Bumbo
Bumbo hat einen süßen und würzigen Geschmack, mit einem Hauch von Wärme vom Rum. Er ist sanft und reichhaltig, mit einer samtigen Textur und einem anhaltenden Abgang.
Navy Grog Cocktail Rezept
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Navy Grog Nährwertinformationen
Kalorien:350
Fett:0g
Protein:0g
Kohlenhydrate:30g
Alkohol:22%
Erstellt von
Nic Polotnianko
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Contents
Geschichte
Der Navy Grog ist ein klassischer Tiki-Cocktail, dessen Ursprünge in die 1940er Jahre zurückreichen. Er wurde durch Don the Beachcomber und Trader Vic's, zwei legendäre Tiki-Bars, populär. Das Getränk war bei Seeleuten sehr beliebt, die den starken, erfrischenden Geschmack nach einem langen Tag auf See genossen.
- Der Name 'Navy Grog' stammt von der Tradition der britischen Royal Navy, den Seeleuten täglich eine Rumration auszugeben.
- Der Cocktail erfreute sich in den Vereinigten Staaten während der Tiki-Welle Mitte des 20. Jahrhunderts großer Beliebtheit.
- Zu den prominenten Liebhabern des Getränks gehörten Frank Sinatra und Präsident John F. Kennedy.
Wie schmeckt ein Navy Grog?
Der Navy Grog ist ein ausgewogener Cocktail mit einem komplexen Geschmacksprofil. Er ist stark und dennoch erfrischend, mit einer Kombination aus süßen, sauren und würzigen Noten. Der Rum sorgt für eine reichhaltige, warme Basis, während die Zitrussäfte ein helles, spritziges Element hinzufügen. Der Honig und die Gewürze runden den Geschmack ab und verleihen dem Getränk eine Note von Süße und Tiefe.
Interessante Fakten über den Navy Grog
- Der Navy Grog wird oft in einem speziellen Glas serviert, dem sogenannten 'Grog-Glas', das einen breiten, flachen Boden und eine schmale Oberseite hat.
- Das Originalrezept sah eine spezielle Eissorte vor, das sogenannte 'Grog-Eis', das durch Gefrieren von Wasser in einer kegelförmigen Metallform hergestellt wurde.
- Das Getränk wird manchmal mit einem 'Kandiszucker-Rührstäbchen' garniert, eine Anspielung auf das Zuckerrohr, aus dem Rum hergestellt wird.
Zutaten
- Weißer rum: 30 ml
- dunkler rum: 30 ml
- demerara rum: 30 ml
- frischer limettensaft: 30 ml
- frischer grapefruitsaft: 30 ml
- honigsirup: 30 ml
- sodawasser: 30 ml
- pimentlikör (allspice dram): 1 Spritzer
- crushed ice: 1 Tasse
- garnitur: 1 Kandiszucker-Rührstäbchen
- 1 limettenscheibe:
- 1 minzzweig:
Weißer Rum
Der klare, leichte Geschmack von weißem Rum bietet eine sanfte Grundlage für die anderen Zutaten. Er ist das Rückgrat des Getränks. Ihn wegzulassen würde den Cocktail weniger komplex machen.
Mary Mitkina
Dunkler Rum
Dunkler Rum bringt Reichhaltigkeit und einen Hauch von Melasse ein. Ohne ihn würden Tiefe und wärmende Noten verloren gehen.
Alex Green
Demerara Rum
Mit seiner karamellartigen Süße fügt Demerara Rum eine weitere Dimension hinzu. Ihn auszulassen würde bedeuten, auf erdige Untertöne zu verzichten.
Emma Rose
Frischer Limettensaft
Es geht um Ausgewogenheit! Limettensaft sorgt für Säure und Frische. Ihn wegzulassen würde das Getränk übermäßig süß machen.
Mary Mitkina
Frischer Grapefruitsaft
Grapefruitsaft bietet ein bittersüßes Profil, das das Geschmacksprofil interessanter macht. Er ist unersetzlich.
Alex Green
Honigsirup
Süß und duftend sorgt Honigsirup für Geschmeidigkeit und verbindet die Aromen. Kein Honig bedeutet weniger Komplexität.
Emma Rose
Sodawasser
Sodawasser bringt eine Kohlensäure ins Spiel, die das Getränk auflockert. Ohne die Bläschen ist es einfach nicht dasselbe.
Mary Mitkina
Pimentlikör (Allspice Dram)
Ein Schuss verleiht einen Hauch von Würze und Geheimnis und erinnert an Exotik. Kein Dram, kein Drama!
Alex Green
Crushed Ice
Es kühlt und verdünnt den Cocktail zur Perfektion. Ohne Eis wäre das Getränk zu stark und warm.
Emma Rose
Garnitur
Garnitur ist nicht nur Dekoration; sie fügt Aroma hinzu und ist ein Fest für die Sinne. Es ist, als würde man das richtige Outfit zur Party tragen!
Mary Mitkina
Rezept. Wie man einen Navy Grog zubereitet
- In einem Cocktailshaker den weißen Rum, dunklen Rum, Demerara Rum, Limettensaft, Grapefruitsaft, Honigsirup und Pimentlikör (Allspice Dram) vermischen.
- Crushed Ice hinzufügen und gut schütteln.
- Die Mischung in ein mit frischem Crushed Ice gefülltes Grog-Glas abseihen.
- Mit Sodawasser auffüllen und vorsichtig umrühren.
- Mit einem Kandiszucker-Rührstäbchen, einer Limettenscheibe und einem Minzzweig garnieren.
Profi-Tipps
- Verwenden Sie frischen Zitrussaft für den besten Geschmack.
- Schütteln Sie den Cocktail gut, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
- Garnieren Sie mit einer Limettenscheibe und einem Minzzweig für ein erfrischendes Aroma und eine ansprechende Präsentation.
Ideale Kombinationen
Scharfe Gerichte
Navy Grog schneidet mit seinem robusten Zitrus- und Rumprofil durch die Schärfe scharfer Speisen und sorgt für ein erfrischendes Gleichgewicht.
Meeresfrüchte
Die Säure der Limette und die Süße des Honigs können die Delikatesse von Meeresfrüchtegerichten wie gegrillten Garnelen oder Ceviche gut ergänzen.
Hawaiianische & Polynesische Küche
Angesichts der tropischen Atmosphäre des Navy Grog ist er ein großartiger Partner für hawaiianische Schweinefleischgerichte oder ein Barbecue im Luau-Stil.
Reichhaltige Desserts
Die kräftigen Aromen des Getränks können mit reichhaltigen Desserts mithalten, insbesondere solchen mit Karamell- oder Fruchtelementen.
Was Sie in einem Navy Grog ändern können
- Weißer Rum: Kann durch jeden hellen Rum ersetzt werden.
- Dunkler Rum: Kann durch jeden dunklen Rum ersetzt werden.
- Demerara Rum: Kann durch jeden gereiften Rum ersetzt werden.
- Honigsirup: Kann durch einfachen Sirup oder Agavensirup ersetzt werden.
Cocktail Variationen
Ingwer Navy Grog
Ersetzen Sie den Honigsirup durch Ingwersirup. Die Schärfe des Ingwers sorgt für einen Kick, der sowohl wärmend als auch belebend wirkt.
Karibischer Grog
Fügen Sie anstelle von Sodawasser einen Schuss Kokoswasser hinzu, um einen Hauch von Tropen zu erhalten, der Ihnen das Gefühl gibt, an einem karibischen Strand zu liegen.
Herbst Grog
Tauschen Sie Grapefruitsaft durch Apfelwein aus und fügen Sie zur Garnitur eine Zimtstange hinzu. Dies ergibt ein saisonales Getränk, perfekt für kühle Herbstabende.
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Häufig gestellte Fragen
Woher stammt der Name 'Navy Grog'?
Der Name 'Navy Grog' leitet sich von der Tradition der britischen Royal Navy ab, den Seeleuten täglich eine Rumration auszugeben.
Wird dieser Cocktail immer in einem Grog-Glas serviert?
Obwohl traditionelle Rezepte die Verwendung eines Grog-Glases empfehlen, kann jedes hohe Glas zum Servieren von Navy Grogs verwendet werden.
Kann Navy Grog ohne Alkohol zubereitet werden?
Während der traditionelle Navy Grog alkoholisch ist, können Sie eine Mocktail-Version erstellen, indem Sie den Rum durch alkoholfreie Alternativen ersetzen.
Gibt es Variationen des Navy Grog Cocktails?
Ja, Variationen des Navy Grog können die Zugabe von Ginger Ale, verschiedenen Zitrusfrüchten oder die Anpassung des Rumverhältnisses umfassen.
Warum werden drei Rumsorten im Navy Grog verwendet?
Die Verwendung von drei Rumsorten sorgt für eine komplexe Aromenvielfalt und verleiht dem Cocktail Tiefe und Reichhaltigkeit.
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Glühwein
Glühwein hat einen warmen, süßen und leicht würzigen Geschmack. Die Kombination aus Rotwein, Gewürzen und Zitrusfrüchten schafft ein reichhaltiges und wohltuendes Geschmacksprofil, das perfekt für kalte Winternächte ist.
Lion's Tail
Der Lion's Tail hat ein komplexes Geschmacksprofil. Er ist süß, aber dennoch spritzig mit einem Hauch von Gewürzen. Der Bourbon bietet eine robuste Basis, während der Allspice Dram eine einzigartige würzige Süße hinzufügt. Der Limettensaft und der Zuckersirup gleichen die Aromen mit ihren sauren bzw. süßen Noten aus.
Penicillin
Der Penicillin Cocktail ist eine harmonische Mischung aus süßen, sauren, würzigen und rauchigen Aromen. Der Honig und die Zitrone sorgen für eine helle, erfrischende Süße, während der Ingwer einen warmen, würzigen Kick hinzufügt. Der Blended Scotch Whisky verleiht dem Drink eine sanfte, reichhaltige Basis, und der Islay Scotch verleiht ihm einen ausgeprägten rauchigen, torfigen Abgang.
Hot Toddy
Der Hot Toddy ist ein warmes, wohltuendes und beruhigendes Getränk mit einer perfekten Balance aus süßen, sauren und würzigen Aromen. Die Süße des Honigs und die Wärme des Whiskys werden durch die Säure der Zitrone und die subtile Würze von Zimt und Nelken ergänzt.
Three Dots and a Dash
Der Three Dots and a Dash Cocktail ist eine herrliche Kombination aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Er hat einen reichen und komplexen Geschmack mit Noten von Zitrusfrüchten, Honig und Gewürzen. Der Rum verleiht dem Getränk einen wärmenden, weichen Abgang.
Mai Tai
Der Mai Tai hat einen ausgewogenen, süßen und spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Mandel vom Orgeat-Sirup. Die Kombination aus hellem und dunklem Rum verleiht ihm ein reichhaltiges und komplexes Aroma, während der Limettensaft eine erfrischende Zitrusnote hinzufügt.
Jungle Bird
Der Jungle Bird hat ein komplexes und ausgewogenes Geschmacksprofil mit süßen, sauren und bitteren Noten. Die Süße des Ananassaftes wird durch die Säure des Limettensaftes und die Bitterkeit des Campari ausgeglichen. Der dunkle Rum verleiht dem Getränk Tiefe und Wärme.
Blue Hawaii
Der Blue Hawaii Cocktail hat einen erfrischenden, süßen und leicht säuerlichen Geschmack. Die Kombination aus Ananassaft, Sweet and Sour Mix und Blue Curaçao erzeugt ein fruchtiges und tropisches Geschmacksprofil, während Wodka und heller Rum eine subtile Schärfe hinzufügen.
Margarita
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Screwdriver
Der Screwdriver Cocktail bietet ein helles, zitrusartiges und leicht süßes Geschmacksprofil. Die Milde des Wodkas wird durch den spritzigen und erfrischenden Geschmack des Orangensafts ergänzt, was ihn zu einem ausgewogenen und leicht zu trinkenden Cocktail macht.
Kamikaze
Der Kamikaze-Cocktail hat einen erfrischenden, spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Süße. Er ist eine ausgewogene Mischung aus sauren, süßen und starken Aromen, was ihn zu einer beliebten Wahl für diejenigen macht, die Cocktails auf Zitrusbasis mögen.
Piña Colada
Die Piña Colada ist ein süßer, cremiger und fruchtiger Cocktail mit einer geschmeidigen Textur. Die Aromen von Ananas und Kokosnuss verschmelzen harmonisch und schaffen ein tropisches Geschmackserlebnis. Der Rum verleiht dem Getränk eine subtile Wärme und Tiefe.
Rum Punsch
Rum Punsch ist ein erfrischender und fruchtiger Cocktail mit einer perfekten Balance aus süßen, sauren und kräftigen Aromen. Der Geschmack ist eine herrliche Kombination aus spritzigen Zitrusfrüchten, süßen tropischen Früchten und der Wärme von Gewürzrum.
Planter's Punch
Planter's Punch ist ein fruchtiger, erfrischender und ausgewogener Cocktail. Er hat einen süßen und spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Säure von den Zitrusfrüchten. Der Rum fügt eine wärmende, leicht würzige Note hinzu, während die Grenadine für eine gewisse Süße sorgt.
Martini
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Old Fashioned
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Daiquiri
Der Daiquiri ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er hat einen leichten und frischen Geschmack, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Aperitif macht.
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Der Mojito ist ein erfrischender, süßer und leicht säuerlicher Cocktail mit einem Hauch von Minze und einem subtilen Rum-Kick. Es ist ein ausgewogenes Getränk, das sowohl belebend als auch leicht zu trinken ist.
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Der Flammende Dr. Pepper hat einen einzigartigen, süßen und leicht würzigen Geschmack. Er erinnert an das Erfrischungsgetränk Dr. Pepper, mit einem Hauch von Karamell und einem wärmenden Gefühl durch den brennenden Alkohol.
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Dieser Cocktail zeichnet sich durch einen kräftigen, komplexen Geschmack mit einer perfekten Balance aus süßen, sauren und bitteren Aromen aus. Der Rum sorgt für ein starkes, wärmendes Gefühl, während der Limettensaft eine erfrischende Säure hinzufügt. Die Bitterstoffe und der Zuckersirup runden das Geschmacksprofil ab und machen ihn zu einem wahrhaft befriedigenden und unvergesslichen Getränk.
Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Navy Grog
Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenFühren Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.
Alles über das Rühren lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen