Kalorien: 200
Fett: 0g
Protein: 0g
Kohlenhydrate: 16g
Alkohol: 11%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Aperol Spritz, auch bekannt als Spritz Veneziano, ist ein beliebter italienischer Aperitif-Cocktail, der aus Venedig, Italien, stammt. Es wird erzählt, dass er im frühen 20. Jahrhundert entstand, als die österreichisch-ungarischen Soldaten, die Venedig besetzten, die lokalen Weine mit Wasser verdünnten, um sie bekömmlicher zu machen. Die moderne Version des Aperol Spritz wurde in den 1950er Jahren von den Gebrüdern Barbieri populär gemacht, die den Aperol-Likör kreierten. Dieser erfrischende Cocktail ist ideal für warme Sommertage und wird von Menschen auf der ganzen Welt genossen.
Der Aperol Spritz hat einen erfrischenden, bittersüßen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er ist leicht, spritzig und leicht herb, was ihn zu einer perfekten Balance zwischen süßen und bitteren Aromen macht.
Aperol, mit seinem leuchtenden Orangeton, bringt eine einzigartige Mischung aus Bitterkeit und Süße in unseren Spritz und erzeugt so seinen charakteristischen Geschmack. Wenn man daran sparen würde, würde man die typische Spritzigkeit und Farbe verlieren, die ihn sofort erkennbar machen. Wenn man es übertreiben würde, könnte die Bitterkeit die anderen Zutaten überwältigen. Kein Aperol? Kein Problem! Campari könnte einspringen und unserer spritzigen Kreation eine bittere Note und eine tiefere rote Farbe verleihen.
Die sprudelnde Persönlichkeit in diesem Ensemble, Prosecco, bringt Spritzigkeit und einen Hauch von Süße, der die Bitterkeit von Aperol ausgleicht. Das Verhältnis 3:2 zu Aperol sorgt dafür, dass jeder Schluck harmonisch bleibt. Zu viel Prosecco, und wir würden ins Übersüße abgleiten; zu wenig, und wir würden eine fade, flache Angelegenheit erhalten. Sie bekommen keinen Prosecco? Cava oder andere Schaumweine können einspringen, obwohl sie jeweils ihren eigenen Stil in die Brause einbringen.
Dieser hier ist der stille Beleber, der nur einen Schuss Kohlensäure hinzufügt, um das Getränk aufzuhellen, ohne seine Persönlichkeit zu verwässern. Es ist wie ein kleines 'Seltzer-Kissen', auf dem sich die stärkeren Aromen ausruhen können. Vergessen Sie es, und Sie haben ein schwereres Getränk; fügen Sie zu viel hinzu, und Sie könnten den Spaß verwässern.
Der letzte Schliff! Dieses keilförmige Rad sieht nicht nur hübsch aus; es verleiht einen Hauch von Zitrusfrüchten, der gut mit den eigenen Orangennoten von Aperol harmoniert. Keine Orange? Eine Zitronenschale könnte eine schärfere Zitrusnote verleihen, obwohl sie anders tickt.
Es ist nicht nur ein Lückenfüller; unser eisiger Freund hier sorgt dafür, dass Ihr Getränk so kühl bleibt wie Sie, während Sie daran nippen. Das Eis reguliert die Temperatur und trägt zum insgesamt erfrischenden Erlebnis des Spritz bei. Zu wenig Eis, und Ihr Kühlfaktor schmilzt buchstäblich dahin; zu viel, und Sie könnten Ihrem Getränk eine ungewollte Kälte verleihen.
Ersetzen Sie Prosecco durch einen spritzigen Roséwein, um eine fruchtige Note und eine rosige Farbe zu verleihen. Das Mineralwasser erhält die Spritzigkeit, verändert aber subtil das Geschmacksprofil. Das Ergebnis ist ein Spritz mit einem brombeerartigen Augenzwinkern und einer lustigen rosa Note.
Verfeinern Sie Ihr Sodawasser mit ein paar Scheiben Jalapeño für einen scharfen Kick. Dieser Twist bringt etwas Schärfe in die Party, erzeugt einen pikanten Kontrast zum Aroma von Aperol und sorgt für ein aufregendes Kribbeln auf Ihrem Gaumen.
Verzögern Sie das Sodawasser und rühren Sie einen Zweig frischen Rosmarin oder Thymian ein, nachdem Sie Aperol und Prosecco hinzugefügt haben. Lassen Sie es eine Minute ziehen. Dieser Twist bringt eine erdige Note in die Mischung und schlägt eine Brücke zwischen dem Süßen, dem Bitteren und dem Aromatischen.
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Völlig kostenlos.
Der Begriff 'Aperitif' stammt von dem lateinischen Wort 'aperire', was 'öffnen' bedeutet. Er wird so genannt, weil er den Appetit vor einer Mahlzeit öffnen oder anregen soll.
Obwohl sowohl Aperol als auch Campari italienische Bitter sind, haben sie einen recht unterschiedlichen Geschmack. Campari hat einen viel stärkeren und bittereren Geschmack als Aperol. Auf der anderen Seite hat Aperol einen leichteren, subtileren Geschmack, ist etwas süßer und hat einen geringeren Alkoholgehalt als Campari.
Es wird empfohlen, für den Aperol Spritz Prosecco oder einen anderen Schaumwein zu verwenden, um seine charakteristische Spritzigkeit zu erhalten. Wenn Sie einen stillen Weißwein verwenden, verliert der Cocktail seine Spritzigkeit.
Je nach Cocktail können verschiedene Gläser wie das Coupé-Glas, das Martini-Glas, das Hurricane-Glas, das Margarita-Glas oder sogar das Nick & Nora-Glas verwendet werden.
Der Gimlet besticht durch einen strahlenden, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Gin und Limettensaft erzeugt ein erfrischendes und klares Aroma, während der Zuckersirup eine sanfte Süße hinzufügt, um die Säure auszugleichen. Der Gesamtgeschmack ist rein, scharf und belebend.
Der Tom Collins hat einen erfrischenden, leicht säuerlichen und mild-süßen Geschmack. Es ist ein ausgewogener Cocktail mit einer sanften und leichten Textur, der ihn leicht trinkbar und genussvoll macht.
Der Bramble Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Der Gin bildet eine kräftige, kräuterartige Basis, während der Zitronensaft eine erfrischende Säure hinzufügt. Der Brombeerlikör und der Zuckersirup bringen eine süße, fruchtige Balance in den Drink.
Der Boulevardier ist ein komplexer und ausgewogener Cocktail mit einem reichhaltigen und kräftigen Geschmack. Er hat ein bittersüßes Profil, wobei die Bitterkeit von Campari die Süße des Wermuts ergänzt. Der Whiskey verleiht Wärme und Tiefe und macht ihn zu einem perfekten Drink zum Nippen.
Der Spritz Veneziano hat einen einzigartigen, bittersüßen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Kräuternoten. Er ist leicht, erfrischend und prickelnd.
Der Rosita Cocktail hat einen bittersüßen, leicht kräuterartigen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er ist gut ausbalanciert, wobei der Tequila ein sanftes, leicht rauchiges Fundament bildet, während der Wermut und Campari Tiefe und Komplexität hinzufügen.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Der Daiquiri ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er hat einen leichten und frischen Geschmack, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Aperitif macht.
Die Piña Colada ist ein süßer, cremiger und fruchtiger Cocktail mit einer geschmeidigen Textur. Die Aromen von Ananas und Kokosnuss verschmelzen harmonisch und schaffen ein tropisches Geschmackserlebnis. Der Rum verleiht dem Getränk eine subtile Wärme und Tiefe.
Der Pfirsich Bellini hat einen erfrischenden, fruchtigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Pfirsichpüree und Prosecco ergibt eine leichte, prickelnde und geschmeidige Textur.
Der Barracuda-Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und leicht bitteren Aromen. Die Süße des Ananassaftes und die Säure des Limettensaftes bilden eine erfrischende, fruchtige Basis, während der Rum eine warme, reiche Tiefe verleiht. Der Galliano-Likör sorgt für einen subtilen Hauch von Kräuterbitterkeit, der den Gesamtgeschmack ausgleicht und ihn zu einem runden, zufriedenstellenden Getränk macht.
Der Cocktail „Errötende Braut“ ist ein herrliches Gleichgewicht zwischen Süße und Säure. Die Himbeermischung sorgt für eine fruchtige Süße, die durch die Säure des Sweet & Sour Mix perfekt ausgeglichen wird. Der Wodka verleiht ihm einen kleinen Kick, während der Champagner oder Prosecco eine spritzige, festliche Note hinzufügt.
Der Erzengel Cocktail ist eine harmonische Mischung aus kräuterartigen, zitrischen und leicht bitteren Aromen. Der Gin bietet eine starke, wacholderbetonte Basis, während der Aperol einen Hauch von Bitterkeit und Süße hinzufügt. Die Gurke und Zitrone bringen ein erfrischendes, knackiges und lebendiges Element in das Getränk.
Der Eklipse Cocktail ist eine harmonische Verbindung von süßen, sauren und rauchigen Aromen. Der Añejo Tequila bildet eine reichhaltige, holzige Basis, während der Aperol eine leichte Bitterkeit hinzufügt. Der Heering Kirschlikör steuert eine süße, fruchtige Note bei, und der Zitronensaft sorgt für eine erfrischende Säure. Der Mezcal, obwohl sparsam eingesetzt, fügt einen unverwechselbaren Rauchgeschmack hinzu, der am Gaumen verweilt.
Der Roulette Cocktail bietet eine perfekte Balance aus süßen, sauren und bitteren Aromen. Die Kombination aus Zitrus-, Kräuter- und Fruchtnuancen ergibt ein erfrischendes und komplexes Geschmacksprofil. Das Getränk ist samtig, mit einem leicht spritzigen Abgang.
Der Americano hat einen komplexen und bittersüßen Geschmack mit Kräuter- und Zitrusnoten. Er ist erfrischend, leicht bitter und mild süß, wodurch er eine perfekte Balance der Aromen darstellt.
Der John Collins ist ein erfrischender, leicht süßer und säuerlicher Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit. Er hat eine leichte, prickelnde Textur und ein ausgewogenes Geschmacksprofil.
Der Sloe Gin Fizz hat einen süßen, fruchtigen und leicht herben Geschmack. Der Sloe Gin sorgt für ein reichhaltiges Beerenaroma, während der Zitronensaft eine erfrischende Zitrusnote hinzufügt. Die Zugabe von Zuckersirup gleicht die Säure aus, und das Sodawasser verleiht dem Getränk eine leichte, prickelnde Textur.
Der Negroni ist ein ausgewogener Cocktail mit einem bitteren, süßen und kräuterartigen Geschmack. Er hat ein starkes, kühnes Aroma mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einem weichen, samtigen Abgang.
Der Cocktail Italiener hat einen ausgewogenen Geschmack mit einer Kombination aus bitteren, süßen und kräuterartigen Aromen. Er hat einen starken und kühnen Charakter mit einem sanften und leicht trockenen Abgang.
Der Palermo Cocktail ist ein reizvolles Gleichgewicht aus süßen, sauren und bitteren Aromen mit einer weichen, samtigen Textur. Die Kombination aus Orangenlikör, Wermut und Bitterstoffen ergibt einen komplexen, vielschichtigen Geschmack, der sowohl erfrischend als auch befriedigend ist.
Der Kir Royale ist ein köstlicher, eleganter und erfrischender Cocktail mit einer perfekten Balance aus süßen und säuerlichen Aromen. Er hat einen reichen, fruchtigen Geschmack von der Crème de Cassis, der durch die spritzigen, prickelnden Bläschen des Champagners oder Sekts ergänzt wird.
Der Kir Cocktail hat einen ausgewogenen, fruchtigen und erfrischenden Geschmack. Er ist leicht süß, säuerlich und aromatisch, mit einem subtilen Hauch von Johannisbeere.
Der Bamboo Cocktail besticht durch einen delikaten, ausgewogenen Geschmack mit einem Hauch von Süße und einer Note von Trockenheit. Er ist leicht, erfrischend und leicht kräuterartig, was ihn zu einer perfekten Wahl als Aperitif oder für einen raffinierten Nachmittagsdrink macht.
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Der Sherry Cobbler hat einen erfrischenden, fruchtigen und leicht süßen Geschmack mit einem Hauch von Nussigkeit vom Sherry. Die Zitrusnoten von Orange und Zitrone verleihen eine angenehme Säure, während der Zucker und das Crushed Ice für ein sanftes und ausgewogenes Aroma sorgen.
Der Orange Crush Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, spritzigen und leicht säuerlichen Aromen. Der frische Orangensaft sorgt für eine natürliche Süße, während der Wodka und der Triple Sec einen subtilen Kick verleihen. Der Gesamtgeschmack ist leicht, erfrischend und zitrusartig, was ihn zu einem perfekten Sommergetränk macht.
Der Mojito ist ein erfrischender, süßer und leicht säuerlicher Cocktail mit einem Hauch von Minze und einem subtilen Rum-Kick. Es ist ein ausgewogenes Getränk, das sowohl belebend als auch leicht zu trinken ist.
Der Mint Julep hat einen erfrischenden, süßen und leicht minzigen Geschmack. Er ist ein ausgewogener Cocktail mit einem starken Bourbon-Fundament und einem kühlenden, kräuterartigen Abgang.
Der Moscow Mule ist ein erfrischender, leicht würziger und spritziger Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die Kombination aus Wodka, Ginger Beer und Limettensaft ergibt ein ausgewogenes und belebendes Geschmacksprofil.
Führen Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.
Alles über das Rühren lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen