Calories : 180
Lipides : 0g
Protéines : 0.3g
Glucides : 15g
Alcool : 14%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Orange Fizz est une boisson rafraîchissante et citronnée, appréciée depuis le début du XXe siècle. On pense qu'il est originaire des États-Unis et qu'il a rapidement gagné en popularité grâce à ses saveurs vives et zestées et à sa nature effervescente. Ce cocktail est parfait pour ceux qui apprécient une boisson fruitée et pétillante, ce qui en fait un choix populaire pour les brunchs, les fêtes estivales et les rassemblements en plein air.
L'Orange Fizz offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées et acidulées, avec un goût d'agrumes acidulé provenant du jus d'orange et une légère amertume provenant de la liqueur d'orange. L'ajout d'eau gazeuse lui confère une sensation en bouche légère et effervescente, ce qui en fait un cocktail rafraîchissant et facile à boire.
Le gin est l'épine dorsale de la boisson, apportant une complexité herbacée qui sous-tend les notes d'agrumes. Si l'on lésine sur ce point, on passe à côté de ces jolis murmures de genièvre et de plantes aromatiques qui font de l'Orange Fizz plus qu'un simple punch aux fruits pétillant. Si on en met trop, c'est une gifle de gin avec une chatouille d'orange.
Fraîchement pressé, il apporte une explosion de soleil et de vitamine C à la fête - une mesure de santé dans un verre de plaisir. S'il y en a trop peu, pourquoi s'embêter à l'appeler Orange Fizz ? S'il y en a trop, c'est du jus de petit-déjeuner à la recherche de son cousin la vodka.
La liqueur d'orange murmure de douces paroles à vos papilles gustatives, amplifiant le côté orangé sans crier par-dessus les plantes aromatiques du gin. Sans elle, le cocktail perd une couche de profondeur. Différentes liqueurs comme le Grand Marnier ou le Cointreau peuvent modifier la douceur et l'intensité.
L'effervescence de l'eau gazeuse fait passer cette boisson de plate à pétillante. C'est comme la différence entre donner un applaudissement poli au golf et faire la ola dans un match de sport. Trop peu, c'est décevant ; trop, c'est un soda avec un problème de gin.
Cette douce symphonie aide à équilibrer l'acidité du jus d'orange. Oubliez-le, et vos lèvres se froncent plus qu'elles ne s'embrassent. Mais si vous en abusez, c'est une ruée vers le sucre dans un verre.
La glace, bébé, est là pour rafraîchir l'accord sans diluer les saveurs - en supposant que vous buvez à un rythme normal et que vous ne traînez pas en longueur. Pas de glace ? Le gin et le jus chauds sont pour les âmes courageuses, pas pour les cœurs sensibles.
La tranche d'orange en garniture n'est pas seulement un joli visage ; c'est une invitation aromatique à vos sens, vous taquinant avec un aperçu des agrumes à l'intérieur. Oubliez-la, et votre cocktail est nu - toujours charmant, mais indéniablement moins festif.
La cerise sur le gâteau est le joyau comestible qui signale que « cette boisson est une gâterie ». Sans elle, il vous manque juste un peu de plaisir - elle ne fait pas pencher la balance, mais elle ajoute une petite touche sucrée.
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Entièrement gratuit.
Oui, vous pouvez transformer ce cocktail en mocktail en remplaçant le gin et la liqueur d'orange par plus de jus d'orange ou des substituts non alcoolisés.
L'Orange Fizz est un choix populaire pour les événements de jour comme les pique-niques et les brunchs. C'est aussi un excellent cocktail pour les célébrations et les fêtes, ou il peut simplement être dégusté comme une boisson rafraîchissante pendant les chaudes journées d'été.
Un gin plus léger et axé sur les agrumes conviendrait bien à ce cocktail. Cependant, le choix du gin peut être subjectif et vous êtes libre d'expérimenter avec différents types pour trouver votre goût préféré.
Oui, vous pouvez aussi utiliser du pamplemousse ou de la tangerine, mais cela modifierait le nom et le goût du cocktail.
Secouer les ingrédients du cocktail permet non seulement de bien les mélanger, mais aussi de bien refroidir la boisson. Bien que vous puissiez le mélanger dans un verre, il est recommandé d'utiliser un shaker pour obtenir le meilleur goût et la meilleure fraîcheur.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
L'Americano a un goût complexe et doux-amer, avec des notes herbacées et d'agrumes. Il est rafraîchissant, légèrement amer et modérément sucré, ce qui en fait un équilibre parfait de saveurs.
Le John Collins est un cocktail rafraîchissant, légèrement sucré et acidulé avec une pointe d'amertume. Il a une texture légère et effervescente et un profil de saveur équilibré.
Le Harvey Wallbanger a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'amertume herbacée provenant du Galliano. Le jus d'orange ajoute une saveur d'agrumes rafraîchissante, tandis que la vodka apporte une touche douce et subtile.
Le cocktail Tournevis offre un profil de saveur vif, d'agrumes et légèrement sucré. La douceur de la vodka est complétée par le goût acidulé et rafraîchissant du jus d'orange, ce qui en fait un cocktail équilibré et facile à boire.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le Sidecar est un mélange délicieux de saveurs acidulées, sucrées et fortes. L'association du cognac, du Cointreau et du jus de citron crée un goût doux et rafraîchissant, avec une pointe de chaleur apportée par le cognac.
Le Brandy Crusta a un goût équilibré et complexe avec une combinaison de saveurs douces, acidulées et amères. Le cognac offre une base riche et chaleureuse, tandis que le jus de citron ajoute une fraîcheur acidulée. La liqueur d'orange et la liqueur de marasquin contribuent à une douceur subtile, et l'amer aromatique apporte une pointe d'épice.
Le cocktail Pegu Club est un équilibre délicieux de saveurs sucrées, acidulées et amères. Le gin offre une base forte et axée sur le genièvre, tandis que la liqueur d'orange ajoute une touche de douceur. Le jus de citron vert apporte une acidité rafraîchissante, et les bitters ajoutent une amertume subtile et complexe qui arrondit la boisson.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Le Martini Lemon Drop a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de jus de citron et de sirop simple crée un équilibre parfait entre l'aigre et le sucré, tandis que la vodka ajoute une touche douce et forte. Le bord sucré ajoute une touche supplémentaire de douceur à chaque gorgée.
Le cocktail Bee's Knees est un équilibre délicieux de saveurs douces, acidulées et florales. Le sirop de miel ajoute une riche douceur, tandis que le jus de citron apporte une acidité vive et rafraîchissante. Les arômes végétaux du gin ressortent, donnant à la boisson un goût complexe et satisfaisant.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
Le Negroni est un cocktail bien équilibré avec un goût amer, doux et herbacé. Il a une saveur forte et audacieuse avec une pointe d'agrumes et une finale douce et veloutée.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le Bloody Mary est un cocktail savoureux, épicé et acidulé avec une forte saveur de tomate. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, tandis que la sauce Worcestershire et la sauce piquante offrent une profondeur de saveur complexe. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, et le sel de céleri et le poivre noir lui donnent un léger côté terreux.
La Michelada a un goût unique et acidulé qui combine les saveurs de la bière, du citron vert et des épices. Elle est savoureuse, légèrement épicée et a une pointe de salinité. Le goût général est rafraîchissant et revigorant.
Le Bellini à la pêche a un goût rafraîchissant, fruité et légèrement sucré. La combinaison de la purée de pêche et du Prosecco crée une texture légère, pétillante et douce.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerInsérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture