Kalorien: 220
Fett: 0 g
Protein: 4 g
Kohlenhydrate: 18 g
Alkohol: 14%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Apple Brandy Sour ist ein klassischer Cocktail, dessen Ursprünge bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen. Er wurde ursprünglich kreiert, um die Aromen von Apfelbrand hervorzuheben, einer damals sehr beliebten Spirituose. Dieser Cocktail ist ideal für Liebhaber eines ausgewogenen Geschmacks zwischen Süße und Säure, mit einem Hauch von Apfel.
Der Apple Brandy Sour ist ein sehr ausgewogener Cocktail mit einer perfekten Harmonie aus süßen und sauren Aromen. Der Apfelbrand sorgt für einen vollmundigen, fruchtigen Geschmack, während der Zitronensaft eine erfrischende Säure hinzufügt. Der Zuckersirup verleiht genau die richtige Süße, was diesen Cocktail zu einem herrlichen und befriedigenden Genuss macht.
Ah, der Star unserer Vorstellung – *Apfelbrand liefert eine wärmende, fruchtige Basis und herbstliche Stimmung. Sie benötigen diese 60 ml, um sicherzustellen, dass der Apfel nicht von den sauren Elementen überschattet wird. Weniger, und man könnte es auch Limonade nennen; mehr, und es wird für die Balance, die wir anstreben, ein wenig zu alkoholisch.*
Der spritzige Backgroundsänger – *Zitronensaft fügt die 'Säure' in unserem Sour hinzu und verleiht ihm einen pikanten Kick, der das Getränk aufhellt. Unser Verhältnis ist ein Klassiker, der sicherstellt, dass Sie die Lippen spitzen, aber Ihr Gesicht nicht zu einer zitronenbedingten Grimasse verziehen. Sparen Sie daran, und der Cocktail verliert seinen Pep; überladen Sie ihn, und Sie erwartet eine saure Apokalypse.*
Der süße Vermittler – *Zuckersirup ist hier, um Frieden zwischen der herben Zitrone und dem kräftigen Brandy zu stiften. Ein halbes Unze hält die Dinge zivilisiert, ohne sie in ein süßliches Gebiet zu drängen. Vernachlässigen Sie ihn, und die Säure übernimmt die Oberhand; zu viel, und der Cocktail wird zu einem Zuckerfest.*
Unser schaumiger Freund – *Eiweiß verwandelt unsere Mixtur in ein seidiges Texturwunderland. Es verleiht dem Cocktail seinen charakteristischen cremigen Zylinder. Ohne ihn verlieren Sie dieses üppige Mundgefühl und diesen 'grammtauglichen' Schaum. Fürchten Sie keine Vegetarier, Aquafaba (Kichererbsenwasser) kann als beherzter Understudy einspringen.*
Der Hauch von Pfiff – ein paar Spritzer *Angosturabitter fügen eine komplexe Schicht aus würzigen Kräuternoten hinzu und sorgen für Tiefe und Intrigen. Es ist wie ein mysteriöser Fremder, der die Bar betritt und alle mit Neugier die Augenbrauen hochziehen lässt. Vergessen Sie es, und der Cocktail ist in Ordnung, aber damit erzählen Sie eine überzeugendere Geschichte.*
Die Schönheitswettbewerbsgewinner – diese Garnituren sind nicht nur dazu da, hübsch auszusehen; sie sind eine Vorschau auf die kommenden Aromen. Sie sind wie der Trailer zu dem Film, der Ihr Getränk ist – und wer liebt keinen guten Teaser? Ohne sie verpassen Sie dieses zusätzliche Sinneserlebnis.
Die Kombination Ihres Apple Brandy Sour mit einer Käseauswahl kann sehr reizvoll sein. Die Säure des Getränks ergänzt die Cremigkeit von Käsesorten wie Brie und Camembert und durchdringt die Reichhaltigkeit von gereiften Käsesorten wie Cheddar oder Gouda.
Dieser Cocktail passt hervorragend zu herzhaften Pasteten, insbesondere solchen mit Apfel als Zutat. Die Säure im Getränk kann die Reichhaltigkeit der Pastete durchbrechen und harmoniert gut mit Füllungen wie Schweinefleisch und Apfel.
Beenden Sie Ihre Mahlzeit mit einem Dessert wie einem Apfelkuchen oder einem mit Zimt gewürzten Kuchen. Die Apfelbrand-Basis des Cocktails macht ihn zu einem hervorragenden Begleiter für Desserts mit Herbstgewürzen.
