Kalorien:200
Fett:0g
Protein:0g
Kohlenhydrate:10g
Alkoholgehalt:30%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Rabe-Cocktail ist eine brütende Mischung, perfekt für alle, die ein Getränk mit Tiefe und Komplexität schätzen. Seine Ursprünge sind so geheimnisvoll wie sein Namensvetter, oft verbunden mit dem Rätselhaften und der Nacht.
Der Rabe-Cocktail bietet ein robustes Geschmacksprofil mit den rauchigen Untertönen von Scotch Whisky, die durch die Schärfe der Zitrone und die subtile Süße der Grenadine ergänzt werden. Es ist eine kühne, komplexe und leicht herbe Komposition.
Eis ist der unbesungene Held der Cocktails. Es kühlt, es verdünnt, es verwandelt! Ohne es würden Sie an einer zimmerwarmen Mischung aus Whisky und Zitrone nippen – nicht gerade das erfrischende Erlebnis. Zu wenig, und Ihr Cocktail könnte zu stark sein. Zu viel, und Sie verwässern ihn zu schnell.
Grenadine fügt Farbe und einen Hauch von Süße hinzu, um die Säure der Zitrone und die Rauchigkeit des Whiskys auszugleichen. Ohne sie könnte Ihr Cocktail etwas zu scharf sein. Wenn Ihnen Grenadine ausgeht, können ein Schuss Zuckersirup und ein paar Tropfen Granatapfelsaft den Tag retten, aber das Geschmacksprofil wird sich unterscheiden.
Frischer Zitronensaft ist die spritzige Lebensader, die dem Cocktail eine helle Säure verleiht, die die Wärme des Whiskys durchbricht. Wenn Sie vergessen, ihn hineinzupressen, verpassen Sie diesen Frischekick. Saft aus der Flasche kann im Notfall funktionieren, aber nichts geht über den Geschmack des Originals.
Die Basis Ihres Cocktails, Scotch Whisky, trägt Tiefe, Charakter und die Wärme bei, die Sie mit jedem Schluck spüren. Weniger würde zu einem weniger ausgeprägten Whiskygeschmack führen, mehr könnte die anderen Zutaten überdecken. Wählen Sie einen Scotch, den Sie lieben; ein rauchiger Single Malt erzeugt eine andere Stimmung als ein sanfter Blend.
Ein getorfter Single Malt bringt einen tiefen, rauchigen Charakter in den Cocktail ein und fügt Tiefe und eine erdige Komplexität hinzu. Die Orangenbitter sorgen für einen leichten Zitrusakzent, der gut zum Zitronensaft passt.
Der Honigsirup fügt im Vergleich zu Grenadine eine reichhaltigere Süße hinzu, die das weichere Profil des Scotch ergänzt. Die Zitronenzeste-Garnitur fügt aromatische Öle hinzu, die die Nase des Cocktails aufhellen.
Der frische Ingwer verleiht eine spritzige Schärfe, die den Gaumen kribbelt, und ein würziger Roggenwhisky bringt seine eigene Note ein, wodurch eine kühnere, feurigere Version des Originals entsteht.
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Typischerweise wird ein gekühltes Cocktailglas verwendet, aber ein Old-Fashioned-Glas kann für diese Art von Getränk auch geeignet sein.
Suchen Sie nach einem Scotch Whisky mit einer Balance aus Torf, Rauch und Weichheit. Oft bieten Single Malt oder Blended Scotch Whiskys, die entsprechend gereift sind, ein tieferes Geschmacksprofil, das für Cocktails geeignet ist.
Ja, er kann in größeren Mengen für Veranstaltungen zubereitet werden. Achten Sie jedoch darauf, Eis hinzuzufügen und einzelne Portionen zu schütteln, um eine ordnungsgemäße Verdünnung und Temperatur zu gewährleisten.
Verwenden Sie natürlich eine alkoholfreie Whisky-Alternative zusammen mit alkoholfreier Grenadine und Zitronensaft, um das Cocktail-Erlebnis ohne Alkohol zu replizieren.
Würfeleis ist ideal zum Schütteln, da es das Getränk schnell kühlt und gleichzeitig leicht verdünnt, was perfekt ist, um die starken Aromen des Rabe-Cocktails auszugleichen.
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Der Manhattan Cocktail ist eine ausgewogene Mischung aus süßen, bitteren und kräftigen Aromen. Die Süße stammt vom Wermut, während die Bitterkeit von den aromatischen Bittern herrührt. Der Whiskey sorgt für einen robusten und vollmundigen Geschmack und macht den Drink zu einer perfekten Wahl für alle, die einen starken und komplexen Cocktail schätzen.
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
Der Oaxacan Old Fashioned ist ein komplexer, rauchiger und leicht süßer Cocktail mit einer vollmundigen, samtigen Textur. Der Mezcal sorgt für ein erdiges, rauchiges Fundament, während der Agavensirup eine Prise Süße hinzufügt und der Angosturabitter eine subtile Bitterkeit einbringt, um die Aromen auszubalancieren.
Der Oaxaca Cocktail ist ein komplexes und ausgewogenes Getränk mit einem rauchigen, süßen und leicht bitteren Geschmack. Er hat eine reichhaltige und samtige Textur, mit einem Hauch von Würze und einer anhaltenden Wärme.
Der Eisbär besticht durch ein komplexes Geschmacksprofil. Er ist kräftig, wobei der Mezcal eine rauchige Basis bildet, während der Wermut eine süße Note hinzufügt. Die Crème de Menthe sorgt für eine erfrischende Minznote, und die Angelikawurzel-Tinktur oder Selleriebitter verleihen ihm eine feine Bitterness. Ein Cocktail, der sowohl erfrischt als auch wärmt – ideal für einen kalten Winterabend.
Der Blood and Sand Cocktail zeichnet sich durch ein ausgewogenes, reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil aus. Er ist sowohl süß als auch sauer, mit einem Hauch von Rauchigkeit vom Scotch Whisky. Der Orangensaft fügt eine erfrischende Zitrusnote hinzu, während der süße Wermut und der Kirschlikör für eine sanfte, samtige Süße sorgen.
Der Pate-Cocktail hat einen reichen, sanften und leicht süßen Geschmack mit einem Hauch von Nussigkeit vom Amaretto. Es ist ein starkes und wärmendes Getränk, das sich perfekt zum langsamen Genießen eignet.
Der Scotch Sour zeichnet sich durch einen komplexen und ausgewogenen Geschmack aus, der die rauchigen und torfigen Aromen von Scotch Whisky, die Säure von Zitronensaft und die Süße von Zuckersirup vereint. Er ist ein säuerlicher, leicht süßer und kräftiger Cocktail mit einer geschmeidigen und samtigen Textur.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Der Pisco Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einer Kombination aus süßen, sauren und starken Aromen. Der Pisco bietet eine sanfte, fruchtige Basis, während der Limettensaft eine spritzige, erfrischende Säure hinzufügt. Der Zuckersirup bringt eine Nuance von Süße, und das Eiweiß erzeugt eine reichhaltige, schaumige Textur. Die Bitterstoffe on top verleihen eine subtile, aromatische Komplexität.
Der Amaretto Sour ist ein süßer, spritziger und leicht nussiger Cocktail. Die Süße des Amarettos wird durch die Säure des Zitronensafts ausgeglichen, wodurch ein erfrischendes und aromatisches Getränk entsteht.
Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernen