38 Aperitif-Cocktails die Sie in wenigen Minuten zubereiten können

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Der Daiquiri ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er hat einen leichten und frischen Geschmack, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Aperitif macht.

Entdecken Sie die Welt der Aperitif-Cocktails und heben Sie Ihr Trinkerlebnis vor dem Abendessen auf ein neues Niveau. Diese köstlichen Kreationen sind perfekt, um Ihren Appetit anzuregen und die Stimmung für ein unvergessliches Mahl zu schaffen. Verpassen Sie nicht diese Must-Try-Drinks, um stilvoll in den Abend zu starten.

Aperitif-Cocktails: Das perfekte Vorspiel für ein großartiges Essen

Aperitif-Cocktails sind dazu gedacht, Ihren Appetit anzuregen und Ihren Gaumen auf die Aromen eines köstlichen Essens vorzubereiten. Diese Getränke sind in der Regel leicht, erfrischend und weisen oft eine leichte Bitterkeit oder Kräuternoten auf, um Ihre Sinne zu wecken.

Wer würde Aperitif-Cocktails lieben?

  • Cocktail-Enthusiasten, die die Kunst der Mixologie schätzen und gerne neue Aromen und Kombinationen entdecken.
  • Feinschmecker, die ein Getränk suchen, das ihr kulinarisches Erlebnis ergänzt und bereichert.
  • Gesellschaftliche Persönlichkeiten, die ein anspruchsvolles und stilvolles Getränk suchen, um es bei geselligen Zusammenkünften vor dem Abendessen oder auf Cocktailpartys zu genießen.

Wann genießt man Aperitif-Cocktails?

  1. Drinks vor dem Abendessen: Servieren Sie Ihren Gästen Aperitif-Cocktails bei ihrer Ankunft und schaffen Sie so die Voraussetzungen für einen angenehmen Abend mit Essen und Gesprächen.
  2. Cocktailpartys: Nehmen Sie eine Auswahl an Aperitif-Cocktails in Ihre Menükarte auf, um Ihren Gästen eine Vielfalt an erfrischenden Optionen zu bieten.
  3. Wochenend-Brunch: Verleihen Sie Ihrem Wochenend-Brunch einen Hauch von Eleganz, indem Sie Aperitif-Cocktails neben Ihren Lieblingsgerichten anbieten.

Erleben Sie den Charme von Aperitif-Cocktails und verwandeln Sie Ihre Drinks vor dem Abendessen in ein unvergessliches Erlebnis. Zum Wohl!

Daiquiri

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Der Daiquiri ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er hat einen leichten und frischen Geschmack, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Aperitif macht.

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Zutaten

  • White rum: 2 oz(60ml)
  • Fresh lime juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Ice: 1 cup

Rezept

  1. Chill a cocktail glass in the freezer.
  2. Combine the white rum, fresh lime juice, and simple syrup in a cocktail shaker.
  3. Fill the shaker with ice and shake vigorously for 10-15 seconds.
  4. Strain the mixture into the chilled cocktail glass.
  5. Garnish with a lime wheel or wedge, if desired.

Negroni

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Der Negroni ist ein ausgewogener Cocktail mit einem bitteren, süßen und kräuterartigen Geschmack. Er hat ein starkes, kühnes Aroma mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einem weichen, samtigen Abgang.

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Zutaten

  • Gin: 1 oz(30ml)
  • Campari: 1 oz(30ml)
  • Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
  • Orange peel: 1

Rezept

  1. Fill an Old Fashioned glass with ice
  2. Add equal parts gin, Campari, and sweet vermouth to the glass
  3. Stir the ingredients together with a bar spoon until well combined
  4. Garnish with an orange peel or slice

Aperol Spritz

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Der Aperol Spritz hat einen erfrischenden, bittersüßen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er ist leicht, spritzig und leicht herb, was ihn zu einer perfekten Balance zwischen süßen und bitteren Aromen macht.

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Zutaten

  • Aperol: 2 oz(60ml)
  • Prosecco: 3 oz(90ml)
  • Club soda: 1 oz(30ml)
  • Orange slice: 1
  • Ice: As needed

Rezept

  1. Fill a wine glass with ice.
  2. Add 2 oz of Aperol to the glass.
  3. Pour 3 oz of Prosecco into the glass.
  4. Top with 1 oz of club soda.
  5. Gently stir the ingredients together.
  6. Garnish with an orange slice.

Boulevardier

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Der Boulevardier ist ein komplexer und ausgewogener Cocktail mit einem reichhaltigen und kräftigen Geschmack. Er hat ein bittersüßes Profil, wobei die Bitterkeit von Campari die Süße des Wermuts ergänzt. Der Whiskey verleiht Wärme und Tiefe und macht ihn zu einem perfekten Drink zum Nippen.

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Zutaten

  • Bourbon or rye whiskey: 1.5 oz(45ml)
  • Campari: 1 oz(30ml)
  • Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
  • Orange or lemon peel: 1

Rezept

  1. Fill a mixing glass with ice
  2. Add the whiskey, Campari, and sweet vermouth
  3. Stir well until chilled
  4. Strain into a chilled glass, either a coupe or over a large ice cube in a rocks glass
  5. Garnish with an orange or lemon peel, expressing the oils over the drink and placing it on top

Kir Royale

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Der Kir Royale ist ein köstlicher, eleganter und erfrischender Cocktail mit einer perfekten Balance aus süßen und säuerlichen Aromen. Er hat einen reichen, fruchtigen Geschmack von der Crème de Cassis, der durch die spritzigen, prickelnden Bläschen des Champagners oder Sekts ergänzt wird.

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Zutaten

  • Champagne: 5 oz(150ml)
  • Crème de cassis: 0.5 oz(15ml)
  • Lemon twist: 1

Rezept

  1. Chill a flute or coupe glass in the freezer for a few minutes.
  2. Pour 0.5oz of crème de cassis into the chilled glass.
  3. Slowly top with 5oz of chilled Champagne or sparkling wine, allowing the bubbles to mix the ingredients.
  4. Gently stir the cocktail to ensure the crème de cassis is well distributed.
  5. Garnish with a lemon twist.

Americano

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Der Americano hat einen komplexen und bittersüßen Geschmack mit Kräuter- und Zitrusnoten. Er ist erfrischend, leicht bitter und mild süß, wodurch er eine perfekte Balance der Aromen darstellt.

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Zutaten

  • Campari: 1 oz(30ml)
  • Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
  • Club soda: 2 oz(60ml)
  • Orange slice: 1
  • Garnish: 1

Rezept

  1. Fill a rocks glass with ice
  2. Add 1 oz of Campari
  3. Add 1 oz of sweet vermouth
  4. Top with 2 oz of club soda
  5. Gently stir to combine
  6. Garnish with an orange slice

Kir

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Der Kir Cocktail hat einen ausgewogenen, fruchtigen und erfrischenden Geschmack. Er ist leicht süß, säuerlich und aromatisch, mit einem subtilen Hauch von Johannisbeere.

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Zutaten

  • Dry white wine: 5 oz(150ml)
  • Crème de cassis: 0.5 oz(15ml)

Rezept

  1. Chill a wine glass.
  2. Pour 0.5 oz of crème de cassis into the chilled glass.
  3. Top with 5 oz of dry white wine.
  4. Stir gently to combine.
  5. Serve immediately.

Brandy Sour

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Der Brandy Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einer sanften, samtigen Textur. Er hat eine angenehme Süße, gefolgt von einer erfrischenden Säure des Zitronensafts und einer subtilen Wärme des Weinbrands. Das Getränk ist weder zu stark noch zu leicht, was es zu einer perfekten Wahl für jeden Anlass macht.

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Zutaten

  • Brandy: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Egg white: 1
  • Club soda: 1 oz(30ml)
  • Maraschino cherry: 1
  • Lemon slice: 1

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the brandy, lemon juice, simple syrup, Angostura bitters, and egg white.
  2. Dry shake (without ice) for about 10 seconds to emulsify the egg white.
  3. Add ice to the shaker and shake again for about 20 seconds, or until well-chilled.
  4. Strain the mixture into a rocks glass filled with ice.
  5. Top with club soda and gently stir to combine.
  6. Garnish with a maraschino cherry and a lemon slice.

Bamboo

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Der Bamboo Cocktail besticht durch einen delikaten, ausgewogenen Geschmack mit einem Hauch von Süße und einer Note von Trockenheit. Er ist leicht, erfrischend und leicht kräuterartig, was ihn zu einer perfekten Wahl als Aperitif oder für einen raffinierten Nachmittagsdrink macht.

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Zutaten

  • Dry sherry: 1.5 oz(45ml)
  • Dry vermouth: 1.5 oz(45ml)
  • Orange bitters: 2 dashes
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Lemon twist: 1
  • Garnish: 1 cherry

Rezept

  1. Fill a mixing glass with ice
  2. Add the dry sherry, dry vermouth, orange bitters, and Angostura bitters
  3. Stir the mixture until well chilled
  4. Strain the cocktail into a chilled coupe glass
  5. Express the lemon twist over the drink and discard
  6. Garnish with a cherry

Spritz Veneziano

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Der Spritz Veneziano hat einen einzigartigen, bittersüßen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Kräuternoten. Er ist leicht, erfrischend und prickelnd.

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Zutaten

  • Aperol: 60ml
  • Prosecco: 90ml
  • Soda water: 30ml
  • Ice: As needed
  • Orange slice: 1

Rezept

  1. Fill a wine glass with ice
  2. Add 60ml of Aperol
  3. Add 90ml of Prosecco
  4. Top with 30ml of soda water
  5. Gently stir to combine
  6. Garnish with an orange slice

Alaska

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Der Alaska Cocktail ist ein komplexes und kräuterbetontes Getränk mit einem leicht süßen und zitrusartigen Unterton. Er hat ein starkes, kräftiges Geschmacksprofil mit einem weichen und seidigen Abgang.

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Zutaten

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Yellow chartreuse: 0.75 oz(23ml)
  • Orange bitters: 2 dashes
  • Lemon twist: 1 (for garnish)

Rezept

  1. Chill the glass: Place a coupe or martini glass in the freezer to chill for at least 10 minutes
  2. Combine ingredients: In a mixing glass, combine the gin, Yellow Chartreuse, and orange bitters
  3. Stir: Fill the mixing glass with ice and stir the cocktail for 20-30 seconds, until well chilled and diluted
  4. Strain: Remove the chilled glass from the freezer and strain the cocktail into the glass
  5. Garnish: Express the oils from the lemon twist over the cocktail, and then place the twist on the rim of the glass

Adonis

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Der Adonis Cocktail ist leicht, erfrischend und leicht süßlich mit einem Hauch von Bitterkeit. Die Kombination aus Sherry und Wermut erzeugt ein komplexes und ausgewogenes Geschmacksprofil.

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Zutaten

  • Fino sherry: 2 oz(60ml)
  • Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
  • Orange bitters: 2 dashes
  • Orange twist: 1

Rezept

  1. Chill a cocktail glass by filling it with ice and water, then set aside
  2. In a mixing glass, combine the Fino sherry, sweet vermouth, and orange bitters
  3. Fill the mixing glass with ice and stir well to chill and dilute the mixture
  4. Empty the chilled cocktail glass and strain the mixture into it
  5. Garnish with an orange twist by expressing the oils over the drink and placing it on the rim of the glass

Americano Highball

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Der Americano Highball zeichnet sich durch einen ausgewogenen Geschmack aus, mit einer leicht bitteren und kräuterartigen Note vom Campari, Süße vom Wermut und einer erfrischenden Kohlensäure vom Sodawasser. Er ist leicht, spritzig und perfekt, um ihn an einem heißen Tag zu genießen.

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Zutaten

  • Campari: 1 oz(30ml)
  • Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
  • Club soda: 2 oz(60ml)
  • Orange or lemon slice: 1

Rezept

  1. Fill a highball glass with ice.
  2. Pour 1 oz of Campari and 1 oz of sweet vermouth over the ice.
  3. Top with 2 oz of club soda.
  4. Gently stir the drink to combine the ingredients.
  5. Garnish with a slice of orange or lemon.

Erzengel

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Der Erzengel Cocktail ist eine harmonische Mischung aus kräuterartigen, zitrischen und leicht bitteren Aromen. Der Gin bietet eine starke, wacholderbetonte Basis, während der Aperol einen Hauch von Bitterkeit und Süße hinzufügt. Die Gurke und Zitrone bringen ein erfrischendes, knackiges und lebendiges Element in das Getränk.

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Zutaten

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Aperol: 0.75 oz(23ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Cucumber: 2slices

Rezept

  1. In a cocktail shaker, muddle the cucumber slices
  2. Add the gin, Aperol, and lemon juice
  3. Fill the shaker with ice and shake well
  4. Double strain the mixture into a chilled coupe glass
  5. Garnish with a cucumber slice or lemon twist

Bitter Giuseppe

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Der Bitter Giuseppe ist ein komplexer und bitterer Cocktail mit kräuterartigen und erdigen Noten. Er hat eine leicht süße und zitrusartige Note mit einer vollmundigen und samtigen Textur. Die Bitterkeit wird durch die Süße des Wermuts und die Orangenzeste ausgeglichen.

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Zutaten

  • Cynar: 1.5 oz(45ml)
  • Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Orange bitters: 2 dashes
  • Simple syrup: 0.25 oz(8ml)
  • Orange twist: 1 for garnish

Rezept

  1. Fill a mixing glass with ice
  2. Add Cynar, sweet vermouth, lemon juice, orange bitters, and simple syrup
  3. Stir well to combine and chill the ingredients
  4. Strain the mixture into a rocks glass filled with ice
  5. Garnish with an orange twist, expressing the oils over the top of the cocktail and placing it on the rim of the glass

Campari Soda

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Der Campari Soda Cocktail ist bekannt für seinen bitteren, kräuterartigen Geschmack mit einem Hauch von Süße. Er ist ein erfrischendes und prickelndes Getränk mit einem leicht herben und zitrusartigen Unterton.

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Zutaten

  • Campari: 2 oz(60ml)
  • Club soda: 4 oz(120ml)
  • Ice: As needed
  • Orange or lemon peel: 1

Rezept

  1. Fill a glass with ice
  2. Pour 2oz of Campari over the ice
  3. Top with 4oz of club soda
  4. Stir gently to mix
  5. Garnish with an orange or lemon peel, expressing the oils over the drink and placing it in the glass

Cassis

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Der Cassis Cocktail ist eine reizvolle Kombination aus süßen, fruchtigen und leicht säuerlichen Aromen. Der Johannisbeerlikör verleiht eine reiche Süße, während der Sekt eine erfrischende Spritzigkeit und leichte Säure einbringt.

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Zutaten

  • Crème de cassis: 0.5 oz(15ml)
  • Sparkling wine: 4 oz(120ml)
  • Lemon twist: 1
  • Garnish: 1 fresh blackcurrant

Rezept

  1. Chill a champagne flute in the freezer for a few minutes
  2. Pour 0.5 oz of Crème de Cassis into the chilled glass
  3. Top with 4 oz of chilled sparkling wine
  4. Gently stir the cocktail to mix the ingredients
  5. Garnish with a lemon twist and a fresh blackcurrant on a cocktail pick
  6. Serve immediately and enjoy

Copperhead

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Der Copperhead Cocktail zeichnet sich durch einen erfrischenden, leicht süßen und kräuterartigen Geschmack aus. Er ist gut ausbalanciert, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einer dezenten, würzigen Note vom Ingwer.

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Zutaten

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Ginger liqueur: 0.25 oz(8ml)
  • Mint leaves: 4-6
  • Fresh ginger: 1 slice
  • Lemon twist: 1
  • Garnish: Mint Sprig

Rezept

  1. In a cocktail shaker, muddle the mint leaves and fresh ginger slice
  2. Add the gin, lemon juice, simple syrup, and ginger liqueur
  3. Fill the shaker with ice and shake vigorously for 10-15 seconds
  4. Double strain the cocktail into a chilled coupe glass
  5. Garnish with a lemon twist and a sprig of fresh mint

Dubonnet Cocktail

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Der Dubonnet Cocktail bietet eine herrliche Balance der Aromen, mit einem leicht bitteren, kräuterartigen Geschmack des Dubonnet, der durch die Süße des Gins und die spritzigen Noten der Zitronenzeste ergänzt wird. Es ist ein geschmeidiger, erfrischender und komplexer Cocktail, der einen angenehmen, anhaltenden Nachgeschmack hinterlässt.

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Zutaten

  • Dubonnet: 2 oz(60ml)
  • Gin: 1 oz(30ml)
  • Lemon twist: 1
  • Orange bitters: 1 dash
  • Ice: As needed

Rezept

  1. Chill a cocktail glass by filling it with ice and water, then set it aside.
  2. Fill a mixing glass with ice.
  3. Add the Dubonnet, gin, and orange bitters to the mixing glass.
  4. Stir the mixture for 20-30 seconds, until well chilled.
  5. Empty the cocktail glass and strain the mixture into the glass.
  6. Garnish with a lemon twist, expressing the oils over the drink and placing it in the glass.

Fernandito

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Der Fernandito Cocktail ist ein erfrischendes, leicht süßes und mild bitteres Getränk mit einem Hauch von Kräuter- und Zitrusnoten. Er hat eine weiche, samtige Textur und einen angenehmen, anhaltenden Nachgeschmack.

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Zutaten

  • Fernet branca: 1.5 oz(45ml)
  • Coca cola: 3 oz(90ml)
  • Ice: As needed
  • Lemon wedge: 1

Rezept

  1. Fill a highball glass with ice.
  2. Pour 1.5 oz of Fernet-Branca over the ice.
  3. Top with 3 oz of Coca-Cola.
  4. Gently stir the mixture to combine.
  5. Garnish with a lemon wedge.

Italiener

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Der Cocktail Italiener hat einen ausgewogenen Geschmack mit einer Kombination aus bitteren, süßen und kräuterartigen Aromen. Er hat einen starken und kühnen Charakter mit einem sanften und leicht trockenen Abgang.

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Zutaten

  • Gin: 1 oz(30ml)
  • Campari: 1 oz(30ml)
  • Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
  • Orange peel: 1

Rezept

  1. Fill a mixing glass with ice.
  2. Add gin, Campari, and sweet vermouth.
  3. Stir until well chilled and diluted.
  4. Strain into a rocks glass filled with fresh ice.
  5. Express the orange peel over the drink and drop it in as a garnish.

Lido

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Der Lido Cocktail ist eine harmonische Mischung aus süßen, sauren und leicht bitteren Aromen. Er hat einen erfrischenden Zitrusgeschmack, mit einem Hauch von blumigen Noten vom Holunderblütenlikör. Der Gin fügt einen subtilen Wacholdergeschmack hinzu, während der Wermut eine Note von Kräuterkomplexität verleiht.

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Zutaten

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Elderflower liqueur: 1 oz(30ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Dry vermouth: 0.5 oz(15ml)

Rezept

  1. Fill a cocktail shaker with ice
  2. Add the gin, elderflower liqueur, lemon juice, simple syrup, and dry vermouth
  3. Shake well until chilled
  4. Strain into a chilled coupe glass
  5. Garnish with a lemon twist

Napoleon

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Der Napoleon Cocktail zeichnet sich durch einen komplexen, reichen und leicht süßen Geschmack aus. Er ist ausgewogen mit Noten von Frucht, Gewürzen und Eiche aus dem Cognac, während die Kräuter- und Bitternoten des Wermuts und Campari Tiefe und Spannung verleihen.

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Zutaten

  • Cognac: 1.5 oz(45ml)
  • Sweet vermouth: 0.75 oz(23ml)
  • Campari: 0.75 oz(23ml)
  • Orange twist: 1

Rezept

  1. Fill a mixing glass with ice
  2. Add the cognac, sweet vermouth, and Campari
  3. Stir the mixture until well chilled
  4. Strain into a chilled cocktail glass
  5. Garnish with an orange twist

Palermo

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Der Palermo Cocktail ist ein reizvolles Gleichgewicht aus süßen, sauren und bitteren Aromen mit einer weichen, samtigen Textur. Die Kombination aus Orangenlikör, Wermut und Bitterstoffen ergibt einen komplexen, vielschichtigen Geschmack, der sowohl erfrischend als auch befriedigend ist.

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Zutaten

  • Orange liqueur: 1 oz(30ml)
  • Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
  • Campari: 1 oz(30ml)
  • Orange twist: 1

Rezept

  1. Prepare the ingredients: Gather the orange liqueur, sweet vermouth, Campari, and an orange for the twist.
  2. Mix the cocktail: In a mixing glass filled with ice, combine the orange liqueur, sweet vermouth, and Campari. Stir well to chill and dilute the mixture.
  3. Strain and serve: Strain the cocktail into a chilled coupe or martini glass.
  4. Garnish: Cut a thin strip of orange peel, and twist it over the surface of the cocktail to release its oils. Gently rub the twist around the rim of the glass, then drop it into the drink.

Pompano

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Der Pompano Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und leicht bitteren Aromen. Die Kombination aus frischen Zitrusfrüchten, spritziger Ananas und sanftem Rum ergibt einen erfrischenden und ausgewogenen Geschmack. Die Zugabe von Bitterstoffen verleiht dem Getränk eine subtile Komplexität, was ihn zu einem Favoriten unter Cocktail-Enthusiasten macht.

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Zutaten

  • White rum: 2 oz(60ml)
  • Pineapple juice: 1 oz(30ml)
  • Fresh lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Pineapple wedge: 1
  • Grapefruit twist: 1

Rezept

  1. Chill a cocktail glass by filling it with ice and setting it aside.
  2. Combine ingredients in a cocktail shaker: white rum, pineapple juice, fresh lime juice, simple syrup, and Angostura bitters.
  3. Fill the shaker with ice and shake vigorously for 10-15 seconds to chill and dilute the mixture.
  4. Discard the ice from the chilled cocktail glass.
  5. Strain the mixture into the chilled glass.
  6. Garnish with a pineapple wedge and a grapefruit twist.

Rom mit Aussicht

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Rom mit Aussicht hat einen hellen, zitrusartigen und leicht bitteren Geschmack. Es ist ein ausgewogener Cocktail mit einem erfrischenden und knackigen Abgang. Die Kombination aus Aperol, Limette und Minze verleiht ihm ein spritziges und belebendes Aroma, während der Prosecco einen Hauch von Süße und Spritzigkeit hinzufügt.

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Zutaten

  • Aperol: 1 oz(30ml)
  • Prosecco: 2 oz(60ml)
  • Fresh lime juice: 0.75 oz(23ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Fresh mint leaves: 6
  • Garnish: Mint sprig

Rezept

  1. In a shaker, combine the Aperol, lime juice, simple syrup, and mint leaves.
  2. Muddle the mint leaves gently to release their flavor.
  3. Fill the shaker with ice and shake well.
  4. Strain the mixture into a glass filled with ice.
  5. Top with Prosecco and gently stir to combine.
  6. Garnish with a mint sprig.

Rossini

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Der Rossini-Cocktail ist eine köstliche Kombination aus süßen, fruchtigen und leicht säuerlichen Aromen. Das frische Erdbeerpüree sorgt für eine natürliche Süße, während der Prosecco einen Hauch von spritziger Säure und Lebendigkeit verleiht. Insgesamt ist er ein leichtes, erfrischendes und ausgewogenes Getränk.

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Zutaten

  • Strawberry puree: 1.5 oz(45ml)
  • Prosecco: 3 oz(90ml)
  • Fresh strawberries: 1-2 (for garnish)

Rezept

  1. Prepare the strawberry puree: In a blender, combine fresh strawberries and a small amount of water or simple syrup. Blend until smooth, then strain through a fine mesh sieve to remove any seeds.
  2. Chill the Prosecco: Ensure the Prosecco is well-chilled before making the cocktail.
  3. Assemble the cocktail: In a champagne flute or wine glass, pour 1.5 oz of the strawberry puree, then slowly top with 3 oz of chilled Prosecco. Gently stir to combine.
  4. Garnish: Slice a fresh strawberry and place it on the rim of the glass or float it on top of the cocktail.

Sorrento

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Der Sorrento-Cocktail bietet ein herrliches Gleichgewicht von süßen und sauren Aromen mit einem erfrischenden Zitrusgeschmack. Die Kombination aus Limoncello, Gin und Zitronensaft erzeugt ein spritziges, würziges und leicht bitteres Profil, während der Zuckersirup eine Hauch von Süße hinzufügt, um die Aromen abzurunden.

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Zutaten

  • Limoncello: 1.5 oz(45ml)
  • Gin: 1 oz(30ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Club soda: 2 oz(60ml)
  • Ice: As needed
  • Lemon wheel: 1
  • Mint sprig: 1

Rezept

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Add the limoncello, gin, lemon juice, and simple syrup to the shaker.
  3. Shake well until chilled and combined.
  4. Strain the mixture into a glass filled with ice.
  5. Top with club soda and gently stir to combine.
  6. Garnish with a lemon wheel and a sprig of mint.

South Side

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Der South Side Cocktail ist ein erfrischendes, zitrusartiges und leicht minziges Getränk mit einem Hauch von Süße. Er ist leicht und unkompliziert zu trinken, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Aperitif macht.

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Zutaten

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Mint leaves: 6-8 leaves
  • Club soda(optional): 1 oz(30ml)
  • Ice: as needed

Rezept

  1. In a cocktail shaker, gently muddle the mint leaves with the simple syrup
  2. Add the gin, lemon juice, and ice to the shaker
  3. Shake well until chilled
  4. Strain the mixture into a chilled glass filled with fresh ice
  5. (Optional) Top with club soda for a South Side Fizz
  6. Garnish with a sprig of mint and a lemon wheel

Wermut Cassis

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Der Wermut Cassis Cocktail weist ein komplexes Geschmacksprofil auf, das sowohl süß als auch kräuterartig ist. Der Wermut verleiht eine leicht bittere und aromatische Note, während der Cassis einen fruchtigen und süßen Gegenspieler bildet. Das Ergebnis ist ein abgerundeter und erfrischender Cocktail, der sowohl kräftig als auch leicht ist.

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Zutaten

  • Dry vermouth: 2 oz(60ml)
  • Creme de cassis: 1 oz(30ml)
  • Lemon twist: 1
  • Garnish: 1

Rezept

  1. Fill a mixing glass with ice
  2. Add 2 oz of dry vermouth
  3. Add 1 oz of creme de cassis
  4. Stir the ingredients until well chilled
  5. Strain the mixture into a chilled cocktail glass
  6. Garnish with a lemon twist

Campari Spritz

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Der Campari Spritz ist ein bitterer, erfrischender und prickelnder Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die Bitterkeit des Campari wird durch die fruchtigen Aromen des Prosecco und die leichte Süße des Sodawassers ausgeglichen.

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Zutaten

  • Campari: 2 oz(60ml)
  • Prosecco: 3 oz(90ml)
  • Soda water: 1 oz(30ml)
  • Orange or grapefruit slice: 1
  • Ice: as needed

Rezept

  1. Fill a wine glass with ice.
  2. Add 2oz of Campari to the glass.
  3. Pour in 3oz of Prosecco.
  4. Top with 1oz of soda water.
  5. Gently stir to combine.
  6. Garnish with a slice of orange or grapefruit.

Nirwana

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Der Nirwana Cocktail ist eine harmonische Verbindung aus Bitterem, Süßem und Saurem. Die Bitterkeit von Campari und Aperol wird durch die Süße des Gins und die Säure des Grapefruitsafts ausgeglichen. Es ist ein starker, aber dennoch erfrischender Cocktail mit einem komplexen Geschmacksprofil.

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Zutaten

  • Campari: 0.7 oz(21ml)
  • Aperol: 0.7 oz(21ml)
  • Hendrick's gin: 0.7 oz(21ml)
  • Pink grapefruit juice: 2 oz(60ml)
  • Grapefruit peel: 1

Rezept

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Add the Campari, Aperol, Hendrick's Gin, and pink grapefruit juice.
  3. Shake well until chilled.
  4. Strain into a chilled cocktail glass.
  5. Garnish with a twist of grapefruit peel.

Matador

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Der Matador ist ein ausgewogener Cocktail mit einer starken Tequila-Basis. Dank des Ananassafts und Limettensafts hat er einen süß-sauren Geschmack. Der Grand Marnier verleiht dem Getränk eine dezente Bitterkeit und Komplexität.

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Zutaten

  • Tequila: 2 oz(60ml)
  • Pineapple juice: 1 oz(30ml)
  • Lime juice: 1 oz(30ml)
  • Grand marnier: 0.5 oz(15ml)

Rezept

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Add the tequila, pineapple juice, lime juice, and Grand Marnier.
  3. Shake well until the outside of the shaker becomes frosty.
  4. Strain the cocktail into a chilled cocktail glass.
  5. Garnish with a lime wheel or a pineapple wedge.

Chartreuse Spritz

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Der Chartreuse Spritz bietet ein erfrischendes und prickelndes Erlebnis mit einer einzigartigen Kräuterkomplexität. Das Geschmacksprofil umfasst: - **Krautig**: Der grüne Chartreuse bietet eine deutliche Mischung aus 130 Kräutern und Pflanzen. - **Zitrusartig**: Frischer Zitronensaft fügt eine helle, spritzige Note hinzu. - **Prickelnd**: Prosecco bringt eine knackige Spritzigkeit, die das Getränk aufhellt. - **Bitter-Süß**: Die Kombination aus Kräuterlikör und Prosecco erzeugt eine ausgewogene bitter-süße Symphonie.

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Zutaten

  • Green chartreuse: 0.5 oz(15ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Prosecco: 2 oz(60ml)
  • Soda water: 1 oz(30ml)
  • Ice cubes: As needed
  • Lemon wheel: 1 slice for garnish

Rezept

  1. Fill a wine glass with ice cubes.
  2. Pour in the green Chartreuse and lemon juice.
  3. Add the Prosecco and top with soda water.
  4. Gently stir to combine.
  5. Garnish with a wheel of lemon on the rim of the glass.

Spritz Mocktail

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Der Spritz Mocktail hat einen erfrischenden und spritzigen Geschmack mit einer Balance aus süßen und bitteren Noten. Er ist leicht und prickelnd und somit ein ideales Getränk zum Genießen an einem warmen Nachmittag oder als Aperitif vor dem Abendessen.

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Zutaten

  • Non alcoholic sparkling wine: 4 oz(120ml)
  • Non alcoholic aperitif (such as lyre's aperitif rosso): 2 oz(60ml)
  • Soda water: 1 oz(30ml)
  • Orange slice: 1
  • Green olive: 1
  • Ice cubes: As needed

Rezept

  1. Fill a wine glass with ice cubes to the top.
  2. Pour in the non-alcoholic sparkling wine.
  3. Add the non-alcoholic Aperitif.
  4. Top with soda water.
  5. Gently stir to combine.
  6. Garnish with a slice of orange and a green olive.

Negroni Rosa

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Der Negroni Rosa ist eine Symphonie der Aromen. Er ist leicht süß vom Erdbeerlikör, behält aber eine subtile Bitterkeit vom Aperol. Der Rosé-Wermut fügt eine blumige Note hinzu, die im traditionellen Negroni nicht vorhanden ist, während der Premium-Gin für ein knackiges, botanisches Rückgrat sorgt. Insgesamt ist es ein erfrischendes, ausgewogenes und raffiniertes Getränk mit einem schönen rosa Farbton.

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Zutaten

  • Premium gin: 0.85 oz(26ml)
  • Rosé vermouth: 0.85 oz(26ml)
  • Aperol: 0.42 oz(13ml)
  • Strawberry liqueur: 0.42 oz(13ml)
  • Fresh strawberry: 1 piece
  • Ice: As needed

Rezept

  1. Prepare the Glass: Select a chilled old-fashioned glass.
  2. Combine Ingredients: Place 0.85oz of premium gin, 0.85oz of rosé vermouth, 0.42oz of Aperol, and 0.42oz of strawberry liqueur into the glass.
  3. Add Ice: Fill the glass with ice cubes and stir the mixture gently to chill.
  4. Top Up: Add more ice if necessary to fill the glass.
  5. Garnish: Cut a fresh strawberry halfway through from the bottom and perch it on the rim of the glass as a garnish.
  6. Serve: Present the cocktail to the guest with a stirrer.

Granatapfel Negroni

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Der Granatapfel Negroni bietet eine harmonische Mischung aus süßen, säuerlichen und bitteren Aromen. Der Granatapfelsaft bringt eine erfrischende Säure ein, während der Gin einen klaren, botanischen Hintergrund liefert. Der rote Bitterlikör verleiht eine tiefe Bitterkeit, die durch die leicht süßen und blumigen Noten des aromatisierten Weins ausgeglichen wird. Insgesamt ist es ein komplexer, vollmundiger Cocktail mit einem anhaltenden Abgang.

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Zutaten

  • London dry gin: 1 oz(30ml)
  • Red bitter liqueur: 1 oz(30ml)
  • Aromatized wine: 1 oz(30ml)
  • Pomegranate juice: 1 oz(30ml)
  • Orange bitters: 2 dashes

Rezept

  1. Fill a mixing glass with ice.
  2. Pour 1 oz of London Dry Gin, 1 oz of Red Bitter Liqueur, 1 oz of Aromatized Wine, and 1 oz of Pomegranate Juice into the mixing glass.
  3. Add 2 dashes of Orange Bitters.
  4. Stir all ingredients until well-chilled.
  5. Strain the mixture into an ice-filled glass, preferably over a large ice cube.
  6. Garnish with an orange twist or a few pomegranate seeds.

Rhabarber Negroni

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Der Rhabarber Negroni bietet ein komplexes Geschmacksprofil, das gleichzeitig bitter, süß und kräuterartig ist. Der Rhabarber-Gin führt eine säuerliche und fruchtige Dimension ein, während der süße Wermut eine reichhaltige, samtige Süße verleiht. Campari und Aperol tragen die typische Bitternote bei und schaffen ein abgerundetes und anspruchsvolles Geschmackserlebnis.

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Zutaten

  • Slingsby yorkshire rhubarb gin: 0.85 oz(26ml)
  • Sweet red vermouth: 0.85 oz(26ml)
  • Campari: 0.5 oz(15ml)
  • Aperol: 0.34 oz(10ml)
  • Orange wedge: 1
  • Grapefruit twist: 1

Rezept

  1. Fill a short glass with ice.
  2. Pour in 0.85 oz of Slingsby Yorkshire Rhubarb Gin.
  3. Add 0.85 oz of Sweet Red Vermouth.
  4. Measure and add 0.5 oz of Campari.
  5. Top with 0.34 oz of Aperol.
  6. Stir the ingredients together until well chilled.
  7. Garnish with an orange wedge and a pink grapefruit twist.

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