Zombie
Der Zombie Cocktail ist ein komplexes, fruchtiges und starkes Getränk. Er hat einen süß-säuerlichen Geschmack mit einem starken Rum-Aroma, das durch die Säure von Zitrusfrüchten und die subtile Würze von Zimt ausgeglichen wird.
Zombie Cocktail Rezept
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Zombie Nährwertinformationen
Kalorien: 350
Fett: 0g
Protein: 0g
Kohlenhydrate: 25g
Alkohol: 24%
Erstellt von
Nic Polotnianko
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Contents
Geschichte
Der Zombie Cocktail ist ein klassischer Tiki-Drink, der in den 1930er Jahren von Donn Beach kreiert wurde, dem Gründer von Don the Beachcomber. Ursprünglich wurde er entwickelt, um einem verkaterten Kunden durch ein Geschäftstreffen zu helfen, und wurde sofort ein Hit. Der Cocktail ist bekannt für seine kräftige Mischung aus Rum und tropischen Aromen.
- Der Name 'Zombie' rührt von der Wirkung her, die er auf den Trinker hat und ihn aufgrund des hohen Alkoholgehalts in einen zombieartigen Zustand versetzt.
- Das Originalrezept wurde von Donn Beach geheim gehalten, und im Laufe der Jahre entstanden viele Variationen.
- Er ist ein beliebtes Getränk in Tiki-Bars und auf Partys mit tropischem Thema.
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Download on App StoreWie schmeckt ein Zombie?
Der Zombie Cocktail ist ein komplexes, fruchtiges und starkes Getränk. Er hat einen süß-säuerlichen Geschmack mit einem starken Rum-Aroma, das durch die Säure von Zitrusfrüchten und die subtile Würze von Zimt ausgeglichen wird.
Interessante Fakten über den Zombie
- Der Zombie war in den 1930er und 1940er Jahren so beliebt, dass er in Don the Beachcombers Bar oft auf zwei pro Kunde beschränkt war.
- Das Originalrezept enthielt eine Mischung aus hellem und dunklem Rum, aber moderne Variationen enthalten oft Overproof Rum für einen zusätzlichen Kick.
- Der Cocktail wird traditionell in einem hohen, schlanken Glas serviert, das als Chimney- oder Collins-Glas bezeichnet wird.
Zutaten
- Heller rum: 4
- 5 cl:
- dunkler rum: 4
- 5 cl:
- overproof rum: 3 cl
- limettensaft: 2
- 2 cl:
- grapefruitsaft: 2
- 2 cl:
- zimtsirup: 1
- 5 cl:
- grenadine: 0
- 7 cl:
- angostura bitter: 1 Spritzer
- crushed ice: 1 Tasse
- minzzweig: 1
- kirsche: 1
Heller Rum
Heller Rum verleiht dem Cocktail ein süßes und leicht fruchtiges Aroma. Er ist das Rückgrat des Zombies und sorgt für einen soliden Rumgeschmack, ohne die anderen Zutaten zu überlagern. Wenn er weggelassen wird, würde der grundlegende Charakter des Cocktails verloren gehen. Eine mögliche Alternative, wie weißer Tequila, würde dem Getränk ein erdigeres Profil verleihen.
Alex Green
Dunkler Rum
Dunkler Rum bietet einen reichhaltigeren, melasseartigen Geschmack und verstärkt die Tiefe des Cocktails. Wenn er weggelassen wird, würde dem Getränk Komplexität und Wärme fehlen. Der Austausch mit Bourbon könnte eine ähnliche Reichhaltigkeit mit einer zusätzlichen Eichennote bieten.
Mary Mitkina
Overproof Rum
Dieses starke Elixier erhöht den Alkoholgehalt und verleiht dem Cocktail Intensität. Wenn man ihn ignoriert, verliert der Zombie seinen charakteristischen 'Kick'. Ein Ersatz könnte ein hochprozentiger Whiskey für einen kräftigeren, rauchigeren Kick sein.
Emma Rose
Limettensaft
Dieser Zitrussaft hellt das Getränk auf und gleicht die Süße mit seiner Säure aus. Ohne ihn könnte der Cocktail zu süßlich werden. Zitronensaft ist eine brauchbare Alternative, jedoch mit einem etwas anderen Zitrusprofil.
Alex Green
Grapefruitsaft
Bringt eine herbe Note und subtile Bitterkeit und bietet Komplexität zur fruchtigen Süße. Fehlender Grapefruitsaft würde den Cocktail eindimensional machen. Orangensaft könnte ihn ersetzen, ist aber süßer und entbehrt der bitteren Note.
Mary Mitkina
Zimtsirup
Mit ihm fügt man eine warme, würzige Unternote hinzu. Kein Zimtsirup? Der Cocktail könnte sich flach anfühlen. Eine Prise gemahlener Zimt könnte im Notfall funktionieren, löst sich aber möglicherweise nicht so gut auf.
Emma Rose
Grenadine
Nur ein Hauch verleiht einen Hauch von Vanille und roten Früchten sowie eine schöne Farbe. Wenn man sie weglässt, verliert der Cocktail etwas von seiner sonnenuntergangsähnlichen Anziehungskraft. Granatapfelsaft könnte als Ersatz dienen, ist aber weniger süß.
Alex Green
Angostura Bitter
Ein Spritzer fügt eine komplexe Schicht von Kräuteraromen hinzu und fördert die Verdauung. Lässt man ihn weg, verliert man diese Tiefe. Orangenbitter könnten als Alternative für eine andere Art von Komplexität verwendet werden.
Mary Mitkina
Crushed Ice
Es kühlt und verdünnt das Getränk genau richtig. Würfeleis könnte zu stark verdünnen oder nicht gleichmäßig kühlen.
Emma Rose
Minzzweig
Fügt ein nasenbetörendes frisches Aroma und eine augenfreundliche Ästhetik hinzu. Ohne ihn leiden die Präsentation und das erfrischende Aroma. Basilikum könnte für eine interessante Wendung des Aromas verwendet werden.
Alex Green
Kirsche
Sorgt für einen süßen, spritzigen Garnierungsbiss und rundet die Präsentation ab. Sie wegzulassen ist nicht das Ende der Welt, aber sie ist das Tüpfelchen auf dem i des Erlebnisses!
Mary Mitkina
Rezept. Wie man einen Zombie zubereitet
- Heller Rum, dunkler Rum, Overproof Rum, Limettensaft, Grapefruitsaft, Zimtsirup, Grenadine und Angostura Bitter in einen Shaker geben.
- Den Shaker mit Crushed Ice füllen und gut schütteln.
- Die Mischung in ein hohes Chimney- oder Collins-Glas abseihen, das mit frischem Crushed Ice gefüllt ist.
- Mit einem Minzzweig und einer Kirsche garnieren.
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Download on App StoreProfi-Tipps
- Verwenden Sie frische Säfte für den besten Geschmack.
- Gut schütteln, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
- Mit einem Minzzweig und einer Kirsche garnieren für einen klassischen Look.
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Download on App StoreIdeale Kombinationen
Speisenempfehlungen
- Scharfe Gerichte: Die kräftigen Aromen des Zombie-Cocktails können mit der Schärfe scharfer Speisen mithalten, wie z. B. Jerk Chicken oder scharfe asiatische Gerichte.
- Auf dem Grill zubereitetes Grillfleisch: Die rauchige Süße des Rums und die Fruchtsäfte ergänzen Grillfleisch wunderbar.
- Tropische Obstsalate: Ein Obstsalat mit Mango, Ananas und Papaya spiegelt die fruchtigen Noten des Cocktails wider.
Getränkeempfehlungen
- Kokoswasser: Für eine alkoholfreie Kombination kann Kokoswasser erfrischend sein und die tropische Stimmung ergänzen.
- Gekühlter Espresso: Die Bitterkeit des Kaffees kann einen schönen Kontrast bilden und die Süße des Zombies ausgleichen.
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Download on App StoreWas Sie in einem Zombie ändern können
- Heller Rum: Kann durch weißen Rum ersetzt werden.
- Dunkler Rum: Kann durch gewürzten Rum ersetzt werden.
- Overproof Rum: Kann durch normalen Rum ersetzt werden, aber der Cocktail wird weniger stark sein.
- Zimtsirup: Kann durch einfachen Sirup und eine Prise Zimt ersetzt werden.
Cocktail Variationen
Beeren-Zombie
- Zutaten: Verwenden Sie mit Beeren angereicherten Rum anstelle von hellem Rum, fügen Sie einen Schuss Crème de Cassis hinzu.
- Rezept: Folgen Sie dem Originalrezept, ersetzen Sie hellen Rum und fügen Sie Crème de Cassis hinzu.
- Geschmacksveränderung: Mehr Beerennoten, die eine saftige Tiefe hinzufügen.
- Erlebnis: Ihnen steht eine Beerenexplosion mit einem auffälligen violetten Farbton bevor.
Tropischer Zombie
- Zutaten: Kokosnusscreme und Ananassaft hinzufügen, Zimtsirup durch Kokossirup ersetzen.
- Rezept: Kokosnusscreme und Ananassaft einmischen, anstelle von Zimtsirup Kokossirup verwenden.
- Geschmacksveränderung: Süßer, cremiger, mit einem Kokosnuss-Twist.
- Erlebnis: Trinken Sie daran, und Sie hören vielleicht das Meer im Hintergrund.
Gewürzter Zombie
- Zutaten: Verwenden Sie gewürzten Rum anstelle von dunklem Rum, fügen Sie eine Scheibe frischen Ingwer hinzu.
- Rezept: Ersetzen Sie dunklen Rum durch gewürzten Rum und zerstoßen Sie Ingwer vor dem Schütteln.
- Geschmacksveränderung: Fügt einen warmen Gewürzkick und erfrischende Schärfe hinzu.
- Erlebnis: Für diejenigen, die gerne mit dem Feuer spielen – im Komfort ihres Gewürzschranks.
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Häufig gestellte Fragen
Welche Rumsorte eignet sich am besten für einen Zombie-Cocktail?
Es gibt keine definitive Regel, aber es ist im Allgemeinen am besten, einen Rum von guter Qualität zu verwenden, dessen Geschmack Ihnen gefällt. Dies wird dazu beitragen, den Gesamtgeschmack des Cocktails zu verbessern.
Kann ich eine alkoholfreie Version des Zombie-Cocktails zubereiten?
Ja, Sie können eine alkoholfreie Version herstellen, indem Sie den Rum durch eine Mischung aus tropischen Fruchtsäften wie Ananas- oder Mangosaft ersetzen. Der Geschmack wird jedoch etwas anders sein.
Ist der Zombie ein typischer Cocktail eines bestimmten Landes oder einer bestimmten Region?
Der Zombie ist wie viele Tiki-Drinks typischerweise mit Bars und Restaurants im polynesischen Stil verbunden, aber er ist eigentlich eine amerikanische Erfindung, die in Kalifornien in den frühen Tagen der Tiki-Kultur entstanden ist.
Welche Art von Glaswaren benötige ich, wenn ich kein Chimney- oder Collins-Glas habe?
Wenn Sie kein Chimney- oder Collins-Glas haben, können Sie auch ein Highball-Glas oder ein anderes hohes, schlankes Glas verwenden. Der Schlüssel liegt darin, ein langes, kühles Getränk zu kreieren, das optisch ansprechend ist.
Warum ist der Zombie-Cocktail so stark?
Der Zombie-Cocktail ist besonders stark, weil verschiedene Rumsorten, darunter Overproof Rum, in einem Getränk kombiniert werden. Dies ist Teil seines Charmes und seiner Anziehungskraft, aber es ist auch der Grund, warum er verantwortungsbewusst genossen werden sollte.
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Absacker
Der Absacker Cocktail ist eine Mischung aus starken, robusten Aromen von der harten Spirituose, normalerweise Whiskey, und dem sanften, erfrischenden Geschmack von Bier. Er ist ein bisschen bitter, ein bisschen süß und definitiv potent.
Lumiere
Der Lumiere Cocktail bietet eine harmonische Balance der Aromen. Er ist kräuterartig und floral, mit einer hellen Zitrusnote vom Limettensaft und einer subtilen Süsse vom St Germain. Die grüne Chartreuse sorgt für einen komplexen, würzigen Unterton, und die Botanicals des Gins kommen zur Geltung, was ihn zu einem erfrischenden und dennoch kräftigen Getränk macht.
El Diablo
El Diablo zeichnet sich durch einen komplexen und ausgewogenen Geschmack aus, der eine Kombination aus süßen, sauren und würzigen Aromen bietet. Der Tequila bildet eine kräftige und sanfte Basis, während das Ginger Beer für eine würzige und prickelnde Note sorgt. Der Limettensaft bringt eine erfrischende Säure mit sich, und die Crème de Cassis fügt eine fruchtige Süße hinzu.
Club Special
Der Club Special Cocktail zeichnet sich durch einen erfrischenden und ausgewogenen Geschmack aus, der eine Kombination aus süßen, sauren und leicht bitteren Aromen bietet. Er ist leicht und angenehm zu trinken, wodurch er sich ideal für warmes Wetter und Veranstaltungen im Freien eignet.
Ginger Rogers
Der Ginger Rogers Cocktail bietet einen erfrischenden, leicht würzigen und dezent süßen Geschmack. Die Kombination aus Ingwer und Minze erzeugt ein einzigartiges und belebendes Aroma, während Gin und Zitronensaft einen Hauch von Säure und Komplexität hinzufügen.
Margarita
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Daiquiri
Der Daiquiri ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er hat einen leichten und frischen Geschmack, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Aperitif macht.
Piña Colada
Die Piña Colada ist ein süßer, cremiger und fruchtiger Cocktail mit einer geschmeidigen Textur. Die Aromen von Ananas und Kokosnuss verschmelzen harmonisch und schaffen ein tropisches Geschmackserlebnis. Der Rum verleiht dem Getränk eine subtile Wärme und Tiefe.
Barracuda
Der Barracuda-Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und leicht bitteren Aromen. Die Süße des Ananassaftes und die Säure des Limettensaftes bilden eine erfrischende, fruchtige Basis, während der Rum eine warme, reiche Tiefe verleiht. Der Galliano-Likör sorgt für einen subtilen Hauch von Kräuterbitterkeit, der den Gesamtgeschmack ausgleicht und ihn zu einem runden, zufriedenstellenden Getränk macht.
Navy Grog
Der Navy Grog ist ein ausgewogener Cocktail mit einem komplexen Geschmacksprofil. Er ist stark und dennoch erfrischend, mit einer Kombination aus süßen, sauren und würzigen Noten. Der Rum sorgt für eine reichhaltige, warme Basis, während die Zitrussäfte ein helles, spritziges Element hinzufügen. Der Honig und die Gewürze runden den Geschmack ab und verleihen dem Getränk eine Note von Süße und Tiefe.
Yellow Bird Cocktail
Der Yellow Bird Cocktail hat einen süßen und fruchtigen Geschmack, mit einem Hauch von Säure vom Limettensaft. Es ist ein ausgewogener Drink, der sowohl erfrischend als auch geschmackvoll ist. Die Kombination aus Rum, Galliano und Fruchtsäften ergibt ein tropisches und exotisches Geschmacksprofil, das perfekt für warmes Wetter und das Nippen am Strand ist.
Bramble
Der Bramble Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Der Gin bildet eine kräftige, kräuterartige Basis, während der Zitronensaft eine erfrischende Säure hinzufügt. Der Brombeerlikör und der Zuckersirup bringen eine süße, fruchtige Balance in den Drink.
Harvey Wallbanger
Der Harvey Wallbanger hat einen süßen und fruchtigen Geschmack mit einem Hauch von Kräuterbittere vom Galliano. Der Orangensaft fügt eine erfrischende Zitrusnote hinzu, während der Wodka für einen sanften und subtilen Kick sorgt.
Painkiller
Der Painkiller Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, spritzigen und leicht würzigen Aromen. Die Kombination aus Ananas- und Orangensaft bildet eine fruchtige Basis, während die Kokosnusscreme eine reichhaltige, cremige Süße hinzufügt. Der dunkle Rum sorgt für ein starkes, wärmendes Rückgrat, und die frisch geriebene Muskatnuss obenauf verleiht eine subtile Würze.
Mint Julep
Der Mint Julep hat einen erfrischenden, süßen und leicht minzigen Geschmack. Er ist ein ausgewogener Cocktail mit einem starken Bourbon-Fundament und einem kühlenden, kräuterartigen Abgang.
Caipirinha
Die Caipirinha hat einen erfrischenden, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Limette und Zucker sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Süße, während der Cachaça einen einzigartigen, erdigen Geschmack hinzufügt. Das Getränk ist stark, aber dennoch sanft und leicht zu trinken.
Sidecar
Der Sidecar ist eine köstliche Mischung aus sauren, süßen und kräftigen Aromen. Die Kombination aus Cognac, Orangenlikör und Zitronensaft ergibt einen weichen und erfrischenden Geschmack mit einer subtilen Wärme des Cognacs.
Mary Pickford
Der Mary Pickford Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, spritzigen und fruchtigen Aromen. Der Ananassaft und die Grenadine verleihen ihm eine tropische Süße, während der Maraschino-Likör einen Hauch von Kirsche und Mandel hinzufügt. Der Rum sorgt für einen weichen und leicht wärmenden Abgang.
Haibiss
Der Haibiss-Cocktail bietet eine herrliche Kombination aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Orangen- und Ananassaft sorgen für eine tropische Süße, während der Sour Mix eine spritzige Note hinzufügt. Der Blue Curaçao verleiht dem Getränk seine typische ozeanblaue Farbe und einen Hauch von Zitrusfrüchten, während der gewürzte Rum Wärme und Tiefe verleiht.
Aurora Dschungel-Cocktail
Der Aurora Dschungel-Cocktail hat einen süßen und fruchtigen Geschmack, mit einem Hauch von Säure durch die Limette. Die Kombination der Aromen ergibt ein erfrischendes und ausgewogenes Getränk, das perfekt für Liebhaber tropischer und fruchtiger Cocktails ist.
Mojito
Der Mojito ist ein erfrischender, süßer und leicht säuerlicher Cocktail mit einem Hauch von Minze und einem subtilen Rum-Kick. Es ist ein ausgewogenes Getränk, das sowohl belebend als auch leicht zu trinken ist.
Cuba Libre
Der Cuba Libre hat einen süßen und erfrischenden Geschmack, wobei die Süße der Cola durch die Wärme und Würze des Rums ausgeglichen wird. Die Zugabe von Limettensaft verleiht dem Getränk eine Note von Säure und Lebendigkeit.
Kubakrise
Dieser Cocktail zeichnet sich durch einen kräftigen, komplexen Geschmack mit einer perfekten Balance aus süßen, sauren und bitteren Aromen aus. Der Rum sorgt für ein starkes, wärmendes Gefühl, während der Limettensaft eine erfrischende Säure hinzufügt. Die Bitterstoffe und der Zuckersirup runden das Geschmacksprofil ab und machen ihn zu einem wahrhaft befriedigenden und unvergesslichen Getränk.
Gimlet
Der Gimlet besticht durch einen strahlenden, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Gin und Limettensaft erzeugt ein erfrischendes und klares Aroma, während der Zuckersirup eine sanfte Süße hinzufügt, um die Säure auszugleichen. Der Gesamtgeschmack ist rein, scharf und belebend.
Zementmischer
Der Zementmischer hat einen cremigen, spritzigen und leicht säuerlichen Geschmack. Die Textur ist dick und geronnen, was manche abschrecken kann.
Cranberry Delight
Der Cranberry Delight Cocktail ist eine perfekte Balance aus süßen, herben und fruchtigen Aromen. Der Cranberrysaft sorgt für einen säuerlichen und erfrischenden Geschmack, während der Orangenlikör eine subtile Süße hinzufügt. Der Wodka verleiht ihm einen sanften und unaufdringlichen Kick, was ihn zu einem leicht trinkbaren und angenehmen Cocktail macht.
Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Zombie
Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen