Virgin Mary (Vierge Marie) Cocktail Recette

Le Virgin Mary, ou Vierge Marie, est une version sans alcool du célèbre cocktail Bloody Mary. Il a été créé comme alternative pour ceux qui souhaitent savourer les saveurs du Bloody Mary sans la teneur en alcool. Le Virgin Mary est populaire auprès des conducteurs désignés, des femmes enceintes et de tous ceux qui souhaitent une boisson rafraîchissante et savoureuse sans l'effet de l'alcool. Il est souvent servi lors de brunchs et d'événements diurnes.

Le Virgin Mary a un goût savoureux, acidulé et légèrement épicé. Il est riche en saveur de tomate, avec une pointe d'agrumes et un subtil coup de fouet provenant de la sauce piquante et du poivre noir. La sauce Worcestershire ajoute une touche d'umami, ce qui en fait une boisson non alcoolisée bien équilibrée et satisfaisante.

• Le Virgin Mary est parfois appelé 'Bloody Shame' ou 'Bloody Virgin' en raison de son absence d'alcool.
• On pense que le cocktail a été créé dans les années 1920 ou 1930, à peu près au même moment que le Bloody Mary.
• Le Virgin Mary est souvent servi avec une variété de garnitures, telles que du céleri, des olives et des cornichons, ce qui en fait une boisson visuellement attrayante et personnalisable.

1. Remplir un shaker de glaçons.
2. Ajouter le jus de tomate, le jus de citron, la sauce Worcestershire, la sauce piquante, le poivre noir moulu, le paprika fumé moulu et le sel de céleri dans le shaker.
3. Bien agiter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés et refroidis.
4. Filtrer le mélange dans un grand verre rempli de glaçons frais.
5. Garnir d'une branche de céleri, d'olives vertes et d'une tranche de citron.

• Bien agiter : La clé d'un excellent Virgin Mary est de bien agiter les ingrédients pour combiner toutes les saveurs.
• Ingrédients frais : Utiliser du jus de tomate et de citron frais pour un meilleur goût.
• Ajuster au goût : N'hésitez pas à ajuster la quantité de sauce piquante et de poivre noir à votre goût.

Plats

• Sandwich au fromage grillé : La texture crémeuse et fondante d'un sandwich au fromage grillé classique offre un équilibre réconfortant à l'épice et à l'acidité du Virgin Mary.
• Calamars frits : La panure croustillante et légère des calamars frits est un joli contraste de texture avec les saveurs douces et riches du Virgin Mary.
• Plateau de légumes : Des légumes frais et croquants complètent la base de légumes de la boisson et peuvent être trempés dans le cocktail lui-même pour un coup de pouce de saveur supplémentaire !

Autres boissons

• Thé glacé : Rafraîchissant et neutre, le thé glacé peut nettoyer le palais entre les gorgées du savoureux Virgin Mary.
• Eau pétillante : Un nettoyant pour le palais pétillant qui peut rafraîchir et préparer les papilles gustatives à plus de profil de saveur complexe du cocktail.

• Jus de tomate : Vous pouvez le remplacer par du V8 ou tout autre jus de légumes.
• Jus de citron : Le jus de citron vert peut être utilisé comme substitut.
• Sauce Worcestershire : La sauce soja ou la sauce de poisson peuvent être utilisées comme substitut, mais soyez prudent avec la quantité car elles ont une saveur plus forte.

Virgin Mary épicée

Ajouter un trait supplémentaire de sauce piquante et une pincée de poivre de Cayenne. Cette version cracheuse de feu plaira aux amateurs d'épices et pourrait même vous faire voir des visions de dragons non alcoolisés.

Virgin Mary du jardin

Ajouter quelques feuilles de basilic frais et des tranches de concombre avant d'agiter. Une touche rafraîchissante et herbacée qui vous donnera l'impression de siroter votre jardin.

Bloody Citrus Mary

Remplacer le jus de citron par des parts égales de jus d'orange et de jus de citron vert, et ajouter une pincée de gingembre râpé. Cela donnera à votre Virgin Mary une disposition ensoleillée avec un zeste qui pourrait réveiller les invités les plus endormis du brunch.