Bamboo Cocktail Rezept

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Bamboo Nährwertinformationen

Kalorien: 120

Fett: 0g

Protein: 0g

Kohlenhydrate: 5g

Alkohol: 12%

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Der Bamboo Cocktail ist ein klassischer Drink, dessen Ursprünge bis ins späte 19. Jahrhundert zurückreichen. Er wurde erstmals von einem Barkeeper namens Louis Eppinger im Grand Hotel in Yokohama, Japan, kreiert. Schnell erfreute sich der Drink großer Beliebtheit in der internationalen Gemeinschaft Japans und verbreitete sich bald in den Vereinigten Staaten und Europa. Der Bamboo ist ein Paradebeispiel für einen Cocktail mit niedrigem Alkoholgehalt und daher eine beliebte Wahl für alle, die ein raffiniertes Getränk ohne starken Alkoholgehalt suchen.

  • Erstmalig kreiert in Yokohama, Japan
  • Beliebtheit in der internationalen Gemeinschaft erlangt
  • Ein Cocktail mit niedrigem Alkoholgehalt

Wie schmeckt ein Bamboo?

Der Bamboo Cocktail besticht durch einen delikaten, ausgewogenen Geschmack mit einem Hauch von Süße und einer Note von Trockenheit. Er ist leicht, erfrischend und leicht kräuterartig, was ihn zu einer perfekten Wahl als Aperitif oder für einen raffinierten Nachmittagsdrink macht.

Interessante Fakten über den Bamboo

  • Der Name 'Bamboo' soll von den japanischen Bambuswäldern inspiriert worden sein, die das Grand Hotel in Yokohama umgaben.
  • Der Bamboo Cocktail wird aufgrund der Verwendung von Sherry als Hauptzutat oft als 'Sherry-Cocktail' angesehen.
  • Der Drink wird aufgrund seines gleichen Anteils an Sherry und Wermut manchmal als '50/50 Martini' bezeichnet.

Zutaten

  • Trockener sherry: 4
  • 5 cl:
  • trockener wermut: 4
  • 5 cl:
  • orangenbitter: 2 Spritzer
  • angosturabitter: 2 Spritzer
  • zitronenzeste: 1
  • garnitur: 1 Kirsche

Trockener Sherry

Trockener Sherry bringt einen nussigen, leicht salzigen Geschmack mit sich. Die Verwendung von 4,5 cl sorgt für ein ausgewogenes Verhältnis zum Wermut. Weniger Sherry macht ihn weniger komplex, mehr könnte den delikaten Wermut überlagern.

Alex Green

Trockener Wermut

Der trockene Wermut fügt Kräuter- und blumige Noten hinzu. Wenn wir ihn mengenmäßig mit Sherry abstimmen, gewährleisten wir eine harmonische Mischung. Spart man daran, verliert man an Tiefe; zu viel, und er könnte medizinisch schmecken.

Emma Rose

Orangenbitter

Nur 2 Spritzer Orangenbitter sorgen für ein subtiles Zitrusgerüst. Fehlen sie? Dann fehlt es an diesem spritzigen Biss. Keine Orangen zu Hause? Versuchen Sie es mit Zitronenbitter als spritzigem Ersatz, obwohl er ein anderer Publikumsliebling ist.

Mary Mitkina

Angosturabitter

Zwei Spritzer Angostura fügen Komplexität und einen Hauch von Würze hinzu und runden den Cocktail ab. Ohne ihn könnte das Getränk fad schmecken. Ersetzen Sie ihn durch Peychaud's für eine leichtere, blumige Note.

Alex Green

Zitronenzeste

Die Öle aus der Zitronenzeste verleihen Aroma und einen Hauch von Geschmack, der die Bitter ergänzt. Lässt man die Zeste weg, fehlt der duftende Empfang. Keine Zitronen zum Zwirbeln? Ein Spritzer einer beliebigen Zitrusschale kann ein guter Ersatz sein.

Emma Rose

Kirschgarnitur

Die Kirsche ist der süße Abschluss, ein Farbtupfer und eine Anspielung auf klassische Cocktails. Keine Kirsche? Keine Panik - aber Sie verzichten auf ein Stück der Seele und des visuellen Reizes des Cocktails.

Mary Mitkina

Rezept. Wie man einen Bamboo zubereitet

  1. Ein Rührglas mit Eis füllen
  2. Den trockenen Sherry, trockenen Wermut, Orangenbitter und Angosturabitter hinzufügen
  3. Die Mischung gut verrühren, bis sie gut gekühlt ist
  4. Den Cocktail in ein gekühltes Coupé-Glas abseihen
  5. Die Zitronenzeste über dem Drink ausdrücken und verwerfen
  6. Mit einer Kirsche garnieren

Profi-Tipps

  • Verwenden Sie hochwertigen Sherry und Wermut für den besten Geschmack.
  • Verrühren Sie den Cocktail gut, um sicherzustellen, dass er richtig gekühlt und gemischt ist.
  • Drücken Sie die Zitronenzeste über dem Drink aus, um einen Hauch von Zitrusaroma hinzuzufügen.

Ideale Kombinationen

Tapas

Tapas wie Mandeln, Oliven und Manchego-Käse gleichen die Trockenheit des Bamboo Cocktails aus.

Meeresfrüchte

Gegrillte Garnelen oder Calamari mit einem Spritzer Zitrone ergänzen die Zitrusnoten im Drink.

Sushi

Ein leichtes Sushi, wie Gelbschwanz-Sashimi, harmoniert mit den delikaten Aromen des Bamboo.

Desserts

Subtile Desserts wie Zitronensorbet können die Lebendigkeit des Cocktails aufnehmen, ohne ihn zu überlagern.

Was Sie in einem Bamboo ändern können

  • Trockener Sherry: Kann durch Amontillado-Sherry für einen nussigeren Geschmack ersetzt werden.
  • Trockener Wermut: Kann bei Bedarf durch weißen Wermut ersetzt werden.
  • Orangenbitter: Wenn nicht verfügbar, können Grapefruitbitter verwendet werden.
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Cocktail Variationen

Bamboo Rosé

Tauschen Sie trockenen Sherry gegen Rosé-Wermut für eine fruchtigere Note. Gleiche Proportionen, rühren und abseihen. Er sollte wie der Frühling in einem Glas schmecken, mit blumigen Obertönen, die ihn zu einem Publikumsliebling für alle machen, die es süß und rosig mögen.

Verde Bamboo

Verwenden Sie grünen Chartreuse anstelle von Sherry für einen krautigen Punch. Versuchen Sie es mit nur 3 cl; er ist potent. Sie erhalten einen kräuterartigen, süßeren Bamboo, der durch einen Garten von Aromen wandert.

Smoky Bamboo

Fügen Sie einen Barlöffel torfigen Scotch auf die verrührten Zutaten hinzu, bevor Sie abseihen. Dieser ist für Liebhaber rauchiger Aromen, die in jedem Schluck ein Kamingespräch spüren möchten.

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Häufig gestellte Fragen

Ist der Bamboo Cocktail für Veganer geeignet?

Ja, der Bamboo Cocktail ist für Veganer geeignet, da er in seinem Rezept keine tierischen Produkte verwendet.

Gilt es als unhöflich, meinen Bamboo Cocktail beim Trinken zu mischen?

Traditionell wird der Bamboo Cocktail pur serviert und in der Regel nicht beim Trinken gemischt.

Welches alkoholfreie Getränk kann Sherry in einem Bamboo Cocktail ersetzen?

Sie können versuchen, einen alkoholfreien Wein oder einen alkoholfreien Traubensaft als Ersatz für Sherry zu verwenden.

Wann ist die beste Zeit, um einen Bamboo Cocktail zu genießen?

Der Bamboo Cocktail kann zu jeder Zeit genossen werden, aber er eignet sich besonders gut als Aperitif aufgrund seines erfrischenden und leichten Geschmacks.

Gibt es eine bestimmte Art von Kirsche, die ich als Garnitur für einen Bamboo Cocktail verwenden sollte?

Eine Maraschinokirsche oder eine frische Kirsche kann verwendet werden. Die Wahl hängt von Ihren Vorlieben ab.

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Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Bamboo

Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.

Alles über das Abseihen lernen

Führen Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.

Alles über das Rühren lernen

Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).

Alles über das Garnieren lernen

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