Kalorien:200
Fett:0g
Protein:0g
Kohlenhydrate:16g
Alkohol:25%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Negroni-Cocktail ist ein klassischer italienischer Aperitif, der im frühen 20. Jahrhundert in Florenz, Italien, erfunden wurde. Es wird erzählt, dass er von Graf Camillo Negroni kreiert wurde, der seinen Barkeeper bat, seinen Lieblingscocktail, den Americano, zu verstärken, indem er das Sodawasser durch Gin ersetzte. Das Ergebnis war ein kräftiger und bitterer Cocktail, der zu einem festen Bestandteil in Bars auf der ganzen Welt geworden ist.
Der Negroni ist ein ausgewogener Cocktail mit einem bitteren, süßen und kräuterartigen Geschmack. Er hat ein starkes, kühnes Aroma mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einem weichen, samtigen Abgang.
Der Gin verleiht dem Negroni eine botanische Komplexität und fügt eine knackige, blumige Note hinzu. Die 30 ml-Messung stellt sicher, dass der Gin die anderen Aromen nicht in den Schatten stellt - es ist ein delikates Ballett, kein stampfender Marsch! Vergessen Sie den Gin, und Sie haben das Rückgrat des Cocktails verloren; es ist wie Batman ohne seinen Umhang.
Campari fügt diesen unverwechselbaren bitteren Punch hinzu. Er ist das Herz und die Seele des Negroni, und 30 ml stellen sicher, dass genügend Bitterkeit vorhanden ist, um Ihren Gaumen zu kitzeln, ohne ihn zu überwältigen. Es ist, als würde man auf einem Drahtseil über einen Bitterkeits-Canyon laufen, und glauben Sie mir, Sie wollen nicht hineinfallen, indem Sie zu viel verwenden. Kein Campari? Nun, dann mischen Sie nur süß und botanisch: das Äquivalent zum Essen eines Salats ohne Dressing.
Ah, süßer Wermut - weich, kräuterartig, süß. Die 30 ml verbinden alles mit einem Hauch von Kräutersüße und beruhigen den Gin- und Campari-Tango. Zu viel, und Sie sind in einem Süßwarenladen; zu wenig, und die Bitterkeit würde Ihre Geschmacksknospen schikanieren. Ohne ihn hätten Sie ein Zwei-Bein-Rennen mit einem Läufer - unausgewogen und ehrlich gesagt ein wenig traurig.
Dieser spritzige, zitrusartige Flair! Dies ist eher ein abschließender Schachzug - wie das Garnieren mit einer Kirsche obendrauf, aber besser, weil es keine Kirsche ist, sondern eine Orangenzeste. Es fügt eine frische Drehung und ein Aroma hinzu, das für das vollständige sensorische Erlebnis entscheidend ist. Ohne sie könnte sich der Cocktail wie ein Theaterstück ohne den letzten Akt anfühlen - gut, aber nicht vollständig.
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Obwohl jeder hochwertige Gin in einem Negroni verwendet werden kann, wird traditionell London Dry Gin für seine ausgeprägten bitteren und botanischen Aromen verwendet.
Neben dem erwähnten Boulevardier und Old Pal gehören zu den weiteren beliebten Variationen: der Negroni Sbagliato - Gin durch Sekt ersetzt, White Negroni - verwendet Lillet Blanc und Suze anstelle von Wermut und Campari, und der French Negroni - tauscht Dubonnet gegen süßen Wermut aus.
Ein Negroni ist aufgrund seiner drei alkoholischen Zutaten - Gin, Campari und Wermut - ein ziemlich starker Cocktail. Der Alkoholgehalt hängt auch von den verwendeten Marken ab.
Graf Camillo Negroni war ein italienischer Adliger, dem die Anregung zur Kreation des Negroni-Cocktails im frühen 20. Jahrhundert in Florenz, Italien, zugeschrieben wird.
Ja, andere Bitter wie Gran Classico oder Luxardo Bitter können ersetzt werden, aber das Geschmacksprofil ändert sich. Campari verleiht dem Negroni seinen unverwechselbaren bitteren und süßen Geschmack.
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Der Manhattan Cocktail ist eine ausgewogene Mischung aus süßen, bitteren und kräftigen Aromen. Die Süße stammt vom Wermut, während die Bitterkeit von den aromatischen Bittern herrührt. Der Whiskey sorgt für einen robusten und vollmundigen Geschmack und macht den Drink zu einer perfekten Wahl für alle, die einen starken und komplexen Cocktail schätzen.
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
Der French 75 zeichnet sich durch einen hellen, spritzigen Geschmack mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen aus. Die Kombination aus Gin, Zitronensaft und Zuckersirup schafft eine spritzige, erfrischende Basis, während der Champagner für ein luxuriöses, prickelndes Finish sorgt.
Der Sidecar ist eine köstliche Mischung aus sauren, süßen und kräftigen Aromen. Die Kombination aus Cognac, Orangenlikör und Zitronensaft ergibt einen weichen und erfrischenden Geschmack mit einer subtilen Wärme des Cognacs.
Der Sazerac ist ein komplexer, kräftiger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit. Die Kombination aus Rye Whiskey, Absinth und Peychaud's Bitters erzeugt ein einzigartiges, Kräuter-Aromaprofil mit einem geschmeidigen, samtigen Abgang.
Der Mojito ist ein erfrischender, süßer und leicht säuerlicher Cocktail mit einem Hauch von Minze und einem subtilen Rum-Kick. Es ist ein ausgewogenes Getränk, das sowohl belebend als auch leicht zu trinken ist.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Der Daiquiri ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er hat einen leichten und frischen Geschmack, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Aperitif macht.
Der Aperol Spritz hat einen erfrischenden, bittersüßen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er ist leicht, spritzig und leicht herb, was ihn zu einer perfekten Balance zwischen süßen und bitteren Aromen macht.
Der Spritz Veneziano hat einen einzigartigen, bittersüßen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Kräuternoten. Er ist leicht, erfrischend und prickelnd.
Der Bocciakugel-Cocktail ist ein leichtes, erfrischendes und fruchtiges Getränk mit einer perfekten Balance aus süßen und säuerlichen Aromen. Die Kombination aus Orangensaft und Amaretto verleiht ihm eine zitrusartige Süße, während das Sodawasser für eine subtile Kohlensäure und Frische sorgt.
Der Zorro-Cocktail ist eine komplexe und faszinierende Mischung aus Aromen mit einem starken, kühnen Geschmack, der sowohl süß als auch sauer ist. Die Kombination aus Rum, Limettensaft und Grenadine ergibt ein reichhaltiges und fruchtiges Aroma, während der Zusatz von Bitterstoffen einen subtilen Hauch von Würze und Tiefe verleiht.
Die New York Bombe bietet ein robustes und wärmendes Aroma vom Cognac, kombiniert mit dem knackigen und erfrischenden Abgang von Lagerbier. Es ist eine Gegenüberstellung von stark und sanft, mit einer reichen Komplexität.
Die Gravel Gertie ist ein salziger, herzhafter Cocktail mit einem würzigen Kick von Tabasco. Die Kombination aus Wodka, Muschelsaft und Tomatensaft ergibt einen reichhaltigen, Umami-geladenen Schluck, der sowohl belebend als auch kräftig ist.
Der Americano hat einen komplexen und bittersüßen Geschmack mit Kräuter- und Zitrusnoten. Er ist erfrischend, leicht bitter und mild süß, wodurch er eine perfekte Balance der Aromen darstellt.
Der Jungle Bird hat ein komplexes und ausgewogenes Geschmacksprofil mit süßen, sauren und bitteren Noten. Die Süße des Ananassaftes wird durch die Säure des Limettensaftes und die Bitterkeit des Campari ausgeglichen. Der dunkle Rum verleiht dem Getränk Tiefe und Wärme.
Der Americano Highball zeichnet sich durch einen ausgewogenen Geschmack aus, mit einer leicht bitteren und kräuterartigen Note vom Campari, Süße vom Wermut und einer erfrischenden Kohlensäure vom Sodawasser. Er ist leicht, spritzig und perfekt, um ihn an einem heißen Tag zu genießen.
Der Kir Royale ist ein köstlicher, eleganter und erfrischender Cocktail mit einer perfekten Balance aus süßen und säuerlichen Aromen. Er hat einen reichen, fruchtigen Geschmack von der Crème de Cassis, der durch die spritzigen, prickelnden Bläschen des Champagners oder Sekts ergänzt wird.
Der Kir Cocktail hat einen ausgewogenen, fruchtigen und erfrischenden Geschmack. Er ist leicht süß, säuerlich und aromatisch, mit einem subtilen Hauch von Johannisbeere.
Der Brandy Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einer sanften, samtigen Textur. Er hat eine angenehme Süße, gefolgt von einer erfrischenden Säure des Zitronensafts und einer subtilen Wärme des Weinbrands. Das Getränk ist weder zu stark noch zu leicht, was es zu einer perfekten Wahl für jeden Anlass macht.
Der Blood and Sand Cocktail zeichnet sich durch ein ausgewogenes, reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil aus. Er ist sowohl süß als auch sauer, mit einem Hauch von Rauchigkeit vom Scotch Whisky. Der Orangensaft fügt eine erfrischende Zitrusnote hinzu, während der süße Wermut und der Kirschlikör für eine sanfte, samtige Süße sorgen.
Der Artillerie-Cocktail hat ein kräftiges, robustes Geschmacksprofil mit einer perfekten Balance aus Süße und Bitterkeit. Er ist stark, leicht süßlich und kräuterartig mit einem Hauch von Zitrusfrüchten.
Der Cocktail Engelsanteil ist eine harmonische Mischung aus süßen, sauren und rauchigen Aromen. Der Whiskey bildet eine starke, robuste Basis, während die Zitrusfrüchte und der süße Wermut einen Hauch von Helligkeit und Süße verleihen. Die Bitterstoffe bringen eine subtile Bitterkeit mit sich, die das Getränk perfekt ausbalanciert.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Die Piña Colada ist ein süßer, cremiger und fruchtiger Cocktail mit einer geschmeidigen Textur. Die Aromen von Ananas und Kokosnuss verschmelzen harmonisch und schaffen ein tropisches Geschmackserlebnis. Der Rum verleiht dem Getränk eine subtile Wärme und Tiefe.
Der Mint Julep hat einen erfrischenden, süßen und leicht minzigen Geschmack. Er ist ein ausgewogener Cocktail mit einem starken Bourbon-Fundament und einem kühlenden, kräuterartigen Abgang.
Der Long Island Iced Tea ist eine komplexe Mischung aus Aromen, die die Süße von Cola und Sour Mix mit der Stärke mehrerer Spirituosen verbindet. Es ist ein starker, aber überraschend sanfter Cocktail mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Der Gin Tonic ist ein erfrischender, knackiger und leicht bitterer Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die botanischen Aromen des Gins werden durch die Schärfe des Tonic Waters ergänzt, wodurch ein ausgewogenes und belebendes Getränk entsteht.
Der Singapore Sling hat einen komplexen, fruchtigen Geschmack mit einer Balance aus süßen, sauren und bitteren Noten. Er ist erfrischend, spritzig und leicht prickelnd, mit einem Hauch von Kräuter-Untertönen.
Führen Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.
Alles über das Rühren lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen