B52
Der B52 Cocktail hat einen vollmundigen, süßen und cremigen Geschmack mit einem Hauch von Kaffee- und Orangenaromen. Er ist weich und wärmend, was ihn zu einem perfekten Schlürfgetränk macht.
Barracuda Cocktail Rezept
Zum Rezept springen ⬇️
Barracuda Nährwertinformationen
Kalorien:220
Fett:0g
Protein:0g
Kohlenhydrate:20g
Alkohol:16%
Erstellt von
Nic Polotnianko
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Contents
Geschichte
Es wird vermutet, dass der Barracuda-Cocktail in den 1960er Jahren entstanden ist, obwohl seine genaue Herkunft unklar ist. Einige behaupten, er sei von einem Barkeeper in San Francisco kreiert worden, während andere glauben, er sei erstmals in der Karibik zubereitet worden. Ungeachtet seiner Ursprünge hat sich der Barracuda zu einem beliebten Cocktail für Liebhaber tropischer, fruchtiger Getränke entwickelt. Seine Kombination aus Rum, Ananas und Limette macht ihn zu einer erfrischenden Wahl für warme Sommerabende oder Urlaube am Strand.
- Der Barracuda wird oft mit der Tiki-Kultur und tropischen Themenbars in Verbindung gebracht.
- Er wurde im Laufe der Jahre in verschiedenen Cocktailbüchern und Barkeeper-Ratgebern vorgestellt.
- Der Cocktail wird oft in einem hohen, schlanken Glas serviert, das seine lebendigen Farben und Schichten zur Geltung bringt.
Wie schmeckt ein Barracuda?
Der Barracuda-Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und leicht bitteren Aromen. Die Süße des Ananassaftes und die Säure des Limettensaftes bilden eine erfrischende, fruchtige Basis, während der Rum eine warme, reiche Tiefe verleiht. Der Galliano-Likör sorgt für einen subtilen Hauch von Kräuterbitterkeit, der den Gesamtgeschmack ausgleicht und ihn zu einem runden, zufriedenstellenden Getränk macht.
Interessante Fakten über den Barracuda
- Der Barracuda ist nach dem Raubfisch benannt, der in tropischen und subtropischen Gewässern vorkommt und für seine Schnelligkeit und Wendigkeit bekannt ist.
- Der Cocktail wird aufgrund seiner tropischen Aromen und seiner Präsentation manchmal als 'Tiki-Drink' bezeichnet.
- Der Barracuda wurde in verschiedenen Cocktailwettbewerben vorgestellt, was seine Beliebtheit bei Barkeepern und Mixologen unterstreicht.
Zutaten
- Rum: 4
- 5 cl:
- Ananassaft: 6 cl
- Limettensaft: 1
- 5 cl:
- Galliano: 1
- 5 cl:
- Prosecco: 3 cl
Rum
Rum bildet das starke Rückgrat für den Cocktail mit seinen reichen und manchmal süßen, von Melasse stammenden Aromen. Mit 4,5 cl ist es genau die richtige Menge, um zu zeigen, dass er da ist, ohne einen über Bord zu werfen. Ohne ihn würde man das Herz des Cocktails verlieren – wie ein Pirat ohne Schiff!
Alex Green
Ananassaft
Ananassaft sorgt für eine tropische Süße und ein fruchtiges Profil, gleicht die Säure aus und verstärkt den erfrischenden Charakter des Getränks. Auf die 6 cl Ananas zu verzichten, wäre, als würde man einen Strand in einem tropischen Urlaub verpassen – sehr auffällig.
Emma Rose
Limettensaft
Die 1,5 cl Limettensaft bringen eine frische Säure, gleichen die Süße von Ananas und Rum aus und verhindern, dass das Getränk zu süßlich wird. Ohne diesen Zitrus-Kick wäre es wie ein Tag ohne Sonnenschein.
Mary Mitkina
Galliano
Galliano ist mit 1,5 cl die mystische Gewürzschublade des Cocktails und sorgt für einen Kräuterunterton und eine subtile Vanillesüße. Ohne ihn würde dem Barracuda die Tiefe fehlen – wie einem Strand ohne Sand.
Alex Green
Prosecco
Prosecco-Bläschen sorgen für ein festliches Flair und helfen, den Cocktail aufzuhellen, wodurch er eine feierliche Stimmung erhält. Mit 3 cl ist es genug, um die Nase zu kitzeln, ohne das empfindliche Gleichgewicht der anderen Zutaten zu überwältigen. Ohne das Funkeln von Prosecco wäre es wie ein Feuerwerk ohne Finale.
Emma Rose
Rezept. Wie man einen Barracuda zubereitet
- Füllen Sie einen Shaker mit Eis
- Geben Sie Rum, Ananassaft, Limettensaft und Galliano in den Shaker
- Gut schütteln, bis alles gekühlt und vermischt ist
- Gießen Sie die Mischung in ein hohes, schlankes Glas, das mit Eis gefüllt ist
- Mit Prosecco auffüllen
- Vorsichtig umrühren, um die Schichten zu vermischen
- Mit einer Ananasscheibe und einer Kirsche garnieren
Profi-Tipps
- Verwenden Sie frischen Ananassaft für einen lebendigeren und erfrischenderen Geschmack
- Kühlen Sie das Glas vor dem Servieren, um den Cocktail länger kühl zu halten
- Fügen Sie den Prosecco zuletzt hinzu, um seine sprudelnde Textur zu erhalten
Ideale Kombinationen
Vorspeisen
- Krabbenküchlein passen wunderbar zu den süßen und tropischen Aromen des Barracuda-Cocktails.
- Shrimp-Cocktail, besonders wenn er mit einer würzigen Sauce serviert wird, bietet einen herrlichen Kontrast zur Süße des Cocktails.
Hauptgerichte
- Gegrillter weißer Fisch wie Mahi-Mahi oder Seebarsch ergänzt die fruchtige und erfrischende Natur des Barracuda-Cocktails.
- Jerk Chicken oder Schweinefleisch mit seinem würzigen und aromatischen Profil kann den kräftigen Aromen des Cocktails standhalten.
Desserts
- Desserts auf Kokosnussbasis wie Kokosnusscremetorte oder Flan spiegeln die tropischen Noten im Getränk wider.
- Ananas-Upside-Down-Kuchen für eine harmonische Übereinstimmung mit dem Ananassaft im Cocktail.
Was Sie in einem Barracuda ändern können
- Rum: Kann durch Wodka für einen leichteren Geschmack ersetzt werden
- Galliano: Wenn nicht verfügbar, kann er durch einen anderen Kräuterlikör wie Strega ersetzt werden
- Prosecco: Champagner oder ein anderer Sekt kann verwendet werden
Cocktail Variationen
Scharfer Barracuda
- Zutaten: Geben Sie ein paar Scheiben Jalapeño in den Shaker.
- Zubereitung: Befolgen Sie das Originalrezept und vermischen Sie die Jalapeño-Scheiben mit dem Rum, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen. Wie gewohnt schütteln, abseihen und mit Prosecco auffüllen.
- Geschmack: Der scharfe Barracuda wird Sie mit einem scharfen Kick überraschen, der gut zu dem süßen und würzigen Profil passt – es ist wie ein tropischer Urlaub mit einem Hauch von Abenteuer.
Berry-cuda
- Zutaten: Ersetzen Sie Galliano durch Himbeerlikör.
- Zubereitung: Mischen Sie wie im Original, jedoch mit der fruchtigen Substitution.
- Geschmack: Der Berry-cuda schlägt eine beerige Richtung ein und verleiht dem Cocktail einen Hauch von Beerenwürze und Farbe, was ihn zu einer interessanteren Wahl macht.
Sunset Barracuda
- Zutaten: Geben Sie einen Schuss Grenadine hinzu.
- Zubereitung: Schütteln Sie alle Zutaten außer Prosecco und Grenadine, gießen Sie sie in ein Glas, gießen Sie Grenadine über die Rückseite eines Löffels, um eine Schicht zu bilden, und füllen Sie sie mit Prosecco.
- Geschmack: Wenn die Grenadine absinkt, erzeugt sie einen wunderschönen Sonnenuntergangseffekt und fügt einen Hauch von süßem Granatapfelgeschmack hinzu – es ist die Stimmung eines Abendstrandes in einem Glas.
Finden Sie den Cocktail, den Sie lieben werden!
Wenn Sie etwas trinken möchten, können Sie unsere durch künstliche Intelligenz erweiterte Suche nutzen, um den besten Cocktail für Sie zu finden.
Völlig kostenlos.
Häufig gestellte Fragen
Welche Art von Rum wird bevorzugt, um einen Barracuda-Cocktail zuzubereiten?
Die Rumsorte kann zwar von den persönlichen Vorlieben abhängen, aber für einen Barracuda-Cocktail wird oft ein heller oder goldener Rum verwendet.
Kann ich eine alkoholfreie Version des Barracuda-Cocktails zubereiten?
Ja, Sie können den Rum durch einen alkoholfreien Rum-Sirup ersetzen und den Prosecco durch Sprudelwasser oder einen alkoholfreien Sekt ersetzen.
