Aperol Spritz
Der Aperol Spritz hat einen erfrischenden, bittersüßen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er ist leicht, spritzig und leicht herb, was ihn zu einer perfekten Balance zwischen süßen und bitteren Aromen macht.
Rosita Cocktail Rezept
Zum Rezept springen ⬇️
Rosita Nährwertinformationen
Kalorien:180
Fett:0g
Protein:0g
Kohlenhydrate:10g
Alkohol:20%
Erstellt von
Nic Polotnianko
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Contents
Geschichte
Der Rosita Cocktail ist ein klassischer Drink auf Tequila-Basis, der erstmals in den 1970er Jahren kreiert wurde. Er ist eine Variante des beliebten Negroni Cocktails, bei dem Gin durch Tequila ersetzt wird. Der Rosita ist ein Favorit unter Tequila-Liebhabern und all jenen, die ein komplexeres, bittersüßes Geschmacksprofil schätzen.
- Der Rosita wurde erstmals in einem Cocktailbuch aus den 1970er Jahren namens 'Trader Vic's Bartender's Guide' vorgestellt.
- Es wird vermutet, dass er von einer Barkeeperin namens 'Rosita' kreiert wurde, daher der Name.
- Der Cocktail hat im Laufe der Jahre an Popularität gewonnen, insbesondere bei Tequila-Enthusiasten.
Wie schmeckt ein Rosita?
Der Rosita Cocktail hat einen bittersüßen, leicht kräuterartigen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er ist gut ausbalanciert, wobei der Tequila ein sanftes, leicht rauchiges Fundament bildet, während der Wermut und Campari Tiefe und Komplexität hinzufügen.
Interessante Fakten über den Rosita
- Der Rosita wird manchmal als 'Tequila Negroni' bezeichnet.
- Er ist eine großartige Option für diejenigen, die die Welt der Cocktails auf Tequila-Basis jenseits der Margarita erkunden möchten.
- Der Rosita kann leicht angepasst werden, indem man verschiedene Arten von Wermut oder Bitter verwendet.
Zutaten
- Tequila: 4
- 5 cl:
- süßer wermut: 1
- 5 cl:
- trockener wermut: 1
- 5 cl:
- campari: 1
- 5 cl:
- angostura bitter: 1 Spritzer
- orangenzeste: 1
Tequila
Tequila fungiert als das temperamentvolle Rückgrat des Rosita-Cocktails. Mit 4,5 cl sorgt er dafür, dass der Drink einen robusten Agavengeschmack hat, ohne die Wermuts und den Campari zu übermannen. Wenn Sie sich abenteuerlustig fühlen, kann die Verwendung eines Mezcal eine rauchige Note hinzufügen.
Emma Rose
Süßer Wermut
Der süße Wermut gleicht den Cocktail mit seinen süßen, krautigen Noten aus (1,5 cl). Zu viel kann den Drink aufdringlich machen, während zu wenig die Bitterkeit möglicherweise nicht ausreichend ausgleicht. Der Wechsel zu einem roten Wermut könnte die Süße erhöhen und den Kräutereinfluss verringern.
Mary Mitkina
Trockener Wermut
Trockener Wermut, ebenfalls 1,5 cl, kontrastiert den süßen Wermut und verleiht eine trockenere, blumige Note. Zu viel könnte die anderen Zutaten überschatten; zu wenig bietet nicht genügend Komplexität. Ihn durch einen anderen Aperitif wie Lillet Blanc zu ersetzen, könnte zu einem leichteren Geschmacksprofil führen.
Alex Green
Campari
Campari bietet mit einem halben Unzen seinen typischen bitteren Punch und seine rote Farbe. Genau die richtige Menge verleiht dem Drink eine bittersüße Note; mehr kann zu bitter sein, während weniger den Cocktail zu mild machen würde. Die Verwendung von Aperol könnte die Bitterkeit mildern und eine fruchtigere Note hinzufügen.
Emma Rose
Angostura Bitter
Ein Spritzer reicht aus, um eine Schicht aromatischer Komplexität hinzuzufügen. Übertreibt man es, können die anderen Aromen unter der Intensität des Bitters verloren gehen. Ohne ihn verliert der Drink eine gewisse Tiefe. Orangenbitter könnten eine Alternative für einen zitrusartigen Schwung sein.
Mary Mitkina
Orangenzeste
Die Orangenzeste gibt ätherische Öle ab, die ein duftendes Aroma und einen Hauch von Zitrusgeschmack hinzufügen und das Getränk aufhellen. Lässt man sie weg, verpasst man dieses frische Aroma. Zitronenzeste könnte eine Alternative für eine spritzige Note sein.
Alex Green
Rezept. Wie man einen Rosita zubereitet
- Füllen Sie ein Rührglas mit Eis.
- Geben Sie den Tequila, süßen Wermut, trockenen Wermut, Campari und Angostura Bitter hinzu.
- Gut umrühren, um die Zutaten zu vermischen und zu kühlen.
- Seihen Sie die Mischung in ein mit frischem Eis gefülltes Tumbler-Glas ab.
- Pressen Sie die Orangenzeste über den Cocktail aus und geben Sie sie als Garnitur ins Glas.
Profi-Tipps
- Verwenden Sie hochwertigen Tequila für den besten Geschmack
- Kühlen Sie Ihr Glas, bevor Sie den Cocktail einschenken, damit er länger kalt bleibt
- Drücken Sie die Orangenzeste über den Cocktail aus, um die Öle freizusetzen und die Zitrusnoten zu verstärken
Ideale Kombinationen
Vorspeisen
- Charcuterie-Platten: Die bitteren und kräuterartigen Noten des Rosita ergänzen die Vielfalt an Wurst- und Käsesorten.
- Würzige Garnelen-Tacos: Die Schärfe der Garnelen wird durch den bittersüßen Charakter des Cocktails gemildert.
- Marinierte Oliven: Die salzigen, herzhaften Eigenschaften von Oliven passen gut zu den Kräuter- und Bitterstoffen.
Hauptspeisen
- Gegrilltes Steak: Die kräftigen Aromen eines Steaks können dem starken Profil des Rosita standhalten.
- Pilz-Risotto: Erdige Pilze verstärken die Tiefe des Wermuts.
Desserts
- Zartbitterschokolade: Ein Stück mit hohem Kakaoanteil gleicht die Bitterkeit des Campari aus.
Getränke
- Kaffee: Ein Espresso oder Kaffee nach dem Abendessen ergänzt die Bitterkeit des Rosita.
Was Sie in einem Rosita ändern können
- Tequila: Kann durch Mezcal für einen rauchigeren Geschmack ersetzt werden
- Süßer Wermut: Kann durch eine andere Art von süßem Wermut für ein anderes Geschmacksprofil ersetzt werden
- Trockener Wermut: Kann durch Weißwein ersetzt werden, falls nicht verfügbar
- Campari: Aperol kann als weniger bittere Alternative verwendet werden
Cocktail Variationen
Mezcal Rosita
- Ersetzen Sie den Tequila durch Mezcal für eine rauchige Version.
- Er fügt mit seinem rauchigen Profil eine zusätzliche Komplexitätsebene hinzu.
- Rezept: Befolgen Sie das Originalrezept, verwenden Sie aber Mezcal anstelle von Tequila.
Rosita Bianco
- Verwenden Sie süßen und trockenen weißen Wermut und ersetzen Sie Campari durch Aperol für einen leichteren, fruchtigeren Geschmack.
- Es wird ein zugänglicherer Drink mit weniger Bitterkeit sein.
- Rezept: Ersetzen Sie Campari durch Aperol und verwenden Sie Bianco-Wermut sowohl für süß als auch für trocken.
Sparkling Rosita
- Gießen Sie einen Schuss Sodawasser oder Sekt über den Cocktail, um ihn mit Kohlensäure zu versetzen.
- Er wird zu einem erfrischenden und spritzigen Drink, perfekt für einen heißen Tag.
- Rezept: Bereiten Sie den Original-Cocktail zu und fügen Sie vor dem Garnieren einen Schuss Sodawasser oder Sekt hinzu.
Finden Sie den Cocktail, den Sie lieben werden!
Wenn Sie etwas trinken möchten, können Sie unsere durch künstliche Intelligenz erweiterte Suche nutzen, um den besten Cocktail für Sie zu finden.
Völlig kostenlos.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich den Rosita Cocktail ohne Alkohol zubereiten?
Ja, Sie können eine Mocktail-Version des Rosita zubereiten. Ersetzen Sie den Tequila durch einen alkoholfreien Ersatz, z. B. ein Getränk mit Tequila-Geschmack, und verwenden Sie alkoholfreie Versionen von Wermut und Campari.
Für welchen Anlass eignet sich der Rosita Cocktail?
Der Rosita Cocktail mit seinem komplexen, bittersüßen Geschmack eignet sich hervorragend für Abendveranstaltungen. Er ist perfekt für eine gehobene Cocktailparty, ein Abendessen oder einen ruhigen Abend zu Hause.
Welche Art von Tequila ist am besten für den Rosita Cocktail geeignet?
Sie können zwar jede Art von Tequila verwenden, aber ein hochwertiger Reposado- oder Añejo-Tequila kann den Geschmack des Rosita Cocktails wirklich hervorheben.
Gibt es noch andere Garnituren, die ich für den Rosita verwenden kann?
Während die traditionelle Garnitur eine Orangenzeste ist, können Sie auch eine Grapefruitscheibe oder sogar eine Kirsche verwenden, um einen Farbtupfer und einen etwas anderen Geschmack zu erzielen.
Welche alkoholfreien Getränke passen gut zum Rosita Cocktail?
Alkoholfreie Getränke wie Mineralwasser oder Zitrusfrüchte-Infusionen können den Gaumen zwischen den Schlucken des Rosita Cocktails reinigen und Ihren Genuss seines komplexen Geschmacks steigern.
Weitere ähnliche Rezepte zu Rosita!
Entdecken Sie neue Cocktails, die Sie lieben werden
bittersüßPin It
Boulevardier
Der Boulevardier ist ein komplexer und ausgewogener Cocktail mit einem reichhaltigen und kräftigen Geschmack. Er hat ein bittersüßes Profil, wobei die Bitterkeit von Campari die Süße des Wermuts ergänzt. Der Whiskey verleiht Wärme und Tiefe und macht ihn zu einem perfekten Drink zum Nippen.
Spritz Veneziano
Der Spritz Veneziano hat einen einzigartigen, bittersüßen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Kräuternoten. Er ist leicht, erfrischend und prickelnd.
Negroni
Der Negroni ist ein ausgewogener Cocktail mit einem bitteren, süßen und kräuterartigen Geschmack. Er hat ein starkes, kühnes Aroma mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einem weichen, samtigen Abgang.
Americano
Der Americano hat einen komplexen und bittersüßen Geschmack mit Kräuter- und Zitrusnoten. Er ist erfrischend, leicht bitter und mild süß, wodurch er eine perfekte Balance der Aromen darstellt.
Jungle Bird
Der Jungle Bird hat ein komplexes und ausgewogenes Geschmacksprofil mit süßen, sauren und bitteren Noten. Die Süße des Ananassaftes wird durch die Säure des Limettensaftes und die Bitterkeit des Campari ausgeglichen. Der dunkle Rum verleiht dem Getränk Tiefe und Wärme.
Martini
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Margarita
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Old Fashioned
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Long Island Iced Tea
Der Long Island Iced Tea ist eine komplexe Mischung aus Aromen, die die Süße von Cola und Sour Mix mit der Stärke mehrerer Spirituosen verbindet. Es ist ein starker, aber überraschend sanfter Cocktail mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Paloma
Der Paloma-Cocktail hat einen erfrischenden, säuerlichen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Tequila, Grapefruit und Limette ergibt ein ausgewogenes und spritziges Geschmacksprofil, während das Hinzufügen von Sodawasser für eine leichte, prickelnde Textur sorgt.
El Diablo
El Diablo zeichnet sich durch einen komplexen und ausgewogenen Geschmack aus, der eine Kombination aus süßen, sauren und würzigen Aromen bietet. Der Tequila bildet eine kräftige und sanfte Basis, während das Ginger Beer für eine würzige und prickelnde Note sorgt. Der Limettensaft bringt eine erfrischende Säure mit sich, und die Crème de Cassis fügt eine fruchtige Süße hinzu.
Dirty Martini
Der Dirty Martini hat einen kräftigen, herzhaften Geschmack mit einem Hauch von Salzigkeit von der Olivenlake. Es ist ein starker, leicht bitterer Cocktail mit einem sanften Abgang.
Adonis
Der Adonis Cocktail ist leicht, erfrischend und leicht süßlich mit einem Hauch von Bitterkeit. Die Kombination aus Sherry und Wermut erzeugt ein komplexes und ausgewogenes Geschmacksprofil.
Bumerang
Der Bumerang Cocktail hat einen ausgewogenen Geschmack mit einer perfekten Mischung aus süßen, sauren und bitteren Aromen. Er ist erfrischend und leicht, mit einem subtilen Hauch von Fruchtigkeit vom Orangenlikör.
Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Rosita
Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenFühren Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.
Alles über das Rühren lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen