29 Komplexe Cocktails die Sie in wenigen Minuten zubereiten können
Tauchen Sie ein in die Welt der komplexen Cocktails, wo vielschichtige Aromen und atemberaubende Präsentationen zu unvergesslichen Getränken verschmelzen. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen und beeindrucken Sie Ihre Freunde mit diesen raffinierten Kreationen. Erleben Sie die Kunst der Mixologie in ihrer höchsten Form mit unserer Auswahl an komplexen Cocktails.
Komplexe Cocktails: Eine Symphonie der Aromen und Techniken
Komplexe Cocktails sind ideal für Kenner, die das Besondere schätzen und Freude daran haben, einzigartige Geschmackskombinationen zu entdecken. Diese Drinks erfordern oft fortgeschrittene Mixologie-Kenntnisse und ein tiefes Verständnis der Zutaten, was sie zu einer reizvollen Herausforderung für Barkeeper und Cocktail-Enthusiasten macht.
Die Kunst der Komplexität
- Geschmacksprofile: Komplexe Cocktails zeichnen sich oft durch eine harmonische Mischung verschiedener Aromen aus, wie süß, sauer, bitter und Umami. Dieses raffinierte Gleichgewicht sorgt für ein wahrhaft einzigartiges und fesselndes Geschmackserlebnis.
- Techniken: Die Zubereitung komplexer Cocktails erfordert oft den Einsatz fortschrittlicher Techniken, wie Infusionen, Fat-Washing oder die Anwendung molekularer Mixologie, um überraschende Texturen und Präsentationen zu kreieren.
- Präsentation: Eine visuell beeindruckende Präsentation ist ein Schlüsselaspekt komplexer Cocktails. Erwarten Sie aufwendige Garnituren, edle Gläser und andere künstlerische Elemente, die das Gesamterlebnis aufwerten.
Für wen sind komplexe Cocktails das Richtige?
- Cocktail-Connaisseurs: Liebhaber mit einem feinen Gaumen und einer tiefen Wertschätzung für die Kunst der Mixologie werden die Welt der komplexen Cocktails zweifellos genießen.
- Experimentierfreudige Genießer: Wenn Sie stets auf der Suche nach neuen und aufregenden Geschmackskombinationen sind, bieten komplexe Cocktails endlose Möglichkeiten zur Entdeckung.
- Besondere Anlässe: Komplexe Cocktails sind perfekt, um Meilensteine zu feiern oder jeder Zusammenkunft einen Hauch von Raffinesse zu verleihen.
Mit unserer Auswahl an komplexen Cocktails finden Sie garantiert einen Drink, der Ihre Sinne anspricht und Ihre Kreativität beflügelt. Auf die Kunst der Mixologie!
Oaxacan Old Fashioned
Der Oaxacan Old Fashioned ist ein komplexer, rauchiger und leicht süßer Cocktail mit einer vollmundigen, samtigen Textur. Der Mezcal sorgt für ein erdiges, rauchiges Fundament, während der Agavensirup eine Prise Süße hinzufügt und der Angosturabitter eine subtile Bitterkeit einbringt, um die Aromen auszubalancieren.
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Zutaten
- Mezcal: 2 oz(60ml)
- Reposado tequila: 0.5 oz(15ml)
- Agave syrup: 0.25 oz(8ml)
- Angostura bitters: 2dashes
- Orange peel: 1
- Garnish: 1Luxardo Maraschino Cherry
Rezept
- In a mixing glass, combine the mezcal, reposado tequila, agave syrup, and Angostura bitters.
- Fill the mixing glass with ice and stir the cocktail until well chilled.
- Strain the cocktail into a rocks glass filled with a large ice cube.
- Express the orange peel over the cocktail, then discard the peel.
- Garnish the cocktail with a Luxardo Maraschino cherry.
Leidender Bastard
Der Leidende Bastard hat ein komplexes Geschmacksprofil mit einer Mischung aus sauren, süßen und würzigen Aromen. Es ist ein starker und erfrischender Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit von den Bitters und einer leichten Säure vom Limettensaft.
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Zutaten
- Gin: 1 oz(30ml)
- Brandy or bourbon: 1 oz(30ml)
- Fresh lime juice: 0.5 oz(15ml)
- Angostura bitters: 2 dashes
- Ginger ale: 4 oz(120ml)
- Mint sprig: 1
- Glassware: Highball Glass
Rezept
- Fill a highball glass with ice.
- Add the gin, brandy or bourbon, lime juice, and Angostura bitters to the glass.
- Top with ginger ale and stir gently to combine.
- Garnish with a mint sprig.
Oaxaca
Der Oaxaca Cocktail ist ein komplexes und ausgewogenes Getränk mit einem rauchigen, süßen und leicht bitteren Geschmack. Er hat eine reichhaltige und samtige Textur, mit einem Hauch von Würze und einer anhaltenden Wärme.
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Zutaten
- Mezcal: 2 oz(60ml)
- Añejo tequila: 0.5 oz(15ml)
- Agave nectar: 1tsp
- Angostura bitters: 2dashes
- Orange peel: 1
Rezept
- In a mixing glass, combine the mezcal, añejo tequila, agave nectar, and Angostura bitters.
- Fill the mixing glass with ice and stir until well-chilled.
- Strain the cocktail into a rocks glass filled with a large ice cube.
- Express the orange peel over the cocktail, then discard or use as garnish.
Eisbär
Der Eisbär besticht durch ein komplexes Geschmacksprofil. Er ist kräftig, wobei der Mezcal eine rauchige Basis bildet, während der Wermut eine süße Note hinzufügt. Die Crème de Menthe sorgt für eine erfrischende Minznote, und die Angelikawurzel-Tinktur oder Selleriebitter verleihen ihm eine feine Bitterness. Ein Cocktail, der sowohl erfrischt als auch wärmt – ideal für einen kalten Winterabend.
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Zutaten
- Mezcal: 1.5 oz(45ml)
- White vermouth: 0.75 oz(23ml)
- Crème de menthe: 0.5 oz(15ml)
- Angelica tincture: 6 drops
Rezept
- Pour the mezcal, vermouth, and creme de menthe into a mixing glass filled with ice.
- Stir well until the mixture is well chilled.
- Strain the mixture into a chilled cocktail glass.
- Add the angelica tincture or celery bitters.
- Garnish with a sprig of fresh mint and serve.
Quäker-Cocktail
Der Quäker-Cocktail zeichnet sich durch einen komplexen und abgerundeten Geschmack aus, mit einer perfekten Balance aus süßen, sauren und bitteren Noten. Die Kombination aus Gin, Aprikosenbrand und Zitronensaft sorgt für ein erfrischendes und leicht herbes Aroma, während die Zugabe von aromatischen Bittern Tiefe und Komplexität verleiht.
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Zutaten
- Gin: 2 oz(60ml)
- Apricot brandy: 1 oz(30ml)
- Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
- Angostura bitters: 2 dashes
- Ice: As needed
- Lemon twist: 1 for garnish
Rezept
- Fill a cocktail shaker with ice.
- Add the gin, apricot brandy, lemon juice, and Angostura bitters to the shaker.
- Shake well until chilled and well combined.
- Strain the mixture into a chilled cocktail glass.
- Garnish with a lemon twist.
Zerrissene Gesellschaft
Der Cocktail Zerrissene Gesellschaft ist eine harmonische Mischung aus süßen, sauren und bitteren Aromen, mit einem Hauch von Rauchigkeit. Der Drink ist sowohl erfrischend als auch belebend, mit einer sanften, samtigen Textur und einem anhaltenden, komplexen Abgang.
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Zutaten
- Bourbon: 2 oz(60ml)
- Amaretto: 0.5 oz(15ml)
- Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Egg white: 1
- Angostura bitters: 2 dashes
- Orange peel: 1
- Garnish: Maraschino cherry
Rezept
- In a cocktail shaker, combine the following ingredients:
- 2oz bourbon
- 0.5oz amaretto
- 0.75oz lemon juice
- 0.5oz simple syrup
- 1 egg white
- Perform a dry shake (without ice) for 10-15 seconds to emulsify the egg white.
- Add ice to the shaker and shake vigorously for another 15-20 seconds.
- Strain the mixture into a chilled coupe glass.
- Add 2 dashes of Angostura bitters on top of the foam.
- Express an orange peel over the drink and discard.
- Garnish with a maraschino cherry, placing it gently on the foam near the edge of the glass.
Smokey Martini
Der Smokey Martini besticht durch ein kühnes, komplexes Geschmacksprofil mit einer perfekten Balance aus rauchigen, herzhaften und leicht bitteren Noten. Die Rauchigkeit des Scotch Whiskys steht dabei im Mittelpunkt, während der trockene Wermut eine subtile, kräuterartige Untermalung hinzufügt. Die Olivenlake verleiht eine Prise Salzigkeit und verstärkt so die Tiefe und Reichhaltigkeit des Cocktails.
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Zutaten
- Scotch whisky (preferably peaty): 2 oz(60ml)
- Dry vermouth: 0.5 oz(15ml)
- Olive brine: 0.25 oz(8ml)
- Green olive: 1
Rezept
- Fill a mixing glass with ice.
- Add 2 oz of peaty Scotch whisky, 0.5 oz of dry vermouth, and 0.25 oz of olive brine to the mixing glass.
- Stir the mixture gently for 20-30 seconds, until well-chilled and diluted.
- Strain the cocktail into a chilled Martini glass.
- Garnish with a green olive on a cocktail pick.
Strega
Der Strega-Cocktail hat einen komplexen, kräuterartigen Geschmack mit einem Hauch von Süße. Es ist eine ausgewogene Mischung aus bitteren, süßen und erdigen Aromen mit einer weichen, samtigen Textur. Die Kräuternoten des Strega-Likörs werden durch den zitrusartigen und leicht bitteren Geschmack der Orangenbitter ergänzt.
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Zutaten
- Strega liqueur: 1.5 oz(45ml)
- Orange bitters: 2 dashes
- Ice: As needed
- Orange peel: 1 for garnish
Rezept
- Fill a mixing glass with ice
- Add 1.5 oz of Strega liqueur
- Add 2 dashes of orange bitters
- Stir the ingredients until well-chilled
- Strain the mixture into a chilled cocktail glass
- Express an orange peel over the cocktail, then twist it and place it on the rim of the glass as a garnish
Schierling
Der Schierling-Cocktail ist eine komplexe Mischung aus Aromen. Er ist stark, mit einem deutlichen Kick vom Gin, aber auch leicht süßlich, dank des Wermuts. Der Absinth fügt eine Note von Bitterkeit hinzu, während die Orangenbitter einen Hauch von Zitrusfrüchten beisteuern. Es ist ein Cocktail, der sowohl erfrischend als auch robust ist.
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Zutaten
- Gin: 2 oz(60ml)
- Dry vermouth: 1 oz(30ml)
- Absinthe: 1 dash
- Orange bitters: 2 dashes
Rezept
- Fill a mixing glass with ice.
- Add the gin, vermouth, absinthe, and orange bitters.
- Stir well until the mixture is well chilled.
- Strain into a chilled cocktail glass.
- Enjoy!
Geerdete Vergrößerung
Die Geerdete Vergrößerung ist ein komplexer Cocktail mit einem erfrischenden, zitrusartigen Auftakt, gefolgt von einem tiefen, erdigen Unterton. Er hat eine leichte Süße, die die Bitterkeit der verwendeten Spirituosen ausgleicht. Der Abgang ist lang und wärmend und hinterlässt einen anhaltenden Geschmack von Gewürzen und Zitrusfrüchten.
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Zutaten
- Gin: 2 oz(60ml)
- Vermouth: 1 oz(30ml)
- Lemon juice: 1 oz(30ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Angostura bitters: 2 dashes
- Ice: as needed
- Lemon peel: for garnish
Rezept
- Fill a mixing glass with ice.
- Add the gin, vermouth, lemon juice, simple syrup, and Angostura bitters.
- Stir well until the outside of the glass is cold.
- Strain the cocktail into a chilled coupe glass.
- Garnish with a lemon peel twist.
Bobby Burns
Der Bobby Burns Cocktail ist ein robuster, vollmundiger Drink mit einer üppigen Süße vom Wermut und einem Hauch von Kräuterkomplexität vom Bénédictine. Der Scotch Whisky sorgt für ein rauchiges, malziges Rückgrat, das sowohl wärmend als auch behaglich ist.
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Zutaten
- Scotch whisky: 2 oz(60ml)
- Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
- Benedictine: 1tsp
- Lemon twist: 1
Rezept
- Fill a mixing glass with ice.
- Add the Scotch whisky, sweet vermouth, and Benedictine.
- Stir until well chilled.
- Strain into a chilled cocktail glass.
- Garnish with a lemon twist.
Hillary Clinton
Der Hillary Clinton Cocktail ist eine komplexe Mischung aus süßen, sauren und bitteren Aromen. Er ist stark, aber nicht überwältigend, mit einem sanften Abgang, der einen anhaltenden Geschmack von Zitrusfrüchten und Gewürzen hinterlässt.
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Zutaten
- Vodka: 2 oz(60ml)
- Lemon juice: 1 oz(30ml)
- Simple syrup: 1 oz(30ml)
- Angostura bitters: 2 dashes
Rezept
- Fill a shaker with ice.
- Add 2oz of vodka, 1oz of lemon juice, 1oz of simple syrup, and 2 dashes of Angostura bitters.
- Shake well until chilled.
- Strain into a chilled cocktail glass.
- Garnish with a lemon twist.
Walking Dead
Der Walking Dead Cocktail ist eine potente Mischung mit einem starken, robusten Geschmacksprofil. Die Mischung aus Spirituosen verleiht ihm einen kraftvollen Kick, während die Liköre einen Hauch von Süße hinzufügen. Das Ergebnis ist ein Cocktail, der kühn, komplex und unglaublich befriedigend ist.
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Zutaten
- Smirnoff® vodka: 2 oz(60ml)
- Johnnie walker® scotch whisky: 2 oz(60ml)
- Jim beam® bourbon whiskey: 2 oz(60ml)
- Bailey's® irish cream: 2 oz(60ml)
- Midori® melon liqueur: 2 oz(60ml)
- Premium lager: 2 oz(60ml)
- Jagermeister® herbal liqueur: 2 oz(60ml)
- Absinthe herbal liqueur: 2 oz(60ml)
- Wild turkey® bourbon whiskey: 2 oz(60ml)
Rezept
- Fill a cocktail shaker with ice.
- Add all the spirits and liqueurs.
- Shake well until chilled.
- Strain into a highball glass filled with ice.
- Top with the premium lager.
- Stir gently to combine.
- Serve and enjoy.
Cobra's Fang
Der Cobra's Fang ist ein komplexer und robuster Cocktail. Er hat eine starke Rum-Basis mit einer süß-sauren Balance von Limette und Orange. Die Zugabe von exotischen Gewürzen verleiht ihm eine einzigartige Tiefe und Wärme, was ihn zu einem wahrhaft faszinierenden und befriedigenden Getränk macht.
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Zutaten
- Dark rum: 2 oz(60ml)
- Lime juice: 1 oz(30ml)
- Orange juice: 1 oz(30ml)
- Passion fruit syrup: 0.5 oz(15ml)
- Falernum: 0.5 oz(15ml)
- Angostura bitters: 1 dash
- Grenadine: 1 dash
- Overproof rum: 1 dash
Rezept
- Fill a shaker with ice.
- Add all the ingredients to the shaker.
- Shake well until the outside of the shaker becomes frosty.
- Strain the cocktail into a Tiki mug filled with crushed ice.
- Garnish with a lime wheel and a cherry.
Aperol Manhattan
Der Aperol Manhattan ist eine harmonische Verbindung aus Süße und Bitterkeit, wobei der Aperol ein einzigartiges Orangen- und Rhabarberaroma beisteuert, das die Robustheit des Whiskeys wunderbar ergänzt. Der süße Wermut balanciert die Bitterkeit aus, während die Bitterstoffe für zusätzliche Tiefe sorgen. Insgesamt ist es ein komplexer, mittelschwerer Cocktail mit einem sanften Abgang.
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Zutaten
- Rye whiskey: 2 oz(60ml)
- Aperol: 1 oz(30ml)
- Sweet vermouth: 0.5 oz(15ml)
- Angostura bitters: 2 dashes
- Orange peel: 1 garnish
Rezept
- Fill a mixing glass with ice.
- Pour in 2 oz of rye whiskey.
- Add 1 oz of Aperol.
- Measure and pour 0.5 oz of sweet vermouth.
- Add 2 dashes of Angostura bitters.
- Stir the ingredients well until properly chilled.
- Strain into a chilled cocktail glass.
- Garnish with an orange peel, expressing the oils over the drink and placing it in the glass.
Spanischer Gin Tonic
Ein spanischer Gin Tonic ist erfrischend, aromatisch und komplex. Die Aromen des Gins werden durch die Garnituren betont, wodurch eine harmonische Mischung von Aromen entsteht, die sowohl spritzig als auch raffiniert ist.
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Zutaten
- Gin: 2 oz(60ml)
- Tonic water: 4 oz(120ml)
- Orange peel: 1
- Juniper berries: 3-5
- Rosemary sprig: 1
Rezept
- Fill a balloon glass with plenty of ice to chill.
- Pour 2 oz of premium gin over the ice.
- Add 4-6 oz of tonic water, pouring it gently to retain the carbonation.
- Express the oil of an orange peel over the glass, then add the peel to the drink.
- Drop in 3-5 juniper berries.
- Gently clap a sprig of rosemary to release its aroma and place it in the glass.
- Stir gently to combine and serve immediately.
Tartan
Der Tartan Cocktail bietet eine reichhaltige Palette an Aromen. Er ist ein starkes und wärmendes Getränk, bei dem der rauchige Torf des Scotch und die herbale Bitterkeit des Ramazzotti eine komplexe Basis bilden. Die Süße des Drambuie und des Cocchi Vermouth di Torino gleichen die Bitterkeit aus, während die Angostura Bitter eine würzige Tiefe verleihen. Die Orangenzeste sorgt für ein helles, zitrusartiges Aroma, das das Erlebnis abrundet.
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Zutaten
- Highland scotch: 1.5 oz(45ml)
- Aromatized wine (cocchi vermouth di torino): 0.75 oz(23ml)
- Drambuie: 0.25 oz(8ml)
- Ramazzotti: 0.25 oz(8ml)
- Angostura bitters: 2ds
- Orange peel: 1twst
Rezept
- In a mixing glass, combine 1 1/2 oz Highland Scotch, 3/4 oz Cocchi Vermouth di Torino, 1/4 oz Drambuie, 1/4 oz Ramazzotti, and 2 dashes of Angostura Bitters.
- Add ice and stir the mixture for 15-30 seconds until well-chilled.
- Strain the cocktail into a stemmed cocktail glass.
- Express the oils of an orange peel over the drink and garnish with the twist.
Rabe
Der Rabe-Cocktail bietet ein robustes Geschmacksprofil mit den rauchigen Untertönen von Scotch Whisky, die durch die Schärfe der Zitrone und die subtile Süße der Grenadine ergänzt werden. Es ist eine kühne, komplexe und leicht herbe Komposition.
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Zutaten
- Ice cubes: As needed
- Grenadine: 1 oz(30ml)
- Lemon juice: 1.5 oz(45ml)
- Scotch whisky: 4.5 oz(135ml)
Rezept
- Fill a shaker with ice cubes.
- Add 1 oz of grenadine.
- Pour in 1.5 oz of lemon juice.
- Measure and add 4.5 oz of Scotch whisky.
- Shake the mixture vigorously.
- Strain into a chilled cocktail glass.
Artischocken-Festhalter
Der Artischocken-Festhalter bietet ein komplexes Geschmacksprofil. Er beginnt mit einer süßen, blumigen Note von St. Germain, gefolgt von der erdigen Bitterkeit von Cynar. Der jamaikanische Rum fügt einen robusten, würzigen Kick hinzu, während der Limettensaft und das Orgeat eine spritzige Süße liefern, die das Getränk ausbalanciert. Es ist ein Cocktail, der sowohl kühn als auch nuanciert ist, mit einem anhaltenden Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt.
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Zutaten
- Jamaican rum: 0.75 oz(23ml)
- Cynar: 0.75 oz(23ml)
- St. germain elderflower liqueur: 0.5 oz(15ml)
- Lime juice: 0.75 oz(23ml)
- Orgeat: 0.5 oz(15ml)
- Mint sprig: 1
- Crushed ice: As needed
Rezept
- Add 0.75 oz Jamaican rum, 0.75 oz Cynar, 0.5 oz St. Germain, 0.75 oz lime juice, and 0.5 oz orgeat into a cocktail shaker.
- Add a small scoop of ice to the shaker and shake lightly to combine and chill the ingredients.
- Strain the mixture over crushed ice into a rocks glass.
- Top with more crushed ice if needed.
- Garnish with a fresh mint sprig.
Verlorenes Flugzeug
Das 'Verlorene Flugzeug' bietet eine harmonische Balance aus Süße und Bitterkeit, wobei der dunkle Rum einen reichen, karamellartigen Unterton liefert. Der Aperol fügt eine Note von Kräuterbitterkeit hinzu, während der Montenegro Amaro ein komplexes, botanisches Profil einbringt. Der frische Zitronensaft sorgt für eine helle Säure, die den Cocktail sowohl erfrischend als auch robust macht.
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Zutaten
- Dark rum: 0.75 oz(23ml)
- Aperol: 0.75 oz(23ml)
- Montenegro amaro: 0.75 oz(23ml)
- Fresh lemon juice: 0.75 oz(23ml)
- Lemon twist: Garnish
Rezept
- Combine 0.75 oz of dark rum, 0.75 oz of Aperol, 0.75 oz of Montenegro Amaro, and 0.75 oz of fresh lemon juice into your cocktail shaker.
- Shake the mixture with ice vigorously.
- Strain the concoction into a chilled stemmed cocktail glass.
- Garnish with a twist of lemon, expressing the oils over the drink and placing it on the rim.
Die Konferenz
Die Konferenz ist ein reichhaltiger, vollmundiger Cocktail mit einer harmonischen Mischung aus der Süße des Demerara-Sirups, der Wärme von Roggen und Bourbon und der Fruchtigkeit des Apfelbrands. Der Cognac verleiht Tiefe, während die Aromatic und Schokoladenbitter eine komplexe, würzige Unternote bieten. Die Zitruszesten tragen zu einem hellen, spritzigen Abgang bei.
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Zutaten
- Rye: 0.5 oz(15ml)
- Bourbon: 0.5 oz(15ml)
- Apple brandy: 0.5 oz(15ml)
- Cognac: 0.5 oz(15ml)
- Demerara syrup: 0.25 oz(8ml)
- Aromatic bitters: 2 dashes
- Chocolate bitters: 1 dash
- Orange twist: 1
- Lemon twist: 1
Rezept
- Add rye, bourbon, apple brandy, cognac, Demerara syrup, aromatic bitters, chocolate bitters, and cubed ice to a mixing glass.
- Stir for 30-45 seconds.
- Strain into a lowball glass over a clear ice cube.
- Garnish with an orange twist and a lemon twist.
Good Cork
Der Good Cork Cocktail bietet eine harmonische Mischung aus rauchigen und kräuterartigen Noten, mit einem Hauch von Süße von Bénédictine. Der irische Whiskey sorgt für eine sanfte, milde Basis, während der Mezcal eine subtile Rauchigkeit einbringt. Die Peychaud's Bitters fügen einen Hauch von floralen und Anisaromen hinzu und schaffen so einen komplexen und befriedigenden Schluck.
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Zutaten
- Irish whiskey: 1 oz(30ml)
- Mezcal: 1 oz(30ml)
- Benedictine: 0.5 oz(15ml)
- Peychaud’s bitters: 2 dashes
- Apple slice: 1
Rezept
- Chill the Glass
- Place a rocks glass in the freezer to chill.
- Mix Ingredients
- In a mixing glass, combine 1 oz of Irish whiskey, 1 oz of mezcal, 1/2 oz of Benedictine, and 2 dashes of Peychaud’s bitters.
- Stir
- Add ice to the mixing glass and stir the mixture until well-chilled.
- Serve
- Strain the cocktail into the chilled rocks glass over fresh ice.
- Garnish
- Cut a fresh apple slice and place it on the rim of the glass as a garnish.
Grüner Glasierer
Der Grüne Glasierer bietet eine Symphonie von Aromen. Er ist ein robuster und spirituosenbetonter Cocktail mit einer samtigen Textur. Der Cognac bildet eine warme, reichhaltige Basis, die durch den aromatischen Kräuterlikör ergänzt wird. Der weiße Kakao-Likör fügt eine subtile Süße und schokoladige Unternote hinzu, während die Bitter eine komplexe, würzige Note einbringen, die das Getränk ausbalanciert.
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Zutaten
- Cognac: 2 oz(60ml)
- Herbal liqueur: 0.75 oz(23ml)
- White creme de cacao: 0.25 oz(8ml)
- Bitters: 2dashes
- Lime twist: Garnish
Rezept
- Fill a mixing glass with ice cubes.
- Pour 2 oz of cognac into the glass.
- Add 3/4 oz of herbal liqueur.
- Measure and add 1/4 oz of white creme de cacao.
- Dash in 2 dashes of bitters.
- Stir the mixture gently until well-chilled.
- Strain the cocktail into a chilled cocktail glass.
- Garnish with a twist of lime, expressing the oils over the drink before dropping it in.
Mitternachtsspaziergang
Der Mitternachtsspaziergang ist eine Symphonie der Aromen. Der Rye Whiskey sorgt für Robustheit und Wärme, während der Campari eine deutliche Bitterkeit beisteuert. Der Amaro Ramazzotti fügt eine komplexe, kräuterige Süße hinzu, während der Dry Curaçao einen subtilen Zitrus-Hintergrund bietet. Die Peychaud's Bitters verbinden alles mit ihren leichten Anis- und floralen Noten.
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Zutaten
- Rye whiskey: 1.5 oz(45ml)
- Campari: 0.75 oz(23ml)
- Amaro ramazzotti: 0.5 oz(15ml)
- Pierre ferrand dry curaçao: 0.25 oz(8ml)
- Peychaud's bitters: Dash
- Orange twist: Garnish
Rezept
- Fill a rocks glass with ice.
- Add 1.5 oz of rye whiskey.
- Measure and pour 0.75 oz of Campari.
- Add 0.5 oz of Amaro Ramazzotti.
- Pour in 0.25 oz of Pierre Ferrand Dry Curaçao.
- Add a dash of Peychaud's Bitters.
- Stir the mixture until well chilled.
- Express the oils of an orange twist over the glass, and drop it in as garnish.
- Serve and enjoy the complexity.
El Patron
El Patron bietet eine Symphonie der Aromen, beginnend mit den warmen, erdigen Untertönen des Kakao- & Kaffee-Gewürzrums. Der Vermouth di Torino fügt eine Kräuterkomplexität hinzu, während der braune Kakao-Likör eine samtige Süße verleiht. Eine Prise Salz verstärkt die Aromen, und die Zitronensäure-Lösung bringt eine subtile, ausgleichende Säure ein. Es ist ein robuster, aber nuancierter Drink, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt.
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Zutaten
- Cacao & coffee spiced rum: 0.75 oz(23ml)
- Vermouth di torino: 1.25 oz(38ml)
- Brown crème de cacao: 0.5 oz(15ml)
- Salt: 1 pinch
- Citric acid solution (10%): 5 drops
Rezept
To create the 'El Patron' cocktail, follow these steps:
- Fill a mixing glass with ice.
- Pour 0.75 oz of cacao & coffee spiced rum into the glass.
- Add 1.25 oz of Vermouth di Torino.
- Measure and pour 0.5 oz of Brown Crème de Cacao.
- Sprinkle a pinch of salt over the mixture.
- Add 5 drops of a 10% citric acid solution.
- Stir all ingredients together until well-chilled.
- Strain the mixture into a chilled cocktail glass.
- Optionally, garnish with a twist of orange peel or a few coffee beans.
China Martini
Der China Martini bietet eine harmonische Mischung aus botanischen Gin-Noten mit der üppigen Süße der Litschi, ergänzt durch eine subtile Zitrusnote des Triple Sec. Der trockene Wermut sorgt für einen raffinierten, kräuterartigen Kontrapunkt und schafft einen Cocktail, der sowohl aromatisch als auch komplex ist. Es ist ein süßer, aber kräftiger Drink mit einer seidigen Textur und einem anhaltenden blumigen Nachgeschmack.
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Zutaten
- London dry gin: 1.5 oz(45ml)
- Kwai feh lychee liqueur: 1.5 oz(45ml)
- Triple sec: 0.25 oz(8ml)
- Dry vermouth: 0.5 oz(15ml)
Rezept
- Fill a mixing glass with ice.
- Pour in the London Dry Gin, Kwai Feh lychee liqueur, Triple Sec, and Dry Vermouth.
- Stir all ingredients with a bar spoon until well chilled.
- Fine strain into a chilled martini glass.
- Optionally garnish with a lychee fruit on a cocktail skewer.
Hahnenschwanz
Der Hahnenschwanz bietet eine Symphonie von Aromen. Es ist ein süßer und fruchtiger Cocktail mit einem Hauch von Säure vom Zitronensaft, ausgeglichen durch die warmen, eichenholzbetonten Noten des Rainwater Madeira. Der Himbeersirup fügt eine Schicht von Beerensüße hinzu, während die Peychaud's Bitter einen blumigen und anisartigen Hintergrund bilden.
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Zutaten
- Peach brandy: 2 oz(60ml)
- Rainwater madeira: 1 oz(30ml)
- Lemon juice: 1 oz(30ml)
- Raspberry syrup: 0.5 oz(15ml)
- Peychaud’s bitters: 3 dashes
- Mint sprig: 1
- Garnish raspberries: 2
Rezept
- Combine Ingredients Add 2 oz of peach brandy, 1 oz of rainwater madeira, 1 oz of freshly squeezed lemon juice, 0.5 oz of raspberry syrup, and 3 dashes of Peychaud’s bitters into a shaker with ice.
- Shake Shake the mixture until well-chilled.
- Strain Strain the cocktail into a small goblet filled with fresh cracked ice.
- Garnish Garnish with a mint sprig and a couple of raspberries.
Auslandssemester
Der 'Auslandssemester' bietet ein robustes und würziges Geschmacksprofil vom Rye Whiskey, ergänzt durch die kräuterartige Bitterkeit von Fernet Branca und die süßen, orangenartigen Noten von Dry Curacao. Es ist ein starker, leicht süßer und komplexer Cocktail mit einem anhaltenden Nachgeschmack.
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Zutaten
- Rye whiskey: 2 oz(60ml)
- Dry curacao: 1 oz(30ml)
- Fernet branca: 0.5 oz(15ml)
Rezept
- Fill a mixing glass with ice.
- Pour 2 oz of rye whiskey into the glass.
- Add 1 oz of Dry Curacao.
- Measure and pour 0.5 oz of Fernet Branca.
- Stir the ingredients together until well-chilled.
- Strain the mixture into a chilled cocktail glass.
- Optionally, garnish with a twist of orange peel to enhance the citrus notes.
Detroiter
Der Detroiter bietet eine harmonische Mischung aus bitteren, süßen und säuerlichen Aromen. Der Cynar sorgt für eine pflanzliche Bitterkeit, die durch die Wärme des Apfelbrands ausgeglichen wird. Der frische Zitronensaft fügt eine spritzige Säure hinzu, während der Honigsirup eine samtige Süße verleiht. Das IPA bringt einen hopfigen Kick ein, der das Getränk abrundet und ein komplexes und befriedigendes Geschmacksprofil erzeugt.
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Zutaten
- Cynar: 1 oz(30ml)
- Apple brandy: 0.75 oz(23ml)
- Lemon juice (fresh): 0.75 oz(23ml)
- Honey syrup (2: 1 oz(30ml)
- Ipa: 2 oz(60ml)
- Grapefruit peel: Garnish
Rezept
- Combine 1 oz Cynar, 0.75 oz apple brandy, 0.75 oz fresh lemon juice, and 0.75 oz honey syrup in a cocktail shaker.
- Shake the mixture without ice to integrate the ingredients.
- Add ice to the shaker and shake again until chilled.
- Strain into an ice-filled rocks glass.
- Top with 1 oz of IPA and gently stir.
- Top off with the remaining 1 oz of IPA.
- Garnish with a grapefruit peel.
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