Kalorien: 200
Fett: 0g
Protein: 0g
Kohlenhydrate: 10g
Alkohol: 20%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Sidecar ist ein klassischer Cocktail, der vermutlich um das Ende des Ersten Weltkriegs entstanden ist. Es wird gemunkelt, dass er entweder in London oder Paris kreiert wurde, wobei oft das Ritz Hotel in Paris als Geburtsort genannt wird. Der Cocktail ist nach dem Motorrad-Seitenwagen benannt, der zu dieser Zeit ein beliebtes Transportmittel war. Der Sidecar ist ein Favorit unter Kennern, die ein ausgewogenes Verhältnis von süßen und sauren Aromen mit einem Hauch von Raffinesse schätzen.
Der Sidecar ist eine köstliche Mischung aus sauren, süßen und kräftigen Aromen. Die Kombination aus Cognac, Orangenlikör und Zitronensaft ergibt einen weichen und erfrischenden Geschmack mit einer subtilen Wärme des Cognacs.
Der Cognac ist die Seele des Sidecars, der Wärme, Komplexität und einen Hauch von raffinierten Holznoten verleiht. Mit 60 ml ist es genau die richtige Menge, um sich zu behaupten, ohne die hellen Zitrusaromen zu überwältigen. Weniger, und das Getränk verliert sein Rückgrat; mehr, und man könnte ihn auch pur trinken!
Unsere 30 ml Orangenlikör sind das süße Flüstern, das die Säure der Zitrone ausgleicht. Er ist wie das mittlere Kind, das weiß, wie man den Frieden zu Hause bewahrt. Ohne ihn wird das Getränk zu einem sauren Griesgram, aber mit ihm erhält man eine harmonische Melodie im Mund.
Mit 22,5 ml ist frisch gepresster Zitronensaft Ihr spritziger Zündfunke, der den Cocktail mit einem Zitrus-Zing belebt. Hier dreht sich alles um das Verhältnis; zu wenig und es ist ein platter Reifen, zu viel und es ist ein Zitronenverbrechen. Frisch ist am besten – abgefüllt bringt einfach nicht die gleiche spritzige Heiterkeit.
Ein Teelöffel Zucker am Rand dient nicht nur der Optik – er lockt mit einem süßen Kuss, bevor die eigentliche Zitrusaffäre beginnt. Lassen Sie ihn weg, wenn Sie keine öffentlichen Zurschaustellungen von Süßwaren mögen, aber er bietet ein taktiles Element des Spaßes und gleicht jeden Schluck aus.
Und schließlich die Zitronenzeste. Sie ist mehr als eine hübsche Garnierung; sie ist ein duftender kleiner Hut, der bei jedem Schluck Hallo sagt und ätherische Öle freisetzt, die das gesamte Getränk aufwerten. Es ist die Wendung am Ende der Geschichte, die einen zum Lächeln bringt.
Tauschen Sie Cognac gegen Bourbon aus, um eine amerikanischere Note zu erzielen, und fügen Sie ein Vanille- und Eichenprofil hinzu. Der Rest bleibt dem Klassiker treu. Dieser Geschwister des ursprünglichen Sidecars hat etwas mehr Kick und einen rauchigen Akzent – perfekt für diejenigen, die eine Wendung des Wilden Westens lieben.
Zutaten: Bourbon (60 ml), Orangenlikör (30 ml), Zitronensaft (22,5 ml), Zucker (Rand, optional), Zitronenzeste (Garnierung)
Fügen Sie Ananassaft (15 ml) hinzu und ersetzen Sie Cognac durch Rum (60 ml) für eine sommerliche Urlaubsstimmung. Die Ananas verleiht eine süße Inselnote, und der Rum bringt eine Beach-Vibe ein, die Sie dazu bringen wird, Ihre Zehen in den Sand zu graben.
Zutaten: Rum (60 ml), Orangenlikör (30 ml), Zitronensaft (7,5 ml), Ananassaft (15 ml), Zucker (Rand, optional), Zitronenzeste (Garnierung)
Fügen Sie einen Schuss Zimtsirup (15 ml) zum Originalrezept hinzu, um die Dinge aufzuwärmen. Kombinieren Sie ihn mit einem gewürzten Cognac, wenn Sie sich mutig fühlen. Es ist, als würde man den klassischen Sidecar in einen kuscheligen Pullover wickeln und am Kamin sitzen – Komfort in einem Glas.
Zutaten: Cognac (60 ml), Orangenlikör (30 ml), Zitronensaft (22,5 ml), Zimtsirup (15 ml), Zucker (Rand, optional), Zitronenzeste (Garnierung)
Wenn Sie etwas trinken möchten, können Sie unsere durch künstliche Intelligenz erweiterte Suche nutzen, um den besten Cocktail für Sie zu finden.
Völlig kostenlos.
Der Sidecar-Cocktail kann zu jeder Zeit genossen werden, aber er wird traditionell als Abendgetränk oder nach dem Abendessen als Digestif serviert.
Obwohl es traditionell in einem Coupé-Glas serviert wird, würde auch jedes kurzstielige Glas wie ein Old-Fashioned- oder Rocks-Glas funktionieren.
Klassische französische Gerichte, Gourmetkäse oder Desserts wie Schokoladentrüffel und Zitronentörtchen passen besonders gut zum Sidecar.
Ja, Sie können eine alkoholfreie Version des Sidecars erstellen, indem Sie alkoholfreie Substitute für Cognac und Orangenlikör verwenden, wie z. B. alkoholfreie Spirituosen und Orangensaft.
Ja, Sie können das Rezept problemlos hochskalieren, um eine Bowle zuzubereiten. Achten Sie darauf, den Zitronensaft erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, damit er frisch bleibt.
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Der Manhattan Cocktail ist eine ausgewogene Mischung aus süßen, bitteren und kräftigen Aromen. Die Süße stammt vom Wermut, während die Bitterkeit von den aromatischen Bittern herrührt. Der Whiskey sorgt für einen robusten und vollmundigen Geschmack und macht den Drink zu einer perfekten Wahl für alle, die einen starken und komplexen Cocktail schätzen.
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
Der Mojito ist ein erfrischender, süßer und leicht säuerlicher Cocktail mit einem Hauch von Minze und einem subtilen Rum-Kick. Es ist ein ausgewogenes Getränk, das sowohl belebend als auch leicht zu trinken ist.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Der Daiquiri ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er hat einen leichten und frischen Geschmack, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Aperitif macht.
Der Vieux Carré ist ein komplexer und ausgewogener Cocktail mit einem weichen, vollmundigen Geschmack. Er hat einen Hauch von Süße vom Cognac und Kräuternoten vom Bénédictine. Der Rye Whiskey fügt eine würzige Note hinzu, während der Wermut und die Bitter eine leicht bittere Unternote bieten.
Der French Connection hat einen vollen, weichen und leicht süßen Geschmack mit einem Hauch von Nussigkeit vom Amaretto. Der Cognac verleiht eine Tiefe des Geschmacks und Wärme, was ihn zu einem perfekten Digestif macht.
Der Alabazam-Cocktail ist eine entzückende Mischung aus süßen, sauren und bitteren Aromen. Er besitzt eine reichhaltige, samtige Textur und einen komplexen, vielschichtigen Geschmack, der sich beim Trinken entfaltet. Die Kombination aus Cognac, Zitronensaft und Orangenlikör bildet eine helle, zitrusartige Basis, während Zucker und Bitterstoffe Tiefe und Ausgewogenheit hinzufügen.
Der Long Island Iced Tea ist eine komplexe Mischung aus Aromen, die die Süße von Cola und Sour Mix mit der Stärke mehrerer Spirituosen verbindet. Es ist ein starker, aber überraschend sanfter Cocktail mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Die Caipirinha hat einen erfrischenden, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Limette und Zucker sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Süße, während der Cachaça einen einzigartigen, erdigen Geschmack hinzufügt. Das Getränk ist stark, aber dennoch sanft und leicht zu trinken.
Der Boilermaker ist ein starker, robuster und leicht bitterer Cocktail. Die Kombination aus Whisky und Bier erzeugt ein kräftiges und wärmendes Aroma, wobei der Whisky einen weichen, vollmundigen Geschmack verleiht und das Bier eine erfrischende, leicht bittere Note hinzufügt.
Der Amaretto Sour ist ein süßer, spritziger und leicht nussiger Cocktail. Die Süße des Amarettos wird durch die Säure des Zitronensafts ausgeglichen, wodurch ein erfrischendes und aromatisches Getränk entsteht.
Der Apple Martini hat einen süß-sauren Geschmack mit einem knackigen und erfrischenden Apfelaroma. Er ist gut ausbalanciert, mit einer leichten Säure vom Apfel und einem weichen, samtigen Abgang vom Wodka.
Der Lemon Drop Martini hat einen hellen, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Zitronensaft und Zuckersirup schafft ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Süße, während der Wodka für einen weichen und starken Kick sorgt. Der Zuckerrand verleiht jedem Schluck eine zusätzliche Süße.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Die Blaue Margarita hat einen ausgewogenen Geschmack, der die spritzigen und säuerlichen Aromen von Limette und Orangenlikör mit der Süße von Blue Curaçao verbindet. Es ist ein starker und erfrischender Cocktail mit einem Hauch tropischer Fruchtigkeit.
Der Rum Daisy ist ein ausgewogener Cocktail mit einem süß-sauren Geschmacksprofil. Er hat einen hellen, zitrusartigen Geschmack vom Zitronensaft, der durch die reichen Melassenoten des Rums und die Süße des Zuckersirups ausgeglichen wird. Der Zusatz von Orangenlikör verleiht eine fruchtige Komplexität.
Der Kamikaze-Cocktail hat einen erfrischenden, spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Süße. Er ist eine ausgewogene Mischung aus sauren, süßen und starken Aromen, was ihn zu einer beliebten Wahl für diejenigen macht, die Cocktails auf Zitrusbasis mögen.
Der Casino Cocktail bietet eine harmonische Mischung von Aromen, mit einem leicht süß-sauren Geschmack. Der Gin sorgt für ein starkes, botanisches Rückgrat, während der Maraschino-Likör eine Note von Süße hinzufügt. Der frische Zitronensaft bringt ein spritziges, säuerliches Element ein, und die Orangenbitter runden das Geschmacksprofil mit einer subtilen, zitrusartigen Bitterkeit ab.
Der Gin Sour ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail. Die Kombination aus Gin, Zitronensaft und Zuckersirup ergibt ein ausgewogenes Getränk, das sowohl säuerlich als auch süß ist, mit einem Hauch von botanischen Aromen aus dem Gin.
Die Piña Colada ist ein süßer, cremiger und fruchtiger Cocktail mit einer geschmeidigen Textur. Die Aromen von Ananas und Kokosnuss verschmelzen harmonisch und schaffen ein tropisches Geschmackserlebnis. Der Rum verleiht dem Getränk eine subtile Wärme und Tiefe.
Der Mint Julep hat einen erfrischenden, süßen und leicht minzigen Geschmack. Er ist ein ausgewogener Cocktail mit einem starken Bourbon-Fundament und einem kühlenden, kräuterartigen Abgang.
Der Moscow Mule ist ein erfrischender, leicht würziger und spritziger Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die Kombination aus Wodka, Ginger Beer und Limettensaft ergibt ein ausgewogenes und belebendes Geschmacksprofil.
Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen