Kalorien:200
Fett:0g
Protein:0g
Kohlenhydrate:15g
Alkohol:14%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Old Fashioned ist ein klassischer Cocktail, der bis ins frühe 19. Jahrhundert zurückreicht. Traditionell wurde er mit Whiskey, Bitter, Zucker und Wasser zubereitet. Der Feigen Old Fashioned ist eine moderne Interpretation dieses Klassikers, die den süßen und reichhaltigen Geschmack von Feigen einbezieht, um den Whiskey zu ergänzen.
Der Feigen Old Fashioned hat ein reichhaltiges, süßes Profil mit einem tiefen Unterton von Feigengeschmack, der perfekt zur Wärme des Whiskeys passt. Die Bitterstoffe fügen eine Schicht Komplexität hinzu, und die Zitrusgarnitur sorgt für eine helle Note, um die Süße auszugleichen.
Bourbon, die Seele eines Old Fashioned, bringt eine warme, reichhaltige und leicht süße Basis. Weniger zu verwenden, lässt Sie vielleicht fragen, wo der Kick geblieben ist, während mehr zu einem schwereren, spirituosenbetonten Profil führen könnte. Wenn Bourbon nicht Ihr Fall ist, könnte Roggenwhiskey ein würziger Ersatz sein, der das Getränk zu einer trockeneren, schärferen Note verändert.
Feigensirup verleiht dem Klassiker mit seinem süßen, komplexen Geschmack eine einzigartige Note. Zu viel kann überwältigen und Ihr Getränk in einen zuckersüßen Schluck verwandeln, und zu wenig würde seine Präsenz kaum erahnen lassen. Kein Feigensirup? Honig oder Ahornsirup können einspringen, aber erwarten Sie einen anderen süßen Dialog.
Ein paar Spritzer Angosturabitter bringen Balance in die Süße und verleihen Tiefe. Sie wegzulassen wäre, als würde man die Bühne ohne Verbeugung verlassen - unvollständig! Wenn Sie eine Abwechslung wünschen, probieren Sie Orangenbitter für einen zitrusartigen Kick.
Die Orangenzeste ist die spritzige Zierde, die das Meisterwerk vollendet und ein Zitrusaroma und einen Hauch von Eleganz hinzufügt. Ohne sie würde dem Cocktail seine duftende Anziehungskraft fehlen. Für eine Veränderung probieren Sie eine Zitronenzeste für eine schärfere Zitrusnote.
Zutaten: Ersetzen Sie Bourbon durch einen rauchigen Mezcal. Die Rauchigkeit des Mezcal fügt eine zusätzliche Ebene der Komplexität hinzu. Rezept: Befolgen Sie das Originalrezept, aber mit Mezcal anstelle von Bourbon. Geschmack: Diese Variante bringt einen sinnlichen Rauch in Ihre süße Soiree, perfekt für alle, die gerne mit einem kleinen Feuer tanzen.
Zutaten: Fügen Sie einen Zweig Thymian oder Rosmarin hinzu. Rezept: Geben Sie das Kraut vor dem Eingießen des Bourbons in das Glas und quetschen Sie es vorsichtig mit einem Stößel, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen. Geschmack: Die Zugabe von Kräutern bringt ein gartenfrisches Aroma hervor und kreiert einen Cocktail, der sich wie ein zügiger Spaziergang durch einen verwunschenen Obstgarten anfühlt.
Zutaten: Fügen Sie eine Prise Zimt oder eine Scheibe frischen Ingwer hinzu. Rezept: Geben Sie Ihr gewähltes Gewürz zusammen mit dem Bourbon und dem Feigensirup hinzu und rühren Sie dann um. Geschmack: Dieses würzige Rendezvous im Glas verleiht Wärme und eine exotische Note, die Sie vielleicht dazu bringt, sich an einem Kamin zusammenzukuscheln und die Nacht zu genießen.
Wenn Sie etwas trinken möchten, können Sie unsere durch künstliche Intelligenz erweiterte Suche nutzen, um den besten Cocktail für Sie zu finden.
Völlig kostenlos.
Bourbon ist eine Art amerikanischer Whiskey, der hauptsächlich in Kentucky, USA, entstanden ist. Sein Name leitet sich von Bourbon County, Kentucky, ab, und er zeichnet sich durch seine Maische auf Maisbasis und den Reifungsprozess in neuen, ausgebrannten Eichenfässern aus.
Obwohl die Schlüsselkomponente eines Old Fashioned Whiskey ist, können Sie eine Mocktail-Version erstellen, indem Sie alkoholfreie Whiskey-Alternativen verwenden oder einfach die Menge an Feigensirup und Bitter nach Geschmack erhöhen und den Alkohol weglassen.
Ja, der Old Fashioned Cocktail wird traditionell in einem kurzen, runden Glas serviert, das als Rocksglas oder Old Fashioned Glas bezeichnet wird, was den idealen Ausdruck des Aromas und der Aromen des Getränks ermöglicht.
Die Wahl des richtigen Bourbons ist eine Frage der persönlichen Vorliebe. Im Allgemeinen passt ein weicherer, milderer Bourbon gut zur Süße des Feigensirups. Für einen würzigeren Cocktail können Sie sich für einen Bourbon mit einem höheren Roggenanteil entscheiden.
Reife Feigen sind in der Regel weich im Griff, haben einen süßen, tiefen Duft und können am Stiel leicht gebogen sein. Sie sollten prall, aber nicht matschig sein. Überreife Feigen können gären oder verderben, was den Geschmack Ihres Sirups beeinträchtigt.
Der Black Manhattan zeichnet sich durch einen reichen, bittersüßen Geschmack mit einer sanften, samtigen Textur aus. Die Kombination aus Rye Whiskey und Averna Amaro erzeugt ein komplexes Geschmacksprofil mit Noten von Karamell, Schokolade und Kräutern. Die Zugabe von Bitter verleiht dem Getränk Tiefe und eine leichte Würze.
Der Blackberry Bramble ist ein süßer, fruchtiger und erfrischender Cocktail mit einem spritzigen Kick durch den Zitronensaft. Er hat ein ausgewogenes Geschmacksprofil und ist die perfekte Wahl für alle, die sowohl süße als auch saure Noten in ihren Cocktails mögen.
Der Brombeer-Thymian French 75 ist ein herrlich ausgewogener Cocktail. Der süße, säuerliche Geschmack von Brombeeren wird durch den erdigen, aromatischen Thymian ergänzt. Der Gin verleiht ihm einen Wacholder-betonten, botanischen Geschmack, und der Champagner sorgt für einen spritzigen, frischen Abgang.
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Der Manhattan Cocktail ist eine ausgewogene Mischung aus süßen, bitteren und kräftigen Aromen. Die Süße stammt vom Wermut, während die Bitterkeit von den aromatischen Bittern herrührt. Der Whiskey sorgt für einen robusten und vollmundigen Geschmack und macht den Drink zu einer perfekten Wahl für alle, die einen starken und komplexen Cocktail schätzen.
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Der Daiquiri ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er hat einen leichten und frischen Geschmack, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Aperitif macht.
Der New York Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einer Kombination aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Er hat einen vollmundigen Geschmack mit einer weichen Whiskey-Basis, spritziger Zitrone und einem Hauch von Rotwein.
Der Whiskey Smash ist ein erfrischender, leicht süßer und zitrusartiger Cocktail. Er zeichnet sich durch einen kräftigen Whiskey-Geschmack aus, der durch die Säure der Zitrone und die kühlende Wirkung der frischen Minze ausbalanciert wird.
Der Boilermaker ist ein starker, robuster und leicht bitterer Cocktail. Die Kombination aus Whisky und Bier erzeugt ein kräftiges und wärmendes Aroma, wobei der Whisky einen weichen, vollmundigen Geschmack verleiht und das Bier eine erfrischende, leicht bittere Note hinzufügt.
Führen Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.
Alles über das Rühren lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen