Tuxedo Cocktail Rezept

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Tuxedo Nährwertinformationen

Kalorien: 180

Fett: 0g

Protein: 0g

Kohlenhydrate: 4g

Alkohol: 22%

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Der Tuxedo Cocktail ist ein klassischer Gin-Cocktail, dessen Ursprünge bis ins späte 19. Jahrhundert zurückreichen. Er ist nach dem Tuxedo Club in New York benannt, wo er erstmals kreiert wurde. Der Cocktail ist ein anspruchsvolles und elegantes Getränk, das oft von Kennern geschätzt wird, die Wert auf die schönen Dinge im Leben legen.

  • Der Tuxedo Club war ein beliebter Treffpunkt der High Society im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert.
  • Es wird gesagt, dass der Cocktail ein Favorit des berühmten amerikanischen Schriftstellers F. Scott Fitzgerald war.
  • Der Tuxedo hat im Laufe der Jahre mehrere Variationen erfahren, aber das klassische Rezept bleibt ein Favorit unter Cocktail-Enthusiasten.

Wie schmeckt ein Tuxedo?

Der Tuxedo Cocktail ist ein komplexes und ausgewogenes Getränk mit einem leicht süßen, kräuterartigen und zitrusartigen Geschmacksprofil. Er hat eine weiche und seidige Textur, mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut und einem wärmenden, leicht würzigen Abgang vom Gin.

Interessante Fakten über den Tuxedo

  • Der Tuxedo wird aufgrund seiner Ähnlichkeit mit dem klassischen Martini manchmal als 'Martini mit einem Twist' bezeichnet.
  • Der Cocktail wird traditionell in einem gekühlten Cocktailglas serviert, oft garniert mit einer Zitronenzeste oder Kirsche.
  • Der Tuxedo hat mehrere Variationen inspiriert, darunter den Tuxedo No. 2, der den trockenen Wermut durch süßen Wermut ersetzt und einen Schuss Maraschino-Likör hinzufügt.

Zutaten

Gin

  • Gin (60ml): Das Rückgrat des Cocktails, er bringt die botanischen Aromen ein, die für das Profil des Tuxedo entscheidend sind. Zu wenig, und Sie verlieren an Komplexität; zu viel, und es übertönt die anderen Zutaten. Ohne ihn machen Sie eigentlich keinen Tuxedo.

Mary Mitkina

Trockener Wermut

  • Trockener Wermut (30ml): Fügt Kräuternoten und einen Hauch von Bitterkeit hinzu, die den Gin ergänzen. Ein anderes Verhältnis würde die Trockenheit des Cocktails verändern und ihn mehr in Richtung Gin oder Wermut neigen.

Alex Green

Maraschino-Likör

  • Maraschino-Likör (7.5ml): Ein subtiler Hauch von Süße, um die Trockenheit auszugleichen, ohne ihn könnte der Cocktail etwas zu scharf sein. Mehr, und er könnte aufdringlich sein; weniger, und man würde ihn vielleicht gar nicht schmecken.

Emma Rose

Orangenbitter

  • Orangenbitter (2 Spritzer): Ein Spritzer Komplexität, er bringt eine zitrusartige Tiefe. Lassen Sie ihn weg, und das Getränk wird flach; zu viel kann eine unerwünschte bittere Note hinzufügen.

Mary Mitkina

Absinth

  • Absinth (1 Spritzer): Der Platzhalter – intensiv und nach Anis schmeckend, er muss sparsam verwendet werden. Er verleiht dem Tuxedo sein charakteristisches Flüstern der Intrige. Zu viel kann das Getränk überwältigen; zu wenig, und Sie verpassen seinen einzigartigen Charakter.

Alex Green

Zitronenzeste

  • Zitronenzeste (1): Die aromatischen Öle verleihen dem Getränk eine frische, spritzige Note. Ohne diese verlieren Sie eine Ebene des sensorischen Genusses.

Emma Rose

Garnitur

  • Kirsche (1): Die Garnitur ist der letzte Schliff, der einen Hauch von Farbe und eine Andeutung von Süße hinzufügt, wenn Sie sich am Ende dafür entscheiden.

Mary Mitkina

Rezept. Wie man einen Tuxedo zubereitet

  1. Kühlen Sie ein Cocktailglas, indem Sie es mit Eis und Wasser füllen und dann beiseite stellen.
  2. In einem Rührglas Gin, trockenen Wermut, Maraschino-Likör, Orangenbitter und Absinth verrühren.
  3. Füllen Sie das Rührglas mit Eis und verrühren Sie es gut, um den Cocktail zu kühlen und zu verdünnen.
  4. Eis und Wasser aus dem gekühlten Cocktailglas entfernen.
  5. Den Cocktail in das gekühlte Glas abseihen.
  6. Die Zitronenzeste über dem Cocktail ausdrücken und ins Glas geben.
  7. Mit einer Kirsche garnieren, entweder aufgespießt und auf dem Glasrand balanciert oder in den Cocktail gegeben.

Profi-Tipps

  • Kühlen Sie Ihre Gläser im Voraus für einen kälteren, erfrischenderen Cocktail.
  • Verwenden Sie einen hochwertigen Gin für ein weicheres, geschmackvolleres Getränk.
  • Sparen Sie nicht am Absinth; er fügt einen einzigartigen Geschmack hinzu, der den Cocktail wirklich ausmacht.

Ideale Kombinationen

Meeresfrüchte

  • Insbesondere Schalentiere wie Garnelen oder Austern, deren salziger Geschmack die pflanzlichen Stoffe im Gin ergänzt.

Käseplatten

  • Entscheiden Sie sich für milde, cremige Käsesorten, die die feine Balance des Tuxedo nicht überfordern.

Herzhafte Canapés

  • Denken Sie an Räucherlachs auf Roggenbrot oder Gurkensandwiches, um sich an den pflanzlichen Noten des Cocktails zu orientieren.

Leichtere Kost

  • Rucola-Salate mit einem Zitrusdressing könnten eine erfrischende Ergänzung zum Profil des Tuxedo sein.

Was Sie in einem Tuxedo ändern können

  • Gin: Kann durch Wodka für einen weniger pflanzlichen Geschmack ersetzt werden.
  • Trockener Wermut: Kann durch süßen Wermut für einen süßeren Cocktail ersetzt werden.
  • Maraschino-Likör: Kann durch Kirschbrand oder Kirschlikör ersetzt werden.
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Cocktail Variationen

Tuxedo mit einem prickelnden Twist

  • Fügen Sie 30ml gekühlten Champagner hinzu, nachdem alle anderen Zutaten verrührt und abgeseiht wurden. Dies verleiht dem Cocktail eine festliche Spritzigkeit und einen etwas leichteren Geschmack.

Grüner Tuxedo

  • Tauschen Sie Gin gegen eine hochwertige grüne Chartreuse aus. Sie erhalten einen Tuxedo, der kräuterartiger, süßer und mit einem etwas höheren Alkoholgehalt ist.

Rauchiger Tuxedo

  • Spülen Sie das gekühlte Glas mit einem Schuss getorftem Scotch aus, bevor Sie den Cocktail hinzufügen. Dies fügt eine rauchige Schicht und eine reiche Tiefe zu Ihrem Tuxedo hinzu und macht ihn perfekt für einen Winterabend.

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Häufig gestellte Fragen

Was bedeutet 'Zitronenzeste ausdrücken' im Rezept?

Das Ausdrücken der Zitronenzeste bezieht sich auf den Vorgang, eine Scheibe oder Schale Zitrone über dem Cocktail auszudrücken oder zu verdrehen, um ihre Öle freizusetzen. Dies kann das Aroma und den Geschmack des Getränks verbessern.

Steht der Tuxedo Cocktail in Zusammenhang mit dem Smoking?

Nein, es gibt keine direkte Verbindung zwischen dem Tuxedo Cocktail und dem Smoking. Der Cocktail wurde nach dem Tuxedo Club in New York benannt, wo er erstmals kreiert wurde.

Warum gibt es einen Unterschied zwischen einem gerührten und einem geschüttelten Cocktail?

Rühren ist eine sanftere Technik, die die Klarheit und Geschmeidigkeit des Getränks bewahrt. Schütteln hingegen hilft, die Zutaten gründlicher zu vermischen und kann kleine Eisstückchen einbringen, die Textur verleihen können. Allerdings kann das Schütteln das Getränk manchmal trüben.

Ist Absinth legal zu verwenden und zu verkaufen?

Ja, Absinth ist heutzutage in den meisten Ländern legal, einschließlich der USA und des größten Teils Europas, trotz einer weit verbreiteten gegenteiligen Meinung.

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Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Tuxedo

Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.

Alles über das Abseihen lernen

Führen Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.

Alles über das Rühren lernen

Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).

Alles über das Garnieren lernen

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