Martini Cocktail Rezept

Der Martini Cocktail ist ein klassisches Getränk, das seit über einem Jahrhundert genossen wird. Man sagt, er habe seinen Ursprung im späten 19. Jahrhundert entweder in San Francisco oder in Martinez, Kalifornien. Der Martini war ein Favorit vieler berühmter Persönlichkeiten, darunter Winston Churchill, Ernest Hemingway und James Bond.

• Der Martini wurde ursprünglich mit Gin und süßem Wermut zubereitet, aber im Laufe der Zeit hat sich das Rezept weiterentwickelt und umfasst auch trockenen Wermut und Wodka.
• Der klassische Martini wird typischerweise in einem gekühlten Cocktailglas serviert und mit einer Olive oder einer Zitronenzeste garniert.
• Der Martini hat viele Variationen inspiriert, wie den Dirty Martini, Espresso Martini und Vesper Martini.

Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.

• Der Martini wird oft mit dem berühmten James-Bond-Zitat 'Geschüttelt, nicht gerührt' in Verbindung gebracht. Die meisten Barkeeper sind sich jedoch einig, dass ein klassischer Martini gerührt werden sollte, um seine Klarheit und Textur zu erhalten.
• Die Garnitur, die in einem Martini verwendet wird, kann das Geschmacksprofil des Getränks verändern. Oliven fügen einen salzigen, lakritzartigen Geschmack hinzu, während eine Zitronenzeste eine helle, zitrusartige Note hinzufügt.
• Der genaue Ursprung des Martinis ist immer noch umstritten. Einige behaupten, er sei zuerst in der Stadt Martinez, Kalifornien, kreiert worden, während andere glauben, er sei in San Francisco erfunden worden.

1. Kühlen Sie ein Cocktailglas, indem Sie es mit Eis und Wasser füllen. Stellen Sie es beiseite.
2. In einem Mischglas den Gin und den trockenen Wermut vermischen.
3. Füllen Sie das Mischglas mit Eis und rühren Sie die Mischung 20-30 Sekunden lang um, bis sie gut gekühlt ist.
4. Entsorgen Sie das Eis und das Wasser aus dem Cocktailglas.
5. Seihen Sie die Mischung in das gekühlte Cocktailglas ab.
6. Mit einer grünen Olive oder einer Zitronenzeste garnieren.

• Rühren Sie den Martini anstatt ihn zu schütteln, um seine Klarheit und Textur zu erhalten.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Garnituren, um das Geschmacksprofil des Getränks zu verändern.
• Servieren Sie den Martini immer in einem gekühlten Cocktailglas, um den besten Geschmack zu erzielen.

Vorspeisen

• Austern: Ihr lakritzartiger Geschmack ergänzt die Knackigkeit eines klassischen Martinis.
• Mandeln oder Marcona-Mandeln: Ein salziger und knuspriger Snack, der einen schönen Kontrast zum sanften Gin bildet.
• Käse: Besonders gereifte Sorten wie Gouda oder Cheddar, die eine reichhaltige Textur gegen die Schärfe des Martinis bieten.
• Charcuterie: Salziges Wurstwaren können den trockenen Charakter des Martinis ausgleichen.

Hauptspeisen

• Gegrillter Fisch: Die leichten und delikaten Aromen werden die Feinheiten des Martinis nicht überlagern.
• Hähnchen Piccata: Die Zitronen- und Kapernaromen spiegeln die Zitrusnoten in der Martini-Garnitur wider.

Dessert

• Zitronensorbet: Eine erfrischende Wahl, die die Schärfe der Zitronenzeste im Martini widerspiegelt.

• Ersetzen Sie Gin durch Wodka für einen Wodka Martini.
• Verwenden Sie süßen Wermut anstelle von trockenem für einen süßeren Geschmack.
• Mit einer Cocktailzwiebel für einen Gibson Martini garnieren.

Dirty Martini

Fügen Sie einen Schuss (ca. 0,5 oz) Olivenlake hinzu. Das Ergebnis? Ein salzigerer, lakritzartiger Martini, der keine Angst hat, auf die wilde Seite zu gehen. Es ist, als würde man seinen Martini ein wenig ins Meer eintauchen.

Espresso Martini

Dies ist nicht Ihr typischer Martini. Schütteln Sie 1 oz Espresso mit dem Gin und Wermut und seihen Sie ihn in das Glas ab. Sie haben jetzt einen Koffein-Kick, der Sie aufweckt, während Ihr Martini Sie beruhigt. Es ist das Cocktail-Äquivalent eines Power-Naps.

Gibson Martini

Tauschen Sie die grüne Olive gegen eine Cocktailzwiebel aus. Sie haben jetzt einen Martini mit einem Hauch von Süße und Umami, der so sanft ist wie ein Jazz-Riff in einer verrauchten Bar.