12 Cocktails au basilic que vous pouvez préparer en quelques minutes
Les cocktails au basilic offrent une interprétation rafraîchissante des boissons traditionnelles, insufflant une note herbacée singulière qui sublime leur saveur d'ensemble. Ces cocktails se révèlent idéaux pour les palais en quête de nouvelles aventures gustatives ou pour impressionner vos convives lors d'une réception. L'arôme vivifiant et la saveur délicate du basilic font de ces breuvages un choix exquis, particulièrement lors des chaudes journées ensoleillées.
Cocktails au basilic : Une réinterprétation rafraîchissante des classiques
Le basilic ne se limite plus au pesto. Cette herbe aromatique s'invite désormais dans l'univers des cocktails, pour des résultats tout simplement exceptionnels. Sa saveur fraîche et subtilement sucrée apporte une touche d'originalité à diverses boissons, en faisant un favori parmi les amateurs de mixologie.
À qui s'adressent les cocktails au basilic ?
Si vous appréciez les boissons infusées aux herbes ou si vous aimez explorer des saveurs inédites, alors les cocktails au basilic sont faits pour vous. Ils constituent également un excellent choix pour les inconditionnels des boissons à base de gin, car les notes botaniques du gin se marient à merveille avec le basilic.
Quand servir des cocktails au basilic ?
Les cocktails au basilic sont parfaits pour les réceptions estivales, les barbecues en plein air ou toute occasion où une boisson rafraîchissante et savoureuse est de mise. Ils représentent également un choix raffiné pour les dîners, car ils s'accordent harmonieusement avec une variété de plats.
Basilic Frappé
Le Basilic Frappé est un cocktail rafraîchissant, herbacé et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron. Le gin ajoute une couche de complexité avec ses saveurs botaniques, tandis que le sirop de sucre équilibre l'acidité du citron.
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Ingrédients
- Gin: 2 oz(60ml)
- Fresh basil leaves: 10-12
- Lemon juice: 1 oz(30ml)
- Simple syrup: 0.75 oz(23ml)
Recette
- In a shaker, gently muddle the basil leaves to release their oils
- Add the gin, lemon juice, and simple syrup to the shaker
- Fill the shaker with ice and shake vigorously for 10-15 seconds
- Double strain the cocktail into a rocks glass filled with crushed ice
- Garnish with a sprig of fresh basil and a lemon wheel
Bloody Mary Caprese
Le Bloody Mary Caprese est un cocktail savoureux, acidulé et légèrement épicé. Il a la fraîcheur des tomates, l'onctuosité de la mozzarella et le côté terreux du basilic. La vodka lui donne un coup de fouet puissant, tandis que la sauce Worcestershire et le Tabasco ajoutent une profondeur de saveur complexe.
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Ingrédients
- Vodka: 2 oz(60ml)
- Tomato juice: 4 oz(120ml)
- Fresh mozzarella: 1 oz(30ml)
- Fresh basil leaves: 4
- Tabasco: 1tsp
- Worcestershire sauce: 1tsp
- Salt: 1pinch
- Pepper: 1pinch
- Lemon juice: 1tsp
Recette
- Muddle the basil leaves in a shaker.
- Add the vodka, tomato juice, Worcestershire sauce, Tabasco, lemon juice, salt, and pepper.
- Shake well and strain into a glass filled with ice.
- Garnish with a skewer of fresh mozzarella, cherry tomato, and a basil leaf.
Moscow Mule Pastèque Basilic
Le Moscow Mule Pastèque Basilic est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement épicé. La pastèque apporte une base douce et juteuse, tandis que le basilic ajoute une touche terreuse. La bière de gingembre lui donne un coup de fouet épicé, et le jus de citron vert équilibre le tout avec un zeste acidulé.
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Ingrédients
- Watermelon juice: 4 oz(120ml)
- Basil leaves: 6
- Ginger beer: 6 oz(180ml)
- Vodka: 2 oz(60ml)
- Lime juice: 1 oz(30ml)
- Ice cubes: as needed
- Watermelon and basil for garnish:
Recette
- Muddle the basil leaves in the bottom of a copper mug.
- Add the vodka, watermelon juice, and lime juice.
- Fill the mug with ice cubes.
- Top with ginger beer.
- Stir gently to combine.
- Garnish with a slice of watermelon and a sprig of basil.
Tondeuse à Gazon
Le Tondeuse à Gazon est un cocktail délicieusement frais avec une forte saveur herbacée. Il a une légère douceur qui est équilibrée par l'acidité du citron vert. Le gin ajoute une belle complexité à la boisson, ce qui en fait un cocktail rafraîchissant et vivifiant.
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Ingrédients
- Gin: 2 oz(60ml)
- Lime juice: 1 oz(30ml)
- Sugar syrup: 0.5 oz(15ml)
- Fresh mint leaves: 10
- Fresh basil leaves: 10
- Ice cubes: As needed
Recette
- Muddle the mint and basil leaves in a shaker.
- Add the gin, lime juice, and sugar syrup to the shaker.
- Fill the shaker with ice and shake well.
- Strain the cocktail into a glass filled with ice.
- Garnish with a sprig of mint and a slice of lime.
Martini Concombre Basilic
Ce cocktail a un goût rafraîchissant, vif et légèrement savoureux. Le concombre offre une saveur fraîche et rafraîchissante, tandis que le basilic ajoute une note de douceur poivrée. Le gin lui confère une base forte, axée sur le genièvre, et le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité.
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Ingrédients
- Cucumber: 1
- Fresh basil leaves: 5
- Gin: 2 oz(60ml)
- Fresh lime juice: 1 oz(30ml)
- Simple syrup: 1 oz(30ml)
Recette
- Muddle the cucumber and basil leaves in a shaker.
- Add the gin, lime juice, and simple syrup.
- Fill the shaker with ice and shake well.
- Strain the cocktail into a chilled martini glass.
- Garnish with a cucumber slice or a sprig of basil.
French 75 Pêche-Basilic
Le French 75 Pêche-Basilic est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et herbacées. La douceur du jus de pêche fraîche est parfaitement équilibrée par l'acidité du jus de citron, tandis que le basilic ajoute une complexité subtile et aromatique. Le champagne apporte une effervescence légère et pétillante qui rend ce cocktail incroyablement rafraîchissant.
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Ingrédients
- Peach juice: 2 oz(60ml)
- Gin: 1 oz(30ml)
- Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Basil leaves: 3
- Champagne: Top up
Recette
- Muddle the basil leaves in a shaker.
- Add the peach juice, gin, lemon juice, and simple syrup to the shaker.
- Fill the shaker with ice and shake well.
- Strain the mixture into a champagne flute.
- Top up with champagne.
- Garnish with a peach slice and a basil leaf.
Bramble Mangue-Basilic
Le Bramble Mangue-Basilic est un équilibre délicieux de saveurs sucrées, acides et herbacées. La mangue mûre apporte une base sucrée et tropicale, tandis que le jus de citron ajoute un coup de fouet acidulé. Les feuilles de basilic confèrent une note herbacée rafraîchissante qui complète parfaitement le fruité.
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Ingrédients
- Mango puree: 2 oz(60ml)
- Fresh lemon juice: 1 oz(30ml)
- Sugar syrup: 0.5 oz(15ml)
- Gin: 2 oz(60ml)
- Fresh basil leaves: 4-6
- Blackberries for garnish: 2-3
Recette
- Muddle the basil leaves in a shaker.
- Add the mango puree, lemon juice, sugar syrup, and gin.
- Fill the shaker with ice and shake well.
- Strain the cocktail into an Old Fashioned glass filled with crushed ice.
- Garnish with blackberries and a sprig of basil.
Ruée vers l'Argent
Le cocktail Ruée vers l'Argent est un mélange complexe de saveurs. C'est un mélange fort et vibrant avec une nuance douce et légèrement herbacée. L'effervescence de la soda lui donne un coup de fouet rafraîchissant, parfait pour un toast de célébration.
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Ingrédients
- Gin: 2 oz(60ml)
- Green chartreuse: 0.5 oz(15ml)
- Lime juice: 1 oz(30ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Club soda: 2 oz(60ml)
- Mint leaves: 4
- Fresh basil: 2 leaves
Recette
- Fill a shaker with ice.
- Add 2oz of gin, 0.5oz of green Chartreuse, 1oz of lime juice, and 0.5oz of simple syrup.
- Shake well until chilled.
- Strain into a chilled highball glass filled with ice.
- Top with 2oz of club soda.
- Gently slap 4 mint leaves and 2 basil leaves to release their aroma and add them to the glass.
- Stir gently to combine.
- Garnish with a lime wheel or a sprig of mint.
Lierre Vénéneux
Le cocktail Lierre Vénéneux offre un équilibre de saveurs séduisant. Il est herbacé et légèrement sucré, avec une saveur d'agrumes rafraîchissante et un subtil soupçon d'anis provenant de l'absinthe. Les feuilles de basilic ajoutent une qualité aromatique fraîche qui complète le piquant du jus de citron vert.
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Ingrédients
- Vodka: 2 oz(60ml)
- Lime juice: 0.75 oz(23ml)
- Simple syrup: 0.75 oz(23ml)
- Absinthe: 0.25 oz(8ml)
- Basil leaves: 4
Recette
- Chill a cocktail glass.
- In a shaker, muddle the basil leaves gently.
- Add the vodka, lime juice, simple syrup, and absinthe to the shaker.
- Fill the shaker with ice and shake vigorously.
- Double strain into the chilled glass.
- Garnish with a basil leaf or a lime wheel.
Mocktail Fraise Basilic
Ce mocktail offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées et acidulées, avec les fraises mûres fournissant une base juteuse et fruitée, complétée par la subtile pointe poivrée du basilic frais. L'ajout de jus de citron apporte un coup de fouet zesté, tandis que le sirop simple arrondit la boisson avec une touche de douceur.
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Ingrédients
- Strawberries: 4-6
- Fresh basil leaves: 5-6
- Lemon juice: 1 oz(30ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Sparkling water: 2 oz(60ml)
- Ice cubes: as needed
- Basil sprig: 1 (for garnish)
- Strawberry slice: 1 (for garnish)
Recette
- Muddle: In a shaker, gently muddle the strawberries and basil leaves to release their flavors.
- Mix: Add lemon juice, simple syrup, and ice cubes to the shaker.
- Shake: Shake the mixture vigorously until well chilled.
- Strain: Double strain into a chilled glass filled with ice cubes.
- Top Up: Top with sparkling water.
- Garnish: Garnish with a fresh basil sprig and a strawberry slice on the rim of the glass.
Blaireau Mielleux
Le cocktail Blaireau Mielleux est un mélange harmonieux de saveurs douces et herbacées, avec le miel ou l'agave apportant une douceur onctueuse équilibrée par les notes terreuses du basilic. Les Angostura bitters ajoutent une couche de complexité avec leur épice subtile, tandis que la bière apporte une qualité rafraîchissante et effervescente à la boisson, la rendant à la fois robuste et vivifiante.
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Ingrédients
- Fresh basil leaves: 6
- Honey or agave nectar: 2 tsp
- Angostura bitters: 2 dashes
- Beer: 8.5 oz(255ml)
- Ice: as needed
Recette
- Prepare the Glass: Fill a tall glass with fresh basil leaves.
- Sweeten: Add 2 teaspoons of honey or agave nectar.
- Bitters: Incorporate 2 dashes of Angostura bitters.
- Mix: Pour in half a cup of beer and stir the mixture gently.
- Ice: Fill the glass with ice to the top.
- Top Off: Add the remaining beer to fill the glass.
- Garnish: Place a basil leaf on top as a garnish.
- Serve: Enjoy the Honey Badger responsibly!
Basilico
Le cocktail Basilico est une symphonie de saveurs, où les notes douces et acidulées de la liqueur Pallini Limoncello rencontrent la fraîcheur aromatique du basilic. La vodka offre une toile de fond propre, permettant au jus de citron et au sirop de sucre riche de créer un goût équilibré, doux mais légèrement acidulé, et indéniablement rafraîchissant.
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Ingrédients
- Fresh basil leaves: 7
- Ketel one vodka: 2 oz(60ml)
- Pallini limoncello liqueur: 2 oz(60ml)
- Lemon juice: 1.5 oz(45ml)
- Rich sugar syrup: 1.5 oz(45ml)
Recette
- Muddle the basil leaves gently in the base of a shaker.
- Add the vodka, limoncello, lemon juice, and sugar syrup to the shaker.
- Fill the shaker with ice and shake vigorously.
- Strain into a glass filled with crushed ice.
- Garnish with a sprig of basil.
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