33 Herbstliche Cocktails die Sie in wenigen Minuten zubereiten können

Wenn sich die Blätter verfärben und die Luft kühl wird, ist es Zeit, unsere köstlichen Herbstcocktails zu genießen. Perfekt für gemütliche Zusammenkünfte und intime Abende – diese Drinks wärmen die Seele und heben die Stimmung. Lassen Sie sich diese saisonalen Highlights nicht entgehen!

Umarmen Sie die Aromen des Herbstes

Herbstcocktails sind die ideale Art, den Jahreszeitenwechsel zu feiern und Ihren Zusammenkünften Wärme zu verleihen. Mit Aromen wie Apfel, Zimt und Kürbis sind diese Drinks ein Hit bei allen, die den reichen, erdigen Geschmack des Herbstes schätzen. Sie sind ideal, um sie eingekuschelt am Kamin oder mit Freunden bei einem festlichen Treffen zu genießen – diese Cocktails sind ein Muss für jeden Drink-Enthusiasten.

Wichtige Zutaten zum Genießen

  • Apfel: Als klassische Herbstfrucht verleiht der Apfel Cocktails einen knackigen und erfrischenden Geschmack.
  • Zimt: Dieses warme Gewürz verleiht jedem Drink Tiefe und eine Prise Süße.
  • Kürbis: Als Inbegriff des Herbstes verleiht Kürbis Cocktails eine cremige, samtige Textur.
  • Ingwer: Mit seinem würzigen Kick verleiht Ingwer klassischen Herbst-Aromen eine einzigartige Note.

Wann man Herbstcocktails genießt

Herbstcocktails sind perfekt für eine Vielzahl von Anlässen, wie zum Beispiel:

  1. Gemütliche Abende zu Hause: Nippen Sie an einem warmen, gewürzten Getränk, während Sie es sich mit einem guten Buch oder Lieblingsfilm gemütlich machen.
  2. Dinnerpartys: Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einer einzigartigen, saisonalen Cocktailkarte.
  3. Festliche Feiern: Verleihen Sie Ihren Thanksgiving- oder Halloween-Treffen eine festliche Note mit Getränken, die die Essenz der Jahreszeit einfangen.

Also, nur zu, genießen Sie die Schönheit des Herbstes und gönnen Sie sich diese exquisiten Herbstcocktails. Prost!

Old Fashioned

Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.

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Zutaten

  • Whiskey: 2 oz(60ml)
  • Sugar cube: 1
  • Angostura bitters: 3 dashes
  • Orange peel: 1
  • Maraschino cherry: 1
  • Ice cubes:

Rezept

  1. Place the sugar cube in an Old Fashioned glass.
  2. Add the Angostura bitters and a splash of water.
  3. Muddle the sugar and bitters until the sugar is dissolved.
  4. Add the whiskey and stir to combine.
  5. Fill the glass with ice cubes and stir again.
  6. Express the orange peel over the drink and drop it into the glass.
  7. Garnish with a maraschino cherry.

Manhattan

Der Manhattan Cocktail ist eine ausgewogene Mischung aus süßen, bitteren und kräftigen Aromen. Die Süße stammt vom Wermut, während die Bitterkeit von den aromatischen Bittern herrührt. Der Whiskey sorgt für einen robusten und vollmundigen Geschmack und macht den Drink zu einer perfekten Wahl für alle, die einen starken und komplexen Cocktail schätzen.

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Zutaten

  • Rye whiskey: 2 oz(60ml)
  • Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Maraschino cherry: 1
  • Garnish: Orange or Lemon Twist

Rezept

  1. Fill a mixing glass with ice.
  2. Add 2 oz of rye whiskey, 1 oz of sweet vermouth, and 2 dashes of Angostura bitters.
  3. Stir the mixture gently for about 30 seconds, or until well-chilled.
  4. Strain the cocktail into a chilled coupe or martini glass.
  5. Garnish with a maraschino cherry and an orange or lemon twist.

Whiskey Sour

Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.

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Zutaten

  • Whiskey: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Maraschino cherry: 1
  • Orange slice: 1

Rezept

  1. Combine ingredients - In a cocktail shaker, combine the whiskey, lemon juice, simple syrup, and egg white.
  2. Dry shake - Shake the mixture without ice to emulsify the egg white and create a frothy texture.
  3. Add ice - Fill the shaker with ice and shake again until well-chilled.
  4. Strain - Strain the mixture into a rocks glass filled with fresh ice.
  5. Garnish - Add a couple of dashes of Angostura bitters on top of the foam, and garnish with a maraschino cherry and an orange slice.

Negroni

Der Negroni ist ein ausgewogener Cocktail mit einem bitteren, süßen und kräuterartigen Geschmack. Er hat ein starkes, kühnes Aroma mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einem weichen, samtigen Abgang.

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Zutaten

  • Gin: 1 oz(30ml)
  • Campari: 1 oz(30ml)
  • Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
  • Orange peel: 1

Rezept

  1. Fill an Old Fashioned glass with ice
  2. Add equal parts gin, Campari, and sweet vermouth to the glass
  3. Stir the ingredients together with a bar spoon until well combined
  4. Garnish with an orange peel or slice

French 75

Der French 75 zeichnet sich durch einen hellen, spritzigen Geschmack mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen aus. Die Kombination aus Gin, Zitronensaft und Zuckersirup schafft eine spritzige, erfrischende Basis, während der Champagner für ein luxuriöses, prickelndes Finish sorgt.

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Zutaten

  • Gin: 1.5 oz(45ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Champagne: 2 oz(60ml)
  • Lemon twist: 1

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the gin, lemon juice, and simple syrup.
  2. Fill the shaker with ice and shake well until chilled.
  3. Strain the mixture into a champagne flute.
  4. Top with champagne and gently stir to combine.
  5. Garnish with a lemon twist.

Sidecar

Der Sidecar ist eine köstliche Mischung aus sauren, süßen und kräftigen Aromen. Die Kombination aus Cognac, Orangenlikör und Zitronensaft ergibt einen weichen und erfrischenden Geschmack mit einer subtilen Wärme des Cognacs.

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Zutaten

  • Cognac: 2 oz(60ml)
  • Orange liqueur: 1 oz(30ml)
  • Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Sugar: 1 tsp (optional
  • For rim):
  • Lemon twist: 1 (for garnish)

Rezept

  1. Prepare the glass:
  • If desired, moisten the rim of a chilled cocktail glass with a lemon wedge and dip it into sugar to create a sugared rim.
  1. Combine ingredients:
  • In a cocktail shaker, add 2 oz of cognac, 1 oz of orange liqueur, and 0.75 oz of freshly squeezed lemon juice.
  1. Shake and strain:
  • Fill the shaker with ice and shake vigorously for about 15 seconds. Strain the mixture into the prepared cocktail glass.
  1. Garnish:
  • Twist a lemon peel over the drink to release its oils, then drop it into the glass or drape it over the rim.

Sazerac

Der Sazerac ist ein komplexer, kräftiger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit. Die Kombination aus Rye Whiskey, Absinth und Peychaud's Bitters erzeugt ein einzigartiges, Kräuter-Aromaprofil mit einem geschmeidigen, samtigen Abgang.

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Zutaten

  • Rye whiskey: 2 oz(60ml)
  • Absinthe: 0.25 oz(8ml)
  • Peychaud's bitters: 4 dashes
  • Sugar cube: 1
  • Lemon peel: 1
  • Ice cubes: as needed

Rezept

  1. In a mixing glass, muddle the sugar cube with a few drops of water until dissolved
  2. Add the rye whiskey, Peychaud's bitters, and ice to the mixing glass
  3. Stir the mixture until well chilled
  4. Rinse a chilled Old Fashioned glass with absinthe, discarding the excess
  5. Strain the whiskey mixture into the prepared glass
  6. Express the lemon peel over the drink and discard or place it in the glass as garnish

Dark 'N' Stormy

Der Dark 'N' Stormy hat ein kräftiges, würziges und leicht süßes Geschmacksprofil. Der reichhaltige, dunkle Rum bildet eine starke Basis, während das Ginger Beer für einen erfrischenden, spritzigen Kick sorgt. Der Limettensaft fügt eineNote von Säure hinzu, um die Süße auszugleichen.

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Zutaten

  • Dark rum: 2 oz(60ml)
  • Ginger beer: 4 oz(120ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Ice: As needed
  • Lime wedge: 1

Rezept

  1. Fill a highball glass with ice.
  2. Pour 2 oz of dark rum over the ice.
  3. Top with 4 oz of ginger beer.
  4. Add 0.5 oz of lime juice.
  5. Gently stir to combine.
  6. Garnish with a lime wedge.

