Kalorien: 180
Fett: 0g
Protein: 0g
Kohlenhydrate: 12g
Alkohol: 15%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Bitter Giuseppe Cocktail wurde von Stephen Cole kreiert, einem Barkeeper in The Violet Hour in Chicago. Er ist eine Variante des klassischen Negroni, jedoch mit dem Zusatz von Cynar, einem italienischen Bitterlikör, der aus Artischocken hergestellt wird. Dieser Cocktail ist ideal für Liebhaber von bitteren und kräuterartigen Aromen und hat sich zu einer beliebten Wahl unter Cocktail-Enthusiasten entwickelt.
Der Bitter Giuseppe ist ein komplexer und bitterer Cocktail mit kräuterartigen und erdigen Noten. Er hat eine leicht süße und zitrusartige Note mit einer vollmundigen und samtigen Textur. Die Bitterkeit wird durch die Süße des Wermuts und die Orangenzeste ausgeglichen.
Ein dunkler und bitterer Likör, hergestellt aus 13 Kräutern und Pflanzen, hauptsächlich Artischocke. Mit 4,5 cl ist er das Rückgrat unseres Bitter Giuseppe und liefert eine vegetabile Bitterkeit, die der Süße an anderer Stelle entgegenwirkt. Verwenden Sie weniger, verlieren Sie das Herz; verwenden Sie mehr, könnten Sie die anderen Aromen überschatten.
3 cl sind der süße Tanzpartner für Cynars Kühnheit und bringen kräuterartige und süße Elemente ein, um das Getränk zu harmonisieren. Süßen Wermut zu vergessen ist, als würde man die Violine in einem Orchester überspringen – die Melodie wäre nicht so reichhaltig.
Mit 1,5 cl ist er der spritzige Spritzer, der die Kräuterlast durchschneidet. Ohne ihn wäre der Cocktail wie ein Garten ohne Sonnenschein – zu erdig und ohne Helligkeit.
Diese sorgen mit nur 2 Spritzern für ein zitrusartiges Wispern und Komplexität. Sie sind die Würze für Ihr Cocktail-Steak – sie wegzulassen ist, als würde man ein Gericht ohne eine Prise Salz servieren.
Mit 0,75 cl ist er ein subtiles Süßungsmittel. Er ist der Friedensstifter, der dafür sorgt, dass alle Aromen gut zusammenspielen. Zu viel, und Sie haben einen Zuckerrausch; zu wenig, und Sie verziehen vielleicht mehr als beabsichtigt das Gesicht.
Diese Garnitur ist nicht nur zur Schau – sie setzt ätherische Öle über dem Getränk frei und fügt eine aromatische Schicht hinzu. Es ist wie der letzte Pinselstrich auf einem Meisterwerk, das geschaffen wurde, um alle Sinne anzuregen.
Indem man Zuckersirup durch Honigsirup ersetzt, führt dieser Twist eine blumige Süße ein, die den kräuterartigen Cynar ergänzt. Servieren Sie ihn in einem gekühlten Glas, um die Geschmeidigkeit zu erhöhen.
Zutaten:
Rezept: Cynar, süßen Wermut, Zitronensaft, Orangenbitter und Honigsirup in einem Mischglas mit Eis verrühren. In ein gekühltes Glas abseihen und mit einer Zitronenzeste garnieren.
Fügen Sie einen Hauch von Würze hinzu, indem Sie eine kleine Menge Ingwersirup hinzufügen. Dies fügt eine warme, würzige Note hinzu, die wunderbar mit der Bitterkeit von Cynar kontrastiert.
Zutaten:
Rezept: Cynar, süßen Wermut, Zitronensaft, Orangenbitter und Ingwersirup über Eis mischen. In ein Rocksglas mit frischem Eis abseihen. Mit einem Stück kandierten Ingwer garnieren.
Eine blumige Note und ein Hauch von Farbe kommen ins Spiel, wenn Sie einen Spritzer Rosenwasser hinzufügen und ein Rosenblatt zur Garnierung verwenden. Es ist eine delikate Balance, die perfekt für einen Frühlingsabend ist.
Zutaten:
Rezept: Cynar, süßen Wermut, Zitronensaft, Orangenbitter, Zuckersirup und einen Spritzer Rosenwasser in einem Mischglas mit Eis verrühren. Gut umrühren, in ein Rocksglas auf Eis abseihen und mit einem Rosenblatt garnieren.
Wenn Sie etwas trinken möchten, können Sie unsere durch künstliche Intelligenz erweiterte Suche nutzen, um den besten Cocktail für Sie zu finden.
Völlig kostenlos.
Ja, obwohl die Orangenzeste traditionell ist, können Sie mit anderen Zitrusfrüchten wie Grapefruit oder sogar Aromaten wie Rosmarin experimentieren.
Sie können eine Mocktail-Version herstellen, indem Sie alkoholfreie Alternativen für die alkoholischen Getränke verwenden, wie z. B. alkoholfreien süßen Wermut und alkoholfreien Bitterlikör. Zitronensaft, Orangenbitter und Sirup können gleich bleiben.
Aufgrund seiner italienischen Herkunft und seines bitteren Profils passt der Bitter Giuseppe gut zu reichhaltigen Nudelgerichten, deftigen Fleischgerichten und kräftigen Käsesorten.
Obwohl der Cocktail nur andeutungsweise nach ihm benannt ist, war Giuseppe Cipriani eine bekannte Persönlichkeit in der Cocktailwelt, da er die berühmte Harry's Bar in Venedig, Italien, gegründet hat.
Der Artischocken-Festhalter bietet ein komplexes Geschmacksprofil. Er beginnt mit einer süßen, blumigen Note von St. Germain, gefolgt von der erdigen Bitterkeit von Cynar. Der jamaikanische Rum fügt einen robusten, würzigen Kick hinzu, während der Limettensaft und das Orgeat eine spritzige Süße liefern, die das Getränk ausbalanciert. Es ist ein Cocktail, der sowohl kühn als auch nuanciert ist, mit einem anhaltenden Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt.
Der 'Verbrannte Erde'-Cocktail ist eine Symphonie kühner Aromen. Die Rauchigkeit des Mezcals, die ausgeprägte Bitterkeit von Cynar und die Kräutereigenschaften von Campari verbinden sich zu einem Getränk, das sowohl komplex als auch harmonisch ist. Er ist stark, mit einem anhaltenden Nachgeschmack, der angenehm bitter und aromatisch ist.
Der Cynar Flip hat ein komplexes Geschmacksprofil. Er ist durch den Cynar kräuterartig und leicht bitter, mit einer tiefen, reichen Note durch den Whisky. Cointreau und Nelkensirup gleichen die Bitterkeit mit Süße und Würze aus, während das ganze Ei ihm eine cremige, luxuriöse Textur verleiht.
Der Bijou-Cocktail zeichnet sich durch einen komplexen und ausgewogenen Geschmack aus, der von Kräuter- und Botaniknoten des Gins und der grünen Chartreuse, einer angenehmen Süße des süßen Wermuts und einem Hauch von Bitterkeit durch die Orangenbitter geprägt ist. Er ist ein kräftiger, reichhaltiger und leicht süßer Drink mit einer sanften und samtigen Textur.
Der Tuxedo Cocktail ist ein komplexes und ausgewogenes Getränk mit einem leicht süßen, kräuterartigen und zitrusartigen Geschmacksprofil. Er hat eine weiche und seidige Textur, mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut und einem wärmenden, leicht würzigen Abgang vom Gin.
Der Bamboo Cocktail besticht durch einen delikaten, ausgewogenen Geschmack mit einem Hauch von Süße und einer Note von Trockenheit. Er ist leicht, erfrischend und leicht kräuterartig, was ihn zu einer perfekten Wahl als Aperitif oder für einen raffinierten Nachmittagsdrink macht.
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
Der Tom Collins hat einen erfrischenden, leicht säuerlichen und mild-süßen Geschmack. Es ist ein ausgewogener Cocktail mit einer sanften und leichten Textur, der ihn leicht trinkbar und genussvoll macht.
Der French 75 zeichnet sich durch einen hellen, spritzigen Geschmack mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen aus. Die Kombination aus Gin, Zitronensaft und Zuckersirup schafft eine spritzige, erfrischende Basis, während der Champagner für ein luxuriöses, prickelndes Finish sorgt.
Der Daiquiri ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er hat einen leichten und frischen Geschmack, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Aperitif macht.
Der Negroni ist ein ausgewogener Cocktail mit einem bitteren, süßen und kräuterartigen Geschmack. Er hat ein starkes, kühnes Aroma mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einem weichen, samtigen Abgang.
Der Aperol Spritz hat einen erfrischenden, bittersüßen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er ist leicht, spritzig und leicht herb, was ihn zu einer perfekten Balance zwischen süßen und bitteren Aromen macht.
Der Manhattan Cocktail ist eine ausgewogene Mischung aus süßen, bitteren und kräftigen Aromen. Die Süße stammt vom Wermut, während die Bitterkeit von den aromatischen Bittern herrührt. Der Whiskey sorgt für einen robusten und vollmundigen Geschmack und macht den Drink zu einer perfekten Wahl für alle, die einen starken und komplexen Cocktail schätzen.
Der Vieux Carré ist ein komplexer und ausgewogener Cocktail mit einem weichen, vollmundigen Geschmack. Er hat einen Hauch von Süße vom Cognac und Kräuternoten vom Bénédictine. Der Rye Whiskey fügt eine würzige Note hinzu, während der Wermut und die Bitter eine leicht bittere Unternote bieten.
Der Blood and Sand Cocktail zeichnet sich durch ein ausgewogenes, reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil aus. Er ist sowohl süß als auch sauer, mit einem Hauch von Rauchigkeit vom Scotch Whisky. Der Orangensaft fügt eine erfrischende Zitrusnote hinzu, während der süße Wermut und der Kirschlikör für eine sanfte, samtige Süße sorgen.
Der Gimlet besticht durch einen strahlenden, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Gin und Limettensaft erzeugt ein erfrischendes und klares Aroma, während der Zuckersirup eine sanfte Süße hinzufügt, um die Säure auszugleichen. Der Gesamtgeschmack ist rein, scharf und belebend.
Der Pisco Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einer Kombination aus süßen, sauren und starken Aromen. Der Pisco bietet eine sanfte, fruchtige Basis, während der Limettensaft eine spritzige, erfrischende Säure hinzufügt. Der Zuckersirup bringt eine Nuance von Süße, und das Eiweiß erzeugt eine reichhaltige, schaumige Textur. Die Bitterstoffe on top verleihen eine subtile, aromatische Komplexität.
Der Espresso Martini ist ein reichhaltiger, samtiger und leicht süßer Cocktail mit einem kräftigen Kaffeegeschmack und einem Hauch von Bitterkeit. Er hat eine cremige Textur und eine schaumige Spitze, was ihn zu einem luxuriösen und verwöhnenden Getränk macht.
Die Grundzusammensetzung von Zuckersirup ist relativ einfach – ein 1:1-Verhältnis von Zucker und Wasser. Diese Mischung wird erhitzt, bis sich der Zucker auflöst, was zu einem klaren, süßen Sirup führt.
Alles über Zuckersirup lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenFühren Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.
Alles über das Rühren lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen