Kalorien:150
Fett:0g
Protein:1g
Kohlenhydrate:13g
Alkohol:14%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Absacker Cocktail, auch bekannt als Biermischgetränk, ist ein Klassiker, der seit Jahrzehnten existiert. Er ist ein Favorit unter Bierliebhabern, die auch einen kleinen Schuss harter Spirituosen genießen. Der Name 'Absacker' kommt von der Praxis, den Shot mit einem Bier 'abzusacken'. Es ist ein einfaches, unkompliziertes Getränk, das perfekt für einen zwanglosen Abend mit Freunden ist.
Der Absacker Cocktail ist eine Mischung aus starken, robusten Aromen von der harten Spirituose, normalerweise Whiskey, und dem sanften, erfrischenden Geschmack von Bier. Er ist ein bisschen bitter, ein bisschen süß und definitiv potent.
Der Whiskey verleiht dem 'Absacker' seinen Biss und warme, komplexe Untertöne. Mit 4,5 cl ist es genug, um ihn zu genießen, ohne den Gaumen zu überfordern. Zu viel, und man könnte auch gleich reinen Whiskey trinken, zu wenig, und man verpasst die Erfahrung. Lässt man den Whiskey weg, hat man nur Bier – kein Absacken, kein Nervenkitzel. Wenn Sie sich für einen Bourbon anstelle eines Rye entscheiden, erwarten Sie süßere, weichere Kanten; wählen Sie einen Scotch und bringen Sie ein rauchiges Geheimnis in die Angelegenheit ein.
Als 'Absacker' dient das Bier dazu, den Gaumen nach dem starken Whiskey-Geschmack zu erfrischen und zu reinigen. 355 ml ist eine Standardportion, die ein ausgewogenes Erlebnis bietet. Wenn das Bier weggelassen wird, hat man nur einen Shot und keinen Ausgleich. Ein helleres Bier wie ein Lager oder Ale bietet einen knackigen Kontrapunkt, während ein dunkleres Stout oder Porter die Karamellnoten des Whiskeys hervorheben könnte – aber Ausgewogenheit ist der Schlüssel, also lassen Sie das Malz den Geist nicht übertönen.
Sie können den Whiskey durch jede andere harte Spirituose Ihrer Wahl ersetzen. Ebenso können Sie jede Art von Bier wählen, die Sie bevorzugen.
Zutaten:
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Es wird 'Absacker' genannt, weil man typischerweise den Geschmack des Shots (in diesem Fall Whiskey) mit dem Bier 'absackt'.
Der Begriff 'Boilermaker' bezog sich ursprünglich auf die Handwerker, die im 19. Jahrhundert Dampflokomotiven bauten und warteten. Im Laufe der Zeit hat er sich auf einen Whiskey-Shot gefolgt von einem Bier-Absacker bezogen, obwohl der genaue Grund dafür unklar ist.
Ja, Sie können alkoholfreies Bier im Absacker Cocktail verwenden. Er wird nicht ganz so stark sein, aber er bietet dennoch das gleiche grundlegende Geschmacksprofil.
Absolut! Sie können nach Ihren persönlichen Vorlieben mit verschiedenen Arten von harten Spirituosen experimentieren. Tequila, Rum oder Wodka könnten interessante Alternativen zu Whiskey sein.
Traditionell werden das Bier und der Shot in separaten Gläsern serviert. Ihre Gäste können den Shot nehmen und dann das Bier in ihrem eigenen Tempo trinken.
Der Hafenarbeiter bietet ein kühnes Geschmacksprofil mit der Würze von Rye Whiskey, der Kräuterbitterkeit von Averna Amaro und der süßen Wermutkomplexität von Punt e Mes. Es ist ein ausgewogener Cocktail, der sowohl kräftig als auch leicht süß ist, mit einem bitteren Abgang.
Der Sputnik-Cocktail bietet ein kühnes und komplexes Geschmackserlebnis. Der Absolut Vodka sorgt für eine klare, knackige Basis, während der Fernet Branca einen bitteren, minzigen und kräuterartigen Punch liefert. Der Zitronensaft verleiht eine leichte Säure, und der Zuckersirup gleicht die Bitterkeit mit einer subtilen Süße aus.
Der Campari Tonic hat einen ausgesprochen bitteren und kräuterartigen Geschmack mit einem Hauch von Süße vom Campari. Das Tonic Water fügt eine Chinin-Bitterkeit und eine spritzige Textur hinzu, die das Getränk aufhellt. Es ist eine ausgewogene Mischung aus Bitterem, Süßem und Sprudeligem.
Der Boilermaker ist ein starker, robuster und leicht bitterer Cocktail. Die Kombination aus Whisky und Bier erzeugt ein kräftiges und wärmendes Aroma, wobei der Whisky einen weichen, vollmundigen Geschmack verleiht und das Bier eine erfrischende, leicht bittere Note hinzufügt.
Der Trump Tower Cocktail ist ein kühnes, robustes Getränk mit einer starken Whiskey-Basis. Die Zugabe von Orangenlikör und Zitronensaft sorgt für eine süß-saure Balance, während der Hauch von Honig ihm einen sanften, reichhaltigen Abgang verleiht.
Der Schädelspalter ist ein starker, potenter Cocktail mit einem robusten Geschmack. Er ist nicht übermäßig süß, hat aber eine gewisse Bitterkeit, die durch den hohen Alkoholgehalt ausgeglichen wird. Der Geschmack ist komplex, mit Noten von Zitrusfrüchten, Gewürzen und einem Hauch von Süße.
Die Michelada hat einen einzigartigen, würzigen Geschmack, der die Aromen von Bier, Limette und Gewürzen vereint. Sie ist herzhaft, leicht scharf und hat eine salzige Note. Der Gesamtgeschmack ist erfrischend und belebend.
Der Flammende Dr. Pepper hat einen einzigartigen, süßen und leicht würzigen Geschmack. Er erinnert an das Erfrischungsgetränk Dr. Pepper, mit einem Hauch von Karamell und einem wärmenden Gefühl durch den brennenden Alkohol.
Der Roter Auge Cocktail hat einen herzhaften, würzigen und leicht scharfen Geschmack. Es ist eine ausgewogene Mischung aus Tomatensaft, Bier und Wodka, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten von der Zitrone.
Der Long Island Iced Tea ist eine komplexe Mischung aus Aromen, die die Süße von Cola und Sour Mix mit der Stärke mehrerer Spirituosen verbindet. Es ist ein starker, aber überraschend sanfter Cocktail mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Die Caipirinha hat einen erfrischenden, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Limette und Zucker sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Süße, während der Cachaça einen einzigartigen, erdigen Geschmack hinzufügt. Das Getränk ist stark, aber dennoch sanft und leicht zu trinken.
Der Sidecar ist eine köstliche Mischung aus sauren, süßen und kräftigen Aromen. Die Kombination aus Cognac, Orangenlikör und Zitronensaft ergibt einen weichen und erfrischenden Geschmack mit einer subtilen Wärme des Cognacs.
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
Der Rusty Nail ist ein sanfter, süßer und leicht würziger Cocktail mit einem starken, wärmenden Whisky-Rückgrat. Die Honig- und Kräuternoten des Drambuie ergänzen die rauchigen, torfigen Aromen des Scotch.
Der Zombie Cocktail ist ein komplexes, fruchtiges und starkes Getränk. Er hat einen süß-säuerlichen Geschmack mit einem starken Rum-Aroma, das durch die Säure von Zitrusfrüchten und die subtile Würze von Zimt ausgeglichen wird.
Der Lumiere Cocktail bietet eine harmonische Balance der Aromen. Er ist kräuterartig und floral, mit einer hellen Zitrusnote vom Limettensaft und einer subtilen Süsse vom St Germain. Die grüne Chartreuse sorgt für einen komplexen, würzigen Unterton, und die Botanicals des Gins kommen zur Geltung, was ihn zu einem erfrischenden und dennoch kräftigen Getränk macht.