Passt der Barracuda-Cocktail gut zu bestimmten Speisen?
Der tropische, fruchtige Geschmack des Barracuda passt gut zu scharfen und gegrillten Speisen, insbesondere zu Meeresfrüchten und Gerichten mit tropischen Früchten.
Welcher Anlass eignet sich für das Servieren eines Barracuda-Cocktails?
Obwohl er zu jedem Anlass serviert werden kann, eignen sich Barracuda-Cocktails besonders gut für Partys mit tropischem Thema, Strandpartys und Sommergrillabende.
Weitere ähnliche Rezepte zu Barracuda!
Entdecken Sie neue Cocktails, die Sie lieben werden
geschichtetPin It
Schwarze Katze
Der Cocktail Schwarze Katze ist ein reichhaltiges, samtiges Getränk mit einem komplexen Geschmacksprofil. Er ist leicht süß mit einem Hauch von Bitterkeit und hat eine glatte, cremige Textur. Die Kombination aus Kaffeelikör, Wodka und Cola erzeugt einen kräftigen, robusten Geschmack, der sowohl erfrischend als auch sättigend ist.
Bob Marley
Der Bob-Marley-Cocktail ist eine köstliche Mischung aus fruchtigen, tropischen Aromen mit einem Hauch von Minze. Er ist süß, spritzig und erfrischend, mit einem subtilen Kick vom Rum. Die geschichtete Präsentation verleiht ihm eine einzigartige optische Anziehungskraft und macht ihn zu einer perfekten Wahl für Feiern und besondere Anlässe.
Harvey Wallbanger
Der Harvey Wallbanger hat einen süßen und fruchtigen Geschmack mit einem Hauch von Kräuterbittere vom Galliano. Der Orangensaft fügt eine erfrischende Zitrusnote hinzu, während der Wodka für einen sanften und subtilen Kick sorgt.
Goldener Cadillac
Der Golden Cadillac hat eine reichhaltige, cremige und samtige Textur mit einer perfekten Balance aus süßen und bitteren Aromen. Die Kombination aus Galliano, weißer Crème de Cacao und Schlagsahne ergibt einen dekadenten und verwöhnenden Geschmack, der an ein luxuriöses Dessert erinnert.
Yellow Bird Cocktail
Der Yellow Bird Cocktail hat einen süßen und fruchtigen Geschmack, mit einem Hauch von Säure vom Limettensaft. Es ist ein ausgewogener Drink, der sowohl erfrischend als auch geschmackvoll ist. Die Kombination aus Rum, Galliano und Fruchtsäften ergibt ein tropisches und exotisches Geschmacksprofil, das perfekt für warmes Wetter und das Nippen am Strand ist.
Planter's Punch
Planter's Punch ist ein fruchtiger, erfrischender und ausgewogener Cocktail. Er hat einen süßen und spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Säure von den Zitrusfrüchten. Der Rum fügt eine wärmende, leicht würzige Note hinzu, während die Grenadine für eine gewisse Süße sorgt.
Painkiller
Der Painkiller Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, spritzigen und leicht würzigen Aromen. Die Kombination aus Ananas- und Orangensaft bildet eine fruchtige Basis, während die Kokosnusscreme eine reichhaltige, cremige Süße hinzufügt. Der dunkle Rum sorgt für ein starkes, wärmendes Rückgrat, und die frisch geriebene Muskatnuss obenauf verleiht eine subtile Würze.
Singapore Sling
Der Singapore Sling hat einen komplexen, fruchtigen Geschmack mit einer Balance aus süßen, sauren und bitteren Noten. Er ist erfrischend, spritzig und leicht prickelnd, mit einem Hauch von Kräuter-Untertönen.
Aperol Spritz
Der Aperol Spritz hat einen erfrischenden, bittersüßen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er ist leicht, spritzig und leicht herb, was ihn zu einer perfekten Balance zwischen süßen und bitteren Aromen macht.
Bellini
Der Bellini ist ein leichter, erfrischender und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Säure durch das Pfirsichpüree. Die Bläschen des Prosecco verleihen ihm eine angenehme Spritzigkeit, was ihn zu einem perfekten Getränk für warmes Wetter und Feierlichkeiten macht.
Pfirsich Bellini
Der Pfirsich Bellini hat einen erfrischenden, fruchtigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Pfirsichpüree und Prosecco ergibt eine leichte, prickelnde und geschmeidige Textur.
Mai Tai
Der Mai Tai hat einen ausgewogenen, süßen und spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Mandel vom Orgeat-Sirup. Die Kombination aus hellem und dunklem Rum verleiht ihm ein reichhaltiges und komplexes Aroma, während der Limettensaft eine erfrischende Zitrusnote hinzufügt.
Zombie
Der Zombie Cocktail ist ein komplexes, fruchtiges und starkes Getränk. Er hat einen süß-säuerlichen Geschmack mit einem starken Rum-Aroma, das durch die Säure von Zitrusfrüchten und die subtile Würze von Zimt ausgeglichen wird.
Navy Grog
Der Navy Grog ist ein ausgewogener Cocktail mit einem komplexen Geschmacksprofil. Er ist stark und dennoch erfrischend, mit einer Kombination aus süßen, sauren und würzigen Noten. Der Rum sorgt für eine reichhaltige, warme Basis, während die Zitrussäfte ein helles, spritziges Element hinzufügen. Der Honig und die Gewürze runden den Geschmack ab und verleihen dem Getränk eine Note von Süße und Tiefe.
Tequila Sunrise
Der Tequila Sunrise hat einen süßen und fruchtigen Geschmack mit einem Hauch Säure vom Orangensaft und der Grenadine. Der Tequila verleiht dem Geschmack eine subtile Wärme und Tiefe, was ihn zu einem ausgewogenen und befriedigenden Getränk macht.
Bramble
Der Bramble Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Der Gin bildet eine kräftige, kräuterartige Basis, während der Zitronensaft eine erfrischende Säure hinzufügt. Der Brombeerlikör und der Zuckersirup bringen eine süße, fruchtige Balance in den Drink.
Rum Punsch
Rum Punsch ist ein erfrischender und fruchtiger Cocktail mit einer perfekten Balance aus süßen, sauren und kräftigen Aromen. Der Geschmack ist eine herrliche Kombination aus spritzigen Zitrusfrüchten, süßen tropischen Früchten und der Wärme von Gewürzrum.
Piña Colada
Die Piña Colada ist ein süßer, cremiger und fruchtiger Cocktail mit einer geschmeidigen Textur. Die Aromen von Ananas und Kokosnuss verschmelzen harmonisch und schaffen ein tropisches Geschmackserlebnis. Der Rum verleiht dem Getränk eine subtile Wärme und Tiefe.
Blaue Lagune
Der Cocktail Blaue Lagune hat einen süßen und würzigen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er ist leicht und erfrischend, was ihn perfekt für warme Sommertage macht. Die Kombination aus Blue Curaçao und Limonade verleiht ihm einen einzigartigen, tropischen Geschmack.
Blaue Margarita
Die Blaue Margarita hat einen ausgewogenen Geschmack, der die spritzigen und säuerlichen Aromen von Limette und Orangenlikör mit der Süße von Blue Curaçao verbindet. Es ist ein starker und erfrischender Cocktail mit einem Hauch tropischer Fruchtigkeit.
Daiquiri
Der Daiquiri ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er hat einen leichten und frischen Geschmack, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Aperitif macht.
Gimlet
Der Gimlet besticht durch einen strahlenden, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Gin und Limettensaft erzeugt ein erfrischendes und klares Aroma, während der Zuckersirup eine sanfte Süße hinzufügt, um die Säure auszugleichen. Der Gesamtgeschmack ist rein, scharf und belebend.
Cosmopolitan
Der Cosmopolitan ist ein ausgewogener Cocktail mit einem leicht süßen, säuerlichen und fruchtigen Geschmack. Die Kombination aus Cranberrysaft, Limette und Orangenlikör sorgt für ein erfrischendes und spritziges Aroma, während der Wodka eine sanfte und subtile Note hinzufügt.
Mojito
Der Mojito ist ein erfrischender, süßer und leicht säuerlicher Cocktail mit einem Hauch von Minze und einem subtilen Rum-Kick. Es ist ein ausgewogenes Getränk, das sowohl belebend als auch leicht zu trinken ist.
Cuba Libre
Der Cuba Libre hat einen süßen und erfrischenden Geschmack, wobei die Süße der Cola durch die Wärme und Würze des Rums ausgeglichen wird. Die Zugabe von Limettensaft verleiht dem Getränk eine Note von Säure und Lebendigkeit.
Flammender Dr. Pepper
Der Flammende Dr. Pepper hat einen einzigartigen, süßen und leicht würzigen Geschmack. Er erinnert an das Erfrischungsgetränk Dr. Pepper, mit einem Hauch von Karamell und einem wärmenden Gefühl durch den brennenden Alkohol.
Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Barracuda
Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenFühren Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.
Alles über das Rühren lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen