glass with sugar by rubbing a grapefruit wedge around the edge and dipping it into sugar.
  2. Fill the glass with ice.
  3. Pour in the grapefruit juice and gin.
  4. Stir the mixture gently.
  5. Top off with grapefruit seltzer.
  6. Garnish with a slice of fresh grapefruit and a sprig of mint.

Saint-Tropez

Le cocktail Saint-Tropez est un mélange harmonieux de sucré et d'acidulé, la liqueur de sureau apportant une délicate douceur florale, équilibrée par l'acidité du jus de citron. La vodka ajoute une base spiritueuse propre et vive, tandis que l'eau gazeuse ou le tonic introduit une légèreté pétillante qui rend la boisson rafraîchissante et facile à siroter.

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Ingrédients

  • Absolut citron vodka: 0.85 oz(26ml)
  • St germain elderflower liqueur: 0.85 oz(26ml)
  • Lemon juice: 0.42 oz(13ml)
  • Soda water or tonic: To top
  • Garnish (lemon twist): 1

Recette

  1. Glass: Use a Collins glass.
  2. Combine: Shake the Absolut Citron vodka, St-Germain elderflower liqueur, and lemon juice with ice.
  3. Strain: Pour the mixture into an ice-filled Collins glass through a strainer.
  4. Top: Gently add soda water or tonic to fill the glass, and stir well.
  5. Garnish: Twist a lemon peel over the drink to release its oils and then drop it in as a garnish.

Kentucky Sunrise

Le Kentucky Sunrise offre un mélange harmonieux de saveurs sucrées et acidulées. Le bourbon apporte une base chaleureuse et boisée, tandis que le jus d'orange ajoute un zeste frais et fruité. La grenadine offre une douceur sirupeuse qui arrondit la boisson, la rendant à la fois rafraîchissante et gourmande.

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Ingrédients

  • Grenadine: 0.5 oz(15ml)
  • Jim beam bourbon: 1 oz(30ml)
  • Orange juice: 3 oz(90ml)
  • Maraschino cherry: 1
  • Orange wheel: 1

Recette

  1. Fill a highball glass with ice cubes.
  2. Pour 1 oz of Jim Beam Bourbon over the ice.
  3. Add 3 oz of fresh orange juice.
  4. Slowly pour 0.5 oz of grenadine into the glass; it will sink and gradually rise to mix with the other ingredients, creating a 'sunrise' effect.
  5. Garnish with a maraschino cherry and an orange wheel on the rim of the glass.

Bromosa

La Bromosa offre un profil de saveur robuste et zesté. C'est un mélange harmonieux des notes terreuses de la tequila, de la fraîcheur de la bière blonde et du punch d'agrumes sucré du jus d'orange, arrondi par une touche de douceur de la liqueur d'orange.

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Ingrédients

  • Tequila: 4 oz(120ml)
  • Lager: 48 oz(1440ml)
  • Orange juice: 2 oz(60ml)
  • Triple sec: 2 oz(60ml)

Recette

  1. Combine Ingredients: In a large pitcher, mix together 4 oz of tequila, 4 bottles of lager, 2 oz of orange juice, and 2 oz of triple sec.
  2. Stir Gently: Stir the mixture gently to combine the flavors without causing the beer to foam excessively.
  3. Serve: Immediately divide the mixture between six beer mugs and serve.

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