Kalorien:~170
Fett:0g
Protein:0g
Kohlenhydrate:~11g
Alkoholgehalt:~22%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Bennett Cocktail ist eine Abwandlung des klassischen Gimlet, der traditionell Gin und Limettensaft kombiniert. Der Bennett legt mit einem Schuss Bitters und einem Hauch Süße durch Zuckersirup noch eins drauf. Es wird vermutet, dass er Mitte des 20. Jahrhunderts entstanden ist und erfreut sich großer Beliebtheit bei Liebhabern von herben, erfrischenden Drinks mit einem Hauch von Komplexität durch die Bitters.
Der Bennett Cocktail ist eine harmonische Mischung aus Säure und Süße, bei der die botanischen Noten des Gins durchscheinen. Der Limettensaft sorgt für eine spritzige Säure, während der Zuckersirup die Kanten abmildert und die Bitters dem Drink eine subtile, würzige Tiefe verleihen.
Gin ist das Rückgrat dieses Cocktails und bietet eine komplexe Basis mit Kräuter- und blumigen Noten. 2 oz sind genau die richtige Menge, um seine Präsenz zu behaupten, ohne zu überwältigen. Weniger könnte den Drink zu zahm machen; mehr könnte das empfindliche Gleichgewicht stören.
Frischer Limettensaft verleiht eine spritzige Schärfe, die die Süße des Sirups und die Stärke des Gins ausgleicht. 1 oz sorgt dafür, dass der Cocktail eine erfrischende Säure hat. Weniger Limettensaft und der Drink könnte zu süß sein; mehr könnte ihn sauer machen.
Dieser Süßstoff ist unerlässlich, um die Zitrusnote abzumildern. Mit 0.5 oz reicht es aus, um zu süßen, ohne den Drink zu sirupartig zu machen. Sparen Sie daran, und Ihr Cocktail könnte Ihre Lippen zusammenziehen; übertreiben Sie es, und Sie nippen an einer Zuckerbombe.
Ein Schuss Bitters trägt mit seinen konzentrierten Gewürz- und Kräuteraromen zu einer Komplexität bei. Er verstärkt die Botanicals im Gin und verleiht jedem Schluck Tiefe. Lassen Sie ihn weg, und Sie werden den subtilen Hauch von Gewürz vermissen, der den Bennett Cocktail so faszinierend macht.
Meeresfrüchte: Die Frische des Gins und die Zitrusnote des Limettensafts machen diesen Cocktail zu einer perfekten Ergänzung für Meeresfrüchtegerichte wie Ceviche oder gegrillte Garnelen.
Scharfe Speisen: Die erfrischende Natur des Bennett Cocktails hilft, die Schärfe von scharfen Speisen wie thailändischen oder indischen Currys auszugleichen.
Käseplatten: Die Botanicals des Gins ergänzen Weichkäse wie Ziegenkäse, während die Säure reichhaltigere Käsesorten durchbrechen kann.
Zutaten: 2 oz Gin (vorzugsweise mit Gurke angereichert), 1 oz Limettensaft, 0.5 oz Zuckersirup, 1 Dash Aromatic Bitters, Frische Gurkenscheiben.
Zubereitung: Einige frische Gurkenscheiben im Shaker zerdrücken, bevor die restlichen Zutaten hinzugefügt werden. Schütteln und in ein Glas abseihen. Dies verleiht dem Cocktail eine kühle, gartenfrische Dimension.
Zutaten: 2 oz Gin, 1 oz Limettensaft, 0.5 oz Zuckersirup, 1 Dash Aromatic Bitters, Eine Scheibe Jalapeño.
Zubereitung: Eine Scheibe Jalapeño in den Shaker geben und zerdrücken, um die Schärfe freizusetzen. Mit dem Standardrezept fortfahren. Der Jalapeño verleiht dem Cocktail eine scharfe Note, die gut zu den Botanicals im Gin passt.
Zutaten: 2 oz Gin, 1 oz Limettensaft, 0.5 oz Holunderblütensirup, 1 Dash Aromatic Bitters.
Zubereitung: Verwenden Sie Holunderblütensirup anstelle von Zuckersirup für eine blumige Variante. Alle Zutaten schütteln und in ein Glas abseihen. Holunderblütensirup verleiht einen süßen, litschiartigen Geschmack und hebt das aromatische Profil hervor.
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Ein gekühltes Cocktailglas, wie z. B. ein Martini-Glas, ist ideal zum Servieren des Bennett Cocktails, um sein elegantes Aussehen hervorzuheben.
Aufgrund des Limettensafts, dessen Geschmack sich mit der Zeit verändern kann, ist es am besten, ihn frisch zuzubereiten. Sie können jedoch Gin, Zuckersirup und Bitters vormischen und erst kurz vor dem Servieren frischen Limettensaft hinzufügen.
Ja, Sie können eine Mocktail-Version erstellen, indem Sie den Gin durch eine alkoholfreie Spirituose oder Seedlip ersetzen und alkoholfreie Bitters verwenden.
Schütteln Sie den Cocktail mit Eis, bis sich der Shaker sehr kalt anfühlt, was normalerweise etwa 15 bis 20 Sekunden dauert, um das richtige Gleichgewicht zwischen Verdünnung und Kälte zu erreichen.
Ja, Sie können Gin, Zuckersirup und Bitters in einer größeren Menge mischen und gekühlt aufbewahren. Fügen Sie kurz vor dem Servieren frischen Limettensaft und Eis hinzu und schütteln Sie einzelne Portionen.
Der Red Hook Cocktail ist eine ausgewogene Mischung aus süßen, bitteren und kräftigen Aromen. Er hat eine reichhaltige, samtige Textur mit einem Hauch von Würze vom Rye Whiskey und einer angenehmen Bitterkeit vom Punt e Mes und Maraschino-Likör.
Der Cocktail „Erstes Wort“ bietet eine harmonische Mischung aus botanischen, kräuterartigen und zitrusartigen Noten. Es ist ein komplexes und doch erfrischendes Getränk mit einer süßen Note vom Biersirup, die durch die Säure des Limettensafts ausgeglichen wird.
Der Teddybär-Cocktail bietet ein süßes und fruchtiges Geschmacksprofil mit einem Hauch von Gewürz vom Zimt. Es ist ein warmes, wohltuendes Getränk mit einer sanften Textur, dank des Birnen- und Cognac-Likörs, und einer knackigen Frische vom Apfelsaft.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
Der Sidecar ist eine köstliche Mischung aus sauren, süßen und kräftigen Aromen. Die Kombination aus Cognac, Orangenlikör und Zitronensaft ergibt einen weichen und erfrischenden Geschmack mit einer subtilen Wärme des Cognacs.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Der Daiquiri ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er hat einen leichten und frischen Geschmack, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Aperitif macht.
Der Long Island Iced Tea ist eine komplexe Mischung aus Aromen, die die Süße von Cola und Sour Mix mit der Stärke mehrerer Spirituosen verbindet. Es ist ein starker, aber überraschend sanfter Cocktail mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Der Gin Tonic ist ein erfrischender, knackiger und leicht bitterer Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die botanischen Aromen des Gins werden durch die Schärfe des Tonic Waters ergänzt, wodurch ein ausgewogenes und belebendes Getränk entsteht.
Der Singapore Sling hat einen komplexen, fruchtigen Geschmack mit einer Balance aus süßen, sauren und bitteren Noten. Er ist erfrischend, spritzig und leicht prickelnd, mit einem Hauch von Kräuter-Untertönen.
Der Mojito ist ein erfrischender, süßer und leicht säuerlicher Cocktail mit einem Hauch von Minze und einem subtilen Rum-Kick. Es ist ein ausgewogenes Getränk, das sowohl belebend als auch leicht zu trinken ist.
Die Caipirinha hat einen erfrischenden, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Limette und Zucker sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Süße, während der Cachaça einen einzigartigen, erdigen Geschmack hinzufügt. Das Getränk ist stark, aber dennoch sanft und leicht zu trinken.
Der Dark 'N' Stormy hat ein kräftiges, würziges und leicht süßes Geschmacksprofil. Der reichhaltige, dunkle Rum bildet eine starke Basis, während das Ginger Beer für einen erfrischenden, spritzigen Kick sorgt. Der Limettensaft fügt eineNote von Säure hinzu, um die Süße auszugleichen.
Die Grundzusammensetzung von Zuckersirup ist relativ einfach – ein 1:1-Verhältnis von Zucker und Wasser. Diese Mischung wird erhitzt, bis sich der Zucker auflöst, was zu einem klaren, süßen Sirup führt.
Alles über Zuckersirup lernenZuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
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