Calories:110
Lipides:0g
Protéines:0g
Glucides:7g
Alcool:18%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Shot de Bonbon Mexicain est un cocktail populaire originaire du Mexique, qui a gagné en popularité dans les bars et les clubs du monde entier. Ce shot à la fois doux et épicé est parfait pour ceux qui apprécient une petite touche piquante dans leurs boissons. L'association de la tequila, de la liqueur de pastèque et de la sauce piquante crée un profil de saveur unique qui incite les gens à en redemander.
Le Shot de Bonbon Mexicain a un goût doux et fruité grâce à la liqueur de pastèque, équilibré par la saveur audacieuse et légèrement amère de la tequila. La sauce piquante ajoute une touche épicée qui persiste en bouche, faisant de ce shot une expérience unique et excitante.
La tequila est l'âme de ce shot, offrant une base riche et terreuse qui complète la douceur de la liqueur de pastèque. Utiliser 30ml garantit qu'elle ne domine pas les autres saveurs. Sans tequila, vous perdez le profil mexicain authentique du shot. Une alternative pourrait être le mezcal, qui ajouterait une touche fumée.
La liqueur de pastèque apporte une douceur fruitée qui contrebalance les saveurs fortes de la tequila. La quantité de 30ml permet de maintenir un équilibre harmonieux avec la tequila. L'omettre résulterait en un shot moins savoureux et trop intense. Pour une variation, on pourrait utiliser d'autres liqueurs de fruits comme la pêche ou la mangue pour un profil de saveur différent.
La sauce piquante ajoute la touche caractéristique qui fait de ce shot un 'Bonbon Mexicain'. Les gouttes doivent être mesurées avec précaution ; trop peu et vous ne sentirez pas l'épice, trop et elle risque de dominer. Pas de sauce piquante, pas de frisson ! Une pincée de piment en poudre pourrait fonctionner comme alternative, bien que cela changerait la texture.
Givrer le verre avec du sel n'ajoute pas seulement une expérience tactile, mais rehausse également les saveurs et équilibre les notes sucrées et épicées. Si vous omettez le sel, vous pourriez trouver le shot écœurant. Du sel de citron ou au piment pourrait être une alternative zestée pour le bord.
La garniture a un double objectif : attrait esthétique et un éclat de saveur d'agrumes frais ou une douceur supplémentaire de la pastèque qui complète le shot. L'absence de garniture ne ruinera pas la boisson, mais vous manquerez ce petit plus de saveur. Une tranche de concombre pourrait offrir une alternative rafraîchissante.
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Entièrement gratuit.
Bien que vous puissiez utiliser n'importe quel type de tequila pour un Shot de Bonbon Mexicain, la tequila silver ou blanco est traditionnellement utilisée pour créer une saveur propre et nette.
Une sauce piquante comme Tapatío ou Cholula peut ajouter la bonne quantité de chaleur ; cependant, le choix de la sauce piquante est tout à fait subjectif et peut être adapté aux préférences personnelles.
Oui, n'importe quel petit verre fera l'affaire. L'important est la proportion des ingrédients, et non la quantité absolue.
Bien que vous ne puissiez pas faire une version non alcoolisée d'un Shot de Bonbon Mexicain à proprement parler, vous pourriez remplacer la tequila par un mélangeur non alcoolisé selon votre préférence et omettre la sauce piquante.
Oui, vous pouvez préparer le mélange à shot à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Cependant, il est conseillé d'ajouter la sauce piquante et la garniture juste avant de servir.
Le cocktail Johnny Vegas est un délice aigre-doux. La tequila lui donne un coup de fouet puissant, tandis que la liqueur de pastèque et la préparation aigre-douce à la framboise ajoutent une saveur douce et acidulée. C'est un cocktail rafraîchissant, fruité et fort, parfait pour une soirée.
Le Jus de Gator est une concoction délicieusement sucrée et fruitée avec un coup de fouet puissant provenant de la vodka. Le schnaps à la framboise et à la pastèque offre une saveur de bonbon, tandis que le punch aux fruits et les fruits en conserve ajoutent des couches de notes tropicales et d'agrumes, ce qui en fait une boisson rafraîchissante et dangereusement facile à boire.
Le cocktail Boule de Peluches est un délice sucré et fruité, avec un arôme de pêche somptueux complété par le goût rafraîchissant de la pastèque. C'est une boisson légère et amusante avec une subtile touche qui ne domine pas le palais.
La Michelada a un goût unique et acidulé qui combine les saveurs de la bière, du citron vert et des épices. Elle est savoureuse, légèrement épicée et a une pointe de salinité. Le goût général est rafraîchissant et revigorant.
Le cocktail Prairie Oyster est une boisson savoureuse, riche et légèrement épicée avec une texture unique. L'association du jaune d'œuf cru, de la sauce Worcestershire et de la sauce piquante crée un profil de saveur velouté et audacieux, à la fois satisfaisant et vivifiant.
Le Red Snapper est un cocktail savoureux, acidulé et légèrement épicé. Il a une riche saveur de tomate, équilibrée par le piquant du jus de citron et la chaleur de la sauce piquante. La sauce Worcestershire ajoute une touche d'umami, tandis que le gin apporte une subtile note herbacée.
Le cocktail B52 a un goût riche, doux et crémeux, avec une touche de café et d’orange. Il est doux et réconfortant, ce qui en fait une boisson parfaite à déguster.
Le Boilermaker est un cocktail fort, robuste et légèrement amer. L'association du whisky et de la bière crée une saveur audacieuse et chaleureuse, le whisky apportant un goût doux et riche et la bière ajoutant une note rafraîchissante et légèrement amère.
La Bétonnière a un goût crémeux, acidulé et légèrement aigre. La texture est épaisse et caillée, ce qui peut être rebutant pour certains.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
Le Bloody Mary est un cocktail savoureux, épicé et acidulé avec une forte saveur de tomate. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, tandis que la sauce Worcestershire et la sauce piquante offrent une profondeur de saveur complexe. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, et le sel de céleri et le poivre noir lui donnent un léger côté terreux.
Le Dark 'N' Stormy présente un profil de saveur audacieux, épicé et légèrement sucré. Le rhum brun riche et foncé constitue une base solide, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet rafraîchissant et zesté. Le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Placez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerInsérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture