Americano Highball Cocktail Rezept

Der Americano Highball ist ein klassischer Cocktail, dessen Ursprünge bis in die 1860er Jahre zurückreichen. Er wurde erstmals in Italien kreiert und war ursprünglich als 'Milano-Torino' bekannt, aufgrund seiner Kombination aus Campari aus Mailand und süßem Wermut aus Turin. Der Cocktail erfreute sich während der Prohibition großer Beliebtheit bei amerikanischen Touristen, was zu seinem heutigen Namen führte. Er ist ein erfrischender, einfach zuzubereitender Drink, der sich perfekt für warmes Wetter und Zusammenkünfte im Freien eignet.

Der Americano Highball zeichnet sich durch einen ausgewogenen Geschmack aus, mit einer leicht bitteren und kräuterartigen Note vom Campari, Süße vom Wermut und einer erfrischenden Kohlensäure vom Sodawasser. Er ist leicht, spritzig und perfekt, um ihn an einem heißen Tag zu genießen.

• Der Americano Highball gilt als Aperitif, das heißt, er wird typischerweise vor einer Mahlzeit genossen, um den Appetit anzuregen.
• Der Cocktail war ein Favorit des Autors James Bond, der in der Kurzgeschichte 'Im Angesicht des Todes' einen bestellt.
• Der Americano Highball wird oft mit einer Scheibe Orange oder Zitrone serviert, um die Zitrusnoten im Getränk zu unterstreichen.

1. Füllen Sie ein Highball-Glas mit Eis.
2. Gießen Sie 30 ml Campari und 30 ml süßen Wermut über das Eis.
3. Füllen Sie es mit 60 ml Sodawasser auf.
4. Rühren Sie das Getränk vorsichtig um, um die Zutaten zu vermischen.
5. Garnieren Sie es mit einer Scheibe Orange oder Zitrone.

• Verwenden Sie frisches Eis, um sicherzustellen, dass das Getränk kalt bleibt und nicht schnell verwässert.
• Rühren Sie vorsichtig um, um die Zutaten zu vermischen, ohne die Kohlensäure des Sodawassers zu verlieren.
• Verwenden Sie eine frische Zitrusfruchtscheibe zur Garnitur, um den Geschmack zu verbessern.

Aperitivo-Vorspeisen

• Wurstplatten mit einer Auswahl an Wurstwaren ergänzen den würzigen Wermut.
• Marinierte Oliven und salzige Nüsse, die sich mit der Bitterkeit von Campari vermischen.

Italienische Küche

• Die Schlichtheit der Margherita-Pizza passt gut zum Americano Highball.
• Auberginen-Parmesan, dessen reiche Aromen die Bitterkeit des Getränks kontrastieren würden.

Meeresfrüchte

• Gegrillte Garnelen, deren Rauchigkeit ein großartiger Partner für den Cocktail wäre.
• Frittierte Calamari, die ihre leichte und knusprige Textur mit der Kohlensäure des Sodawassers verbinden.

• Campari: Kann durch einen anderen bitteren Aperitif wie Aperol ersetzt werden, aber dadurch ändert sich das Geschmacksprofil.
• Süßer Wermut: Kann durch trockenen Wermut für einen weniger süßen Cocktail ersetzt werden.
• Sodawasser: Kann durch Tonic Water für eine andere Variante ersetzt werden.

Rosso Americano Highball

• Ersetzen Sie süßen Wermut durch einen Rosé-Wermut, um eine fruchtige Note hinzuzufügen.
• Das Ergebnis? Ein verspielter Tanz zwischen floralen, fruchtigen und bitteren Aromen.

Americana Highball

• Fügen Sie einen Schuss Gin hinzu, um einen botanischen Punch einzubringen, der gut zu Campari und süßem Wermut passt.
• Es ist, als würde man einen neuen Freund einer alten Gruppe vorstellen; sie verstehen sich einfach!

Spiced Americano Highball

• Fügen Sie beim Umrühren eine Zimtstange hinzu, um eine warme Gewürznote zu verleihen.
• Es ist, als würde Ihr Drink an einem kühlen Abend einen kuscheligen Pullover tragen.