Boulevardier

Der Boulevardier ist ein komplexer und ausgewogener Cocktail mit einem reichhaltigen und kräftigen Geschmack. Er hat ein bittersüßes Profil, wobei die Bitterkeit von Campari die Süße des Wermuts ergänzt. Der Whiskey verleiht Wärme und Tiefe und macht ihn zu einem perfekten Drink zum Nippen.

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Zutaten

  • Bourbon or rye whiskey: 1.5 oz(45ml)
  • Campari: 1 oz(30ml)
  • Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
  • Orange or lemon peel: 1

Rezept

  1. Fill a mixing glass with ice
  2. Add the whiskey, Campari, and sweet vermouth
  3. Stir well until chilled
  4. Strain into a chilled glass, either a coupe or over a large ice cube in a rocks glass
  5. Garnish with an orange or lemon peel, expressing the oils over the drink and placing it on top

Irish Coffee

Irish Coffee ist ein warmer, reichhaltiger und cremiger Cocktail mit einer perfekten Balance aus bitterem Kaffee, süßem Zucker und sanftem irischem Whiskey. Die Schlagsahne verleiht eine luxuriöse, samtige Textur.

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Zutaten

  • Irish whiskey: 1.5 oz(45ml)
  • Hot coffee: 6 oz(180ml)
  • Brown sugar: 1 tbsp
  • Whipped cream: 1 dollop

Rezept

  1. Preheat an Irish Coffee glass by filling it with hot water and letting it sit for a few minutes. Then, empty the glass.
  2. Add 1 tbsp of brown sugar to the glass.
  3. Pour in 1.5 oz of Irish whiskey.
  4. Fill the glass with 6 oz of hot coffee, leaving about half an inch of space at the top.
  5. Stir the mixture until the sugar is dissolved.
  6. Gently pour the whipped cream over the back of a spoon, so it floats on top of the coffee.
  7. Do not stir the whipped cream into the coffee. Enjoy the drink by sipping the coffee through the layer of cream.

Rusty Nail

Der Rusty Nail ist ein sanfter, süßer und leicht würziger Cocktail mit einem starken, wärmenden Whisky-Rückgrat. Die Honig- und Kräuternoten des Drambuie ergänzen die rauchigen, torfigen Aromen des Scotch.

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Zutaten

  • Scotch whisky: 1.5 oz(45ml)
  • Drambuie: 0.75 oz(23ml)
  • Ice: As needed
  • Lemon twist: 1 (for garnish)

Rezept

  1. Fill a mixing glass with ice.
  2. Add 1.5 oz of Scotch whisky and 0.75 oz of Drambuie.
  3. Stir the mixture until well chilled.
  4. Strain the cocktail into a rocks glass filled with fresh ice.
  5. Garnish with a lemon twist.

Black Russian

Der Black Russian hat einen reichen, samtigen Geschmack mit einer leicht süßen und bitteren Note. Die Kombination aus Wodka und Kaffeelikör ergibt einen sanften, starken und kräftigen Cocktail.

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Zutaten

  • Vodka: 50ml
  • Coffee liqueur: 20ml

Rezept

  1. Chill a rocks or old-fashioned glass by filling it with ice and water. Set aside for a few minutes.
  2. Measure 50ml of vodka and 20ml of coffee liqueur.
  3. Empty the chilled glass and add the vodka and coffee liqueur.
  4. Stir gently to combine the ingredients.
  5. Optional: Add ice cubes if desired.
  6. Garnish with a cherry or a lemon twist, if desired.

Penicillin

Der Penicillin Cocktail ist eine harmonische Mischung aus süßen, sauren, würzigen und rauchigen Aromen. Der Honig und die Zitrone sorgen für eine helle, erfrischende Süße, während der Ingwer einen warmen, würzigen Kick hinzufügt. Der Blended Scotch Whisky verleiht dem Drink eine sanfte, reichhaltige Basis, und der Islay Scotch verleiht ihm einen ausgeprägten rauchigen, torfigen Abgang.

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Zutaten

  • Blended scotch whisky: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Honey ginger syrup: 0.75 oz(23ml)
  • Islay scotch whisky: 0.25 oz(8ml)
  • Candied ginger: 1 piece

Rezept

  1. Prepare honey-ginger syrup:
    • Combine equal parts honey and water in a saucepan
    • Add thinly sliced ginger and simmer for 10 minutes
    • Strain and let cool
  2. Build the cocktail:
    • In a shaker, combine blended Scotch whisky, lemon juice, and honey-ginger syrup
    • Fill the shaker with ice and shake vigorously for 15-20 seconds
  3. Strain and serve:
    • Strain the mixture into a rocks glass filled with ice
    • Float the Islay Scotch on top by pouring it over the back of a spoon
    • Garnish with a piece of candied ginger on a cocktail pick

Rob Roy

Der Rob Roy hat einen reichen, rauchigen und leicht süßen Geschmack mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut. Er hat ein wärmendes und vollmundiges Mundgefühl, was ihn zu einem perfekten Schluckcocktail für die kälteren Monate macht.

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Zutaten

  • Scotch whisky: 2 oz(60ml)
  • Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Maraschino cherry: 1
  • Garnish: Orange twist

Rezept

  1. Fill a mixing glass with ice
  2. Add 2 oz of Scotch whisky
  3. Add 1 oz of sweet vermouth
  4. Add 2 dashes of Angostura bitters
  5. Stir the mixture until well chilled
  6. Strain the cocktail into a chilled glass
  7. Garnish with a maraschino cherry and an orange twist

Cognac Old Fashioned

Der Cognac Old Fashioned besticht durch seinen weichen, vollmundigen und leicht süßen Geschmack mit Nuancen von Eiche, Vanille und Karamell. Der Cognac sorgt für eine warme, körperreiche Note, während der Zucker und die Bitter eine feine Süße und Komplexität hinzufügen.

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Zutaten

  • Cognac: 2 oz(60ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Angostura bitters: 2dashes
  • Orange peel: 1
  • Garnish: Maraschino Cherry:1

Rezept

  1. In a mixing glass, combine the cognac, simple syrup, and Angostura bitters
  2. Fill the mixing glass with ice and stir until well-chilled
  3. Strain the mixture into a rocks glass filled with a large ice cube
  4. Express the orange peel over the drink and drop it into the glass
  5. Garnish with a maraschino cherry

Hot Toddy

Der Hot Toddy ist ein warmes, wohltuendes und beruhigendes Getränk mit einer perfekten Balance aus süßen, sauren und würzigen Aromen. Die Süße des Honigs und die Wärme des Whiskys werden durch die Säure der Zitrone und die subtile Würze von Zimt und Nelken ergänzt.

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Zutaten

  • Whiskey: 2 oz(60ml)
  • Hot water: 6 oz(180ml)
  • Honey: 1tbsp
  • Lemon juice: 1tbsp
  • Cinnamon stick: 1
  • Cloves: 3
  • Lemon wedge: 1

Rezept

  1. In a heatproof glass or mug, combine the whiskey, honey, and lemon juice.
  2. Pour the hot water into the glass, stirring until the honey is dissolved.
  3. Add the cinnamon stick and cloves to the glass.
  4. Garnish with a lemon wedge and serve immediately.

Brown Derby

Der Brown Derby Cocktail ist eine ausgewogene Mischung aus süßen, sauren und starken Aromen. Der Bourbon bietet eine reichhaltige, warme Basis, während der Grapefruitsaft eine spritzige, zitrusartige Note hinzufügt. Der Honigsirup bringt eine Note von Süße ins Spiel, um die Säure der Grapefruit und die Stärke des Bourbons auszugleichen.

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Zutaten

  • Bourbon: 2 oz(60ml)
  • Grapefruit juice: 1 oz(30ml)
  • Honey syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Grapefruit twist: 1 (optional)
  • Cherry: 1 (optional)

Rezept

  1. Prepare honey syrup by combining equal parts honey and warm water, stirring until fully dissolved. Allow to cool.
  2. In a cocktail shaker, combine the bourbon, grapefruit juice, and honey syrup.
  3. Add ice to the shaker and shake vigorously for 10-15 seconds.
  4. Strain the cocktail into a chilled coupe glass.
  5. Garnish with a grapefruit twist or cherry, if desired.

Apfelzauber Fizz

Der Apfelzauber Fizz bietet eine herrliche Balance aus süßen, säuerlichen und leicht würzigen Aromen. Apfel- und Zitronensaft bilden eine erfrischende und spritzige Basis, während der Zimtsirup einen Hauch von Wärme und Süße hinzufügt. Der Gin und das Eiweiß verleihen dem Cocktail eine geschmeidige und cremige Textur, während das Sodawasser für ein leichtes und prickelndes Finish sorgt.

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Zutaten

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Apple juice: 1 oz(30ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Cinnamon syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Soda water: 2 oz(60ml)
  • Apple slice: 1
  • Cinnamon stick: 1

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the gin, apple juice, lemon juice, cinnamon syrup, and egg white.
  2. Perform a dry shake (without ice) for about 10 seconds to emulsify the egg white.
  3. Add ice to the shaker and shake again for another 10-15 seconds until well chilled.
  4. Strain the mixture into a highball glass filled with ice.
  5. Top with soda water and gently stir to combine.
  6. Garnish with an apple slice and a cinnamon stick.

Ahornblatt

Der Ahornblatt-Cocktail ist eine ausgewogene Mischung aus süßen, sauren und kräftigen Aromen. Der Whiskey bietet eine robuste, wärmende Basis, während der Ahornsirup eine reichhaltige Süße hinzufügt. Der Zitronensaft bringt eine erfrischende Säure und der Gesamtgeschmack ist sanft und befriedigend.

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Zutaten

  • Canadian whiskey: 2 oz(60ml)
  • Maple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Ice: 1 cup

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the following ingredients:
  • 2 oz Canadian whiskey
  • 0.5 oz maple syrup
  • 0.5 oz lemon juice
  • 1 cup of ice
  1. Shake the mixture vigorously for 15-20 seconds to ensure proper chilling and dilution.
  2. Strain the cocktail into a chilled rocks glass filled with fresh ice.
  3. Garnish with a lemon twist or a sprig of mint, if desired.

Apfel-Ingwer-Bramble

Der Apfel-Ingwer-Bramble ist eine harmonische Mischung aus süß, sauer und würzig. Die Süße des Apfelsafts und des einfachen Sirups wird durch die Säure des Zitronensafts ausgeglichen. Der Ingwer sorgt für einen würzigen Kick, der am Gaumen verweilt.

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Zutaten

  • Apple juice: 2 oz(60ml)
  • Ginger syrup: 1 oz(30ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Blackberry liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Apple slice and blackberries: for garnish

Rezept

  1. Fill a shaker with ice.
  2. Add the apple juice, ginger syrup, lemon juice, and gin.
  3. Shake well until the outside of the shaker becomes frosty.
  4. Strain into a glass filled with crushed ice.
  5. Drizzle the blackberry liqueur over the top.
  6. Garnish with an apple slice and blackberries.

Feigen Old Fashioned

Der Feigen Old Fashioned hat ein reichhaltiges, süßes Profil mit einem tiefen Unterton von Feigengeschmack, der perfekt zur Wärme des Whiskeys passt. Die Bitterstoffe fügen eine Schicht Komplexität hinzu, und die Zitrusgarnitur sorgt für eine helle Note, um die Süße auszugleichen.

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Zutaten

  • Bourbon: 2 oz(60ml)
  • Fig syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Angostura bitters: 2dashes
  • Orange twist: 1
  • Ice cubes: as needed

Rezept

  1. Chill the Glass: Place your Old Fashioned glass in the freezer to chill.
  2. Mix Ingredients: In the chilled glass, combine 2 oz of bourbon with 0.5 oz of fig syrup.
  3. Add Bitters: Drop in 2 dashes of Angostura bitters.
  4. Stir: Gently stir the mixture to combine the flavors.
  5. Add Ice: Fill the glass with ice cubes.
  6. Garnish: Twist an orange peel over the glass to express its oils and then drop it into the drink.

Birnen-Whiskey Sour

Der Birnen-Whiskey Sour bietet eine harmonische Mischung aus milder Birnensüße mit der Robustheit von Whiskey, ergänzt durch eine spritzige Zitronennote. Es ist ein abgerundeter Cocktail, der sowohl kräftig als auch geschmeidig ist, mit einem Hauch von Bitterkeit von der Zitrone, um die Süße auszugleichen.

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Zutaten

  • Whiskey: 2 oz(60ml)
  • Fresh pear juice: 1 oz(30ml)
  • Fresh lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1 oz(30ml)
  • Ice cubes: as needed
  • Lemon twist: 1
  • Angostura bitters: a dash

Rezept

  1. In a shaker, combine whiskey, pear juice, lemon juice, simple syrup, and egg white.
  2. Dry shake (without ice) vigorously for about 15 seconds.
  3. Add ice to the shaker and shake again until well-chilled.
  4. Strain into a chilled cocktail glass.
  5. Garnish with a lemon twist and a dash of Angostura bitters on top.

Beschwipster Kürbis

Der Beschwipste Kürbis bietet ein süßes und würziges Geschmacksprofil, wobei die Wärme des Wodkas durch das reichhaltige, aromatische Kürbisgewürz ergänzt wird. Das Tonic Water fügt eine leichte Bitterkeit und Spritzigkeit hinzu, während die orange Lebensmittelfarbe ihm ein festliches Aussehen verleiht, ohne den Geschmack zu verändern.

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Zutaten

  • Vodka: 2 oz(60ml)
  • Pumpkin spice syrup: 1 oz(30ml)
  • Tonic water: 2 oz(60ml)
  • Orange food coloring: 2 drops

Rezept

  1. Chill a highball glass.
  2. In a shaker, combine:
    • 2 oz vodka
    • 1 oz pumpkin spice syrup
  3. Fill the shaker with ice and shake vigorously.
  4. Strain into the chilled glass.
  5. Top with 2 oz of tonic water.
  6. Add 2 drops of orange food coloring and stir gently.
  7. Garnish with an orange twist or a cinnamon stick.
  8. Serve immediately and enjoy!

Roter Oktober

Der Rote Oktober ist eine potente, feurige Komposition mit einem ausgeprägten Zimtgewürzgeschmack, untermalt von Kräuternoten des Jägermeisters. Ein kühnes, wärmendes Getränk mit einem komplexen Geschmacksprofil, das süße, würzige und leicht minzige Untertöne vereint.

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Zutaten

  • 151 proof rum: 0.5 oz(15ml)
  • Goldschlager: 0.5 oz(15ml)
  • Jagermeister: 0.5 oz(15ml)
  • Cinnamon liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Rumple minze: 0.5 oz(15ml)

Rezept

To craft the Red October, you'll need to:

  1. Chill a cocktail glass.
  2. Pour 0.5 oz of each ingredient into a shaker filled with ice.
  3. Shake vigorously until well-chilled.
  4. Strain into the chilled glass.
  5. Garnish with a cinnamon stick, if desired.

Französische Ernte

Der Cocktail Französische Ernte bietet eine harmonische Mischung aus süßen und herben Aromen, mit einem robusten Körper und einem sanften Abgang. Die Apfelbrandbasis sorgt für einen warmen, fruchtigen Unterton, während die Kräuternoten des Thymians und die Säure der Zitrone Komplexität hinzufügen.

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Zutaten

  • Apple brandy: 1.5 oz(45ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Thyme: 1Sprig
  • Ice cubes: As needed

Rezept

  1. Chill your cocktail glass.
  2. Combine 1.5 oz of apple brandy, 0.5 oz of lemon juice, and 0.5 oz of simple syrup in a shaker.
  3. Add a sprig of thyme and ice cubes.
  4. Shake well until the mixture is chilled.
  5. Strain into the chilled glass.
  6. Garnish with a fresh sprig of thyme.
  7. Serve immediately and enjoy.

Kürbis-Rum-Punsch

Der Kürbis-Rum-Punsch ist eine süße und würzige Köstlichkeit, mit einem kräftigen Kürbisgeschmack, der durch die Wärme des Rums und die aromatische Präsenz von Zimt und Muskatnuss ergänzt wird. Er ist reichhaltig, cremig und hat eine beruhigende, dessertartige Qualität, die ihn zu einem perfekten After-Dinner-Genuss macht.

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Zutaten

  • Dark rum: 2 oz(60ml)
  • Pumpkin puree: 1 oz(30ml)
  • Cinnamon syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Ginger beer: 2 oz(60ml)
  • Nutmeg: 1 pinch
  • Cinnamon stick: 1
  • For garnish:

Rezept

  1. In a shaker, combine the dark rum, pumpkin puree, cinnamon syrup, and lemon juice.
  2. Fill the shaker with ice and shake vigorously until well chilled.
  3. Strain into a glass filled with ice.
  4. Top with ginger beer and stir gently to combine.
  5. Grate a pinch of nutmeg over the top.
  6. Garnish with a cinnamon stick.

Rabe

Der Rabe-Cocktail bietet ein robustes Geschmacksprofil mit den rauchigen Untertönen von Scotch Whisky, die durch die Schärfe der Zitrone und die subtile Süße der Grenadine ergänzt werden. Es ist eine kühne, komplexe und leicht herbe Komposition.

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Zutaten

  • Ice cubes: As needed
  • Grenadine: 1 oz(30ml)
  • Lemon juice: 1.5 oz(45ml)
  • Scotch whisky: 4.5 oz(135ml)

Rezept

  1. Fill a shaker with ice cubes.
  2. Add 1 oz of grenadine.
  3. Pour in 1.5 oz of lemon juice.
  4. Measure and add 4.5 oz of Scotch whisky.
  5. Shake the mixture vigorously.
  6. Strain into a chilled cocktail glass.

Herbstlicher Fall vom Baum

Der Cocktail 'Herbstlicher Fall vom Baum' bietet eine harmonische Mischung von Aromen. Er ist warm süß vom Apfelsaft und Zimtsirup, mit einer erfrischenden Säure vom Zitronensaft. Der Applejack, oder Ihre Wahl von Bourbon oder Scotch, bietet ein robustes Rückgrat, während die aromatischen Bitterstoffe Tiefe und Komplexität hinzufügen. Es ist ein mittelschwerer Cocktail, der eine anhaltende Würze am Gaumen hinterlässt.

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Zutaten

  • Laird’s applejack: 1.5 oz(45ml)
  • Fresh apple juice: 1 oz(30ml)
  • Cinnamon syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Lemon juice: 0.25 oz(8ml)
  • The bitter truth aromatic bitters: 1dash
  • Apple slice: 1

Rezept

  1. Combine Ingredients
    • In a shaker, combine 1 1/2 ounces of Laird’s applejack, 1 ounce of fresh apple juice, 1/2 ounce of cinnamon syrup, and 1/4 ounce of freshly squeezed lemon juice.
  2. Add Bitters
    • Add a dash of The Bitter Truth aromatic bitters.
  3. Shake
    • Fill the shaker with ice and shake vigorously until well-chilled.
  4. Strain
    • Strain the mixture into a chilled coupe glass.
  5. Garnish
    • Garnish with a fresh apple slice.

Kentucky Traum

Der Kentucky Traum bietet eine harmonische Mischung aus süßen und fruchtigen Noten mit den tiefen, eichigen Untertönen des Bourbons. Die Vanille verleiht eine cremige Süße, während der Aprikosenbrand einen Hauch von Säure hinzufügt und so ein komplexes, aber ausgewogenes Geschmacksprofil schafft. Es ist ein starker Cocktail mit einem sanften Abgang, der lange am Gaumen verweilt.

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Zutaten

  • Bourbon: 2 oz(60ml)
  • Vanilla extract: 0.5 oz(15ml)
  • Apricot brandy: 0.5 oz(15ml)
  • Apple juice: 1 oz(30ml)
  • Aromatic bitters: 2 dashes
  • Ice cubes: As needed

Rezept

Kentucky Dream Cocktail Preparation:

  1. Pour 2 oz of bourbon, 0.5 oz of vanilla extract, 0.5 oz of apricot brandy, 1 oz of apple juice, and 2 dashes of aromatic bitters into a mixing glass.
  2. Fill the mixing glass 2/3 full with ice cubes.
  3. Stir the mixture with a bar spoon for 15 to 20 seconds.
  4. Strain the cocktail into a glass filled with ice.
  5. Garnish with an apple slice or a vanilla pod and serve immediately.

Ahorn-Margarita

Die Ahorn-Margarita bietet eine harmonische Mischung aus süßen und säuerlichen Aromen. Der Ahornsirup sorgt für eine weiche, karamellartige Süße, die perfekt durch den spritzigen Limettensaft ausgeglichen wird. Der Tequila bringt ein warmes, eichenartiges Rückgrat, während ein Hauch von Whisky Tiefe und Komplexität verleiht. Das Ergebnis ist ein Cocktail, der sowohl erfrischend als auch beruhigend ist, mit einer raffinierten Note.

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Zutaten

  • Fine salt: 0.5 oz(15ml)
  • Maple sugar: 0.5 oz(15ml)
  • Lime wedges: 2
  • Tequila: 1.5 oz(45ml)
  • Whisky: 0.25 oz(8ml)
  • Pure maple syrup: 0.33 oz(10ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Ice cubes: 8.8 oz(264ml)

Rezept

  1. Combine 15g of fine salt and 15g of maple sugar in a small bowl.
  2. Frost a margarita glass by rubbing the rim with a lime wedge, then immediately dipping it in the salt and maple sugar mixture. Set aside.
  3. In a blender, blend 45ml of tequila, 8ml of whisky, 10ml of pure maple syrup, the juice of ½ a lime, and 250g of ice cubes for 8 to 10 seconds.
  4. Pour the blended mixture into the frosted glass.
  5. Garnish with the second lime wedge.

Herbstlicher Mule

Der Herbstliche Mule bietet eine harmonische Mischung aus süßen und würzigen Aromen. Der Clementinen-Wodka bildet eine fruchtige und leicht säuerliche Basis, während das Kürbisgewürz eine warme und aromatische Dimension hinzufügt. Das Ginger Beer sorgt für einen scharfen, prickelnden Kick, der die Süße ausgleicht, und die Zimtstange verleiht dem Getränk eine subtile, holzige Würze.

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Zutaten

  • Clementine vodka: 2 oz(60ml)
  • Pumpkin spice: 1 tsp
  • Ginger beer: 1 oz(30ml)
  • Cinnamon stick: 1
  • Orange slices: 2

Rezept

  1. Fill a tall glass with fresh ice cubes.
  2. Pour 2 oz of Clementine Vodka over the ice.
  3. Add 1 tsp of Pumpkin Spice.
  4. Top with 1 oz of Ginger Beer.
  5. Stir gently to mix the ingredients.
  6. Garnish with two orange slices and a cinnamon stick.

Kürbiskuchen-Martini

Der Kürbiskuchen-Martini ist eine cremige und süße Kreation mit einem warmen Gewürzprofil. Er hat die Reichhaltigkeit von Kürbispüree, die Geschmeidigkeit von Vanille-Wodka und die Tiefe von gealtertem Rum. Der Ahornsirup fügt eine Note von herbstlicher Süße hinzu, während das Kürbiskuchengewürz eine beruhigende Mischung aus Zimt-, Muskatnuss- und Nelkennoten bietet.

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Zutaten

  • Vanilla vodka: 2.5 oz(75ml)
  • Aged rum: 1.5 oz(45ml)
  • Pumpkin puree: 0.25c
  • Maple syrup: 3tbsp
  • Half and half: 0.25c
  • Pumpkin pie spice: 0.25tsp
  • Ice cubes: Handful
  • Whipped topping: As needed for garnish

Rezept

  1. Chill Glasses: Place two martini glasses in the freezer to chill.
  2. Prepare Whipped Cream: Line a small tray with parchment paper and dollop whipped cream onto it. Freeze for 30 minutes.
  3. Mix Cocktail: In a shaker, combine vanilla vodka, aged rum, pumpkin puree, maple syrup, half-and-half, pumpkin pie spice, and ice. Shake vigorously for 20 seconds.
  4. Serve: Strain into chilled martini glasses, top with a piece of frozen whipped cream, and sprinkle with additional pumpkin pie spice.

Zaunhüpfer

Der Zaunhüpfer bietet eine harmonische Mischung aus Süße und Säure mit der Wärme von Bourbon und einem Hauch von Bitterkeit von den Bitterstoffen und IPA. Der Ahornsirup sorgt für eine sanfte Süße, die durch den spritzigen Zitronensaft ausgeglichen wird, während der Apfelwein der Mischung eine knackige Fruchtigkeit verleiht.

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Zutaten

  • Bourbon whiskey: 1 oz(30ml)
  • Apple cider: 1 oz(30ml)
  • Maple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Lemon juice: 0.25 oz(8ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Ipa beer: 3 oz(90ml)

Rezept

  1. Fill a shaker with ice.
  2. Add bourbon, apple cider, maple syrup, lemon juice, and bitters to the shaker.
  3. Shake well to combine and chill the ingredients.
  4. Strain the mixture into a chilled glass.
  5. Top with IPA beer.
  6. Stir gently to mix.
  7. Garnish with an apple slice or a cinnamon stick, if desired.

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