Ersetzen Sie den Apfelbrand durch einen rauchigen, mit Apfel angereicherten Whiskey, und Sie erhalten einen Cocktail, der Bilder von Lagerfeuern und Herbstlaub hervorruft. Die Rauchigkeit verleiht eine komplexe Schicht, die einer feinen BBQ-Sauce ähnelt, die auf Ihrem Gaumen tanzt. In einem Old-Fashioned-Glas mit einem verbrannten Apfelholzchip servieren, um das rauchige Aroma zu verstärken.
Tauschen Sie den einfachen Sirup gegen Honigsirup aus und fügen Sie eine Prise Zimt hinzu. Ihr Apple Brandy Sour hat sich gerade in das verwandelt, was wir den 'Obstgarten im Glas' nennen. Reichhaltiger, würziger und mit einem verspielten Hauch von Weihnachten ist es ein Cocktail, der sich hervorragend mit Omas Apfelkuchen vertragen würde.
Fügen Sie eine halbe Unze grünen Apfelschnaps hinzu und verwenden Sie eine saure Apfelscheibe als Garnitur. Sie haben Ihr Getränk gerade ein wenig mehr George Washington und ein wenig weniger John Adams gemacht – es macht Spaß, es ist lebendig und es hat einen Kick, der die Konversation am Laufen hält.
Wenn Sie etwas trinken möchten, können Sie unsere durch künstliche Intelligenz erweiterte Suche nutzen, um den besten Cocktail für Sie zu finden.
Völlig kostenlos.
Der Apple Brandy Sour ist unglaublich vielseitig und kann zu jeder Tageszeit genossen werden. Er eignet sich jedoch besonders gut für den Genuss am Abend und in der späten Nacht, da die reichhaltigen, tiefen Aromen des Apfelbrands zum Leben erwachen, wenn die Sonne untergeht.
Der Apple Brandy Sour Cocktail passt oft gut zu Speisen, die sein süß-saures Geschmacksprofil ergänzen. Desserts wie Apfelkuchen oder Tarte, eine Käseplatte oder scharfe Speisen können ein gutes Gleichgewicht schaffen.
Eine alkoholfreie Variante kann erreicht werden, indem man Apfelbrand durch Apfelessig oder alkoholfreien Apfelwein ersetzt. Denken Sie daran, das Eiweiß wegzulassen oder es durch einen veganen Ersatz wie Aquafaba zu ersetzen.
Es gibt keine spezielle Veranstaltung, die dem Apple Brandy Sour gewidmet ist, aber er wird auf verschiedenen Cocktailfestivals und -veranstaltungen auf der ganzen Welt genossen. Er kann auch eine tolle Ergänzung zu Herbst- oder Apfelerntefesten sein.
Es geht um das Ausbalancieren von Aromen. Der Apfelbrand liefert die starke, fruchtige Basis, der Zitronensaft verleiht ihm eine säuerliche Note, der Zuckersirup rundet ihn mit Süße ab und das Eiweiß verleiht ihm ein weiches und luxuriöses Mundgefühl. Es ist eine starke und harmonische Kombination.
Der Cointreau Fizz ist ein leichter, erfrischender und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Säure vom Limettensaft. Die Kohlensäure des Sodawassers sorgt für eine angenehme Spritzigkeit, während der Cointreau einen subtilen Orangengeschmack verleiht.
Der Harlem-Cocktail bietet ein herrliches Gleichgewicht aus süßen und sauren Aromen, mit einem Hauch von Bitterkeit. Die Kombination aus Zitrusfrüchten und Zucker erzeugt einen erfrischenden und spritzigen Geschmack, während der Whiskey Wärme und Tiefe verleiht. Das Gesamterlebnis ist sanft, mit einem angenehmen, anhaltenden Nachgeschmack.
Der Cocktail 'Fessel mich ans Bettgestell' ist eine harmonische Mischung aus süßen, zitrusartigen und nussigen Aromen, mit einem kräftigen Kick von den drei Spirituosen. Die Grenadine sorgt für eine zuckrige Basis, während der Orangensaft eine erfrischende Schärfe hinzufügt. Der Gesamtgeschmack ist reichhaltig und verwöhnend, mit einem sanften Abgang.
Der Jack Rose Cocktail ist eine reizvolle Kombination aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Der Apfelbrand liefert eine reichhaltige, weiche Basis, während der Zitronensaft eine erfrischende Säure hinzufügt. Die Grenadine verleiht eine subtile Süße und einen wunderschönen Roséton.
Der Applecar Cocktail ist eine herrliche Kombination aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Der Apfelbrand und der Zitronensaft sorgen für einen spritzigen und erfrischenden Geschmack, während der Triple Sec eine feine Süße hinzufügt. Der Cocktail ist ausgewogen, mit einem sanften und leicht kräftigen Abgang.
Der Corpse Reviver Nr. 1 besticht durch einen reichhaltigen, komplexen Geschmack mit einer perfekten Balance aus süßen und herben Aromen. Der Brandy sorgt für Wärme und Tiefe, während der Apfelbrand eine fruchtige Süße hinzufügt. Der süße Wermut rundet die Aromen ab und verleiht dem Cocktail ein geschmeidiges, samtiges Finish.
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
Der Tom Collins hat einen erfrischenden, leicht säuerlichen und mild-süßen Geschmack. Es ist ein ausgewogener Cocktail mit einer sanften und leichten Textur, der ihn leicht trinkbar und genussvoll macht.
Der French 75 zeichnet sich durch einen hellen, spritzigen Geschmack mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen aus. Die Kombination aus Gin, Zitronensaft und Zuckersirup schafft eine spritzige, erfrischende Basis, während der Champagner für ein luxuriöses, prickelndes Finish sorgt.
Der Pisco Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einer Kombination aus süßen, sauren und starken Aromen. Der Pisco bietet eine sanfte, fruchtige Basis, während der Limettensaft eine spritzige, erfrischende Säure hinzufügt. Der Zuckersirup bringt eine Nuance von Süße, und das Eiweiß erzeugt eine reichhaltige, schaumige Textur. Die Bitterstoffe on top verleihen eine subtile, aromatische Komplexität.
Der Gin Fizz ist ein erfrischender, leichter und prickelnder Cocktail mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen. Der Gin sorgt für ein subtiles Wacholder- und Kräutergerüst, während der Zitronensaft eine helle, spritzige Säure hinzufügt. Der Zucker und das Eiweiß erzeugen eine geschmeidige, schaumige Textur, die die prickelnde Kohlensäure des Sodawassers ergänzt.
Der Ramos Gin Fizz hat eine cremige, schaumige Textur mit einem ausgewogenen Geschmack aus süßen, sauren und floralen Noten. Der Gin sorgt für ein subtiles Wacholderaroma, während die Zitrusfrüchte und das Eiweiß ein geschmeidiges, samtiges Mundgefühl erzeugen.
Der Manhattan Cocktail ist eine ausgewogene Mischung aus süßen, bitteren und kräftigen Aromen. Die Süße stammt vom Wermut, während die Bitterkeit von den aromatischen Bittern herrührt. Der Whiskey sorgt für einen robusten und vollmundigen Geschmack und macht den Drink zu einer perfekten Wahl für alle, die einen starken und komplexen Cocktail schätzen.
Planter's Punch ist ein fruchtiger, erfrischender und ausgewogener Cocktail. Er hat einen süßen und spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Säure von den Zitrusfrüchten. Der Rum fügt eine wärmende, leicht würzige Note hinzu, während die Grenadine für eine gewisse Süße sorgt.
Der Singapore Sling hat einen komplexen, fruchtigen Geschmack mit einer Balance aus süßen, sauren und bitteren Noten. Er ist erfrischend, spritzig und leicht prickelnd, mit einem Hauch von Kräuter-Untertönen.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Der Kamikaze-Cocktail hat einen erfrischenden, spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Süße. Er ist eine ausgewogene Mischung aus sauren, süßen und starken Aromen, was ihn zu einer beliebten Wahl für diejenigen macht, die Cocktails auf Zitrusbasis mögen.
Der New York Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einer Kombination aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Er hat einen vollmundigen Geschmack mit einer weichen Whiskey-Basis, spritziger Zitrone und einem Hauch von Rotwein.
Der Daiquiri ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er hat einen leichten und frischen Geschmack, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Aperitif macht.
Der Gimlet besticht durch einen strahlenden, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Gin und Limettensaft erzeugt ein erfrischendes und klares Aroma, während der Zuckersirup eine sanfte Süße hinzufügt, um die Säure auszugleichen. Der Gesamtgeschmack ist rein, scharf und belebend.
Der Espresso Martini ist ein reichhaltiger, samtiger und leicht süßer Cocktail mit einem kräftigen Kaffeegeschmack und einem Hauch von Bitterkeit. Er hat eine cremige Textur und eine schaumige Spitze, was ihn zu einem luxuriösen und verwöhnenden Getränk macht.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Die Piña Colada ist ein süßer, cremiger und fruchtiger Cocktail mit einer geschmeidigen Textur. Die Aromen von Ananas und Kokosnuss verschmelzen harmonisch und schaffen ein tropisches Geschmackserlebnis. Der Rum verleiht dem Getränk eine subtile Wärme und Tiefe.
Die Grundzusammensetzung von Zuckersirup ist relativ einfach – ein 1:1-Verhältnis von Zucker und Wasser. Diese Mischung wird erhitzt, bis sich der Zucker auflöst, was zu einem klaren, süßen Sirup führt.
Alles über Zuckersirup lernenZuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen