Margarita Cocktail Rezept

Die Margarita ist ein klassischer Cocktail, der seit Jahrzehnten genossen wird. Es wird vermutet, dass sie in den 1930er oder 1940er Jahren in Mexiko entstanden ist, wobei verschiedene Geschichten ihre Entstehung verschiedenen Barkeepern und Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens zuschreiben. Die Margarita ist eine beliebte Wahl für diejenigen, die die erfrischende Kombination aus Tequila, Limette und Orangenlikör schätzen.

• Einige glauben, dass sie erstmals von einem Barkeeper in Tijuana, Mexiko, für eine Showgirl namens Marjorie King kreiert wurde, die gegen alle Alkohole außer Tequila allergisch war.
• Andere behaupten, dass sie von der Persönlichkeit des öffentlichen Lebens Margarita Sames erfunden wurde, die das Getränk 1948 in ihrem Ferienhaus in Acapulco für ihre Freunde mixte.
• Die Margarita erlangte in den 1960er und 1970er Jahren in den Vereinigten Staaten große Popularität und ist bis heute eine beliebte Wahl für viele Cocktail-Enthusiasten.

Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.

• Die Margarita wird oft in einem markanten Glas mit einer breiten, flachen Schale und einem langen Stiel serviert, das als Margarita-Glas bekannt ist.
• Der Cocktail wird traditionell mit Tequila, Limettensaft und Orangenlikör zubereitet, aber es gibt viele Variationen, darunter Margaritas mit Fruchtgeschmack und gefrorene, gemixte Versionen.
• Die Margarita ist so beliebt, dass sie ihren eigenen Feiertag hat: Der National Margarita Day wird am 22. Februar gefeiert.

1. Das Glas vorbereiten:
   • Reiben Sie den Rand eines Margarita-Glases mit einer Limettenspalte ein.
   • Tauchen Sie den Rand in einen flachen Teller mit Salz, um ihn gleichmäßig zu bedecken.
2. Den Cocktail zubereiten:
   • In einem Cocktailshaker Tequila, Limettensaft, Orangenlikör und Zuckersirup (falls verwendet) vermischen.
   • Füllen Sie den Shaker mit Eis und schütteln Sie ihn kräftig für 10-15 Sekunden.
3. Abseihen und servieren:
   • Seihen Sie die Mischung in das vorbereitete Margarita-Glas ab.
   • Mit einer Limettenspalte am Rand des Glases garnieren.

• Verwenden Sie frischen Limettensaft: Abgefüllter Limettensaft kann nicht mit dem hellen, spritzigen Geschmack von frisch gepresstem Limettensaft mithalten.
• Kühlen Sie Ihr Glas: Ein kaltes Glas hält Ihre Margarita länger kühl und lässt sie besser schmecken.
• Qualitäts-Tequila: Die Qualität Ihres Tequilas hat großen Einfluss auf den Geschmack Ihrer Margarita. Wählen Sie einen hochwertigen, 100% Agaven-Tequila.

Speisen

• Mexikanische Gerichte: Klassische Margaritas passen wunderbar zu mexikanischer Küche wie Tacos, Ceviche oder Guacamole, da die Zitrusaromen die Gewürze ergänzen.
• Meeresfrüchte: Die Säure des Limettensafts durchdringt die Reichhaltigkeit von Gerichten wie gegrillten Garnelen oder Fisch und verstärkt deren Aromen.
• Snacks: Salzige Snacks wie Chips und Salsa oder Nachos sind ideale Begleiter, da der Salzrand des Margarita-Glases die Würze widerspiegelt.

Getränke

• Wasser: Um das Gleichgewicht zu halten, trinken Sie zwischen den Margaritas etwas stilles oder sprudelndes Wasser, um hydriert zu bleiben.
• Bier: Ein leichtes Bier kann als erfrischender Chaser nach den kräftigen Aromen einer Margarita dienen.

• Orangenlikör: Sie können den Orangenlikör durch die gleiche Menge Grand Marnier oder Cointreau ersetzen.
• Tequila: Wenn Sie keinen Tequila haben, können Sie Mezcal verwenden. Es verleiht der Margarita einen rauchigen Geschmack.
• Limettensaft: Wenn Sie keine Limetten haben, können Sie Zitronen verwenden. Der Geschmack wird etwas anders sein, aber dennoch köstlich.

Rauchige Margarita

• Ersetzen Sie Tequila durch Mezcal für eine rauchige Variante.

Bringen Sie Abwechslung in das Übliche, indem Sie den klaren Geschmack von Tequila durch seinen geheimnisvollen Cousin Mezcal ersetzen. Erwarten Sie eine Margarita, die weniger Strand und mehr Lagerfeuer unter dem Sternenhimmel ist. Der Rauch wird sich in Ihre Sinne schleichen und Sie fragen lassen, warum Sie nicht schon früher auf Abwege geraten sind.

Scharfe Margarita

• Geben Sie vor dem Mischen 2 Scheiben Jalapeño in den Shaker.

Leben Sie gerne auf der scharfen Seite? Geben Sie ein paar Jalapeño-Scheiben in den Shaker und lassen Sie die Schärfe Ihre Margarita durchdringen. Diese feurige Variante heizt nicht nur die Konversation an, sondern verleiht Ihrem Glas eine ganz neue Ebene von 'Fiesta'.

Hibiskus-Margarita

• Geben Sie 30ml Hibiskussirup in die Mischung.

Die Säure von Hibiskussirup kann wunderbar mit den Zitrusnoten für eine Margarita harmonieren, die nicht nur geschmacklich komplex, sondern auch farblich atemberaubend ist. Trinken Sie diese und Sie werden sich fühlen, als würden Sie auf den Sonnenuntergang anstoßen, egal zu welcher Tageszeit.