Campari Soda Cocktail Rezept

Der Campari Soda Cocktail hat seinen Ursprung in Italien, wo er in den 1860er Jahren von Gaspare Campari kreiert wurde. Er entwickelte sich schnell zu einem beliebten Aperitif, besonders in Mailand, und wird heute von Menschen auf der ganzen Welt genossen. Der Cocktail ist bekannt für seinen bitteren Geschmack und seine leuchtend rote Farbe, was ihn zu einem Favoriten unter Kennern kräftiger Aromen macht.

• Der Campari Soda wird oft mit der italienischen Kultur in Verbindung gebracht und ist ein fester Bestandteil vieler italienischer Bars und Restaurants.
• Der Cocktail wird typischerweise als Aperitif serviert, um den Appetit vor dem Essen anzuregen.
• Das Getränk hat eine lange Geschichte und wurde von vielen berühmten Persönlichkeiten genossen, darunter Ernest Hemingway und Orson Welles.

Der Campari Soda Cocktail ist bekannt für seinen bitteren, kräuterartigen Geschmack mit einem Hauch von Süße. Er ist ein erfrischendes und prickelndes Getränk mit einem leicht herben und zitrusartigen Unterton.

• Campari, die Hauptzutat des Cocktails, wird aus einer geheimen Mischung aus Kräutern, Früchten und Gewürzen hergestellt, und das genaue Rezept ist nur wenigen Auserwählten bekannt.
• Die leuchtend rote Farbe von Campari stammt von der Cochenille-Schildlaus, die als natürlicher Farbstoff verwendet wird.
• Der Campari Soda wird manchmal als 'Americano' bezeichnet, da er sich bei amerikanischen Touristen in Italien im frühen 20. Jahrhundert großer Beliebtheit erfreute.

1. Ein Glas mit Eis füllen
2. 60ml Campari über das Eis gießen
3. Mit 120ml Sodawasser auffüllen
4. Vorsichtig umrühren, um zu vermischen
5. Mit einer Orangen- oder Zitronenzeste garnieren, die Öle über dem Getränk ausdrücken und ins Glas geben

• Frisches Eis verwenden: Frisches Eis kann einen großen Unterschied in der Qualität Ihres Cocktails ausmachen. Es hilft, das Getränk zu kühlen, ohne es zu sehr zu verwässern.
• Die Zitrusschale ausdrücken: Achten Sie beim Garnieren mit einer Zitrusschale darauf, diese zu 'expressen', indem Sie sie über dem Getränk verdrehen. Dadurch werden die Öle freigesetzt und eine zusätzliche Aromaschicht hinzugefügt.
• Vorsichtig umrühren: Das vorsichtige Umrühren des Getränks hilft, die Zutaten zu vermischen, ohne das Getränk zu prickelnd zu machen.

Vorspeisen

• Oliven: Die Bitterkeit von Campari wird durch den salzigen Geschmack von Oliven gut ergänzt.
• Gesalzene Nüsse: Besonders Mandeln und Cashewnüsse, denn ihre Salzigkeit und Knackigkeit bilden einen schönen Kontrast zur Bitterkeit von Campari.
• Prosciutto: Die Salzigkeit von Wurstwaren wie Prosciutto passt gut zum prickelnden und leicht bitteren Charakter des Cocktails.

Hauptgerichte

• Gegrillte Meeresfrüchte: Leicht gegrillte Fischgerichte können durch die Spritzigkeit des Sodawassers verstärkt werden.
• Pizza Margherita: Eine klassische italienische Kombination, die Kräuternoten im Campari können dem säurehaltigen Tomaten- und reichhaltigen Käse standhalten.

Desserts

• Dunkle Schokolade: Ein Stück dunkle Schokolade kann die Bitterkeit von Campari ausgleichen und ein reichhaltiges Gleichgewicht schaffen.

• Aperol: Wenn Sie Campari zu bitter finden, können Sie ihn durch Aperol ersetzen, der süßer ist und einen geringeren Alkoholgehalt hat.
• Grapefruitzeste: Anstelle einer Orangen- oder Zitronenzeste können Sie eine Grapefruitzeste für ein anderes Geschmacksprofil verwenden.
• Tonic Water: Wenn Sie kein Sodawasser haben, können Sie Tonic Water verwenden. Dies macht das Getränk jedoch etwas süßer.

Campari Spritz

Ersetzen Sie das Sodawasser durch Prosecco für ein prickelnderes und leicht süßeres Erlebnis. Behalten Sie die Campari-Menge bei und fügen Sie bei Bedarf einen Schuss Sodawasser hinzu. Das Ergebnis ist eine italienische Liebesaffäre in einem Glas, lebhaft und lebendig, perfekt für sommerliche Romanzen.

Rauchiger Campari Soda

Führen Sie ein rauchiges Element ein, indem Sie 15ml Mezcal in die Mischung geben, bevor Sie das Sodawasser hinzufügen. Vorsichtig umrühren, und Sie haben ein Getränk, das zwischen bitter, rauchig und erfrischend tanzt - maßgeschneidert für mysteriöse Nächte.

Kräuter-Campari Soda

Fügen Sie vor dem Hinzufügen von Eis einen Zweig Rosmarin oder Thymian in das Glas. Die Kräuter verleihen eine aromatische Qualität, die die Botanicals von Campari vereint und einen Garten in Ihrem Glas schafft. Dieser Twist ist für den Fall, dass Sie mit minimalem Aufwand beeindrucken möchten.