50 Bittercocktails die Sie in wenigen Minuten zubereiten können
Entdecken Sie die Welt der Cocktails mit Bitterstoffen, perfekt für alle, die ein ausgewogenes Geschmacksverhältnis in ihren Drinks schätzen. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit diesen komplexen und köstlichen Kreationen, ideal für jeden Anlass.
Bitter: Eine Schlüsselzutat in klassischen Cocktails
Bitter sind eine entscheidende Komponente in vielen klassischen Cocktails und verleihen den Drinks Tiefe und Komplexität. Wenn Sie ein Fan von Cocktails mit einer perfekten Balance aus süßen, sauren und bitteren Aromen sind, ist diese Liste genau das Richtige für Sie.
Der Reiz der Bitterstoffe
Eine geschmackvolle Geschichte: Bitterstoffe werden seit Jahrhunderten in Cocktails verwendet, bis zurück zu den Anfängen der Mixologie. Sie wurden zunächst für medizinische Zwecke eingesetzt, entwickelten sich aber bald zu einem festen Bestandteil von Cocktailrezepten.
Vielseitigkeit: Bitterstoffe gibt es in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen, von aromatisch bis fruchtig, was endlose Möglichkeiten bei der Cocktailkreation ermöglicht. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einer unverzichtbaren Zutat für jede Hausbar.
Perfekte Kombinationen: Bitterstoffe können andere Zutaten in Cocktails verstärken und ergänzen und so eine harmonische Mischung von Aromen erzeugen. Sie passen besonders gut zu Drinks auf Whiskey-Basis, wie dem Old Fashioned und Manhattan.
Egal, ob Sie ein erfahrener Mixologe oder ein neugieriger Anfänger sind, die Erkundung der Welt der Cocktails mit Bitterstoffen ist eine Reise, die sich lohnt. Auf die Entdeckung neuer, aufregender Drinks, die Ihren Gaumen und Ihre Freunde beeindrucken werden!
Old Fashioned
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
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Zutaten
- Whiskey: 2 oz(60ml)
- Sugar cube: 1
- Angostura bitters: 3 dashes
- Orange peel: 1
- Maraschino cherry: 1
- Ice cubes:
Rezept
- Place the sugar cube in an Old Fashioned glass.
- Add the Angostura bitters and a splash of water.
- Muddle the sugar and bitters until the sugar is dissolved.
- Add the whiskey and stir to combine.
- Fill the glass with ice cubes and stir again.
- Express the orange peel over the drink and drop it into the glass.
- Garnish with a maraschino cherry.
Whiskey Sour
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
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Zutaten
- Whiskey: 2 oz(60ml)
- Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Egg white: 1
- Angostura bitters: 2 dashes
- Maraschino cherry: 1
- Orange slice: 1
Rezept
- Combine ingredients - In a cocktail shaker, combine the whiskey, lemon juice, simple syrup, and egg white.
- Dry shake - Shake the mixture without ice to emulsify the egg white and create a frothy texture.
- Add ice - Fill the shaker with ice and shake again until well-chilled.
- Strain - Strain the mixture into a rocks glass filled with fresh ice.
- Garnish - Add a couple of dashes of Angostura bitters on top of the foam, and garnish with a maraschino cherry and an orange slice.
Negroni
Der Negroni ist ein ausgewogener Cocktail mit einem bitteren, süßen und kräuterartigen Geschmack. Er hat ein starkes, kühnes Aroma mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einem weichen, samtigen Abgang.
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Zutaten
- Gin: 1 oz(30ml)
- Campari: 1 oz(30ml)
- Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
- Orange peel: 1
Rezept
- Fill an Old Fashioned glass with ice
- Add equal parts gin, Campari, and sweet vermouth to the glass
- Stir the ingredients together with a bar spoon until well combined
- Garnish with an orange peel or slice
Boilermaker
Der Boilermaker ist ein starker, robuster und leicht bitterer Cocktail. Die Kombination aus Whisky und Bier erzeugt ein kräftiges und wärmendes Aroma, wobei der Whisky einen weichen, vollmundigen Geschmack verleiht und das Bier eine erfrischende, leicht bittere Note hinzufügt.
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Zutaten
- Whiskey: 1.5 oz(45ml)
- Beer: 12 oz(360ml)
Rezept
- Pour 1.5 oz of whiskey into a shot glass
- Fill a pint glass halfway with 12 oz of beer
- Either drop the shot glass of whiskey into the beer, or sip the whiskey and chase it with the beer
Hanky Panky
Der Hanky Panky Cocktail ist eine ausgewogene Mischung aus süßen, bitteren und Kräuteraromen. Der Gin sorgt für eine starke, wacholderbetonte Basis, während der süße Wermut einen Hauch von Süße und Komplexität hinzufügt. Der Fernet-Branca fügt eine bittere, kräuterige Note hinzu, die am Gaumen verweilt.
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Zutaten
- Gin: 1.5 oz(45ml)
- Sweet vermouth: 1.5 oz(45ml)
- Fernet branca: 2dashes
- Orange twist: 1
Rezept
- Fill a mixing glass with ice
- Add 1.5 oz of gin
- Add 1.5 oz of sweet vermouth
- Add 2 dashes of Fernet-Branca
- Stir the mixture until well-chilled
- Strain the cocktail into a chilled coupe glass
- Garnish with an orange twist
Rum Sour
Der Rum Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzigen, zitrusartigen Geschmack, der durch die Süße des Rums ergänzt wird. Er hat eine weiche, samtige Textur und einen leicht herben Abgang.
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Zutaten
- Dark rum: 2 oz(60ml)
- Lemon juice: 1 oz(30ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Egg white: 1
- Aromatic bitters: 2 dashes
- Orange wheel: 1
- Maraschino cherry: 1
Rezept
- In a cocktail shaker, combine the dark rum, lemon juice, simple syrup, and egg white.
- Shake vigorously without ice to emulsify the egg white and create a frothy texture.
- Add ice to the shaker and shake again to chill the cocktail.
- Strain the mixture into a chilled rocks glass filled with ice.
- Add a couple of dashes of aromatic bitters on top of the froth.
- Garnish with an orange wheel and a maraschino cherry.
Americano Highball
Der Americano Highball zeichnet sich durch einen ausgewogenen Geschmack aus, mit einer leicht bitteren und kräuterartigen Note vom Campari, Süße vom Wermut und einer erfrischenden Kohlensäure vom Sodawasser. Er ist leicht, spritzig und perfekt, um ihn an einem heißen Tag zu genießen.
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Zutaten
- Campari: 1 oz(30ml)
- Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
- Club soda: 2 oz(60ml)
- Orange or lemon slice: 1
Rezept
- Fill a highball glass with ice.
- Pour 1 oz of Campari and 1 oz of sweet vermouth over the ice.
- Top with 2 oz of club soda.
- Gently stir the drink to combine the ingredients.
- Garnish with a slice of orange or lemon.
Bitter Giuseppe
Der Bitter Giuseppe ist ein komplexer und bitterer Cocktail mit kräuterartigen und erdigen Noten. Er hat eine leicht süße und zitrusartige Note mit einer vollmundigen und samtigen Textur. Die Bitterkeit wird durch die Süße des Wermuts und die Orangenzeste ausgeglichen.
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Zutaten
- Cynar: 1.5 oz(45ml)
- Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
- Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
- Orange bitters: 2 dashes
- Simple syrup: 0.25 oz(8ml)
- Orange twist: 1 for garnish
Rezept
- Fill a mixing glass with ice
- Add Cynar, sweet vermouth, lemon juice, orange bitters, and simple syrup
- Stir well to combine and chill the ingredients
- Strain the mixture into a rocks glass filled with ice
- Garnish with an orange twist, expressing the oils over the top of the cocktail and placing it on the rim of the glass
Bourbon Sour
Der Bourbon Sour ist eine harmonische Mischung aus süßen, sauren und starken Aromen. Der Bourbon sorgt für ein robustes, eichiges Rückgrat, während der Zitronensaft eine helle, spritzige Note hinzufügt. Der Zuckersirup gleicht die Säure mit einem Hauch von Süße aus, und das Eiweiß erzeugt eine samtige, geschmeidige Textur.
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Zutaten
- Bourbon: 2 oz(60ml)
- Lemon juice: 1 oz(30ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Egg white: 1
- Angostura bitters: 2 dashes
- Maraschino cherry: 1
- Orange slice: 1
Rezept
- Combine ingredients: In a cocktail shaker, add the bourbon, lemon juice, simple syrup, and egg white.
- Dry shake: Shake the mixture without ice for about 10 seconds to emulsify the egg white and create a frothy texture.
- Add ice: Fill the shaker with ice and shake again for about 15 seconds to chill and dilute the cocktail.
- Strain: Double strain the mixture into a rocks glass filled with fresh ice.
- Garnish: Add a couple of dashes of Angostura bitters on top of the foam, and garnish with a maraschino cherry and an orange slice.
Campari Soda
Der Campari Soda Cocktail ist bekannt für seinen bitteren, kräuterartigen Geschmack mit einem Hauch von Süße. Er ist ein erfrischendes und prickelndes Getränk mit einem leicht herben und zitrusartigen Unterton.
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Zutaten
- Campari: 2 oz(60ml)
- Club soda: 4 oz(120ml)
- Ice: As needed
- Orange or lemon peel: 1
Rezept
- Fill a glass with ice
- Pour 2oz of Campari over the ice
- Top with 4oz of club soda
- Stir gently to mix
- Garnish with an orange or lemon peel, expressing the oils over the drink and placing it in the glass
Jasmin
Der Jasmin Cocktail bietet eine herrliche Balance von süßen, sauren und bitteren Aromen. Die Zitrusnoten aus dem Zitronensaft und Cointreau sorgen für eine erfrischende Säure, während der Campari eine leichte Bitternote hinzufügt. Der Gin dient als starkes, aber dennoch sanftes Rückgrat für den Drink.
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Zutaten
- Gin: 1.5 oz(45ml)
- Cointreau: 0.75 oz(23ml)
- Campari: 0.25 oz(8ml)
- Fresh lemon juice: 0.75 oz(23ml)
- Lemon twist: 1 (for garnish)
Rezept
- Combine ingredients: In a cocktail shaker, combine gin, Cointreau, Campari, and fresh lemon juice
- Add ice: Fill the shaker with ice, ensuring all ingredients are well chilled
- Shake: Shake the mixture vigorously for about 15-20 seconds
- Strain: Strain the cocktail into a chilled coupe glass
- Garnish: Express the lemon twist over the drink and place it on the rim of the glass
Hafenarbeiter
Der Hafenarbeiter bietet ein kühnes Geschmacksprofil mit der Würze von Rye Whiskey, der Kräuterbitterkeit von Averna Amaro und der süßen Wermutkomplexität von Punt e Mes. Es ist ein ausgewogener Cocktail, der sowohl kräftig als auch leicht süß ist, mit einem bitteren Abgang.
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Zutaten
- Rye whiskey: 2 oz(60ml)
- Averna amaro: 0.5 oz(15ml)
- Punt e mes: 0.5 oz(15ml)
- Orange peel: 1 garnish
Rezept
- Chill a coupe glass.
- Combine 2 oz rye whiskey, 1/2 oz Averna amaro, and 1/2 oz Punt e Mes in a mixing glass.
- Fill the mixing glass with ice and stir until well-chilled.
- Strain the mixture into the chilled coupe.
- Garnish with a flamed orange peel. We prefer <Link href="https://amzn.to/3OjdbLj" rel="nofollow">this one</Link>
Murphys Gesetz
Der Cocktail Murphys Gesetz ist eine reizvolle Mischung aus süßen, sauren und bitteren Aromen. Der erste Geschmack ist eine erfrischende Zitrusnote, gefolgt von einer subtilen Süße der Liköre. Der Abgang ist eine angenehme, anhaltende Bitterkeit, die Lust auf mehr macht.
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Zutaten
- Vodka: 1.5 oz(45ml)
- Orange liqueur: 0.5 oz(15ml)
- Amaretto: 0.5 oz(15ml)
- Lemon juice: 1 oz(30ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Orange twist: 1
- Garnish: Cherry
Rezept
- Fill a cocktail shaker with ice.
- Add the vodka, orange liqueur, amaretto, lemon juice, and simple syrup to the shaker.
- Shake well until chilled and combined.
- Strain the mixture into a chilled martini glass.
- Garnish with an orange twist and a cherry.
Alter Freund
Der Alter Freund ist ein starker, von Spirituosen dominierter Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit. Er hat einen trockenen, leicht würzigen Geschmack vom Roggenwhiskey, der durch die Kräuter- und Bitternoten des Campari und des trockenen Wermuts ausgeglichen wird.
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Zutaten
- Rye whiskey: 1.5 oz(45ml)
- Campari: 0.75 oz(23ml)
- Dry vermouth: 0.75 oz(23ml)
- Orange twist: 1
Rezept
- Gather ingredients - Rye whiskey, Campari, dry vermouth, and an orange twist.
- Fill a mixing glass - Add ice to a mixing glass.
- Measure and pour - Add 1.5 oz of rye whiskey, 0.75 oz of Campari, and 0.75 oz of dry vermouth to the mixing glass.
- Stir - Stir the ingredients together until well chilled.
- Strain - Strain the mixture into a chilled coupe or cocktail glass.
- Garnish - Express the oils from an orange twist over the drink and place it on the rim of the glass.
Pink Gin
Pink Gin besitzt einen komplexen Geschmack, der sowohl bitter als auch süß ist, mit einem kräftigen Kräuter- und Botanikgeschmack vom Gin und den Bitterstoffen. Der Cocktail ist zudem leicht würzig, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einem warmen, anhaltenden Abgang.
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Zutaten
- Gin: 2 oz(60ml)
- Angostura bitters: 4dashes
- Lemon twist: 1
Rezept
- Chill a cocktail glass by filling it with ice and water, then set aside
- In a mixing glass, combine 2oz of gin and 4 dashes of Angostura bitters
- Stir the mixture for 20-30 seconds to combine and chill
- Empty the ice and water from the cocktail glass
- Strain the mixture into the chilled cocktail glass
- Garnish with a lemon twist
Rosita
Der Rosita Cocktail hat einen bittersüßen, leicht kräuterartigen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er ist gut ausbalanciert, wobei der Tequila ein sanftes, leicht rauchiges Fundament bildet, während der Wermut und Campari Tiefe und Komplexität hinzufügen.
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Zutaten
- Tequila: 1.5 oz(45ml)
- Sweet vermouth: 0.5 oz(15ml)
- Dry vermouth: 0.5 oz(15ml)
- Campari: 0.5 oz(15ml)
- Angostura bitters: 1 dash
- Orange peel: 1
Rezept
- Fill a mixing glass with ice
- Add the tequila, sweet vermouth, dry vermouth, Campari, and Angostura bitters
- Stir well to combine and chill the ingredients
- Strain the mixture into a rocks glass filled with fresh ice
- Express the orange peel over the cocktail and drop it into the glass as a garnish
Roulette Royale
Der Roulette Royale ist ein komplexer und ausgewogener Cocktail mit einer reichen und samtigen Textur. Der Geschmack ist eine herrliche Kombination aus süßen, sauren und bitteren Noten, mit einem Hauch von Würze und einem weichen, wärmenden Abgang.
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Zutaten
- Cognac: 1.5 oz(45ml)
- Grand marnier: 0.75 oz(23ml)
- Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
- Simple syrup: 0.25 oz(8ml)
- Angostura bitters: 2 dashes
- Orange twist: 1
- Grenadine: 1 dash
Rezept
- Fill a cocktail shaker with ice.
- Add the Cognac, Grand Marnier, lemon juice, simple syrup, and Angostura bitters.
- Shake well until chilled and well-mixed.
- Strain the mixture into a chilled coupe glass.
- Carefully pour a dash of grenadine into the center of the cocktail, allowing it to sink to the bottom.
- Garnish with an orange twist.
Seelbach
Der Seelbach Cocktail ist ein komplexes und ausgewogenes Getränk mit einer Kombination aus süßen, bitteren und Zitrusaromen. Er hat einen kräftigen und alkoholhaltigen Geschmack, mit einem Hauch von Spritzigkeit durch den Champagner.
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Zutaten
- Bourbon: 1 oz(30ml)
- Cointreau: 0.5 oz(15ml)
- Peychaud's bitters: 7 dashes
- Angostura bitters: 7 dashes
- Champagne: 3 oz(90ml)
- Orange twist: 1
Rezept
- In a mixing glass, combine the bourbon, Cointreau, Peychaud's Bitters, and Angostura Bitters.
- Fill the mixing glass with ice and stir until well-chilled.
- Strain the mixture into a chilled champagne flute.
- Top with champagne.
- Garnish with an orange twist.
Sundowner
Der Sundowner Cocktail ist ein erfrischendes und ausgewogenes Getränk mit einem süß-säuerlichen Geschmacksprofil. Er hat einen fruchtigen Geschmack mit Noten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten und einem leicht bitteren Unterton vom Campari. Der Cocktail ist leicht und einfach zu trinken, was ihn perfekt macht, um ihn an einem warmen Sommerabend zu genießen.
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Zutaten
- Vodka: 1.5 oz(45ml)
- Orange juice: 3 oz(90ml)
- Pineapple juice: 3 oz(90ml)
- Campari: 0.5 oz(15ml)
- Ice: As needed
- Orange slice: 1
- Cherry: 1
Rezept
- Fill a highball glass with ice
- In a shaker, combine the vodka, orange juice, pineapple juice, and Campari
- Shake well to mix the ingredients
- Strain the mixture into the highball glass over the ice
- Garnish with an orange slice and a cherry
Schwertfisch
Der Schwertfisch-Cocktail ist eine harmonische Mischung aus süßen, sauren und leicht bitteren Aromen. Das Getränk ist leicht und erfrischend, mit einem subtilen Hauch von Fruchtigkeit und einem weichen, samtigen Abgang.
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Zutaten
- Rum: 2 oz(60ml)
- Passion fruit syrup: 0.5 oz(15ml)
- Lime juice: 0.5 oz(15ml)
- Orange liqueur: 0.5 oz(15ml)
- Angostura bitters: 2dashes
- Ice: 1cup
- Garnish: 1orange twist
- 1maraschino cherry:
Rezept
- Fill a cocktail shaker with ice
- Add the rum, passion fruit syrup, lime juice, orange liqueur, and Angostura bitters
- Shake vigorously for 15-20 seconds
- Strain the mixture into a chilled fish-shaped glass
- Garnish with an orange twist and a maraschino cherry
Wellesley
Der Wellesley Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und leicht bitteren Aromen. Der Gin bietet eine starke, kräuterartige Basis, während der Orangenlikör einen Hauch von Süße hinzufügt. Der Zitronensaft bringt eine erfrischende Säure und die Bitterstoffe sorgen für einen subtilen, komplexen Abgang.
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Zutaten
- Gin: 2 oz(60ml)
- Orange liqueur: 0.5 oz(15ml)
- Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
- Angostura bitters: 2dashes
- Orange twist: 1
Rezept
- Fill a mixing glass with ice.
- Add 2 oz of gin, 0.5 oz of orange liqueur, 0.5 oz of lemon juice, and 2 dashes of Angostura bitters.
- Stir the mixture until well chilled.
- Strain the cocktail into a chilled coupe glass.
- Garnish with an orange twist.
Wild Turkey
Der Wild Turkey Cocktail hat einen robusten, vollmundigen Geschmack mit Noten von Karamell, Vanille und Eiche. Er ist leicht süßlich, mit einem Hauch von Gewürzen und einem wärmenden, weichen Abgang. Der Bourbon steht im Mittelpunkt, während die anderen Zutaten Tiefe und Komplexität hinzufügen.
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Zutaten
- Wild turkey bourbon: 2 oz(60ml)
- Ginger beer: 4 oz(120ml)
- Lime juice: 0.5 oz(15ml)
- Angostura bitters: 2 dashes
- Lime wedge: 1
- Mint sprig: 1
Rezept
- Fill a rocks glass or copper mug with ice.
- Add 2 oz of Wild Turkey Bourbon.
- Add 0.5 oz of fresh lime juice.
- Top with 4 oz of ginger beer.
- Add 2 dashes of Angostura bitters.
- Gently stir to combine.
- Garnish with a lime wedge and a sprig of mint.
Zorro
Der Zorro-Cocktail ist eine komplexe und faszinierende Mischung aus Aromen mit einem starken, kühnen Geschmack, der sowohl süß als auch sauer ist. Die Kombination aus Rum, Limettensaft und Grenadine ergibt ein reichhaltiges und fruchtiges Aroma, während der Zusatz von Bitterstoffen einen subtilen Hauch von Würze und Tiefe verleiht.
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Zutaten
- Rum: 2 oz(60ml)
- Lime juice: 1 oz(30ml)
- Grenadine: 0.5 oz(15ml)
- Angostura bitters: 2 dashes
- Ice: as needed
- Lime wheel: 1
Rezept
- Fill a shaker with ice
- Add 2oz of rum, 1oz of lime juice, 0.5oz of grenadine, and 2 dashes of Angostura bitters
- Shake well until chilled and combined
- Strain the mixture into a rocks glass filled with fresh ice
- Garnish with a lime wheel, positioned on the rim of the glass
Campari Spritz
Der Campari Spritz ist ein bitterer, erfrischender und prickelnder Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die Bitterkeit des Campari wird durch die fruchtigen Aromen des Prosecco und die leichte Süße des Sodawassers ausgeglichen.
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Zutaten
- Campari: 2 oz(60ml)
- Prosecco: 3 oz(90ml)
- Soda water: 1 oz(30ml)
- Orange or grapefruit slice: 1
- Ice: as needed
Rezept
- Fill a wine glass with ice.
- Add 2oz of Campari to the glass.
- Pour in 3oz of Prosecco.
- Top with 1oz of soda water.
- Gently stir to combine.
- Garnish with a slice of orange or grapefruit.
Grapefruit Mocktail
Der Grapefruit Mocktail bietet eine perfekte Balance aus süßen, sauren und bitteren Aromen. Er ist leicht, erfrischend und leicht säuerlich, mit einem Hauch von Süße durch den Honig oder Agavendicksaft.
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Zutaten
- Grapefruit juice: 4 oz(120ml)
- Sparkling water: 2 oz(60ml)
- Lime juice: 1 oz(30ml)
- Honey or agave syrup: 1 tbsp
- Mint leaves: 4-5 leaves
- Ice: 1 cup
- Grapefruit slice: 1
- Garnish: 1 sprig of mint
Rezept
- In a shaker, combine the grapefruit juice, lime juice, honey or agave syrup, and mint leaves
- Muddle the mint leaves to release their flavor
- Add ice to the shaker and shake well
- Strain the mixture into a glass filled with ice
- Top with sparkling water
- Garnish with a grapefruit slice and a sprig of mint
Old Fashioned Mocktail (Alkoholfrei)
Der Old Fashioned Mocktail bietet einen reichhaltigen, komplexen und leicht süßen Geschmack mit einem Hauch von Bitterkeit. Die Aromen von Orange, Kirsche und aromatischen Bitterstoffen verschmelzen harmonisch zu einem ausgewogenen und genussvollen Mocktail.
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Zutaten
- Orange slice: 1
- Maraschino cherry: 1
- Sugar cube: 1
- Angostura bitters: 2 dashes
- Club soda: 2 oz(60ml)
- Orange peel: 1
- Garnish: 1 cherry and 1 orange slice
Rezept
- In a rocks glass, muddle the orange slice, cherry, and sugar cube
- Add the Angostura bitters and a splash of club soda
- Fill the glass with ice
- Top with the remaining club soda
- Stir gently to combine
- Garnish with an orange peel and a cherry
Absacker
Der Absacker Cocktail ist eine Mischung aus starken, robusten Aromen von der harten Spirituose, normalerweise Whiskey, und dem sanften, erfrischenden Geschmack von Bier. Er ist ein bisschen bitter, ein bisschen süß und definitiv potent.
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Zutaten
- Whiskey: 1.5 oz(45ml)
- Beer: 12 oz(360ml)
Rezept
- Pour the whiskey into a shot glass.
- Serve the beer in a separate glass.
- Drink the whiskey shot, then 'chase' it with the beer.
Nocino
Nocino hat einen reichhaltigen, komplexen und leicht bitteren Geschmack. Er weist Noten von Walnuss, Vanille und Gewürzen mit einem Hauch von Süße auf. Der Abgang ist lang und wärmend, mit einer angenehmen Bitterkeit, die am Gaumen verweilt.
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Zutaten
- Green walnuts: 24
- Grain alcohol: 1 liter
- Sugar: 700 grams
- Cloves: 10
- Cinnamon stick: 1
- Lemon zest: 1
Rezept
- Gather your ingredients.
- Cut the green walnuts into quarters.
- Place the walnuts in a large jar, and add the alcohol, sugar, cloves, cinnamon stick, and lemon zest.
- Seal the jar and let it sit in a cool, dark place for 40 days.
- After 40 days, strain the mixture through a cheesecloth and bottle the liqueur.
- Let the Nocino age for at least one year before consuming.
Fernet mit Cola
Fernet mit Cola ist eine komplexe Mischung aus süßen und bitteren Aromen. Der Fernet sorgt für einen starken, bitteren und kräuterartigen Geschmack, während die Coca-Cola Süße und Kohlensäure hinzufügt, was die Bitterkeit ausgleicht. Das Endergebnis ist ein erfrischender, einzigartiger und etwas gewöhnungsbedürftiger Geschmack.
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Zutaten
- Fernet: 2 oz(60ml)
- Coca cola: 6 oz(180ml)
- Ice cubes: as needed
Rezept
- Fill a short glass with ice cubes.
- Pour 2 oz of Fernet over the ice.
- Top up with Coca-Cola, stir gently to mix.
- Serve immediately and enjoy.
Scarface
Der Scarface Cocktail ist eine kraftvolle Mischung aus süß und sauer, mit einem starken, alkoholischen Rückgrat. Die Süße des Rums wird durch die Säure des Limettensafts ausgeglichen, während die Grenadine eine Note von fruchtiger Süße hinzufügt. Die Bitterstoffe verleihen eine zusätzliche Komplexität und schaffen einen Cocktail, der kühn, robust und voller Geschmack ist.
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Zutaten
- Rum: 2 oz(60ml)
- Lime juice: 1 oz(30ml)
- Grenadine: 0.5 oz(15ml)
- Angostura bitters: 2 dashes
Rezept
- Fill a shaker with ice.
- Add the rum, lime juice, grenadine, and bitters.
- Shake well until chilled.
- Strain into a chilled cocktail glass.
- Garnish with a lime wheel.
Borg Cocktail
Der Borg Cocktail ist eine komplexe Mischung aus süßen, sauren und erfrischenden Aromen. Der Wodka fügt eine starke, weiche Unternote hinzu.
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Zutaten
- Water: 32 oz(960ml)
- Vodka: 25 oz(750ml)
- Mio flavoring: 2 oz(60ml)
- Pedialyte: 16 oz(480ml)
Rezept
- Prepare the Jug: Take a clean gallon jug.
- Mix Liquids: Add 32oz of water, 25oz of vodka, and 16oz of Pedialyte.
- Add Flavor: Squeeze 2oz of MiO flavoring into the mixture.
- Shake Well: Cap the jug and shake until well-mixed.
- Chill: Refrigerate for 1-2 hours before serving.
Nirwana
Der Nirwana Cocktail ist eine harmonische Verbindung aus Bitterem, Süßem und Saurem. Die Bitterkeit von Campari und Aperol wird durch die Süße des Gins und die Säure des Grapefruitsafts ausgeglichen. Es ist ein starker, aber dennoch erfrischender Cocktail mit einem komplexen Geschmacksprofil.
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Zutaten
- Campari: 0.7 oz(21ml)
- Aperol: 0.7 oz(21ml)
- Hendrick's gin: 0.7 oz(21ml)
- Pink grapefruit juice: 2 oz(60ml)
- Grapefruit peel: 1
Rezept
- Fill a cocktail shaker with ice.
- Add the Campari, Aperol, Hendrick's Gin, and pink grapefruit juice.
- Shake well until chilled.
- Strain into a chilled cocktail glass.
- Garnish with a twist of grapefruit peel.
Mauby
Der Mauby-Cocktail ist eine einzigartige Mischung aus süßen und bitteren Aromen. Die Süße des Zuckers und Rums kontrastiert wunderbar mit dem bitteren, erdigen Geschmack der Mauby-Rinde. Der Zusatz von Limettensaft verleiht eine erfrischende Zitrusnote und macht ihn zu einem perfekten Getränk für einen heißen Sommertag.
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Zutaten
- Mauby bark: 1 piece
- Water: 2 cups
- Sugar: 1 cup
- Dark rum: 2 oz(60ml)
- Lime juice: 1 oz(30ml)
- Ice cubes: as needed
- Lime slice: 1 piece for garnish
Rezept
- Boil the mauby bark in water for about 20 minutes.
- Strain the liquid and add sugar, stirring until it dissolves.
- Allow the mixture to cool, then add the rum and lime juice.
- Pour the cocktail over ice in a tall glass.
- Garnish with a slice of lime and serve.
Geerdete Vergrößerung
Die Geerdete Vergrößerung ist ein komplexer Cocktail mit einem erfrischenden, zitrusartigen Auftakt, gefolgt von einem tiefen, erdigen Unterton. Er hat eine leichte Süße, die die Bitterkeit der verwendeten Spirituosen ausgleicht. Der Abgang ist lang und wärmend und hinterlässt einen anhaltenden Geschmack von Gewürzen und Zitrusfrüchten.
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Zutaten
- Gin: 2 oz(60ml)
- Vermouth: 1 oz(30ml)
- Lemon juice: 1 oz(30ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Angostura bitters: 2 dashes
- Ice: as needed
- Lemon peel: for garnish
Rezept
- Fill a mixing glass with ice.
- Add the gin, vermouth, lemon juice, simple syrup, and Angostura bitters.
- Stir well until the outside of the glass is cold.
- Strain the cocktail into a chilled coupe glass.
- Garnish with a lemon peel twist.
Chicago
Der Chicago Cocktail ist eine ausgewogene Geschmackskomposition. Der Cognac sorgt für eine warme, vollmundige Basis, während der Triple Sec einen Hauch von Zitrusfrische verleiht. Die Bitterstoffe bringen eine subtile Komplexität ein, und der Champagner sorgt für ein leichtes, prickelndes Finish. Er ist leicht süß, ein wenig spritzig und herrlich lebhaft.
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Zutaten
- Brandy: 1.5 oz(45ml)
- Triple sec: 0.5 oz(15ml)
- Bitters: 2 dashes
- Champagne: Top off
- Lemon twist: 1 (for garnish)
Rezept
- Fill a shaker with ice.
- Add the brandy, triple sec, and bitters.
- Shake well until chilled.
- Strain into a champagne flute.
- Top off with champagne.
- Garnish with a lemon twist.
STP Cocktail
Der STP Cocktail ist ein starkes, robustes Getränk mit einem Hauch von Süße. Er hat einen reichen, vollmundigen Geschmack mit einem sanften Abgang.
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Zutaten
- Bourbon: 2 oz(60ml)
- Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
- Angostura bitters: 2 dashes
- Cherry: 1 for garnish
Rezept
- Fill a mixing glass with ice.
- Add 2oz of bourbon, 1oz of sweet vermouth, and 2 dashes of Angostura bitters.
- Stir well.
- Strain into a chilled cocktail glass.
- Garnish with a cherry.
Generalschlüssel
Der Generalschlüssel ist eine harmonische Mischung aus süßen, sauren und würzigen Aromen. Der Bourbon sorgt für eine robuste Basis, während der Holunderblütenlikör eine subtile Süße hinzufügt. Der Zitronensaft verleiht ihm einen spritzigen Kick und das Ginger Beer eine würzige Kohlensäure. Der Bitter rundet das Geschmacksprofil ab und verleiht Tiefe und Komplexität.
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Zutaten
- Bourbon: 1.25 oz(38ml)
- Elderflower liqueur: 0.75 oz(23ml)
- Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
- Ginger beer: 3 oz(90ml)
- Bitters: 8 dashes
Rezept
- Fill a shaker with ice.
- Add the bourbon, elderflower liqueur, and lemon juice.
- Shake until well chilled.
- Strain into a glass filled with ice.
- Top with ginger beer.
- Add the bitters.
- Stir gently to combine.
- Serve and enjoy.
Italienischer Windhund
Der Italienische Windhund ist ein erfrischender, zitrusartiger Cocktail mit einer bitteren Note. Die Süße des Grapefruitsafts gleicht die Bitterkeit des Campari aus, während der Wodka eine sanfte, starke Unternote hinzufügt.
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Zutaten
- Vodka: 2 oz(60ml)
- Grapefruit juice: 4 oz(120ml)
- Campari: 1 oz(30ml)
- Salt: 1 pinch
Rezept
- Rim a highball glass with salt.
- Fill the glass with ice.
- Pour in the vodka, grapefruit juice, and Campari.
- Stir well to combine.
- Garnish with a grapefruit slice.
Swig-Nachahmung
Die Swig-Nachahmung ist eine reizvolle Mischung aus süßen, sauren und leicht bitteren Aromen. Die Süße des Zuckers wird perfekt durch die Säure der Limette ausgeglichen, während der Gin eine subtile bittere Unternote hinzufügt.
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Zutaten
- Gin: 2 oz(60ml)
- Lime juice: 1 oz(30ml)
- Sugar: 2tsp
- Club soda: 1 oz(30ml)
Rezept
- Fill a cocktail shaker with ice.
- Add the gin, lime juice, and sugar.
- Shake well until the sugar is fully dissolved.
- Strain the mixture into a glass filled with ice.
- Top with club soda.
- Stir gently and serve.
Hunter Cocktail
Der Hunter Cocktail ist ein starker, robuster Drink mit einem reichen, rauchigen Geschmack. Der Whiskey sorgt für einen warmen, vollmundigen Geschmack, der durch die süßen, fruchtigen Noten des Kirschwassers ergänzt wird. Die Bitterstoffe verleihen eine leichte Bitterkeit, die die Süße ausgleicht und zu einem abgerundeten, komplexen Geschmacksprofil führt.
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Zutaten
- Whiskey: 2 oz(60ml)
- Cherry brandy: 1 oz(30ml)
- Bitters: 2 dashes
Rezept
- Fill a mixing glass with ice.
- Add 2 oz of whiskey, 1 oz of cherry brandy, and 2 dashes of bitters.
- Stir well until the mixture is chilled.
- Strain the cocktail into a cocktail glass.
- Garnish with a cherry and serve.
Amarena-Kirsch-Cocktail
Der Amarena-Kirsch-Cocktail ist eine harmonische Mischung aus süßen, sauren und leicht bitteren Aromen. Die Süße des Kirschsirups wird durch die Säure des Zitronensafts ausgeglichen, während der Wodka für einen sanften, klaren Abgang sorgt. Die Amarena-Kirsche als Garnierung verleiht eine leichte Bitternote und macht diesen Cocktail zu einem runden, geschmackvollen Erlebnis.
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Zutaten
- Vodka: 2 oz(60ml)
- Amarena cherry syrup: 1 oz(30ml)
- Lemon juice: 1 oz(30ml)
- Amarena cherry: 1 for garnish
Rezept
- Fill a cocktail shaker with ice.
- Add the vodka, Amarena cherry syrup, and lemon juice.
- Shake well until the outside of the shaker becomes frosty.
- Strain the cocktail into a chilled martini glass.
- Garnish with an Amarena cherry.
Grüne Fee
Die Grüne Fee ist ein komplexer Cocktail mit einem starken, kräuterartigen Geschmack. Er ist aufgrund des Absinths leicht bitter, aber die Zugabe von Zucker und Wasser hilft, ihn auszugleichen. Der Cocktail hat auch einen Hauch von Anis, der ihm einen erfrischenden, lakritzartigen Geschmack verleiht.
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Zutaten
- Absinthe: 1.5 oz(45ml)
- Sugar: 1 cube
- Water: 2 oz(60ml)
Rezept
- Pour the absinthe into a glass.
- Place the sugar cube on a spoon and rest it on the rim of the glass.
- Slowly pour the water over the sugar cube, allowing it to dissolve into the absinthe.
- Stir gently and serve.
Mars Cocktail
Der Mars Cocktail hat ein starkes, kräftiges Aroma mit einem Hauch von Süße. Die Kombination aus Whiskey, Wermut und Kirschlikör verleiht ihm einen robusten und komplexen Geschmack. Die Zugabe von Bitter sorgt für einen zusätzlichen Kick und macht ihn zu einem Cocktail, der Ihre Geschmacksnerven garantiert weckt.
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Zutaten
- Whiskey: 2 oz(60ml)
- Vermouth: 1 oz(30ml)
- Cherry liqueur: 0.5 oz(15ml)
- Bitters: 2 dashes
Rezept
- Fill a mixing glass with ice.
- Add 2oz of whiskey, 1oz of vermouth, and 0.5oz of cherry liqueur.
- Add 2 dashes of bitters.
- Stir well until the mixture is chilled.
- Strain the mixture into a cocktail glass.
- Garnish with a cherry and serve.
Maker's Manhattan
Der Maker's Manhattan ist ein kräftiger und vollmundiger Cocktail. Er ist süß, aber nicht übertrieben, mit einem starken Bourbon-Geschmack, der durch die Bitterkeit des Wermuts ausgeglichen wird. Die Kirsch- und Orangengarnitur fügen eine subtile Fruchtnote hinzu, während die Bitter eine komplexe, vielschichtige Note verleihen.
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Zutaten
- Maker's mark bourbon: 2 oz(60ml)
- Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
- Angostura bitters: 2 dashes
- Maraschino cherry: 1
- Orange peel: 1
Rezept
- Fill a mixing glass with ice.
- Add the bourbon, vermouth, and bitters.
- Stir well until chilled.
- Strain into a chilled cocktail glass.
- Garnish with a cherry and an orange peel.
Bobs Old Fashioned
Bobs Old Fashioned ist eine harmonische Mischung aus starken, süßen und leicht bitteren Aromen. Der Whiskey bietet eine robuste, rauchige Basis, während der Ahornsirup eine reichhaltige, süße Untermalung hinzufügt. Die Bitter geben ihm eine subtile, komplexe Note, die ihn zu einem abgerundeten, befriedigenden Cocktail macht.
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Zutaten
- Whiskey: 2 oz(60ml)
- Maple syrup: 1tsp
- Angostura bitters: 3dashes
- Orange peel: 1piece
- Ice cubes: as needed
Rezept
- Add the maple syrup, bitters, and a splash of water to a lowball glass.
- Stir until the syrup is dissolved.
- Add the whiskey and stir again.
- Fill the glass with ice cubes and stir until chilled.
- Garnish with a twist of orange peel.
Minziger Manhattan
Der Minzige Manhattan ist ein robuster, vollmundiger Cocktail mit einer starken Whiskey-Basis. Der süße Wermut fügt eine leichte Süße hinzu, während die Minzblätter einen erfrischenden, kühlen Nachgeschmack verleihen. Die Bitters runden die Aromen ab und verleihen Tiefe und Komplexität.
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Zutaten
- Bourbon: 2 oz(60ml)
- Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
- Mint leaves: 6
- Bitters: 2 dashes
- Cherry: 1 for garnish
Rezept
- Muddle the mint leaves in a mixing glass.
- Add the bourbon, sweet vermouth, and bitters.
- Fill the glass with ice and stir well.
- Strain the mixture into a chilled cocktail glass.
- Garnish with a cherry.
Lavendel Martini
Der Lavendel Martini ist eine köstliche Mischung aus süßen, blumigen und leicht bitteren Aromen. Der Lavendelsirup verleiht eine süße, blumige Note, während der Gin für eine leichte Bitterkeit sorgt. Der Zitronensaft fügt einen Hauch von Säure hinzu und gleicht die Süße aus.
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Zutaten
- Gin: 2 oz(60ml)
- Lavender syrup: 1 oz(30ml)
- Lemon juice: 1 oz(30ml)
- Ice cubes: As needed
- Lavender sprig: 1 (for garnish)
Rezept
- Fill a cocktail shaker with ice.
- Add the gin, lavender syrup, and lemon juice.
- Shake well until the outside of the shaker becomes frosty.
- Strain the cocktail into a chilled martini glass.
- Garnish with a sprig of lavender.
Feigen Old Fashioned
Der Feigen Old Fashioned hat ein reichhaltiges, süßes Profil mit einem tiefen Unterton von Feigengeschmack, der perfekt zur Wärme des Whiskeys passt. Die Bitterstoffe fügen eine Schicht Komplexität hinzu, und die Zitrusgarnitur sorgt für eine helle Note, um die Süße auszugleichen.
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Zutaten
- Bourbon: 2 oz(60ml)
- Fig syrup: 0.5 oz(15ml)
- Angostura bitters: 2dashes
- Orange twist: 1
- Ice cubes: as needed
Rezept
- Chill the Glass: Place your Old Fashioned glass in the freezer to chill.
- Mix Ingredients: In the chilled glass, combine 2 oz of bourbon with 0.5 oz of fig syrup.
- Add Bitters: Drop in 2 dashes of Angostura bitters.
- Stir: Gently stir the mixture to combine the flavors.
- Add Ice: Fill the glass with ice cubes.
- Garnish: Twist an orange peel over the glass to express its oils and then drop it into the drink.
Strawberry Old Fashioned
Der Strawberry Old Fashioned ist eine harmonische Mischung aus süßen, säuerlichen und bitteren Aromen. Die zerdrückten Erdbeeren verleihen eine frische und fruchtige Dimension, während der Bourbon einen sanften Vanille-Karamell-Unterton mit einem Hauch von Eiche bietet. Die Bitter gleichen die Süße aus und verleihen Tiefe und Komplexität.
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Zutaten
- Bourbon: 2 oz(60ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Fresh strawberries: 2-3
- Angostura bitters: 2 dashes
- Orange peel: 1
- For garnish:
- Ice: As needed
Rezept
- In a mixing glass, muddle the strawberries with the simple syrup.
- Add the bourbon and bitters.
- Fill the mixing glass with ice and stir until well-chilled.
- Strain into a rocks glass over a large ice cube.
- Express the orange peel over the drink and drop it in as garnish.
Aperol Manhattan
Der Aperol Manhattan ist eine harmonische Verbindung aus Süße und Bitterkeit, wobei der Aperol ein einzigartiges Orangen- und Rhabarberaroma beisteuert, das die Robustheit des Whiskeys wunderbar ergänzt. Der süße Wermut balanciert die Bitterkeit aus, während die Bitterstoffe für zusätzliche Tiefe sorgen. Insgesamt ist es ein komplexer, mittelschwerer Cocktail mit einem sanften Abgang.
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Zutaten
- Rye whiskey: 2 oz(60ml)
- Aperol: 1 oz(30ml)
- Sweet vermouth: 0.5 oz(15ml)
- Angostura bitters: 2 dashes
- Orange peel: 1 garnish
Rezept
- Fill a mixing glass with ice.
- Pour in 2 oz of rye whiskey.
- Add 1 oz of Aperol.
- Measure and pour 0.5 oz of sweet vermouth.
- Add 2 dashes of Angostura bitters.
- Stir the ingredients well until properly chilled.
- Strain into a chilled cocktail glass.
- Garnish with an orange peel, expressing the oils over the drink and placing it in the glass.
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