Jasmin Cocktail Rezept

Der Jasmin Cocktail ist ein klassischer Gin-basierter Drink, der in den 1990er Jahren von dem Barkeeper Paul Harrington kreiert wurde. Er soll von dem klassischen Negroni und dem Pegu Club Cocktail inspiriert sein. Der Jasmin hat unter Gin-Liebhabern an Popularität gewonnen und ist bekannt für seine wunderbare Balance der Aromen.

• Der Jasmin wurde als Reaktion auf die wachsende Popularität von bitteren Cocktails in den 90er Jahren kreiert.
• Er wurde zum ersten Mal in der Townhouse Bar in Emeryville, Kalifornien, serviert.
• Der Cocktail ist nach der damaligen Freundin des Schöpfers benannt, Jasmine

Der Jasmin Cocktail bietet eine herrliche Balance von süßen, sauren und bitteren Aromen. Die Zitrusnoten aus dem Zitronensaft und Cointreau sorgen für eine erfrischende Säure, während der Campari eine leichte Bitternote hinzufügt. Der Gin dient als starkes, aber dennoch sanftes Rückgrat für den Drink.

• Der Jasmin wird manchmal als 'Einstiegs'-Cocktail für diejenigen bezeichnet, die neu im Bereich der bitteren Getränke sind, da er den bitteren Geschmack einführt, ohne zu überwältigen.
• Der Cocktail verdankt seinen schönen rosa Farbton der Kombination aus Campari und Zitronensaft.
• Der Jasmin wird oft in einem Coupette-Glas serviert, das angeblich das Aroma und die Präsentation des Getränks verbessert.

1. Zutaten vermengen: In einem Cocktail-Shaker Gin, Cointreau, Campari und frischen Zitronensaft vermengen.
2. Eis hinzufügen: Den Shaker mit Eis füllen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut gekühlt sind.
3. Schütteln: Die Mischung etwa 15-20 Sekunden lang kräftig schütteln.
4. Abseihen: Den Cocktail in ein gekühltes Coupette-Glas abseihen.
5. Garnieren: Die Zitronenzeste über dem Getränk ausdrücken und auf den Glasrand legen.

• Verwenden Sie frischen Zitronensaft: Die Frische des Zitronensafts kann den Geschmack des Jasmin Cocktails stark beeinflussen. Verwenden Sie für beste Ergebnisse immer frischen Zitronensaft.
• Kühlen Sie Ihr Glas: Ein gekühltes Glas kann dazu beitragen, dass Ihr Cocktail länger kühl bleibt. Legen Sie Ihr Glas für ein paar Minuten ins Gefrierfach, bevor Sie mit der Zubereitung Ihres Cocktails beginnen.
• Gut schütteln: Achten Sie darauf, den Cocktailshaker kräftig zu schütteln. Dies hilft, alle Zutaten richtig zu vermischen und Ihrem Cocktail eine schöne schaumige Spitze zu verleihen.

Vorspeisen

• Wurstplatten: Die Salzigkeit von gepökeltem Fleisch harmoniert gut mit den Zitrus- und Bitteraromen des Jasmin.
• Sushi: Besonders mit Fisch wie Lachs, der die Helligkeit des Jasmin ergänzt.
• Käseplatten: Wählen Sie cremige Käsesorten wie Brie oder Ziegenkäse, um die Knackigkeit des Cocktails zu kontrastieren.

Hauptgerichte

• Gegrillte Meeresfrüchte: Die Zitrone im Jasmin spiegelt die Frische der Meeresfrüchte wider.
• Gebratene Ente: Der Wildgeschmack passt gut zu den Kräuternoten des Gins.
• Zitronenhähnchen: Die Zitronennoten des Cocktails können den Zitrusgeschmack im Gericht verstärken.

Desserts

• Obstkuchen: Die Süße kontrastiert wunderbar mit der leichten Bitterkeit des Cocktails.
• Sorbet: Ein Zitronen- oder Beerensorbet kann als Gaumenreiniger dienen, der das Getränk ergänzt.

• Gin: Wenn Sie keinen Gin haben, können Sie Wodka als Ersatz verwenden. Es wird einen anderen Geschmack geben, aber trotzdem lecker.
• Cointreau: Sie können jeden anderen Orangenlikör verwenden, wie Grand Marnier oder Triple Sec.
• Campari: Wenn Sie Campari zu bitter finden, können Sie stattdessen Aperol verwenden. Er ist süßer und weniger alkoholisch.
• Frischer Zitronensaft: Wenn Sie keine frischen Zitronen haben, können Sie abgefüllten Zitronensaft verwenden, aber der Geschmack wird nicht so frisch sein.

Jasmin Royale

• Zutaten: Cointreau durch Chambord ersetzen.
• Rezept: Der gleiche Vorgang, aber nach dem Abseihen ins Glas mit einem Schuss Champagner auffüllen.
• Geschmacksveränderung: Er ist fruchtiger und weniger auf Zitrusfrüchte ausgerichtet, mit einem luxuriösen, prickelnden Abgang.
• Wie man ihn zubereitet: Befolgen Sie die ursprünglichen Schritte, passen Sie einfach die Zutaten an und fügen Sie Champagner hinzu. Für wenn Sie Lust haben, mit einem königlichen Touch zu feiern.

Mitternachtsjasmin

• Zutaten: Aktivkohle für einen dunklen Farbton hinzufügen.
• Rezept: Eine Prise Aktivkohle mit den anderen Zutaten vermischen, bevor man schüttelt.
• Geschmacksveränderung: Der gleiche erfrischende Geschmack, aber mit einem rätselhaften, tintenartigen Aussehen.
• Wie man ihn zubereitet: Alles bleibt gleich, einfach die Holzkohle hinzufügen. Perfekt für Nachtschwärmer, die etwas Geheimnisvolles suchen.

Würziger Jasmin

• Zutaten: Eine kleine Scheibe Jalapeño oder ein Schuss scharfe Soße hinzufügen.
• Rezept: Die Jalapeño mit dem Zitronensaft vermischen und dann mit dem Rest schütteln.
• Geschmacksveränderung: Er sorgt für einen würzigen Kick, der die Bitterkeit und die Zitrusnoten ergänzt.
• Wie man ihn zubereitet: Führen Sie eine neue Sensation mit einem kontrollierten Hauch von Schärfe ein. Für diejenigen, die gerne mit etwas Feuer auf den Lippen tanzen.