50 Cocktails mit Eiweiß die Sie in wenigen Minuten zubereiten können

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Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.

Cocktails mit Eiweiß sind ein absolutes Muss für jeden Getränkeliebhaber. Diese schaumigen, samtigen Kreationen werden Ihr Trinkerlebnis auf ein neues Niveau heben und sind perfekt für besondere Anlässe oder einen schönen Abend zu Hause. Entdecken Sie die Magie von Cocktails mit Eiweiß und wie sie sich von Ihren üblichen Drinks unterscheiden.

Cocktails mit Eiweiß: Eine köstliche Variation klassischer Drinks

Cocktails mit Eiweiß sind nicht nur optisch ansprechend, sondern bieten auch eine einzigartige, reichhaltige Textur, die sie von anderen Getränken abhebt. Ideal für alle, die ein sanftes, cremiges Finish schätzen. Diese Drinks sind perfekt, um Ihre Gäste bei Ihrer nächsten Dinnerparty zu beeindrucken oder sich einfach selbst ein exquisites Cocktail-Erlebnis zu gönnen.

Die Magie des Eiweißes

  • Textur: Eiweiß verleiht Cocktails eine schaumige, seidige Note, wodurch sie weicher und angenehmer zu trinken sind.
  • Aussehen: Der durch Eiweiß erzeugte Schaum verleiht Getränken ein elegantes, raffiniertes Aussehen, perfekt für besondere Anlässe oder stilvolle Zusammenkünfte.
  • Geschmack: Obwohl Eiweiß geschmacklich nicht viel beiträgt, hilft es, starke Aromen auszugleichen und die Feinheiten der anderen Zutaten hervorzuheben.

Wann man Cocktails mit Eiweiß genießen sollte

  1. Festliche Ereignisse: Mit ihrer luxuriösen Textur und Präsentation sind Cocktails mit Eiweiß perfekt, um auf Hochzeiten, Jubiläen oder andere wichtige Ereignisse anzustoßen.
  2. Cocktailpartys: Beeindrucken Sie Ihre Gäste, indem Sie eine Auswahl an Cocktails mit Eiweiß anbieten, um Ihre Mixologen-Fähigkeiten und Kreativität zu demonstrieren.
  3. Gemütliche Abende zu Hause: Gönnen Sie sich ein edles, verwöhnendes Getränk, ohne den Komfort Ihres eigenen Zuhauses verlassen zu müssen.

Die Verwendung von Eiweiß in Ihren Cocktails eröffnet eine Welt neuer und aufregender Trinkmöglichkeiten. Gehen Sie also los, erkunden Sie die köstliche Welt der Cocktails mit Eiweiß und heben Sie Ihr Trinkerlebnis auf ein neues Niveau.

Whiskey Sour

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Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.

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Zutaten

  • Whiskey: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Maraschino cherry: 1
  • Orange slice: 1

Rezept

  1. Combine ingredients - In a cocktail shaker, combine the whiskey, lemon juice, simple syrup, and egg white.
  2. Dry shake - Shake the mixture without ice to emulsify the egg white and create a frothy texture.
  3. Add ice - Fill the shaker with ice and shake again until well-chilled.
  4. Strain - Strain the mixture into a rocks glass filled with fresh ice.
  5. Garnish - Add a couple of dashes of Angostura bitters on top of the foam, and garnish with a maraschino cherry and an orange slice.

Pisco Sour

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Der Pisco Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einer Kombination aus süßen, sauren und starken Aromen. Der Pisco bietet eine sanfte, fruchtige Basis, während der Limettensaft eine spritzige, erfrischende Säure hinzufügt. Der Zuckersirup bringt eine Nuance von Süße, und das Eiweiß erzeugt eine reichhaltige, schaumige Textur. Die Bitterstoffe on top verleihen eine subtile, aromatische Komplexität.

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Zutaten

  • Pisco: 2 oz(60ml)
  • Lime juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.75 oz(23ml)
  • Egg white: 1
  • Angostura bitters: 3 drops
  • Ice: 1 cup

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the Pisco, lime juice, simple syrup, and egg white
  2. Add ice to the shaker, filling it about halfway
  3. Shake vigorously for 15-20 seconds, or until the outside of the shaker becomes frosty and the mixture is well combined and frothy
  4. Strain the cocktail into an Old Fashioned glass or coupe glass
  5. Carefully add a few drops of Angostura bitters to the surface of the drink, creating a marbled effect
  6. Enjoy your Pisco Sour!

Gin Fizz

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Der Gin Fizz ist ein erfrischender, leichter und prickelnder Cocktail mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen. Der Gin sorgt für ein subtiles Wacholder- und Kräutergerüst, während der Zitronensaft eine helle, spritzige Säure hinzufügt. Der Zucker und das Eiweiß erzeugen eine geschmeidige, schaumige Textur, die die prickelnde Kohlensäure des Sodawassers ergänzt.

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Zutaten

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.75 oz(23ml)
  • Egg white: 1
  • Club soda: 2 oz(60ml)

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the gin, lemon juice, simple syrup, and egg white.
  2. Perform a 'dry shake' (without ice) for 15-20 seconds to emulsify the egg white and create a frothy texture.
  3. Add ice to the shaker and shake again for another 15-20 seconds to chill and dilute the cocktail.
  4. Strain the mixture into a chilled highball glass.
  5. Top with club soda to create a fizzy head.
  6. Garnish with a lemon wheel and a straw.

Amaretto Sour

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Der Amaretto Sour ist ein süßer, spritziger und leicht nussiger Cocktail. Die Süße des Amarettos wird durch die Säure des Zitronensafts ausgeglichen, wodurch ein erfrischendes und aromatisches Getränk entsteht.

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Zutaten

  • Amaretto: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Angostura bitters: 1 dash
  • Maraschino cherry: 1
  • Orange slice: 1

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the Amaretto, lemon juice, simple syrup, and egg white
  2. Perform a dry shake (without ice) for about 10 seconds to emulsify the egg white
  3. Add ice to the shaker and shake again for another 10-15 seconds
  4. Strain the mixture into a rocks glass filled with ice
  5. Add a dash of Angostura bitters on top
  6. Garnish with a maraschino cherry and an orange slice

Pink Lady

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Die Pink Lady hat einen delikaten, fruchtigen und leicht süßen Geschmack mit einem Hauch von Säure. Der Gin sorgt für eine subtile, pflanzliche Untermalung, während Grenadine und Eiweiß eine geschmeidige, samtige Textur erzeugen.

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Zutaten

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Grenadine: 0.5 oz(15ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Garnish: Maraschino Cherry:1

Rezept

  1. Combine the gin, <Link href="https://amzn.to/3UiIxFR" rel="nofollow">grenadine</Link>, <Link href="https://amzn.to/3OfXeFF" rel="nofollow">lemon juice</Link>, and egg white in a cocktail shaker
  2. Perform a dry shake (without ice) for about 10 seconds to emulsify the egg white
  3. Add ice to the shaker and shake again for about 20 seconds to chill and dilute the cocktail
  4. Strain the mixture into a chilled coupe glass
  5. Garnish with a <Link href="https://amzn.to/3ua0iMQ" rel="nofollow">maraschino cherry</Link>.

Scotch Sour

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Der Scotch Sour zeichnet sich durch einen komplexen und ausgewogenen Geschmack aus, der die rauchigen und torfigen Aromen von Scotch Whisky, die Säure von Zitronensaft und die Süße von Zuckersirup vereint. Er ist ein säuerlicher, leicht süßer und kräftiger Cocktail mit einer geschmeidigen und samtigen Textur.

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Zutaten

  • Scotch whisky: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Egg white: 1(optional)
  • Ice: as needed
  • Garnish: Lemon twist or cherry

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the Scotch whisky, lemon juice, simple syrup, and Angostura bitters.
  2. If using egg white, add it to the shaker as well.
  3. Fill the shaker with ice and shake vigorously for 15-20 seconds.
  4. Strain the cocktail into a rocks glass filled with fresh ice.
  5. Garnish with a lemon twist or cherry.

Ramos Gin Fizz

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Der Ramos Gin Fizz hat eine cremige, schaumige Textur mit einem ausgewogenen Geschmack aus süßen, sauren und floralen Noten. Der Gin sorgt für ein subtiles Wacholderaroma, während die Zitrusfrüchte und das Eiweiß ein geschmeidiges, samtiges Mundgefühl erzeugen.

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Zutaten

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Heavy cream: 1 oz(30ml)
  • Orange flower water: 3 drops
  • Egg white: 1
  • Club soda: 2 oz(60ml)

Rezept

  1. Combine gin, lemon juice, lime juice, simple syrup, heavy cream, orange flower water, and egg white in a shaker without ice.
  2. Dry shake (without ice) vigorously for about 30 seconds to emulsify the egg white and create a frothy texture.
  3. Add ice to the shaker and shake again for another 30 seconds to chill the cocktail.
  4. Strain the cocktail into a chilled Collins glass without ice.
  5. Top with club soda to create a thick, creamy head.
  6. Garnish with a thin slice of orange or a sprig of mint.

Brandy Sour

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Der Brandy Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einer sanften, samtigen Textur. Er hat eine angenehme Süße, gefolgt von einer erfrischenden Säure des Zitronensafts und einer subtilen Wärme des Weinbrands. Das Getränk ist weder zu stark noch zu leicht, was es zu einer perfekten Wahl für jeden Anlass macht.

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Zutaten

  • Brandy: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Egg white: 1
  • Club soda: 1 oz(30ml)
  • Maraschino cherry: 1
  • Lemon slice: 1

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the brandy, lemon juice, simple syrup, Angostura bitters, and egg white.
  2. Dry shake (without ice) for about 10 seconds to emulsify the egg white.
  3. Add ice to the shaker and shake again for about 20 seconds, or until well-chilled.
  4. Strain the mixture into a rocks glass filled with ice.
  5. Top with club soda and gently stir to combine.
  6. Garnish with a maraschino cherry and a lemon slice.

Gin Sour

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Der Gin Sour ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail. Die Kombination aus Gin, Zitronensaft und Zuckersirup ergibt ein ausgewogenes Getränk, das sowohl säuerlich als auch süß ist, mit einem Hauch von botanischen Aromen aus dem Gin.

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Zutaten

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Angostura bitters: 1 dash
  • Maraschino cherry: 1
  • Lemon wheel: 1

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the gin, lemon juice, simple syrup, and egg white
  2. Dry shake (without ice) for about 10 seconds to emulsify the egg white
  3. Add ice to the shaker and shake again until well-chilled
  4. Strain the cocktail into a rocks glass filled with ice
  5. Add a dash of Angostura bitters on top
  6. Garnish with a maraschino cherry and a lemon wheel

Clover Club

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Der Clover Club Cocktail bietet eine herrliche Balance aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Der Himbeersirup verleiht ihm eine Note von Süße, während der Zitronensaft für eine erfrischende Säure sorgt. Der Gin steuert eine subtile Kräuternote bei, und das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, schaumige Textur.

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Zutaten

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Raspberry syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Ice: 1_cup

Rezept

  1. Combine the gin, lemon juice, raspberry syrup, and egg white in a cocktail shaker
  2. Perform a 'dry shake' without ice to emulsify the egg white and create a frothy texture
  3. Add ice to the shaker and shake vigorously until well-chilled
  4. Double strain the mixture into a chilled coupe glass
  5. Garnish with a few fresh raspberries or a lemon twist

Rum Sour

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Der Rum Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzigen, zitrusartigen Geschmack, der durch die Süße des Rums ergänzt wird. Er hat eine weiche, samtige Textur und einen leicht herben Abgang.

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Zutaten

  • Dark rum: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Aromatic bitters: 2 dashes
  • Orange wheel: 1
  • Maraschino cherry: 1

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the dark rum, lemon juice, simple syrup, and egg white.
  2. Shake vigorously without ice to emulsify the egg white and create a frothy texture.
  3. Add ice to the shaker and shake again to chill the cocktail.
  4. Strain the mixture into a chilled rocks glass filled with ice.
  5. Add a couple of dashes of aromatic bitters on top of the froth.
  6. Garnish with an orange wheel and a maraschino cherry.

Tequila Sour

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Der Tequila Sour hat einen erfrischenden, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Der Tequila bietet eine starke, erdige Basis, während der Zitronensaft eine helle, zitrusartige Säure hinzufügt. Der Zuckersirup gleicht die Säure mit einem Hauch von Süße aus, und das Eiweiß verleiht dem Cocktail eine geschmeidige, schaumige Textur.

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Zutaten

  • Tequila: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Angostura bitters: 2 dashes

Rezept

  1. Combine ingredients: In a cocktail shaker, combine the tequila, lemon juice, simple syrup, egg white, and Angostura bitters.
  2. Dry shake: Shake the mixture without ice for about 10 seconds to emulsify the egg white and create a frothy texture.
  3. Add ice: Fill the shaker with ice and shake again for about 20 seconds, or until well-chilled.
  4. Strain: Double strain the mixture into a rocks glass filled with ice or a chilled coupe glass.
  5. Garnish: Garnish the cocktail with a lemon wheel, cherry, or sprig of mint, as desired.

Bernsteinmond

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Der Bernsteinmond-Cocktail bietet eine harmonische Balance der Aromen mit einer reichen und samtigen Textur. Er hat eine subtile Süße, gefolgt von einem warmen und würzigen Kick. Die Kombination aus Whiskey, Honig und Zimt sorgt für einen sanften und wohltuenden Geschmack, perfekt zum Genießen an einem kühlen Abend.

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Zutaten

  • Whiskey: 2 oz(60ml)
  • Honey: 0.5 oz(15ml)
  • Cinnamon: 1pinch
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Angostura bitters: 2dashes
  • Ice: As needed

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the whiskey, honey, cinnamon, and lemon juice.
  2. Add the egg white and shake vigorously without ice to create a frothy texture.
  3. Add ice to the shaker and shake again to chill the mixture.
  4. Strain the cocktail into a chilled coupe glass.
  5. Add two dashes of Angostura bitters on top of the frothy egg white layer.
  6. Garnish with a cinnamon stick or a lemon twist, if desired.

Apfelzauber Fizz

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Der Apfelzauber Fizz bietet eine herrliche Balance aus süßen, säuerlichen und leicht würzigen Aromen. Apfel- und Zitronensaft bilden eine erfrischende und spritzige Basis, während der Zimtsirup einen Hauch von Wärme und Süße hinzufügt. Der Gin und das Eiweiß verleihen dem Cocktail eine geschmeidige und cremige Textur, während das Sodawasser für ein leichtes und prickelndes Finish sorgt.

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Zutaten

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Apple juice: 1 oz(30ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Cinnamon syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Soda water: 2 oz(60ml)
  • Apple slice: 1
  • Cinnamon stick: 1

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the gin, apple juice, lemon juice, cinnamon syrup, and egg white.
  2. Perform a dry shake (without ice) for about 10 seconds to emulsify the egg white.
  3. Add ice to the shaker and shake again for another 10-15 seconds until well chilled.
  4. Strain the mixture into a highball glass filled with ice.
  5. Top with soda water and gently stir to combine.
  6. Garnish with an apple slice and a cinnamon stick.

Apple Brandy Sour (Apfelbrand-Sour)

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Der Apple Brandy Sour ist ein sehr ausgewogener Cocktail mit einer perfekten Harmonie aus süßen und sauren Aromen. Der Apfelbrand sorgt für einen vollmundigen, fruchtigen Geschmack, während der Zitronensaft eine erfrischende Säure hinzufügt. Der Zuckersirup verleiht genau die richtige Süße, was diesen Cocktail zu einem herrlichen und befriedigenden Genuss macht.

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Zutaten

  • Apple brandy: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Apple slice: 1
  • Maraschino cherry: 1

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the apple brandy, lemon juice, simple syrup, and egg white
  2. Dry shake (without ice) for about 10 seconds to emulsify the egg white
  3. Add ice to the shaker and shake again until well-chilled
  4. Strain the cocktail into a rocks glass filled with ice
  5. Add two dashes of Angostura bitters on top
  6. Garnish with an apple slice and a maraschino cherry

Aprikosen-Dame

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Die Aprikosen-Dame ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Der Aprikosenbrand verleiht eine reichhaltige, fruchtige Süße, während der Zitronensaft für eine erfrischende Säure sorgt. Der Orangenlikör fügt eine Zitrusnote hinzu, und das Eiweiß verleiht dem Cocktail eine weiche, cremige Textur.

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Zutaten

  • Apricot brandy: 1.5 oz(45ml)
  • Orange liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Egg white: 1
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Ice: 1 cup
  • Orange twist: 1

Rezept

  1. Add the apricot brandy, orange liqueur, lemon juice, egg white, and simple syrup to a cocktail shaker.
  2. Perform a 'dry shake' (without ice) for about 10 seconds to emulsify the egg white.
  3. Add ice to the shaker and shake again for about 15 seconds, or until well-chilled.
  4. Strain the cocktail into a chilled coupe glass.
  5. Garnish with an orange twist.

Bärtige Dame

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Der Cocktail Bärtige Dame ist eine herrliche Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Die Kombination aus Gin, Holunderblütenlikör und Zitronensaft ergibt eine erfrischende und spritzige Basis, während der Himbeersirup eine Note von Süße hinzufügt. Das Eiweiß verleiht dem Getränk eine sanfte und cremige Textur, was ihn zu einem runden und befriedigenden Cocktail macht.

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Zutaten

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Elderflower liqueur: 0.75 oz(23ml)
  • Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Raspberry syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Garnish: Fresh Raspberry:3

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the gin, elderflower liqueur, lemon juice, and raspberry syrup
  2. Add the egg white and perform a dry shake (without ice) for 10-15 seconds to emulsify the egg white
  3. Add ice to the shaker and shake again until well-chilled
  4. Double strain the cocktail into a chilled coupe glass
  5. Garnish with three fresh raspberries on a cocktail pick

Billionär

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Der Billionär Cocktail ist ein reichhaltiges, komplexes und ausgewogenes Getränk. Er hat einen süßen und fruchtigen Geschmack mit einem Hauch von Bitterkeit und eine sanfte, samtige Textur. Die Kombination der Aromen schafft ein luxuriöses und verwöhnendes Erlebnis, das sowohl erfrischend als auch befriedigend ist.

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Zutaten

  • Bourbon: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Grenadine: 0.5 oz(15ml)
  • Absinthe: 1tsp
  • Egg white: 1
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Garnish: Lemon Twist

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the bourbon, lemon juice, simple syrup, grenadine, and absinthe
  2. Add the egg white and shake vigorously without ice to emulsify the egg white
  3. Add ice to the shaker and shake again until well-chilled
  4. Double strain the cocktail into a chilled coupe glass
  5. Add two dashes of Angostura bitters on top of the foam
  6. Garnish with a lemon twist

Bourbon Sour

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Der Bourbon Sour ist eine harmonische Mischung aus süßen, sauren und starken Aromen. Der Bourbon sorgt für ein robustes, eichiges Rückgrat, während der Zitronensaft eine helle, spritzige Note hinzufügt. Der Zuckersirup gleicht die Säure mit einem Hauch von Süße aus, und das Eiweiß erzeugt eine samtige, geschmeidige Textur.

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Zutaten

  • Bourbon: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Maraschino cherry: 1
  • Orange slice: 1

Rezept

  1. Combine ingredients: In a cocktail shaker, add the bourbon, lemon juice, simple syrup, and egg white.
  2. Dry shake: Shake the mixture without ice for about 10 seconds to emulsify the egg white and create a frothy texture.
  3. Add ice: Fill the shaker with ice and shake again for about 15 seconds to chill and dilute the cocktail.
  4. Strain: Double strain the mixture into a rocks glass filled with fresh ice.
  5. Garnish: Add a couple of dashes of Angostura bitters on top of the foam, and garnish with a maraschino cherry and an orange slice.

Chicago Fizz

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Der Chicago Fizz ist ein komplexer und ausgewogener Cocktail mit einem süßen, fruchtigen und leicht säuerlichen Geschmack. Er besitzt eine reichhaltige, samtige Textur und einen subtilen, wärmenden Abgang durch den dunklen Rum und den Portwein.

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Zutaten

  • Dark rum: 2 oz(60ml)
  • Ruby port: 1 oz(30ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Club soda: Top
  • Mint sprig: 1
  • Orange slice: 1

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the dark rum, ruby port, lemon juice, simple syrup, and egg white
  2. Dry shake (without ice) for about 10 seconds to emulsify the egg white
  3. Add ice to the shaker and shake again until well-chilled
  4. Strain the cocktail into a tall, slender glass filled with ice
  5. Top with club soda to create a beautiful, frothy head
  6. Garnish with a mint sprig and an orange slice

Disaronno Sour

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Der Disaronno Sour ist ein süßer, saurer und leicht nussiger Cocktail. Die Kombination aus Disaronno und Zitronensaft erzeugt eine harmonische Balance der Aromen, wobei die Mandelnoten des Likörs Tiefe und Komplexität hinzufügen. Der Cocktail ist sowohl erfrischend als auch sättigend, was ihn perfekt macht, um ihn an einem warmen Sommerabend zu genießen oder als Gaumenreiniger nach einem reichhaltigen Essen.

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Zutaten

  • Disaronno: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1 (optional)
  • Maraschino cherry: 1
  • Lemon twist: 1

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the Disaronno, lemon juice, and simple syrup.
  2. If using egg white, add it to the shaker as well.
  3. Fill the shaker with ice and shake vigorously for 10-15 seconds, until well chilled and frothy.
  4. Strain the cocktail into a rocks glass filled with ice.
  5. Garnish with a maraschino cherry and a lemon twist.

Drambuie Sour

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Der Drambuie Sour bietet eine köstliche Balance aus süßen und sauren Aromen, wobei die Kräuternoten des Drambuie die Säure des Zitronensafts perfekt ergänzen. Der Cocktail ist geschmeidig und erfrischend, mit einem leichten Hauch von Wärme von der Scotch Whisky Basis.

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Zutaten

  • Drambuie: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Angostura bitters: 1 dash
  • Ice: As needed
  • Lemon wheel: 1
  • Cherry: 1

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the Drambuie, lemon juice, simple syrup, and egg white.
  2. Perform a dry shake (without ice) for about 10 seconds to emulsify the egg white.
  3. Add ice to the shaker and shake again until well chilled.
  4. Strain the cocktail into a rocks glass filled with ice.
  5. Add a dash of Angostura bitters on top.
  6. Garnish with a lemon wheel and a cherry.

Herzogin

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Der Duchess Cocktail ist ein harmonisches Gleichgewicht aus süßen, sauren und bitteren Aromen. Er hat eine weiche, samtige Textur und ein erfrischendes, zitrusartiges Finish.

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Zutaten

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Orange bitters: 2dashes
  • Egg white: 1
  • Garnish: LEMON TWIST

Rezept

  1. Add the gin, lemon juice, simple syrup, orange bitters, and egg white to a cocktail shaker.
  2. Perform a 'dry shake' (without ice) for about 10 seconds to emulsify the egg white and create a frothy texture.
  3. Add ice to the shaker and shake again for about 15 seconds to chill and dilute the drink.
  4. Double strain the cocktail into a chilled coupe glass.
  5. Garnish with a lemon twist, expressing the oils over the drink and placing it on the rim of the glass.

Dusty Rose

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Der Dusty Rose ist ein delikater und ausgewogener Cocktail mit einer subtilen Süße, floralen Noten und einem Hauch von Säure. Er hat eine geschmeidige, samtige Textur und einen erfrischenden, leichten Abgang.

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Zutaten

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Grenadine: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Angostura bitters: 2 dashes

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the following ingredients:
  • 2 oz gin
  • 0.75 oz lemon juice
  • 0.5 oz grenadine
  • 1 egg white
  • 2 dashes of Angostura bitters
  1. Dry shake (without ice) for about 10 seconds to emulsify the egg white
  2. Add ice to the shaker and shake again for another 10-15 seconds
  3. Double strain the mixture into a chilled coupe glass
  4. Garnish with a rose petal or a lemon twist, if desired

Feenhafte Schönheit

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Der Cocktail Feenhafte Schönheit ist eine harmonische Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Das delikate Gleichgewicht aus der Säure des Zitronensafts, der Süße des Holunderblütenlikörs und den fruchtigen Noten des Himbeersirups ergibt einen erfrischenden und bezaubernden Geschmack. Der Gin fügt eine subtile Kräuternote hinzu, während das Eiweiß dem Cocktail eine geschmeidige und samtige Textur verleiht.

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Zutaten

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Elderflower liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Raspberry syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Edible glitter: 1 pinch
  • Ice: As needed
  • Fresh raspberries: 3

Rezept

  1. Chill a coupe glass in the freezer
  2. Combine gin, elderflower liqueur, lemon juice, raspberry syrup, and egg white in a cocktail shaker
  3. Dry shake without ice to emulsify the egg white
  4. Add ice to the shaker and shake vigorously until well chilled
  5. Double strain the mixture into the chilled coupe glass
  6. Sprinkle a pinch of edible glitter over the frothy top
  7. Garnish with three fresh raspberries on a cocktail pick, placed gently on the frothy top

Gentleman's Club

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Der Gentleman's Club Cocktail ist ein ausgewogener und komplexer Drink mit einer Kombination aus süßen, sauren und bitteren Aromen. Die Süße des Zuckers und die Fruchtigkeit des Orangenlikörs werden durch die Säure des Zitronensafts und die Bitterkeit des Angosturabitters ausgeglichen. Der Whiskey verleiht dem Getränk eine reichhaltige, rauchige Tiefe und macht es zu einem befriedigenden und vollmundigen Cocktail.

Mehr lesen

Zutaten

  • Whiskey: 2 oz(60ml)
  • Orange liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Egg white: 1(optional)
  • Orange twist: 1(for garnish)
  • Cherry: 1(for garnish)

Rezept

  1. Combine ingredients: In a cocktail shaker, combine the whiskey, orange liqueur, lemon juice, simple syrup, Angostura bitters, and egg white (if using)
  2. Dry shake: Shake the mixture without ice for about 10 seconds to emulsify the egg white and create a frothy texture
  3. Add ice: Fill the shaker with ice and shake again until well-chilled
  4. Strain and serve: Double strain the cocktail into a chilled coupe glass
  5. Garnish: Garnish with an orange twist and a cherry, placing the orange twist on the rim of the glass and the cherry in the center of the drink

Himmlischer Cocktail

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Der Himmlische Cocktail ist eine harmonische Mischung aus süßen, sauren und leicht bitteren Aromen. Er hat eine samtige Textur mit einem Hauch von Spritzigkeit, was ihn sowohl erfrischend als auch verwöhnend macht. Der Geschmack ist reichhaltig und komplex, mit Noten von Zitrusfrüchten, Vanille und einer subtilen Kräuteruntertöne.

Mehr lesen

Zutaten

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Elderflower liqueur: 1 oz(30ml)
  • Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Prosecco: 1 oz(30ml)
  • Edible gold leaf: 1
  • Lemon twist: 1

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the gin, elderflower liqueur, lemon juice, and simple syrup.
  2. Add the egg white and perform a dry shake (without ice) for about 15 seconds to emulsify the egg white.
  3. Add ice to the shaker and shake vigorously for another 15-20 seconds.
  4. Strain the mixture into a chilled coupe glass.
  5. Top with prosecco and gently stir to combine.
  6. Carefully place the edible gold leaf on the surface of the cocktail.
  7. Garnish with a lemon twist, artfully positioned on the rim of the glass.

Imperial Fizz

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Der Imperial Fizz zeichnet sich durch einen ausgewogenen, erfrischenden Geschmack aus, der süße, saure und leicht bittere Noten vereint. Die Zitrusaromen von Zitronensaft und Orangenlikör sorgen für eine lebhafte, spritzige Note, während Zucker und Eiweiß eine sanfte, cremige Textur verleihen.

Mehr lesen

Zutaten

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Orange liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Soda water: 2 oz(60ml)

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the gin, lemon juice, simple syrup, orange liqueur, and egg white.
  2. Shake vigorously without ice for about 10 seconds to emulsify the egg white.
  3. Add ice to the shaker and shake again for another 10-15 seconds to chill the mixture.
  4. Strain the cocktail into a highball glass filled with ice.
  5. Top with soda water and gently stir to combine.
  6. Garnish with a lemon twist or an orange slice, if desired.

Japanischer Fizz

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Der Japanische Fizz ist ein erfrischender, fruchtiger und leicht herber Cocktail. Er zeichnet sich durch eine delikate Balance von süßen und sauren Aromen aus, mit einem Hauch von floralen Noten vom Pflaumenwein. Die Kohlensäure aus dem Sodawasser sorgt für eine leichte und prickelnde Textur.

Mehr lesen

Zutaten

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Japanese plum wine: 1 oz(30ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Club soda: 2 oz(60ml)
  • Orange slice: 1
  • Maraschino cherry: 1

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the gin, Japanese plum wine, lemon juice, simple syrup, and egg white.
  2. Shake vigorously without ice to emulsify the egg white.
  3. Add ice to the shaker and shake again until well chilled.
  4. Strain the mixture into a highball glass filled with ice.
  5. Top with club soda and gently stir to combine.
  6. Garnish with an orange slice and a maraschino cherry.

Kahlúa Sour

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Der Kahlúa Sour ist ein herrlich ausgewogenes Spiel aus reichhaltigen, süßen und spritzigen Aromen. Die Kaffeenoten des Kahlúa sorgen für eine tiefe, robuste Süße, während der Zitronensaft eine helle, erfrischende Säure hinzufügt. Das Eiweiß verleiht dem Cocktail eine sanfte, samtige Textur, und der Zuckersirup sorgt für genau die richtige Süße, um die Aromen abzurunden.

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Zutaten

  • Kahlúa: 1.5 oz(45ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Maraschino cherry: 1
  • Ice cubes:

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the Kahlúa, lemon juice, simple syrup, and egg white.
  2. Perform a 'dry shake' (without ice) for about 10 seconds to emulsify the egg white and create a frothy texture.
  3. Add ice cubes to the shaker and shake again for another 10-15 seconds to chill the cocktail.
  4. Strain the mixture into a rocks glass filled with fresh ice.
  5. Add two dashes of Angostura bitters on top of the frothy egg white layer.
  6. Garnish with a maraschino cherry.

Keeley

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Der Keeley Cocktail hat einen komplexen und vielschichtigen Geschmack mit einer perfekten Balance aus süßen, sauren und bitteren Noten. Er hat eine weiche und samtige Textur, mit einem Hauch von Fruchtigkeit und einer subtilen Wärme durch den Alkohol.

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Zutaten

  • Vodka: 1.5 oz(45ml)
  • Cointreau: 0.5 oz(15ml)
  • Fresh lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Simple syrup: 0.25 oz(8ml)
  • Egg white: 1
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Garnish: Lemon twist

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the vodka, Cointreau, lemon juice, simple syrup, and egg white
  2. Dry shake (without ice) for about 10 seconds to emulsify the egg white
  3. Add ice to the shaker and shake again until well-chilled
  4. Double strain the cocktail into a chilled coupe glass
  5. Add two dashes of Angostura bitters on top of the foam
  6. Garnish with a lemon twist

Lady Be Good

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Der Cocktail Lady Be Good ist eine herrliche Mischung aus süßen, säuerlichen und leicht bitteren Aromen. Er besitzt eine weiche, samtige Textur mit einem Hauch von Fruchtigkeit durch den Orangenlikör und einer subtilen Wärme durch den Whiskey.

Mehr lesen

Zutaten

  • Whiskey: 2 oz(60ml)
  • Orange liqueur: 1 oz(30ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Garnish: Orange twist

Rezept

  1. Combine ingredients: In a cocktail shaker, combine the whiskey, orange liqueur, lemon juice, simple syrup, egg white, and Angostura bitters.
  2. Dry shake: Shake the mixture without ice to emulsify the egg white and create a frothy texture.
  3. Add ice: Fill the shaker with ice and shake again until well-chilled.
  4. Strain: Double strain the cocktail into a chilled coupe glass.
  5. Garnish: Garnish with an orange twist.

Lady Finger

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Der Lady Finger Cocktail hat einen delikaten und ausgewogenen Geschmack mit einem Hauch von Süße. Er ist leicht und erfrischend, mit einem subtilen fruchtigen Aroma vom Orangenlikör. Der Gin verleiht ihm eine Note von Kräutern, während das Eiweiß dem Getränk eine geschmeidige und schaumige Textur verleiht.

Mehr lesen

Zutaten

  • Gin: 1.5 oz(45ml)
  • Orange liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Orange twist: 1

Rezept

  1. Chill a coupe glass in the freezer
  2. Combine gin, orange liqueur, lemon juice, egg white, and simple syrup in a shaker
  3. Dry shake (without ice) for 15-20 seconds to emulsify the egg white
  4. Add ice to the shaker and shake again for 15-20 seconds
  5. Double strain the mixture into the chilled coupe glass
  6. Garnish with an orange twist

Lime Sour

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Der Lime Sour ist ein spritziger, lebhafter und erfrischender Cocktail mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen. Er besitzt einen leichten, knackigen Geschmack mit einem Hauch Bitterkeit von der Limette, was ihn zu einer idealen Wahl für alle macht, die ein komplexeres Geschmacksprofil bevorzugen.

Mehr lesen

Zutaten

  • Lime juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.75 oz(23ml)
  • Spirit of choice: 2 oz(60ml)
  • Egg white: 1
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Ice: 1 cup
  • Lime wheel: 1
  • Maraschino cherry: 1

Rezept

  1. Combine ingredients - In a cocktail shaker, add the lime juice, simple syrup, spirit of choice, egg white, and Angostura bitters
  2. Dry shake - Shake the mixture without ice for about 10 seconds to emulsify the egg white
  3. Add ice - Fill the shaker with ice and shake again for about 15 seconds, or until well-chilled
  4. Strain - Double strain the mixture into a chilled coupe or rocks glass
  5. Garnish - Place the lime wheel on the rim of the glass and drop the maraschino cherry into the drink

Mickey Slim

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Der Mickey Slim hat einen komplexen Geschmack mit einer Kombination aus süßen, sauren und bitteren Aromen. Er ist ein starker und potenter Cocktail mit einer weichen und samtigen Textur.

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Zutaten

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lime juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Garnish: Lime Wheel

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the gin, lime juice, simple syrup, and egg white
  2. Dry shake (without ice) for 10-15 seconds to emulsify the egg white
  3. Add ice to the shaker and shake again for 15-20 seconds
  4. Strain the cocktail into a chilled coupe glass
  5. Add 2 dashes of Angostura bitters on top of the foam
  6. Garnish with a lime wheel

Monks Traum

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Der Cocktail „Monks Traum“ hat einen komplexen, kräuterartigen Geschmack mit einem Hauch von Süße und einer leichten Säure. Die Kombination der Zutaten schafft ein harmonisches Gleichgewicht zwischen starken und leichten Aromen und macht ihn zu einem köstlichen und erfrischenden Getränk.

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Zutaten

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Green chartreuse: 0.5 oz(15ml)
  • Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Angostura bitters: 2 dashes

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the following ingredients:
  • 2oz Gin
  • 0.5oz Green Chartreuse
  • 0.75oz Lemon Juice
  • 0.5oz Simple Syrup
  • 1 Egg White
  1. Dry shake (without ice) to emulsify the egg white.
  2. Add ice to the shaker and shake again until well-chilled.
  3. Double strain the mixture into a chilled coupe glass.
  4. Garnish with 2 dashes of Angostura Bitters.

Orange Sour

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Der Orange Sour ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail. Die Kombination aus frischem Orangensaft und Zitronensaft erzeugt ein lebhaftes Zitrusaroma, während der Zuckersirup eine angenehme Süße hinzufügt, um die Säure auszugleichen. Der Whiskey sorgt für einen weichen, warmen Unterton, der die fruchtigen Aromen auf elegante Weise ergänzt.

Mehr lesen

Zutaten

  • Whiskey: 2 oz(60ml)
  • Orange juice: 1 oz(30ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Orange wheel: 1
  • Maraschino cherry: 1

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the whiskey, orange juice, lemon juice, simple syrup, and egg white.
  2. Shake well without ice to emulsify the egg white and create a frothy texture.
  3. Add ice to the shaker and shake again until well-chilled.
  4. Strain the cocktail into a rocks glass filled with ice.
  5. Add two dashes of Angostura bitters on top of the frothy egg white layer.
  6. Garnish with an orange wheel and a maraschino cherry.

Zerrissene Gesellschaft

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Der Cocktail Zerrissene Gesellschaft ist eine harmonische Mischung aus süßen, sauren und bitteren Aromen, mit einem Hauch von Rauchigkeit. Der Drink ist sowohl erfrischend als auch belebend, mit einer sanften, samtigen Textur und einem anhaltenden, komplexen Abgang.

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Zutaten

  • Bourbon: 2 oz(60ml)
  • Amaretto: 0.5 oz(15ml)
  • Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Orange peel: 1
  • Garnish: Maraschino cherry

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the following ingredients:
  • 2oz bourbon
  • 0.5oz amaretto
  • 0.75oz lemon juice
  • 0.5oz simple syrup
  • 1 egg white
  1. Perform a dry shake (without ice) for 10-15 seconds to emulsify the egg white.
  2. Add ice to the shaker and shake vigorously for another 15-20 seconds.
  3. Strain the mixture into a chilled coupe glass.
  4. Add 2 dashes of Angostura bitters on top of the foam.
  5. Express an orange peel over the drink and discard.
  6. Garnish with a maraschino cherry, placing it gently on the foam near the edge of the glass.

Rum Fizz

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Der Rum Fizz ist ein erfrischender, leichter und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Die Kombination aus Rum, Zitronensaft und Zucker ergibt ein ausgewogenes und belebendes Geschmacksprofil.

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Zutaten

  • White rum: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Soda water: 2 oz(60ml)
  • Egg white: 1
  • Garnish: Lemon Wheel

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the white rum, lemon juice, simple syrup, and egg white.
  2. Shake vigorously without ice for about 10 seconds to emulsify the egg white.
  3. Add ice to the shaker and shake again for another 10-15 seconds to chill the mixture.
  4. Strain the cocktail into a highball glass filled with ice.
  5. Top with soda water and gently stir to combine.
  6. Garnish with a lemon wheel on the rim of the glass.

Sherry Sour

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Der Sherry Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einer Kombination aus süßen, sauren und leicht nussigen Aromen. Der Sherry bildet eine reichhaltige und komplexe Basis, während der Zitronensaft eine erfrischende Säure hinzufügt. Der Zuckersirup bringt eine Prise Süße ins Spiel, um die sauren Noten auszugleichen, was zu einem sanften und zufriedenstellenden Getränk führt.

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Zutaten

  • Sherry: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Garnish: Lemon twist or cherry

Rezept

  1. Combine the sherry, lemon juice, simple syrup, egg white, and Angostura bitters in a cocktail shaker
  2. Shake without ice for about 10 seconds to emulsify the egg white
  3. Add ice to the shaker and shake again until well-chilled
  4. Strain the mixture into a chilled coupe glass
  5. Garnish with a lemon twist or cherry

Spencer

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Der Spencer Cocktail ist eine wunderbare Mischung aus süßen, sauren und bitteren Aromen. Er besitzt eine geschmeidige, samtige Textur mit einem Hauch von Zitrus- und Kräuternoten. Der Gesamtgeschmack ist harmonisch und elegant.

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Zutaten

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Maple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Aperol: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Lemon twist: 1

Rezept

  1. Chill a coupe glass in the freezer
  2. Combine the gin, lemon juice, maple syrup, Aperol, and egg white in a cocktail shaker
  3. Dry shake (without ice) for 15-20 seconds to emulsify the egg white
  4. Add ice to the shaker and shake again for another 15-20 seconds
  5. Double strain the mixture into the chilled coupe glass
  6. Garnish with a lemon twist, expressing the oils over the drink and placing it on the rim of the glass

Tequila Fizz

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Der Tequila Fizz hat einen leichten, knackigen und erfrischenden Geschmack. Er ist leicht süßlich mit einem Hauch von Säure vom Limettensaft, und der Tequila verleiht ihm eine subtile Wärme und Erdigkeit. Die Kohlensäure aus dem Sodawasser macht ihn zu einem lebendigen und belebenden Getränk.

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Zutaten

  • Tequila: 2 oz(60ml)
  • Lime juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Club soda: 3 oz(90ml)
  • Egg white: 1
  • Garnish: Lime Wheel

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the tequila, lime juice, simple syrup, and egg white
  2. Dry shake (without ice) for about 10 seconds to emulsify the egg white
  3. Add ice to the shaker and shake again until well-chilled
  4. Strain the mixture into a highball glass filled with ice
  5. Top with club soda and gently stir to combine
  6. Garnish with a lime wheel on the rim of the glass

Tiffany

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Der Tiffany Cocktail ist eine harmonische Mischung aus süßen, sauren und leicht bitteren Aromen. Er hat eine geschmeidige, samtige Textur und einen erfrischenden, klaren Abgang.

Mehr lesen

Zutaten

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Crème de violette: 0.25 oz(8ml)
  • Egg white: 1
  • Edible flower: 1

Rezept

  1. Combine gin, lemon juice, simple syrup, Crème de Violette, and egg white in a cocktail shaker.
  2. Perform a dry shake (without ice) for about 10 seconds to emulsify the egg white.
  3. Add ice to the shaker and shake again for about 15 seconds to chill and dilute the cocktail.
  4. Double strain the mixture into a chilled coupe glass.
  5. Garnish with an edible flower.

Tony

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Der Tony Cocktail ist eine reizvolle Komposition aus süßen, sauren und bitteren Aromen. Er ist ein sanftes und erfrischendes Getränk mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einer subtilen, kräuterartigen Note. Die Kombination der Zutaten ergibt einen harmonischen und abgerundeten Geschmack, der sowohl komplex als auch befriedigend ist.

Mehr lesen

Zutaten

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Elderflower liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Angostura bitters: 2dashes
  • Garnish lemon twist: 1

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the gin, lemon juice, elderflower liqueur, simple syrup, and egg white.
  2. Perform a dry shake (without ice) for about 10 seconds to emulsify the egg white.
  3. Add ice to the shaker and shake again for about 20 seconds, or until well-chilled.
  4. Strain the mixture into a chilled coupe glass.
  5. Add two dashes of Angostura bitters on top of the foam.
  6. Garnish with a lemon twist.

Utopia

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Der Utopia Cocktail ist eine harmonische Mischung aus süßen, sauren und leicht bitteren Aromen mit einer sanften und samtigen Textur. Der Geschmack ist sowohl erfrischend als auch belebend und hinterlässt eine angenehme Wärme im Mund.

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Zutaten

  • Vodka: 1.5 oz(45ml)
  • Passion fruit liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Garnish: Edible Gold Leaf

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the vodka, passion fruit liqueur, lime juice, simple syrup, and egg white.
  2. Perform a dry shake (without ice) for about 10 seconds to emulsify the egg white.
  3. Add ice to the shaker and shake again for another 10-15 seconds, until well chilled.
  4. Strain the cocktail into a chilled coupe glass.
  5. Add two dashes of Angostura bitters on top of the foam.
  6. Carefully place a small piece of edible gold leaf on top of the foam as garnish.

White Lady

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Die White Lady bietet eine delikate Balance aus süßen und sauren Aromen, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten durch den Zitronensaft. Der Gin sorgt für ein starkes, kräuteriges Rückgrat, während der Orangenlikör eine Note von Süße und Komplexität hinzufügt. Das Eiweiß verleiht dem Cocktail eine geschmeidige, samtige Textur, die sowohl leicht als auch erfrischend ist.

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Zutaten

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Orange liqueur: 1 oz(30ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Orange peel: 1

Rezept

  1. Chill the coupe glass: Place the coupe glass in the freezer for a few minutes to chill.
  2. Combine ingredients: In a cocktail shaker, combine the gin, orange liqueur, lemon juice, simple syrup, and egg white.
  3. Dry shake: Shake the cocktail shaker without ice for about 10 seconds to emulsify the egg white and create a frothy texture.
  4. Add ice: Fill the shaker with ice and shake again for another 10-15 seconds to chill and dilute the cocktail.
  5. Strain and serve: Double strain the cocktail into the chilled coupe glass to remove any ice chips or bits of egg white.
  6. Garnish: Express the oils from the orange peel over the cocktail and place it on the rim of the glass.

Wintergrün

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Der Wintergrün-Cocktail bietet eine perfekte Balance aus Süße und Säure, mit einem erfrischenden Minzgeschmack. Er hat eine weiche, samtige Textur und ein wärmendes Gefühl, das am Gaumen verweilt. Die Kombination der Zutaten ergibt eine harmonische Mischung aus Aromen, die sowohl belebend als auch beruhigend ist.

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Zutaten

  • Vodka: 1.5 oz(45ml)
  • Creme de menthe: 0.5 oz(15ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Club soda: 1 oz(30ml)
  • Fresh mint: 1 sprig

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the vodka, creme de menthe, lemon juice, simple syrup, and egg white.
  2. Dry shake (without ice) for about 10 seconds to emulsify the egg white.
  3. Add ice to the shaker and shake again for about 20 seconds, or until well chilled.
  4. Strain the mixture into a chilled glass.
  5. Top with club soda and gently stir to combine.
  6. Garnish with a sprig of fresh mint and a couple of dashes of Angostura bitters.

Yolanda

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Der Yolanda-Cocktail ist ein köstliches Gleichgewicht aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Die spritzigen Zitrusnoten werden durch die reichhaltige Süße der Liköre ergänzt, während der Hauch von floralen Untertönen einen Hauch von Raffinesse verleiht. Der Abgang ist sanft und erfrischend, mit einem subtilen Kick vom Alkohol.

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Zutaten

  • Rum: 1.5 oz(45ml)
  • Orange liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Passion fruit syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Edible flower: 1

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the rum, orange liqueur, passion fruit syrup, lime juice, and egg white.
  2. Dry shake (without ice) for 10-15 seconds to emulsify the egg white.
  3. Add ice to the shaker and shake again for 15-20 seconds, until well chilled.
  4. Double strain the cocktail into a chilled coupe glass.
  5. Garnish with an edible flower.

Shamrock Sour

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Der Shamrock Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem leicht süßen, säuerlichen und erfrischenden Geschmack. Der Whiskey bietet eine warme, weiche Basis, während der Zitronensaft und Limettensaft einen spritzigen, zitrusartigen Kick hinzufügen. Der grüne Crème de Menthe verleiht dem Getränk einen subtilen Minzgeschmack und eine leuchtend grüne Farbe.

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Zutaten

  • Irish whiskey: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Lime juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Green crème de menthe: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Ice: As needed
  • Fresh mint leaves: 3
  • Garnish: Lime wheel

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the Irish whiskey, lemon juice, lime juice, simple syrup, green crème de menthe, and egg white.
  2. Perform a dry shake (without ice) for about 10 seconds to emulsify the egg white and create a frothy texture.
  3. Add ice to the shaker and shake again for about 15 seconds to chill and dilute the cocktail.
  4. Strain the mixture into a rocks glass filled with fresh ice.
  5. Top with a couple of dashes of Angostura bitters.
  6. Garnish with a lime wheel and fresh mint leaves.

Schwarzer Opal

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Der Cocktail Schwarzer Opal ist eine harmonische Mischung aus süßen, sauren und bitteren Aromen mit einem Hauch von Rauchigkeit. Das Getränk ist ausgewogen, mit einer reichen und samtigen Textur, die den Gaumen umhüllt. Er hat einen starken, aber weichen Abgang, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

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Zutaten

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Blackberry liqueur: 1 oz(30ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Garnish: Lemon Twist

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the gin, blackberry liqueur, lemon juice, and simple syrup.
  2. Add the egg white and shake vigorously without ice to emulsify the egg white.
  3. Fill the shaker with ice and shake again until well-chilled.
  4. Strain the cocktail into a chilled coupe glass.
  5. Add two dashes of Angostura bitters on top of the foam.
  6. Garnish with a lemon twist.

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