Kalorien: 180
Fett: 0g
Protein: 0g
Kohlenhydrate: 0
5g
Alkoholgehalt: 22%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Smokey Martini ist eine moderne Interpretation des klassischen Martini, dessen Ursprünge bis ins späte 19. Jahrhundert zurückreichen. Es wird angenommen, dass diese Variante in den frühen 2000er Jahren entstanden ist, als Barkeeper begannen, mit verschiedenen Aromen und Techniken zu experimentieren, um den traditionellen Martini zu verfeinern. Der Smokey Martini ist besonders beliebt bei Liebhabern von torfigen, rauchigen Scotch Whiskys und allen, die ein komplexeres, kräftiges Cocktail-Erlebnis schätzen.
Der Smokey Martini besticht durch ein kühnes, komplexes Geschmacksprofil mit einer perfekten Balance aus rauchigen, herzhaften und leicht bitteren Noten. Die Rauchigkeit des Scotch Whiskys steht dabei im Mittelpunkt, während der trockene Wermut eine subtile, kräuterartige Untermalung hinzufügt. Die Olivenlake verleiht eine Prise Salzigkeit und verstärkt so die Tiefe und Reichhaltigkeit des Cocktails.
60 ml torfiger Scotch Whisky verleihen einen ausgeprägten Rauchgeschmack, der den Charakter eines Smokey Martini wirklich definiert. Eine Reduzierung des Scotch macht den Cocktail weniger kräftig, während zu viel die anderen Aromen überdecken kann. Wenn torfiger Scotch nicht Ihr Fall ist – oder sollte ich sagen, Ihr Dram Whisky – könnte ein leichterer Single Malt oder Blended Scotch verwendet werden, aber dann müssten Sie ihn nur noch 'Hauch von Rauch' Martini nennen.
15 ml trockener Wermut bringt einen Hauch von Kräuterkomplexität und gleicht den starken Torfgeschmack aus. Weniger Wermut ergibt ein sehr whisky-lastiges Getränk, mehr und es könnte in eine Wermut-Verkostungssitzung ausarten! Gar kein Wermut und Sie haben den 'Martini'-Aspekt völlig verloren. Wenn Sie sich abenteuerlustig fühlen, probieren Sie eine andere Marke oder einen anderen Wermut-Stil, um die Botanicals zu optimieren.
7,5 ml klingen vielleicht nicht nach viel, aber Olivenlake ist hier der Geheimagent – sie verleiht die salzige, lakige Note, die so gut mit dem rauchigen Scotch harmoniert. Wenn sie weggelassen wird, verpassen Sie Komplexität und diese herzhafte Untermalung. Wenn Sie zu viel hinzufügen, fischen Sie in salzigen Gewässern. Das Ersetzen von Lake durch etwas wie einen Schuss Kochsalzlösung könnte funktionieren, aber dann tritt der Olivengeschmack in den Hintergrund.
Die einzelne grüne Olive ist mehr als eine Garnitur; sie ist ein visueller Hinweis und eine abschließende, essbare Note von Salzigkeit und Textur. Keine Olive? Das Getränk wird immer noch raffiniert sein, aber Sie werden das volle Erlebnis verpassen. Versuchen Sie, sie gegen eine Cocktailzwiebel für einen 'Smokey Gibson' auszutauschen, wenn Oliven nicht Ihr Ding sind.
Tauschen Sie die Olive gegen eine Cocktailzwiebel aus, um eine klassische Variation zu kreieren, die als Smokey Gibson bekannt ist. Dieser Austausch bringt ein leicht süßeres, würzigeres Element mit sich und ergänzt gleichzeitig die Rauchigkeit des Cocktails.
Verwenden Sie einen besonders torfigen Islay Scotch für einen intensiven Rauchgeschmack. Ergänzen Sie dies mit einem Ausspülen des Glases mit einem Islay Scotch, bevor Sie den Cocktail einschenken, um die Rauchigkeit zu verstärken.
Fügen Sie 7,5 ml Ahornsirup hinzu, um die Süße des Cocktails zu verstärken und ihm ein reichhaltigeres Mundgefühl zu verleihen. Ersetzen Sie die Olive durch eine Scheibe knusprigen Speck, um eine vom Frühstück inspirierte Variante zu kreieren, die sowohl rauchig als auch leicht süß ist.
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Es wird angenommen, dass der Begriff 'Martini' von der Wermutmarke Martini & Rossi stammt, die im späten 19. Jahrhundert populär war.
Das Schütteln eines Cocktails macht ihn in der Regel kälter und stärker verdünnt als das Rühren. Es hilft auch, die Zutaten gründlich und schnell zu vermischen. Das Rühren hingegen wird in der Regel für Spirituosen-Cocktails bevorzugt, da es zu einem glatteren und weniger trüben Getränk führt.
Die Wahl eines guten Scotch Whiskys hängt weitgehend von den persönlichen Vorlieben ab. Für einen Smokey Martini wird jedoch in der Regel ein torfiger Scotch aus der schottischen Region Islay aufgrund seines rauchigen Geschmacks bevorzugt. Wählen Sie einen Scotch, den Sie auch pur genießen würden, da der Geschmack im Cocktail durchscheinen wird.
Scotch Whisky sollte aufrecht an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden. Stellen Sie sicher, dass die Flasche fest verschlossen ist, um zu verhindern, dass Luft eindringt.
Eine grüne Olive ist zwar die klassische Garnitur, aber Sie können auch mit anderen Optionen wie einer Zitronenschale, einem Zweig frischer Kräuter oder sogar einer Cocktailzwiebel spielen.
Alkoholfreie Versionen des Smokey Martini können mit alkoholfreien Ersatzstoffen für Whisky und Wermut hergestellt werden. Der charakteristische Rauchgeschmack ist jedoch möglicherweise schwer zu replizieren.
Der Oaxacan Old Fashioned ist ein komplexer, rauchiger und leicht süßer Cocktail mit einer vollmundigen, samtigen Textur. Der Mezcal sorgt für ein erdiges, rauchiges Fundament, während der Agavensirup eine Prise Süße hinzufügt und der Angosturabitter eine subtile Bitterkeit einbringt, um die Aromen auszubalancieren.
Der Oaxaca Cocktail ist ein komplexes und ausgewogenes Getränk mit einem rauchigen, süßen und leicht bitteren Geschmack. Er hat eine reichhaltige und samtige Textur, mit einem Hauch von Würze und einer anhaltenden Wärme.
Der Eisbär besticht durch ein komplexes Geschmacksprofil. Er ist kräftig, wobei der Mezcal eine rauchige Basis bildet, während der Wermut eine süße Note hinzufügt. Die Crème de Menthe sorgt für eine erfrischende Minznote, und die Angelikawurzel-Tinktur oder Selleriebitter verleihen ihm eine feine Bitterness. Ein Cocktail, der sowohl erfrischt als auch wärmt – ideal für einen kalten Winterabend.
Der Lagerfeuer-Cocktail hat einen rauchigen, süßen und leicht würzigen Geschmack. Es ist ein ausgewogener Drink mit einem Hauch von Wärme und einem sanften Abgang.
Der Verbrannte Martini hat einen kräftigen, rauchigen Geschmack mit einem subtilen Hauch von Zitrusfrüchten. Es ist ein starker, trockener Cocktail mit einer weichen, samtigen Textur und einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Der Höllenfeuer-Cocktail ist ein scharfes, rauchiges und intensives Getränk mit einem Hauch von Süße. Die Schärfe der Chilischoten wird durch die Rauchigkeit des Mezcals und die Süße des Agavensirups ausgeglichen, wodurch ein komplexes und faszinierendes Geschmacksprofil entsteht.
Der Gibson Cocktail ist knackig, klar und leicht herzhaft, mit einem ausgeprägten Gin-Geschmack. Der trockene Wermut fügt eine subtile Kräuter- und blumige Note hinzu, während die Cocktailzwiebeln einen salzigen, würzigen Kontrast bieten.
Der Rose Cocktail hat einen feinen und blumigen Geschmack, mit einem Hauch von Süße vom Himbeersirup. Er ist leicht und erfrischend, mit einer subtilen Komplexität durch die Kombination von Wermut und Kirschwasser. Der Abgang ist frisch und sauber und hinterlässt einen angenehmen Nachgeschmack.
Der Tuxedo Cocktail ist ein komplexes und ausgewogenes Getränk mit einem leicht süßen, kräuterartigen und zitrusartigen Geschmacksprofil. Er hat eine weiche und seidige Textur, mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut und einem wärmenden, leicht würzigen Abgang vom Gin.
Der Apple Martini hat einen süß-sauren Geschmack mit einem knackigen und erfrischenden Apfelaroma. Er ist gut ausbalanciert, mit einer leichten Säure vom Apfel und einem weichen, samtigen Abgang vom Wodka.
Der Vesper Martini hat einen starken, kräftigen und leicht bitteren Geschmack mit einem sanften, seidigen Abgang. Die Kombination aus Gin, Wodka und Lillet Blanc ergibt ein komplexes, ausgewogenes Geschmacksprofil, das sowohl erfrischend als auch belebend wirkt.
Der Lemon Drop Martini hat einen hellen, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Zitronensaft und Zuckersirup schafft ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Süße, während der Wodka für einen weichen und starken Kick sorgt. Der Zuckerrand verleiht jedem Schluck eine zusätzliche Süße.
Der Rusty Nail ist ein sanfter, süßer und leicht würziger Cocktail mit einem starken, wärmenden Whisky-Rückgrat. Die Honig- und Kräuternoten des Drambuie ergänzen die rauchigen, torfigen Aromen des Scotch.
Der Penicillin Cocktail ist eine harmonische Mischung aus süßen, sauren, würzigen und rauchigen Aromen. Der Honig und die Zitrone sorgen für eine helle, erfrischende Süße, während der Ingwer einen warmen, würzigen Kick hinzufügt. Der Blended Scotch Whisky verleiht dem Drink eine sanfte, reichhaltige Basis, und der Islay Scotch verleiht ihm einen ausgeprägten rauchigen, torfigen Abgang.
Der Blood and Sand Cocktail zeichnet sich durch ein ausgewogenes, reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil aus. Er ist sowohl süß als auch sauer, mit einem Hauch von Rauchigkeit vom Scotch Whisky. Der Orangensaft fügt eine erfrischende Zitrusnote hinzu, während der süße Wermut und der Kirschlikör für eine sanfte, samtige Süße sorgen.
Die Bloody Mary ist ein herzhafter, würziger und spritziger Cocktail mit einem starken Tomatengeschmack. Der Wodka fügt einen subtilen Kick hinzu, während die Worcestershire- und die scharfe Sauce für eine komplexe Geschmackstiefe sorgen. Der Zitronensaft sorgt für einen Hauch von Säure, und das Selleriesalz und der schwarze Pfeffer verleihen ihm eine leichte Erdigkeit.
Die Michelada hat einen einzigartigen, würzigen Geschmack, der die Aromen von Bier, Limette und Gewürzen vereint. Sie ist herzhaft, leicht scharf und hat eine salzige Note. Der Gesamtgeschmack ist erfrischend und belebend.
Der Prairie Oyster Cocktail ist ein herzhaftes, reichhaltiges und leicht scharfes Getränk mit einer einzigartigen Textur. Die Kombination aus rohem Eigelb, Worcestershire-Sauce und scharfer Sauce erzeugt ein samtiges und kräftiges Geschmacksprofil, das sowohl befriedigend als auch belebend ist.
Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenFühren Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.
Alles über das Rühren lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen