Kalorien: 200
Fett: 0g
Protein: 0g
Kohlenhydrate: 13g
Alkohol: 14%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Bumbo, auch bekannt als Bombo oder Bumboo, ist ein Cocktail, der bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Er war bei Piraten und Seeleuten in der Karibik beliebt. Das Getränk diente dazu, den herben Geschmack von Rum durch die Zugabe von Zucker, Wasser und Gewürzen schmackhafter zu machen.
Bumbo hat einen süßen und würzigen Geschmack, mit einem Hauch von Wärme vom Rum. Er ist sanft und reichhaltig, mit einer samtigen Textur und einem anhaltenden Abgang.
Dunkler Rum ist die Seele des Bumbo und sorgt für eine warme, reichhaltige Basis. Entscheiden Sie sich für 60 ml; weniger würde ihn schwach machen, mehr könnte überwältigend sein. Ohne ihn würde man das Herz des Cocktails verlieren!
30 ml Wasser werden hinzugefügt, um die intensive Süße und Stärke des Rums abzumildern. Zu wenig und das Getränk ist zu stark, aber zu viel und Sie verwässern seinen Charakter.
1 EL brauner Zucker verleiht dem Cocktail seine charakteristische Süße. Es ist ein Balanceakt – zu viel und es ist wie Sirup trinken, zu wenig und es ist zu herb. Zucker ergänzt auch die dem Rum innewohnenden Melassetöne.
Eine Prise für den Kick! Muskatnuss verleiht Tiefe und eine holzige Note, aber übertreiben Sie es nicht, sonst wird es zu einer Gewürzbombe. Eine fehlende Muskatnuss ist wie ein Ozean ohne Strand; unvollständig.
Zimt verleiht Wärme und einen Hauch von Würze. Nur eine Prise – es ist keine Zimt-Challenge. Es ist ein heller Funke in der Nacht. Zu wenig, und man verliert eine Ebene der Komplexität.
Piment, unsere letzte Prise, bringt alle möglichen Aromen mit sich; denken Sie an Jamaika in einem Glas. Ohne ihn würden Sie das volle Spektrum dessen verpassen, was Bumbo zu bieten hat.
Wenn Sie etwas trinken möchten, können Sie unsere durch künstliche Intelligenz erweiterte Suche nutzen, um den besten Cocktail für Sie zu finden.
Völlig kostenlos.
Da das Wasser ein entscheidender Bestandteil dieses Cocktailrezepts ist, ist es ratsam, natürliches Quellwasser oder gefiltertes Wasser für einen besseren Geschmack und Reinheit zu verwenden.
Ja, Sie können den dunklen Rum durch hellen Rum ersetzen, aber dies kann den ursprünglichen Geschmack und die Reichhaltigkeit des Cocktails verändern.
Je nach Ihren Vorlieben können Sie verschiedene warme Gewürze wählen. Denken Sie daran, dass es darum geht, die Zucker- und Rummischung zu ergänzen und zu verstärken, nicht zu überdecken. Ingwer, Sternanis und Vanille sind weitere angenehme Optionen, die Sie in Betracht ziehen können.
Ja, Sie können einen alkoholfreien Bumbo-Cocktail zubereiten, indem Sie einfach einen Sirup oder eine Essenz mit dunklem Rumgeschmack anstelle von echtem Rum verwenden.
Historischen Berichten zufolge war Bumbo ein beliebtes Getränk unter Piraten und Seeleuten. Seine Zutaten waren typischerweise an Bord verfügbar, und der Cocktail ermöglichte es den Besatzungen, den herben Rumgeschmack angenehmer zu machen.
Es gibt keine streng traditionelle Zeit, um einen Bumbo zu genießen. Aufgrund seiner warmen Gewürze und reichhaltigen, beruhigenden Aromen ist er jedoch besonders in kälteren Jahreszeiten wie Herbst und Winter angenehm.
Der Navy Grog ist ein ausgewogener Cocktail mit einem komplexen Geschmacksprofil. Er ist stark und dennoch erfrischend, mit einer Kombination aus süßen, sauren und würzigen Noten. Der Rum sorgt für eine reichhaltige, warme Basis, während die Zitrussäfte ein helles, spritziges Element hinzufügen. Der Honig und die Gewürze runden den Geschmack ab und verleihen dem Getränk eine Note von Süße und Tiefe.
Glühwein hat einen warmen, süßen und leicht würzigen Geschmack. Die Kombination aus Rotwein, Gewürzen und Zitrusfrüchten schafft ein reichhaltiges und wohltuendes Geschmacksprofil, das perfekt für kalte Winternächte ist.
Der Lion's Tail hat ein komplexes Geschmacksprofil. Er ist süß, aber dennoch spritzig mit einem Hauch von Gewürzen. Der Bourbon bietet eine robuste Basis, während der Allspice Dram eine einzigartige würzige Süße hinzufügt. Der Limettensaft und der Zuckersirup gleichen die Aromen mit ihren sauren bzw. süßen Noten aus.
Der Brandy Smash ist ein erfrischender, ausgewogener Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die Kombination aus Brandy, Minze und Zucker erzeugt ein geschmeidiges, reichhaltiges Geschmacksprofil, während das Crushed Ice für einen kühlenden Effekt sorgt. Das Getränk ist stark, aber dennoch leicht zu trinken, was es perfekt für warme Sommerabende macht.
Fish House Punch ist ein ausgewogener Cocktail mit einer Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Er hat eine weiche, samtige Textur und eine angenehme Wärme durch die Kombination aus Rum, Cognac und Pfirsichbrand.
Schwedischer Punsch hat einen komplexen, süßen und würzigen Geschmack mit einem Hauch von Rauchigkeit. Der Arrak bildet eine starke, unverwechselbare Basis, während der Zucker und die Gewürze Wärme und Tiefe verleihen. Die Zitrusnoten des Zitronensafts bilden einen erfrischenden Kontrast zu den reichhaltigen Aromen.
Der Hot Toddy ist ein warmes, wohltuendes und beruhigendes Getränk mit einer perfekten Balance aus süßen, sauren und würzigen Aromen. Die Süße des Honigs und die Wärme des Whiskys werden durch die Säure der Zitrone und die subtile Würze von Zimt und Nelken ergänzt.
Eierpunsch ist ein süßes, cremiges und reichhaltiges Getränk mit einer samtigen Textur. Er hat einen subtilen Hauch von Muskatnuss und Zimt, was ihm einen warmen und behaglichen Geschmack verleiht. Das Getränk ist leicht alkoholisch, mit einem sanften und milden Abgang.
Der Tom und Jerry Cocktail hat einen reichhaltigen, cremigen Geschmack mit einem Hauch von Süße. Die Kombination aus warmer Milch, Zucker und Gewürzen erzeugt eine wohltuende, samtige Textur. Die Zugabe von Rum und Brandy verleiht dem Getränk eine wärmende, alkoholische Note.
Der Painkiller Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, spritzigen und leicht würzigen Aromen. Die Kombination aus Ananas- und Orangensaft bildet eine fruchtige Basis, während die Kokosnusscreme eine reichhaltige, cremige Süße hinzufügt. Der dunkle Rum sorgt für ein starkes, wärmendes Rückgrat, und die frisch geriebene Muskatnuss obenauf verleiht eine subtile Würze.
Milchpunsch hat einen cremigen, süßen und leicht würzigen Geschmack. Die Kombination aus Milch, Zucker und Gewürzen erzeugt eine weiche und samtige Textur, während der Alkohol für ein wärmendes Gefühl sorgt.
Heißer Butterrum hat einen reichen, cremigen und butterartigen Geschmack mit einem Hauch von Süße vom braunen Zucker und einer wärmenden Empfindung von den Gewürzen und dem Rum. Die Aromen sind gut ausbalanciert, was ihn zu einem perfekten Wintercocktail macht.
Rum Punsch ist ein erfrischender und fruchtiger Cocktail mit einer perfekten Balance aus süßen, sauren und kräftigen Aromen. Der Geschmack ist eine herrliche Kombination aus spritzigen Zitrusfrüchten, süßen tropischen Früchten und der Wärme von Gewürzrum.
Der Rum Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzigen, zitrusartigen Geschmack, der durch die Süße des Rums ergänzt wird. Er hat eine weiche, samtige Textur und einen leicht herben Abgang.
Der Bushwacker Cocktail ist ein cremiges, reichhaltiges und verwöhnendes Getränk mit einer samtigen Textur. Er hat einen süßen, schokoladigen Geschmack mit einem Hauch von Kaffee und Kokosnuss. Der Rum verleiht dem Geschmacksprofil eine subtile Wärme und Tiefe.
Der Dark 'N' Stormy hat ein kräftiges, würziges und leicht süßes Geschmacksprofil. Der reichhaltige, dunkle Rum bildet eine starke Basis, während das Ginger Beer für einen erfrischenden, spritzigen Kick sorgt. Der Limettensaft fügt eineNote von Säure hinzu, um die Süße auszugleichen.
Der Jungle Bird hat ein komplexes und ausgewogenes Geschmacksprofil mit süßen, sauren und bitteren Noten. Die Süße des Ananassaftes wird durch die Säure des Limettensaftes und die Bitterkeit des Campari ausgeglichen. Der dunkle Rum verleiht dem Getränk Tiefe und Wärme.
Der Bermuda Rum Swizzle hat einen ausgewogenen, fruchtigen und erfrischenden Geschmack. Er ist süß und spritzig mit einem Hauch von Gewürzen und hat eine weiche, vollmundige Textur. Die Kombination aus Rum, Fruchtsäften und Bitterstoffen schafft ein komplexes und zufriedenstellendes Geschmacksprofil.
Führen Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.
Alles über das Rühren lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen