Americano Cocktail Rezept

Der Americano Cocktail hat seine Wurzeln im 19. Jahrhundert, als er erstmals in Italien kreiert wurde. Man nimmt an, dass er nach den amerikanischen Touristen benannt wurde, die häufig die Bars und Cafés von Mailand besuchten und dieses erfrischende Getränk genossen. Der Americano ist ein klassischer Aperitif, der sich perfekt eignet, um vor einer Mahlzeit den Appetit anzuregen.

• Ursprünglich bekannt als 'Milano-Torino' aufgrund der Kombination von Campari aus Mailand und süßem Wermut aus Turin.
• Wurde während der Prohibition bei amerikanischen Touristen populär, daher der Name 'Americano'.
• Der Americano ist auch die Basis für den berühmten Negroni Cocktail, dem Gin hinzugefügt wird.

Der Americano hat einen komplexen und bittersüßen Geschmack mit Kräuter- und Zitrusnoten. Er ist erfrischend, leicht bitter und mild süß, wodurch er eine perfekte Balance der Aromen darstellt.

• Der Americano wird oft als Aperitif serviert, d.h. er wird vor einer Mahlzeit konsumiert, um den Appetit anzuregen.
• Der Americano gilt als klassischer Cocktail und ist in der offiziellen Liste der Cocktails der International Bartenders Association aufgeführt.
• Der Americano ist der erste Cocktail, den James Bond in Ian Flemings 007-Reihe im Roman 'Casino Royale' bestellt.

1. Füllen Sie ein Rocksglas mit Eis.
2. Geben Sie 30 ml Campari hinzu.
3. Geben Sie 30 ml süßen Wermut hinzu.
4. Füllen Sie mit 60 ml Sodawasser auf.
5. Vorsichtig umrühren, um die Zutaten zu vermischen.
6. Mit einer Orangenscheibe garnieren.

• Verwenden Sie frisches Eis, um sicherzustellen, dass der Cocktail kalt bleibt, ohne zu schnell zu verwässern.
• Rühren Sie vorsichtig um, um die Zutaten zu vermischen, ohne die Kohlensäure des Sodawassers zu verlieren.
• Verwenden Sie eine frische Orangenscheibe zur Garnierung, um einen Hauch von Zitrusgeschmack hinzuzufügen.

Klassische italienische Küche

• Antipasto: Ein Americano hat bittersüße Noten, die die Reichhaltigkeit von Wurstwaren und Käse durchbrechen können.
• Pizza: Wählen Sie eine Margherita oder eine Pizza mit Rucola; die Kräuternoten werden den Wermut ergänzen.

Leichte Snacks

• Bruschetta: Die frische Tomate und das Basilikum passen hervorragend zur Frische des Americano.
• Oliven: Die Bitterkeit des Cocktails passt gut zum Salzgehalt grüner Oliven.

Meeresfrüchte

• Gegrillte Garnelen: Der Grillgeschmack und die Süße der Garnelen gleichen die bitteren und süßen Aromen im Cocktail aus.

Süßspeisen

• Dunkle Schokolade: Ein Stück hochwertige dunkle Schokolade zusammen mit einem Americano kann eine himmlische Kombination sein, denn Bitteres liebt Bitteres.

• Campari: Kann durch einen anderen bitteren Aperitif wie Aperol ersetzt werden, aber es wird das Geschmacksprofil verändern.
• Süßer Wermut: Kann durch trockenen Wermut für einen weniger süßen Cocktail ersetzt werden.
• Sodawasser: Kann durch Tonic Water für eine andere Variante ersetzt werden.

Würziger Americano

Fügen Sie eine Scheibe Jalapeño in das Glas, bevor Sie Eis hinzufügen, um dem Cocktail eine feurige Note zu verleihen. Die subtile Schärfe bringt eine neue Dimension in den bittersüßen Klassiker und schafft einen Tanz der Aromen, der perfekt für diejenigen ist, die es etwas schärfer mögen.

Italienischer Soda Americano

Tauschen Sie das Sodawasser gegen eine italienische Soda wie San Pellegrino Aranciata aus. Es verwandelt das Getränk in eine süße, sprudelnde Zitrusleckerei, bei der es weniger um das Bittere und mehr um den Spaß geht.

Americano on the Rocks

Verzichten Sie auf das Sodawasser und servieren Sie den Campari und den süßen Wermut auf Eis, vielleicht mit einem Schuss Grapefruitsaft. Dies ergibt einen kräftigeren, fruchtigeren Schluck, nichts für schwache Nerven, aber perfekt für den kühnen Geschmacksabenteurer.