Calories : 200
Lipides : 6 g
Protéines : 6 g
Glucides : 10 g
Alcool : 14 %
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Bloody Mary Caprese est une variation du Bloody Mary classique. Il s'inspire de la salade italienne Caprese, un plat simple à base de tomates fraîches, de mozzarella et de basilic. Ce cocktail plaira à ceux qui apprécient les boissons savoureuses et rafraîchissantes. Il est parfait pour un brunch ou un après-midi de farniente.
Le Bloody Mary Caprese est un cocktail savoureux, acidulé et légèrement épicé. Il a la fraîcheur des tomates, l'onctuosité de la mozzarella et le côté terreux du basilic. La vodka lui donne un coup de fouet puissant, tandis que la sauce Worcestershire et le Tabasco ajoutent une profondeur de saveur complexe.
60 ml de vodka : C'est l'épine dorsale du cocktail, lui donnant le coup de fouet dont il a besoin. Si vous en mettez moins, il se perd ; trop de vodka, et vous ferez passer le samedi soir au mardi. Omettre la vodka en fait un Virgin Bloody Mary : le plaisir vous manquera, mais vous conserverez la saveur.
120 ml de jus de tomate : La scène principale de la saveur ; imaginez le Bloody Mary sans lui, comme un jardin sans tomates, juste triste. Vous avez besoin de cet équilibre d'acidité et de douceur pour contraster avec les notes épicées et salées. Remplacez-le par du jus Clamato si vous vous sentez d'humeur aventureuse pour un Bloody Caesar.
30 g de mozzarella fraîche : Tout comme le fromage dans une salade Caprese, il donne cette texture lisse et cette note crémeuse. Sans cela, vous habilleriez le Bloody Mary avec des perles au lieu de boules de mozzarella : chic, mais pas adapté.
4 feuilles de basilic frais : Écrasées pour libérer les huiles et l'arôme, c'est comme une poignée de main herbacée à vos sens. Omettre le basilic, c'est comme sauter la crème solaire lors d'une journée ensoleillée à la plage : vous le regretterez. La menthe pourrait être un remplaçant, mais attendez-vous à un profil de saveur complètement différent.
5 ml de Tabasco : L'entremetteur épicé, qui monte le chauffage, mais sans incendier la maison. C'est comme une petite danse sur la langue. Si on l'oublie, on aura une plante verte de boisson, trop douce. Une pincée de poivre de Cayenne pourrait remplacer pour une chaleur similaire.
5 ml de sauce Worcestershire : Le joueur umami, c'est le murmure secret dans la foule qui vous intrigue. Omettez-le, et le Bloody Mary ne vous racontera pas l'histoire de sa vie. La sauce soja pourrait être votre agent d'espionnage alternatif ici.
1 pincée de sel : Considérez le sel comme l'amplificateur de saveur : sans lui, votre Bloody Mary est comme un concert de rock sans solo de guitare, définitivement absent. Le rose de l'Himalaya pourrait être votre alternative ; c'est comme changer la guitare pour un sitar ; une ambiance différente, mais ça rocke toujours.
1 pincée de poivre : C'est l'éternuement dans la symphonie : inattendu, mais essentiel. Pas de poivre, pas de problème, mais pourquoi manquer l'occasion d'ajouter un peu d'épice à votre vie ? Le Cayenne moulu ou le poivre noir concassé pourraient être vos doublures.
5 ml de jus de citron : Éclaire la boisson comme un sourire de votre béguin. Le sauter ne brisera pas les cœurs, mais l'équilibre acide sera déséquilibré. Le jus de citron vert pourrait remplacer, changeant la saveur comme choisir la salsa plutôt que le ballet. Après tout, c'est toujours une danse.
Italicize Snackbar : Une touche élégante à un accord de collation décontracté, les délices croustillants du bar offrent un contraste de texture tout simplement irrésistible.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Le Bloody Mary Caprese se différencie en incorporant des éléments de la salade italienne Caprese classique dans sa recette, ce qui en fait un cocktail savoureux qui peut également servir de collation légère.
C'est un cocktail rapide qui devrait prendre environ 5 à 10 minutes, y compris la collecte de vos ingrédients et la préparation de la garniture.
Le Bloody Mary Caprese est généralement servi dans un verre highball ou Collins.
N'importe quelle vodka non aromatisée fera l'affaire. Plus la qualité est bonne, plus le cocktail sera doux.
Absolument. Le Bloody Mary Caprese est à la fois dynamique et délicieux, ce qui en fait un excellent élément central pour toutes les occasions sociales. et il se marie particulièrement bien avec les apéritifs italiens.
Le Basilic Frappé est un cocktail rafraîchissant, herbacé et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron. Le gin ajoute une couche de complexité avec ses saveurs botaniques, tandis que le sirop de sucre équilibre l'acidité du citron.
Le Moscow Mule Pastèque Basilic est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement épicé. La pastèque apporte une base douce et juteuse, tandis que le basilic ajoute une touche terreuse. La bière de gingembre lui donne un coup de fouet épicé, et le jus de citron vert équilibre le tout avec un zeste acidulé.
Le Tondeuse à Gazon est un cocktail délicieusement frais avec une forte saveur herbacée. Il a une légère douceur qui est équilibrée par l'acidité du citron vert. Le gin ajoute une belle complexité à la boisson, ce qui en fait un cocktail rafraîchissant et vivifiant.
Le Bloody Mary est un cocktail savoureux, épicé et acidulé avec une forte saveur de tomate. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, tandis que la sauce Worcestershire et la sauce piquante offrent une profondeur de saveur complexe. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, et le sel de céleri et le poivre noir lui donnent un léger côté terreux.
La Michelada a un goût unique et acidulé qui combine les saveurs de la bière, du citron vert et des épices. Elle est savoureuse, légèrement épicée et a une pointe de salinité. Le goût général est rafraîchissant et revigorant.
Le Red Snapper est un cocktail savoureux, acidulé et légèrement épicé. Il a une riche saveur de tomate, équilibrée par le piquant du jus de citron et la chaleur de la sauce piquante. La sauce Worcestershire ajoute une touche d'umami, tandis que le gin apporte une subtile note herbacée.
Le Bellini est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant de la purée de pêche. Les bulles du Prosecco ajoutent une effervescence agréable, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées et les célébrations.
Le cocktail Tournevis offre un profil de saveur vif, d'agrumes et légèrement sucré. La douceur de la vodka est complétée par le goût acidulé et rafraîchissant du jus d'orange, ce qui en fait un cocktail équilibré et facile à boire.
Le Mimosa a un goût rafraîchissant, léger et fruité. Il est légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange, et le vin pétillant ajoute une effervescence pétillante.
Le Martini Sale a un goût prononcé et savoureux avec une pointe de salinité provenant de la saumure d'olive. C'est un cocktail fort, légèrement amer avec une finale douce.
Le cocktail Prairie Oyster est une boisson savoureuse, riche et légèrement épicée avec une texture unique. L'association du jaune d'œuf cru, de la sauce Worcestershire et de la sauce piquante crée un profil de saveur velouté et audacieux, à la fois satisfaisant et vivifiant.
Le Martini Fumé possède un profil de saveur audacieux et complexe, avec un équilibre parfait de notes fumées, savoureuses et légèrement amères. Le fumé du whisky écossais est la vedette, tandis que le vermouth sec ajoute une subtile note herbacée. La saumure d'olive apporte une touche de salinité, rehaussant la profondeur et la richesse globales du cocktail.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa clé d'un bon pilage est d'écraser les ingrédients juste assez pour libérer leurs saveurs sans en faire trop. Un pilage excessif peut entraîner un goût amer, surtout avec les herbes.
Tout savoir sur comment pilerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture