Weinschorle Cocktail Rezept

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Weinschorle Nährwertinformationen

Kalorien: 180

Fett: 0g

Protein: 0g

Kohlenhydrate: 20g

Alkohol: 8%

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Die Weinschorle hat ihren Ursprung in den 1980er Jahren, als Weincooler zu einer beliebten Alternative zu Bier und anderen alkoholischen Getränken wurden. Sie waren besonders beliebt bei denjenigen, die ein leichteres, erfrischenderes Getränk bevorzugten. Weinschorlen werden oft mit Sommerpartys und Zusammenkünften im Freien in Verbindung gebracht, was sie zu einem Favoriten unter denjenigen macht, die eine ungezwungene, entspannte Atmosphäre genießen.

  • Ursprünglich populär in den 1980er Jahren
  • Assoziiert mit Sommerpartys und Zusammenkünften im Freien
  • Bevorzugt von denjenigen, die ein leichteres, erfrischenderes Getränk genießen

Wie schmeckt ein Weinschorle?

Die Weinschorle hat einen fruchtigen, erfrischenden und leicht süßen Geschmack. Sie ist leicht und einfach zu trinken, mit einem subtilen Hauch von Wein und einer angenehmen Mischung aus Fruchtaromen.

Interessante Fakten über den Weinschorle

  • Weinschorlen wurden ursprünglich durch Mischen von Wein mit Fruchtsaft und kohlensäurehaltigem Wasser hergestellt
  • Sie gewannen an Popularität als eine alkoholärmere Alternative zu anderen Getränken
  • Weinschorlen können mit verschiedenen Weinsorten zubereitet werden, wie z. B. Rot-, Weiß- oder Roséwein

Zutaten

Weißwein

Das Rückgrat jeder Weinschorle ist, wenig überraschend, Wein! Es ist eine lockere Angelegenheit, also schütten Sie nicht gleich Ihre ganze Flasche rein – 120 ml bewahren die Klasse und verhindern, dass jemand zu weinselig wird. Lassen Sie ihn weg, und Sie haben nur ein sprudeliges Getränk – sicherlich nicht die Entspannung für Erwachsene, für die Sie sich angemeldet haben. Wenn Sie ihn zum Beispiel durch einen Rosé ersetzen, erhalten Sie eine rosafarbene Variante und einen leicht anderen Geschmack – Rosé den ganzen Tag, Baby!

Emma Rose

Zitronen-Limonade

Dies ist das sprudelnde Getränk, das Ihre Schorle ... nun ja, cooler macht. Mit 120 ml ist sie perfekt ausbalanciert – nicht zu süß, nicht zu scharf. Vergessen Sie sie, und Ihre Weinschorle ist so fad wie ein schlechter Witz beim ersten Date. Ersetzen Sie sie durch Ginger Ale für einen würzigen Kick – wie Limonade, aber mit etwas mehr „Ginga“ im Schwung.

Alex Green

Orangensaft

Ein saftiger Zusatz mit 60 ml, der einen Hauch von Tropen bringt, ohne Ihr Getränk in einen Miniatur-Obstkorb zu verwandeln. Weniger, und Sie verpassen vielleicht den Punkt; mehr, und Sie frühstücken. Tauschen Sie ihn gegen Ananassaft aus für ein Luau in Ihrem Mund – Aloha, Geschmack!

Mary Mitkina

Zitronensaft

Ein halber Unzen bringt genau die richtige Säure – genug, um zu sagen: „Hallo, spritzig!“, aber nicht so viel, dass es sich anfühlt, als würde man in eine Zitrone beißen. Lassen Sie ihn weg, und Sie können es genauso gut eine Soft-Schorle nennen. Verwenden Sie stattdessen Limettensaft, und plötzlich bekommt er etwas mehr „Rampenlicht“.

Emma Rose

Limettenrad

Dieses kleine Rad ist nicht nur zur Zierde da – es ist die Garnitur obendrauf, wie die Kirsche auf Ihrem Eisbecher oder die Streusel auf Ihrem Donut. Es flüstert: „Ich bin schick“, selbst wenn Sie in Ihrem Schlafanzug sind. Kein Limettenrad? Nicht das Ende der Welt, aber Sie verlieren etwas vom spritzigen Reiz.

Alex Green

Orangenrad

Und hier ist die Sonnenseite Ihrer Garnitur – hell, einladend und ein Hauch von dem, was kommt. Wie eine Garnitur-Postkarte, die sagt: „Ich wünschte, du wärst hier“, direkt am Rand Ihres Glases. Verzichten Sie darauf, und obwohl Ihre Geschmacksnerven vielleicht keinen Hilferuf senden, fühlen sich Ihre Augen vielleicht etwas versetzt.

Mary Mitkina

Rezept. Wie man einen Weinschorle zubereitet

  1. Füllen Sie ein Glas mit Eis
  2. Geben Sie 120 ml Weißwein hinzu
  3. Geben Sie 60 ml Orangensaft hinzu
  4. Geben Sie 15 ml Zitronensaft hinzu
  5. Gießen Sie 120 ml Zitronen-Limonade darüber
  6. Rühren Sie vorsichtig um, um alles zu vermischen
  7. Garnieren Sie mit einem Limettenrad und einem Orangenrad

Profi-Tipps

  • Kühlen Sie alle Zutaten vor dem Mischen, um ein erfrischendes Getränk zu gewährleisten
  • Verwenden Sie einen hochwertigen Weißwein für den besten Geschmack
  • Frisch gepresster Orangen- und Zitronensaft können einen großen Unterschied im Geschmack machen

Ideale Kombinationen

Vorspeisen

  • Ceviche: Die Zitrusnoten des Cocktails ergänzen den frischen Limettensaft, der in diesem Fischgericht verwendet wird.
  • Milde Käsesorten: Eine gekühlte Weinschorle zusammen mit milden Käsesorten wie Brie oder Mozzarella ist eine himmlische Kombination.
  • Obstsalat: Genießen Sie Ihr Getränk mit einem frischen und saftigen Obstsalat, um die fruchtigen Aromen zu verstärken.

Hauptspeisen

  • Gegrilltes Hähnchen: Die Kohlensäure der Limonade und die Säure der Zitrussäfte machen sie zu einem erfrischenden Gegenpol zu leicht gewürztem Geflügel.
  • Nudelgericht mit Meeresfrüchten: Der leichte und knackige Charakter des Cocktails passt gut zu Meeresfrüchtegerichten, die nicht zu cremig oder schwer sind.

Desserts

  • Zitronensorbet: Ein süß-saures Dessert wie Zitronensorbet wird durch die fruchtigen und spritzigen Noten der Weinschorle noch verstärkt.
  • Vanilleeis: Die Einfachheit von Vanille kann eine cremige Grundlage sein, die einen schönen Kontrast zu dem prickelnden Cocktail bildet.

Was Sie in einem Weinschorle ändern können

  • Weißwein kann durch Rosé- oder Rotwein für ein anderes Geschmacksprofil ersetzt werden
  • Zitronen-Limonade kann durch Sodawasser für eine weniger süße Version ersetzt werden
  • Orangensaft kann durch Grapefruit- oder Ananassaft für eine tropische Note ersetzt werden
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Cocktail Variationen

Rosé-Schorle-Variante

Tauschen Sie den Weißwein gegen einen trockenen Roséwein aus, nehmen Sie anstelle von Orange einen Schuss Cranberrysaft und geben Sie etwas Holunderblütentonic hinzu, um eine blumige Note zu erzielen. Das Ergebnis? Eine Schorle mit mehr Pfiff. Ein Schluck, und Sie fühlen sich wie im Urlaub an der französischen Riviera, meine Lieben.

Rezept:

  1. Eis in das Glas
  2. 120 ml trockener Roséwein
  3. 60 ml Cranberrysaft
  4. 15 ml Zitronensaft
  5. Mit Holunderblütentonic auffüllen

Spritzige Mimosa-Schorle

Begrüßen Sie die Brunch-Vibes! Verwenden Sie Sekt anstelle von stillem Weißwein, geben Sie den Orangensaft hinzu, verabschieden Sie sich aber von der Zitronen-Limonade und dem Zitronensaft. Mit einem Schuss Grenadine für einen Sonnenaufgangseffekt abrunden. Das ist Brunch im Glas, mit mehr Glanz als der IG-Feed Ihres Lieblings-Influencers.

Rezept:

  1. Eis in das Glas
  2. 120 ml Sekt
  3. 60 ml Orangensaft
  4. Ein Schuss Grenadine

Tropische Weinschorle

Machen Sie daraus einen Strandtag mit dieser Variante mit Kokoswasser anstelle von Limonade, Ananassaft anstelle von Orange und einem Schuss Blue Curaçao für diesen Ozean-Farbton. Es ist, als hätten Ihnen die tropischen Inseln ein Getränk per Post geschickt, keine Postkarte nötig.

Rezept:

  1. Eis in das Glas
  2. 120 ml Weißwein
  3. 60 ml Ananassaft
  4. 15 ml Zitronensaft
  5. Mit Kokoswasser und einem Schuss Blue Curaçao auffüllen

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Häufig gestellte Fragen

Was ist der beste Anlass, um eine Weinschorle zu servieren?

Weinschorlen sind vielseitig und können zu fast jedem gesellschaftlichen Anlass serviert werden, eignen sich aber besonders gut für Brunches, Sommer-BBQs, Poolpartys oder ungezwungene Treffen mit Freunden.

Ist es in Ordnung, Rot- und Weißwein in einer Weinschorle zu mischen?

Es ist nicht üblich, Rot- und Weißwein in einer Weinschorle zu mischen. Obwohl Sie damit experimentieren könnten, könnte dies den Geschmack verändern und nicht wirklich zum Erlebnis beitragen. Wenn Sie sich nicht besonders abenteuerlustig fühlen, ist es wahrscheinlich am besten, sich an eine Weinsorte zu halten.

Kann ich eine alkoholfreie Version einer Weinschorle zubereiten?

Ja, Sie können eine alkoholfreie Version einer Weinschorle zubereiten, indem Sie den Wein durch einen alkoholfreien weißen Traubensaft oder Apfelsaft ersetzen und anstelle der Limonade ein alkoholfreies sprudelndes Getränk verwenden.

Welche Art von Weißwein sollte in einer Weinschorle verwendet werden?

Obwohl technisch gesehen jede Art von Weißwein verwendet werden kann, eignet sich ein trockener Weißwein wie ein Sauvignon Blanc oder Pinot Grigio gut. Sie bilden ein knackiges, erfrischendes Rückgrat für den Cocktail, ohne übermäßige Süße beizutragen.

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Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Weinschorle

Führen Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.

Alles über das Rühren lernen

Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).

Alles über das Garnieren lernen

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