Pink Lady Cocktail Rezept

Der Pink Lady Cocktail ist ein klassischer Drink auf Gin-Basis, der bis in die Zeit der Prohibition zurückreicht. Es wird vermutet, dass er in den 1920er Jahren kreiert wurde und bei der Flapper-Szene sehr beliebt war. Der Name des Drinks soll von dem populären Broadway-Musical 'Lady Be Good' inspiriert sein, in dem eine Figur namens Pink Lady mitwirkte.

• Die Pink Lady wird oft mit Glamour und Eleganz assoziiert
• Sie war während der Prohibitionszeit eine beliebte Wahl unter Frauen
• Der Cocktail hat in den letzten Jahren dank des Revivals klassischer Cocktails eine Renaissance erlebt.

Die Pink Lady hat einen delikaten, fruchtigen und leicht süßen Geschmack mit einem Hauch von Säure. Der Gin sorgt für eine subtile, pflanzliche Untermalung, während Grenadine und Eiweiß eine geschmeidige, samtige Textur erzeugen.

• Die Pink Lady wird manchmal mit dem Clover Club Cocktail verwechselt, der ein ähnliches Aussehen hat, aber Himbeersirup anstelle von Grenadine verwendet.
• Das Originalrezept sah Applejack vor, der aber in den meisten modernen Versionen durch Gin ersetzt wurde.
• Die Zugabe von Eiweiß verleiht der Pink Lady ihre typische schaumige, cremige Textur

1. Gin, Grenadine, Zitronensaft und Eiweiß in einem Cocktailshaker vermischen.
2. Einen Dry Shake (ohne Eis) für ca. 10 Sekunden durchführen, um das Eiweiß zu emulgieren.
3. Eis in den Shaker geben und erneut ca. 20 Sekunden schütteln, um den Cocktail zu kühlen und zu verdünnen.
4. Die Mischung in ein gekühltes Coupetteglas abseihen.
5. Mit einer Maraschinokirsche garnieren.

• Verwenden Sie frischen Zitronensaft für den besten Geschmack
• Achten Sie darauf, den Cocktailshaker kräftig zu schütteln, um das Eiweiß richtig zu emulgieren und eine schaumige Textur zu erzeugen
• Kühlen Sie das Glas, bevor Sie den Cocktail eingießen, damit er länger kalt bleibt

Vorspeisen

• Shrimp Cocktail: Der spritzige Zitronensaft ergänzt die Meeresfrüchte, während die Süße der Grenadine einen schönen Ausgleich bietet.
• Käseplatte mit frischen Früchten: Die Botanicals des Gins und die Säure des Cocktails durchbrechen die Reichhaltigkeit des Käses.
• Bruschetta: Die Säure des Zitronensafts im Getränk passt gut zu den Tomaten und dem Essig auf der Bruschetta.

Hauptspeisen

• Gegrillter Hähnchensalat: Die frischen, kräuterartigen Noten des Gins und der spritzige Zitronensaft in der Pink Lady verstärken die Aromen eines leicht gewürzten Hähnchens.
• Lachs mit Honigglasur: Die Süße der Grenadine ergänzt die Honigglasur, während die Säure des Cocktails die Fettigkeit des Lachses durchbricht.

Desserts

• Zitronentarte: Eine Zitronentarte spiegelt die Zitrusnoten des Cocktails wider und kann eine köstliche Kombination sein.
• Beeren und Sahne: Die cremige Textur kontrastiert mit der Schaumigkeit des Eiweißes, und die Beeren spiegeln die Fruchtigkeit der Garnitur wider.

• Gin: Kann durch Wodka für einen weniger pflanzlichen Geschmack ersetzt werden
• Grenadine: Kann durch Himbeersirup für eine andere fruchtige Note ersetzt werden
• Eiweiß: Kann für Menschen mit Ei-Allergien weggelassen werden, dies verändert jedoch die Textur des Cocktails

Pink Lady Royale

• Zutaten: 2 oz Gin, 0.5 oz Grenadine, 0.5 oz Zitronensaft, 1 Eiweiß, Sekt
• Rezept: Befolgen Sie das Originalrezept der Pink Lady, aber geben Sie nach dem Eingießen ins Coupetteglas einen Schuss Sekt hinzu. Dies sorgt für eine festliche Kohlensäure und kitzelt vielleicht sogar die Nase.
• Unterschied: Der Sekt verleiht eine neue Dimension der Spritzigkeit und macht ihn passend für einen festlichen Anlass oder eine mondänere Angelegenheit.

Ruby Rose Lady

• Zutaten: 2 oz Gin, 0.5 oz Rosenblütensirup, 0.5 oz Limettensaft, 1 Eiweiß, Rosenblätter zur Garnierung
• Rezept: Ersetzen Sie Grenadine durch Rosenblütensirup und Zitronensaft durch Limettensaft. Die Zubereitung bleibt ähnlich wie bei der Pink Lady.
• Unterschied: Diese Variante führt blumige Noten und eine Limettennote ein, perfekt für alle, die einen duftenden und exotischen Schluck mit ihrem Gin genießen.

Sour Apple Lady

• Zutaten: 2 oz Gin, 0.5 oz Saurer Apfellikör, 0.5 oz Zitronensaft, 1 Eiweiß, Apfelscheibe zur Garnierung
• Rezept: Ersetzen Sie Grenadine durch sauren Apfellikör. Ansonsten wie gewohnt mischen und mit einer frischen Apfelscheibe anstelle einer Kirsche garnieren.
• Unterschied: Der saure Apfel verleiht der Pink Lady eine säuerliche, fruchtige Note und macht sie zu einem verspielteren und spritzigeren Getränk mit einem Apfelakzent.