Cendrillon
Le cocktail Cendrillon offre un mélange délicieux de saveurs sucrées et acidulées, avec un goût léger et rafraîchissant. La combinaison de jus de fruits crée une sensation tropicale, tandis que le ginger ale ajoute un pétillement subtil.
Mocktail Fraise Basilic Recette
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Mocktail Fraise Basilic Informations Nutritionnelles
Calories : 50
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 13g
Alcool % : 0%
Créé par
Nic Polotnianko
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Contents
- 1Histoire
- 2Comment est le goût du Mocktail Fraise Basilic?
- 3Faits intéressants sur le Mocktail Fraise Basilic
- 4Ingrédients
- 5Recette. Comment préparer le Mocktail Fraise Basilic
- 6Conseils Pro
- 7Accords
- 8Ce que vous pourriez changer dans le Mocktail Fraise Basilic
- 9Variations
- 10Plus de recettes similaires
- 11Questions fréquentes
Histoire
Le mocktail fraise basilic est une boisson rafraîchissante sans alcool qui a gagné en popularité grâce à sa saveur éclatante et à son côté sain. Il est particulièrement apprécié par ceux qui aiment la fusion des notes sucrées et salées, et il est particulièrement populaire au printemps et en été, lorsque les fraises sont de saison.
- Origines : Bien que ses origines exactes soient floues, ce mocktail est le fruit du récent mouvement des cocktails artisanaux, où les barmen expérimentent avec des ingrédients frais.
- Popularité : Il est devenu un incontournable pour les personnes soucieuses de leur santé et celles qui recherchent des options sophistiquées, mais sans alcool.
- Public cible : Idéal pour les personnes abstinentes, les conducteurs désignés et tous ceux qui souhaitent déguster une boisson complexe sans les effets de l'alcool.
Comment est le goût du Mocktail Fraise Basilic?
Ce mocktail offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées et acidulées, avec les fraises mûres fournissant une base juteuse et fruitée, complétée par la subtile pointe poivrée du basilic frais. L'ajout de jus de citron apporte un coup de fouet zesté, tandis que le sirop simple arrondit la boisson avec une touche de douceur.
Faits intéressants sur le Mocktail Fraise Basilic
- Polyvalence : Le mocktail fraise basilic peut facilement être transformé en cocktail en ajoutant un trait de vodka ou de gin.
- Bienfaits pour la santé : Les fraises sont riches en antioxydants et le basilic est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires.
- Personnalisable : La douceur et l'intensité de la boisson peuvent être ajustées selon les préférences personnelles en faisant varier la quantité de sirop simple et de jus de citron.
Ingrédients
- Fraises : 4-6
- feuilles de basilic frais : 5-6
- jus de citron : 30 ml (1 oz)
- sirop simple : 15 ml (0
- 5 oz):
- eau gazeuse : 60 ml (2 oz)
- glaçons : selon les besoins
- brin de basilic : 1 (pour la garniture)
- tranche de fraise : 1 (pour la garniture)
Fraises
Les fraises sont les vedettes sucrées du monde des fruits, et dans ce mocktail, elles sont pilées pour nous donner cette douceur et cette couleur captivante. Quatre à six devraient suffire sans submerger les autres saveurs. Pas de fraises ? Pas de problème ! Essayez les framboises pour une touche acidulée.
Mary Mitkina
Feuilles de basilic frais
Ces génies verts ajoutent un coup de poing herbacé qui fera chanter vos papilles gustatives 'basilic' en parfaite harmonie. Cinq à six feuilles suffisent pour parfumer la boisson sans la transformer en salade. Le basilic apporte une sophistication aromatique, mais s'il est en rupture de stock, la menthe pourrait s'infiltrer pour une version plus fraîche.
Mary Mitkina
Jus de citron
Le jus de citron est comme l'âme de la fête dans ce mocktail, gardant les choses vives et fraîches. 30 ml (1 oz) peuvent ne pas sembler beaucoup, mais c'est juste assez pour équilibrer la douceur sans vous faire grimacer comme si vous aviez embrassé un citron. Pas de citron ? Le citron vert peut jouer le même jeu acidulé.
Alex Green
Sirop simple
Le sirop simple et doux est là pour s'assurer que les choses ne deviennent pas trop acidulées. 15 ml (0,5 oz) est la dose idéale, littéralement, apportant juste assez de charme sucré. Si le sirop simple a été oublié sur votre liste de courses, un peu d'agave ou de miel peut le remplacer avec douceur.
Mary Mitkina
Eau gazeuse
C'est l'ascenseur effervescent qui emmène toutes les saveurs vers de nouveaux sommets. 60 ml (2 oz) maintiennent la boisson légère et rafraîchissante, mais si vous utilisez de l'eau plate, vous manquerez la personnalité pétillante qui fait briller ce mocktail.
Mary Mitkina
Glaçons
La glace est le personnage cool qui garde tout au frais. 'Selon les besoins' est vague, mais pensez à assez pour refroidir la boisson, pas pour commencer une bataille de boules de neige. Omettez-la, et votre mocktail passe de rafraîchissant à étrangement tiède.
Alex Green
Brin de basilic et tranche de fraise
Pour la garniture, parce que nous mangeons (ou buvons) d'abord avec nos yeux. Une boisson solitaire sans garniture est comme une blague sans chute. Pas nécessaire pour le goût, mais cela rend la dégustation plus agréable !
Mary Mitkina
Recette. Comment préparer le Mocktail Fraise Basilic
- Piler : Dans un shaker, piler délicatement les fraises et les feuilles de basilic pour libérer leurs saveurs.
- Mélanger : Ajouter le jus de citron, le sirop simple et les glaçons dans le shaker.
- Secouer : Secouer vigoureusement le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien frais.
- Filtrer : Filtrer deux fois dans un verre frais rempli de glaçons.
- Compléter : Compléter avec de l'eau gazeuse.
- Garnir : Garnir d'un brin de basilic frais et d'une tranche de fraise sur le bord du verre.
Conseils Pro
- Refroidissez votre verre : Pour que votre mocktail reste froid plus longtemps, refroidissez le verre au congélateur pendant environ 15 minutes avant de servir.
- Ingrédients frais : Utilisez toujours des fraises et du basilic frais pour une saveur optimale.
- Équilibre : Ajustez la douceur en ajoutant plus ou moins de sirop simple selon votre goût.
Accords Parfaits
Apéritifs
- Bruschetta : L'acidité et la fraîcheur du mocktail fraise basilic compléteraient la richesse des tomates et de l'huile d'olive dans une bruschetta traditionnelle.
- Assiette de fromages : Particulièrement bon avec du fromage de chèvre, du brie ou de la mozzarella fraîche, qui se marieront bien avec le profil doux et herbacé du mocktail.
Plats principaux
- Poulet ou poisson grillé : Le jus de citron dans le mocktail serait un parfait nettoyant pour le palais pour la volaille ou les fruits de mer légèrement assaisonnés.
- Pâtes au pesto : Le basilic dans le mocktail fait écho au basilic dans le pesto, créant une expérience harmonieuse pour vos papilles gustatives.
Desserts
- Tarte au citron : Saveurs complémentaires avec le citron du mocktail.
- Salade de fruits frais : Les fraises dans le mocktail mettront en valeur les fruits de la salade.
Accords non alcoolisés
- Tisanes : Accompagner d'une tisane à la menthe ou à la camomille pour une expérience de boisson non alcoolisée rafraîchissante.
Ce que vous pourriez changer dans le Mocktail Fraise Basilic
- Édulcorant : Au lieu du sirop simple, vous pouvez utiliser du miel ou du sirop d'agave pour une alternative d'édulcorant naturel.
- Eau gazeuse : Pour une touche de saveur supplémentaire, utilisez de l'eau gazeuse aromatisée comme le citron ou la fraise.
- Basilic : Si le basilic frais n'est pas disponible, un trait de sirop simple infusé au basilic peut être utilisé.
Variations de Cocktails
Mocktail Fraise Basilic Concombre
- Ajoutez 3 à 4 tranches de concombre pendant l'étape de la macération pour une touche rafraîchissante.
- Le croquant du concombre apportera une qualité de spa parfaite pour une journée chaude ou lorsque vous avez besoin d'un moment zen.
Mocktail Fraise Basilic Épicé
- Incluez une pincée de poivre de Cayenne ou une petite tranche de jalapeño avec les fraises et le basilic lors de la macération.
- Cela ajoutera un coup de pouce subtil qui ne manquera pas de réveiller vos papilles gustatives, parfait pour ceux qui aiment un peu de chaleur avec leur sucré.
Mocktail Fraise Basilic Mélange de Baies
- Remplacez les fraises par un mélange à parts égales de framboises, de bleuets et de mûres.
- Cette explosion de baies ajoutera de la complexité à la douceur tout en créant une belle apparence de couleur bijou dans votre verre.
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Questions Fréquentes
Les cocktails sans alcool peuvent-ils faire partie d'un mode de vie sobre ?
Oui, les cocktails sans alcool comme ce mocktail fraise basilic offrent une option agréable pour ceux qui mènent une vie sobre ou qui participent à des événements comme le 'Dry January'.
Quelles sont les techniques courantes pour piler les ingrédients d'un cocktail ?
Pour piler les ingrédients d'un cocktail, vous utilisez généralement un pilon, appliquez une légère pression et tournez pour libérer les saveurs des fruits, des herbes et des épices sans les écraser excessivement.
Les mocktails conviennent-ils aux enfants ?
Absolument, les mocktails offrent un choix de boisson amusant et festif pour les enfants, en particulier avec des ingrédients attrayants comme les fraises.
Puis-je préparer ce mocktail à l'avance pour une fête ?
Vous pouvez pré-piler et mélanger les ingrédients, à l'exception de l'eau gazeuse et de la glace, puis conserver au réfrigérateur. Ajoutez l'eau gazeuse et la glace juste avant de servir.
Y a-t-il des avantages notables pour la santé à boire des mocktails ?
Les mocktails à base de fruits frais, d'herbes et d'un minimum de sucre ajouté peuvent être une alternative plus saine aux boissons gazeuses sucrées et aux boissons alcoolisées.
Comment choisir les meilleures fraises pour mon mocktail ?
Recherchez des fraises rouge vif, fermes et parfumées, qui sont des indications de maturité et de douceur idéales pour un mocktail.
Que puis-je utiliser si je n'ai pas de shaker à cocktail ?
À la rigueur, vous pouvez utiliser un bocal Mason avec un couvercle hermétique comme alternative au shaker à cocktail.
Comment puis-je rendre ce mocktail végétalien ?
Ce mocktail est déjà végétalien à condition de vous assurer que le sirop simple ou tout autre édulcorant alternatif utilisé ne contient pas de sous-produits animaux.
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Shirley Temple
Le cocktail Shirley Temple est doux, rafraîchissant et légèrement acidulé. La combinaison de ginger ale, de grenadine et de limonade crée un équilibre délicieux de saveurs, à la fois satisfaisant et désaltérant.
Mocktail Julep à la Menthe
Ce Mocktail Julep à la Menthe est une symphonie de fraîcheur avec un arôme mentholé qui chatouille les sens. Il est sucré, mais pas écoeurant, avec une subtile nuance herbacée de la menthe. La glace pilée le rend incroyablement rafraîchissant et parfait pour se rafraîchir lors d'une chaude journée.
Punch aux Canneberges
Le punch aux canneberges est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et acidifiées. Le jus de canneberge apporte un goût légèrement acidulé et fruité, tandis que le jus d'orange ajoute une touche de douceur et d'éclat d'agrumes. La saveur générale est bien équilibrée, légère et rafraîchissante.
Limonade Pétillante
La limonade pétillante est une délicieuse combinaison de saveurs acidulées, sucrées et légèrement amères. Le jus de citron apporte un goût acidulé et vif, tandis que le sirop de sucre l'équilibre avec une touche de douceur. L'eau gazeuse ajoute une effervescence rafraîchissante et de la légèreté à la boisson.
Orange Julius
Le cocktail Orange Julius a un goût sucré, acidulé et crémeux avec une pointe de vanille. Il est léger et rafraîchissant, ce qui le rend parfait pour une chaude journée d'été ou comme boisson dessert.
Basilic Frappé
Le Basilic Frappé est un cocktail rafraîchissant, herbacé et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron. Le gin ajoute une couche de complexité avec ses saveurs botaniques, tandis que le sirop de sucre équilibre l'acidité du citron.
Bloody Mary Caprese
Le Bloody Mary Caprese est un cocktail savoureux, acidulé et légèrement épicé. Il a la fraîcheur des tomates, l'onctuosité de la mozzarella et le côté terreux du basilic. La vodka lui donne un coup de fouet puissant, tandis que la sauce Worcestershire et le Tabasco ajoutent une profondeur de saveur complexe.
Moscow Mule Pastèque Basilic
Le Moscow Mule Pastèque Basilic est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement épicé. La pastèque apporte une base douce et juteuse, tandis que le basilic ajoute une touche terreuse. La bière de gingembre lui donne un coup de fouet épicé, et le jus de citron vert équilibre le tout avec un zeste acidulé.
Mariée Épanouie
Le cocktail Mariée Épanouie est un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. Le mix de framboise ajoute une douceur fruitée, qui est parfaitement équilibrée par l'acidité du mélange aigre-doux. La vodka lui donne un peu de tonus, tandis que le champagne ou le prosecco ajoute une touche pétillante et festive.
Rossini
Le cocktail Rossini est une combinaison exquise de saveurs douces, fruitées et légèrement acidulées. La purée de fraises fraîches apporte une douceur naturelle, tandis que le Prosecco ajoute une touche d'acidité vive et d'effervescence. Dans l'ensemble, c'est une boisson légère, rafraîchissante et bien équilibrée.
Daiquiri aux Fraises
Le Daiquiri aux Fraises est un cocktail sucré, fruité et légèrement acidulé. Il a une saveur rafraîchissante de fraise, équilibrée par l'acidité du jus de citron vert et la douceur du rhum.
Singapore Sling
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Dernier Mot
Le Dernier Mot est un cocktail bien équilibré avec un profil de saveur complexe. Il est à la fois doux, acidulé, herbacé et légèrement amer. Le gin offre une base forte et axée sur le genièvre, tandis que la Chartreuse ajoute une riche complexité herbacée. La liqueur de marasquin apporte une touche de douceur, et le jus de citron vert ajoute une finale rafraîchissante et acidulée.
Bijou
Le cocktail Bijou a un goût complexe et bien équilibré, avec des notes herbacées et botaniques provenant du gin et de la Chartreuse verte, la douceur du vermouth doux et une pointe d'amertume des bitters à l'orange. C'est une boisson forte, riche et légèrement sucrée avec une texture lisse et veloutée.
Margarita
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Daïquiri
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Piña Colada
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Mojito
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Mint Julep
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Moscow Mule
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Bétonnière
La Bétonnière a un goût crémeux, acidulé et légèrement aigre. La texture est épaisse et caillée, ce qui peut être rebutant pour certains.
Chausson Japonais
Le Chausson Japonais est un cocktail sucré et acidulé avec un goût fruité et rafraîchissant. Il a une texture douce et veloutée, avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron et une subtile douceur du Midori et du Cointreau.
Délice aux Canneberges
Le cocktail Délice aux Canneberges est un équilibre parfait de saveurs douces, acidulées et fruitées. Le jus de canneberge offre un goût acidulé et rafraîchissant, tandis que la liqueur d'orange ajoute une touche de douceur. La vodka lui donne un coup de fouet doux et subtil, ce qui en fait un cocktail facile à boire et agréable.
Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Mocktail Fraise Basilic
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa clé d'un bon pilage est d'écraser les ingrédients juste assez pour libérer leurs saveurs sans en faire trop. Un pilage excessif peut entraîner un goût amer, surtout avec les herbes.
Tout savoir sur comment pilerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture