Kalorien:200
Fett:0g
Protein:0g
Kohlenhydrate:8g
Alkoholgehalt:30%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Bijou-Cocktail ist ein klassischer Drink, dessen Ursprünge bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen. Er wurde von Harry Johnson kreiert, einem berühmten Barkeeper und Autor des ersten Barkeeper-Handbuchs, 'Bartender's Manual'. Der Name 'Bijou' bedeutet auf Französisch 'Juwel', und der Cocktail ist nach seinen drei Hauptzutaten benannt, die drei Juwelen repräsentieren: Gin (Diamant), süßer Wermut (Rubin) und grüne Chartreuse (Smaragd). Dieser Cocktail ist ideal für Kenner, die einen ausgewogenen, kräuterbetonten und leicht süßen Drink schätzen.
Der Bijou-Cocktail zeichnet sich durch einen komplexen und ausgewogenen Geschmack aus, der von Kräuter- und Botaniknoten des Gins und der grünen Chartreuse, einer angenehmen Süße des süßen Wermuts und einem Hauch von Bitterkeit durch die Orangenbitter geprägt ist. Er ist ein kräftiger, reichhaltiger und leicht süßer Drink mit einer sanften und samtigen Textur.
Der Gin bildet das Fundament des Bijou-Cocktails und bietet eine Leinwand aus Wacholder und Botanicals, die von den anderen Zutaten veredelt wird. Zu viel Gin würde das zarte Gleichgewicht überwältigen, zu wenig, und er würde in den Hintergrund treten.
Süßer Wermut verleiht der Mischung eine samtige Fülle und süße Komplexität. Er ist wie der Klebstoff, der den Gin mit der grünen Chartreuse verbindet. Wenn er weggelassen würde, würde der Cocktail seine süße Tiefe und Harmonie verlieren.
Dieses geheimnisvolle Elixier fügt einen kräuterartigen Punch hinzu. Es ist wie das Gewürz, das den Cocktail zum Singen bringt – eine kleinere Menge, und man würde seinen Chorgesang in der Mischung vermissen; zu viel, und es wäre alles, was man schmeckt.
Ein Spritzer tut es, und fügt subtile, sonnige Zitrusnoten hinzu. Es ist das Salz im Karamell – ohne es könnte der Drink flach wirken.
Die Zitronenzeste ist die abschließende Zierde, die den Gaumen schon vor der ersten Berührung des Drinks mit den Lippen weckt. Wenn man sie weglässt, würde der Cocktail seine strahlende Begrüßung verlieren.
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Traditionell wird ein Bijou-Cocktail in einer gekühlten Coupette oder einem Martini-Glas serviert. Einige Barkeeper servieren ihn jedoch auch in einem Tumbler.
Ja, Sie können alle Zutaten ohne Eis mischen und im Kühlschrank aufbewahren. Kurz vor dem Servieren mit Eis verrühren, um ihn zu kühlen und zu verdünnen.
Der Bijou-Cocktail passt gut zu herzhaften Gerichten wie Steak oder Pommes frites. Sein kräuterartiger und leicht süßer Geschmack kann die salzigen und fettigen Aromen ausgleichen.
'Bijou' ist Französisch für 'Juwel'. Dieser Cocktail ist nach drei Hauptzutaten benannt, die drei Juwelen repräsentieren.
Wenn Sie keine Orangenbitter haben, können Sie einen allgemeinen aromatischen Bitter wie Angostura verwenden. Beachten Sie jedoch, dass sich der Geschmack leicht verändern kann.
Der Tuxedo Cocktail ist ein komplexes und ausgewogenes Getränk mit einem leicht süßen, kräuterartigen und zitrusartigen Geschmacksprofil. Er hat eine weiche und seidige Textur, mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut und einem wärmenden, leicht würzigen Abgang vom Gin.
Der Bamboo Cocktail besticht durch einen delikaten, ausgewogenen Geschmack mit einem Hauch von Süße und einer Note von Trockenheit. Er ist leicht, erfrischend und leicht kräuterartig, was ihn zu einer perfekten Wahl als Aperitif oder für einen raffinierten Nachmittagsdrink macht.
Der Casino Cocktail bietet eine harmonische Mischung von Aromen, mit einem leicht süß-sauren Geschmack. Der Gin sorgt für ein starkes, botanisches Rückgrat, während der Maraschino-Likör eine Note von Süße hinzufügt. Der frische Zitronensaft bringt ein spritziges, säuerliches Element ein, und die Orangenbitter runden das Geschmacksprofil mit einer subtilen, zitrusartigen Bitterkeit ab.
Der Mojito ist ein erfrischender, süßer und leicht säuerlicher Cocktail mit einem Hauch von Minze und einem subtilen Rum-Kick. Es ist ein ausgewogenes Getränk, das sowohl belebend als auch leicht zu trinken ist.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Der Cocktail Grünes Gespenst ist ein komplexes und erfrischendes Getränk mit einer Mischung aus Kräuter-, Zitrus- und leicht süßen Aromen. Der Gin bildet eine starke, Wacholder-betonte Basis, während die grüne Chartreuse eine einzigartige, kräuterartige und leicht süße Qualität hinzufügt. Der Limettensaft bringt eine frische, säuerliche Zitrusnote ein, die die Süße ausgleicht und für ein spritziges Finish sorgt.
Der Dempsey Cocktail hat ein komplexes Geschmacksprofil mit einer perfekten Balance aus süßen, sauren und bitteren Noten. Der Apfelbrand verleiht eine fruchtige Süße, während der Zitronensaft für eine erfrischende Säure sorgt. Der Kräuter-Chartreuse und der bittere Calvados verleihen dem Drink eine einzigartige Geschmackstiefe.
Der Gefallene Engel hat einen erfrischenden, leicht süßen und zitrusartigen Geschmack mit einem Hauch von Bitterkeit vom Gin und den Bitters. Es ist ein ausgewogenes Getränk, das sowohl belebend als auch leicht zu genießen ist.
Der Singapore Sling hat einen komplexen, fruchtigen Geschmack mit einer Balance aus süßen, sauren und bitteren Noten. Er ist erfrischend, spritzig und leicht prickelnd, mit einem Hauch von Kräuter-Untertönen.
Der Erzengel Cocktail ist eine harmonische Mischung aus kräuterartigen, zitrischen und leicht bitteren Aromen. Der Gin bietet eine starke, wacholderbetonte Basis, während der Aperol einen Hauch von Bitterkeit und Süße hinzufügt. Die Gurke und Zitrone bringen ein erfrischendes, knackiges und lebendiges Element in das Getränk.
Der Basil Smash ist ein erfrischender, kräuterartiger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Säure durch den Zitronensaft. Der Gin fügt mit seinen botanischen Aromen eine weitere Ebene hinzu, während der Zuckersirup die Säure der Zitrone ausgleicht.
Der Long Island Iced Tea ist eine komplexe Mischung aus Aromen, die die Süße von Cola und Sour Mix mit der Stärke mehrerer Spirituosen verbindet. Es ist ein starker, aber überraschend sanfter Cocktail mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Die Caipirinha hat einen erfrischenden, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Limette und Zucker sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Süße, während der Cachaça einen einzigartigen, erdigen Geschmack hinzufügt. Das Getränk ist stark, aber dennoch sanft und leicht zu trinken.
Der Boilermaker ist ein starker, robuster und leicht bitterer Cocktail. Die Kombination aus Whisky und Bier erzeugt ein kräftiges und wärmendes Aroma, wobei der Whisky einen weichen, vollmundigen Geschmack verleiht und das Bier eine erfrischende, leicht bittere Note hinzufügt.
Der Americano hat einen komplexen und bittersüßen Geschmack mit Kräuter- und Zitrusnoten. Er ist erfrischend, leicht bitter und mild süß, wodurch er eine perfekte Balance der Aromen darstellt.
Der Vieux Carré ist ein komplexer und ausgewogener Cocktail mit einem weichen, vollmundigen Geschmack. Er hat einen Hauch von Süße vom Cognac und Kräuternoten vom Bénédictine. Der Rye Whiskey fügt eine würzige Note hinzu, während der Wermut und die Bitter eine leicht bittere Unternote bieten.
Der Blood and Sand Cocktail zeichnet sich durch ein ausgewogenes, reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil aus. Er ist sowohl süß als auch sauer, mit einem Hauch von Rauchigkeit vom Scotch Whisky. Der Orangensaft fügt eine erfrischende Zitrusnote hinzu, während der süße Wermut und der Kirschlikör für eine sanfte, samtige Süße sorgen.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
Die Piña Colada ist ein süßer, cremiger und fruchtiger Cocktail mit einer geschmeidigen Textur. Die Aromen von Ananas und Kokosnuss verschmelzen harmonisch und schaffen ein tropisches Geschmackserlebnis. Der Rum verleiht dem Getränk eine subtile Wärme und Tiefe.
Der Gin Tonic ist ein erfrischender, knackiger und leicht bitterer Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die botanischen Aromen des Gins werden durch die Schärfe des Tonic Waters ergänzt, wodurch ein ausgewogenes und belebendes Getränk entsteht.
Der Vesper Martini hat einen starken, kräftigen und leicht bitteren Geschmack mit einem sanften, seidigen Abgang. Die Kombination aus Gin, Wodka und Lillet Blanc ergibt ein komplexes, ausgewogenes Geschmacksprofil, das sowohl erfrischend als auch belebend wirkt.
Die Pink Lady hat einen delikaten, fruchtigen und leicht süßen Geschmack mit einem Hauch von Säure. Der Gin sorgt für eine subtile, pflanzliche Untermalung, während Grenadine und Eiweiß eine geschmeidige, samtige Textur erzeugen.
Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenFühren Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.
Alles über das Rühren lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen