Kalorien:210
Fett:0g
Protein:0g
Kohlenhydrate:5g
Alkohol:14%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Brandy Smash ist ein klassischer Cocktail, dessen Ursprünge bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen. Er ist eine Variation des beliebten Mint Julep, der ursprünglich mit Bourbon zubereitet wurde. Der Brandy Smash erfreute sich großer Beliebtheit in der Oberschicht und wurde oft bei gesellschaftlichen Anlässen und Pferderennen genossen.
Der Brandy Smash ist ein erfrischender, ausgewogener Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die Kombination aus Brandy, Minze und Zucker erzeugt ein geschmeidiges, reichhaltiges Geschmacksprofil, während das Crushed Ice für einen kühlenden Effekt sorgt. Das Getränk ist stark, aber dennoch leicht zu trinken, was es perfekt für warme Sommerabende macht.
Brandy ist der Star der Show und verleiht dem Cocktail seine im Eichenfass gereifte Wärme. Die Verwendung von 6 cl hält ihn stark, aber nicht überwältigend. Zu viel, und man könnte das Gefühl haben, der Geist führt die Show allein; zu wenig, und es ist eine Minzparade ohne Tiefe.
Minze bringt einen frischen, lebendigen Kick. 6-8 Blätter reichen aus, um zu flüstern: 'Ich bin hier', ohne zu schreien. Keine Minze, kein Smash – nur ein einsamer Brandy auf Eis. Es ist wie Batman ohne Robin – immer noch gut, aber es fehlt dieser zusätzliche Schwung.
Süße spielt hier Amor und vereint Brandy und Minze. 1 TL versüßt den Deal sanft. Mehr wäre zu aufdringlich, weniger zu schüchtern; es ist die Goldlöckchen-Menge an Zucker. Sparsam mit Zucker und Sie haben ein distanziertes Getränk, das Sie nach einem Date vielleicht ghostet.
Bescheidene 1,5 cl zähmen das Feuer des Brandys und helfen, den Zucker aufzulösen, wodurch alle Zutaten in Harmonie vereint werden. Kein Wasser könnte zu einem körnigen, hitzköpfigen Gebräu führen. Es ist der Friedensstifter des Getränks.
1 Tasse kühlt die Leidenschaft ab und kühlt die Mischung zur Perfektion. Crushed Ice schmilzt schneller, mildert das Getränk und glättet jede Härte. Ein Cocktail ohne Eis ist wie ein Strand ohne Sand; es fehlt der Chill-Faktor, den man für entspannende Vibes möchte.
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Aufgrund seiner erfrischenden Qualität passt der Brandy Smash gut zu scharfen Gerichten oder gegrilltem Fleisch.
Er kann zwar zu jedem Anlass genossen werden, ist aber besonders beliebt für Gartenpartys, Sommergrillabende oder Pferderennveranstaltungen.
Verschiedene Brandy-Sorten, wie Cognac oder Armagnac, können das Geschmacksprofil des Cocktails subtil verändern, obwohl die Gesamterfahrung recht ähnlich sein sollte.
Mit 6 cl Brandy ist der Brandy Smash recht stark. Es ist wichtig, verantwortungsbewusst zu trinken und sich seiner Grenzen bewusst zu sein.
Ja, für eine Mocktail-Version können Sie den Brandy durch alkoholfreien Brandy oder einen einfachen Zuckersirup ersetzen.
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Der Manhattan Cocktail ist eine ausgewogene Mischung aus süßen, bitteren und kräftigen Aromen. Die Süße stammt vom Wermut, während die Bitterkeit von den aromatischen Bittern herrührt. Der Whiskey sorgt für einen robusten und vollmundigen Geschmack und macht den Drink zu einer perfekten Wahl für alle, die einen starken und komplexen Cocktail schätzen.
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
Bumbo hat einen süßen und würzigen Geschmack, mit einem Hauch von Wärme vom Rum. Er ist sanft und reichhaltig, mit einer samtigen Textur und einem anhaltenden Abgang.
Fish House Punch ist ein ausgewogener Cocktail mit einer Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Er hat eine weiche, samtige Textur und eine angenehme Wärme durch die Kombination aus Rum, Cognac und Pfirsichbrand.
Schwedischer Punsch hat einen komplexen, süßen und würzigen Geschmack mit einem Hauch von Rauchigkeit. Der Arrak bildet eine starke, unverwechselbare Basis, während der Zucker und die Gewürze Wärme und Tiefe verleihen. Die Zitrusnoten des Zitronensafts bilden einen erfrischenden Kontrast zu den reichhaltigen Aromen.
Der Brandy Alexander ist ein reichhaltiger, cremiger und süßer Cocktail mit einem Hauch von Nussigkeit durch die Crème de Cacao. Er hat eine samtige Textur und einen wärmenden, behaglichen Geschmack, der perfekt ist, um ihn an einem kalten Abend zu genießen.
Der Porto Flip ist ein reichhaltiger, samtiger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Nussigkeit. Die Aromen von Portwein und Brandy verschmelzen auf wunderbare Weise, während das Ei eine cremige Textur verleiht. Der Cocktail ist ausgewogen und hat einen wärmenden Abgang.
Der Brandy Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einer sanften, samtigen Textur. Er hat eine angenehme Süße, gefolgt von einer erfrischenden Säure des Zitronensafts und einer subtilen Wärme des Weinbrands. Das Getränk ist weder zu stark noch zu leicht, was es zu einer perfekten Wahl für jeden Anlass macht.
Der Mint Julep hat einen erfrischenden, süßen und leicht minzigen Geschmack. Er ist ein ausgewogener Cocktail mit einem starken Bourbon-Fundament und einem kühlenden, kräuterartigen Abgang.
Der Whiskey Smash ist ein erfrischender, leicht süßer und zitrusartiger Cocktail. Er zeichnet sich durch einen kräftigen Whiskey-Geschmack aus, der durch die Säure der Zitrone und die kühlende Wirkung der frischen Minze ausbalanciert wird.
Die Caipiroska ist ein erfrischender, fruchtiger und leicht säuerlicher Cocktail. Die Kombination aus Limette, Zucker und Wodka erzeugt ein perfektes Gleichgewicht zwischen süßen und sauren Aromen. Die zerdrückte Limette sorgt für einen Hauch von Zitrusfrüchten, während der Zucker hilft, die Säure abzumildern.
Der Long Island Iced Tea ist eine komplexe Mischung aus Aromen, die die Süße von Cola und Sour Mix mit der Stärke mehrerer Spirituosen verbindet. Es ist ein starker, aber überraschend sanfter Cocktail mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Die Caipirinha hat einen erfrischenden, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Limette und Zucker sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Süße, während der Cachaça einen einzigartigen, erdigen Geschmack hinzufügt. Das Getränk ist stark, aber dennoch sanft und leicht zu trinken.
Der Sidecar ist eine köstliche Mischung aus sauren, süßen und kräftigen Aromen. Die Kombination aus Cognac, Orangenlikör und Zitronensaft ergibt einen weichen und erfrischenden Geschmack mit einer subtilen Wärme des Cognacs.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Der Daiquiri ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er hat einen leichten und frischen Geschmack, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Aperitif macht.
Der Mojito ist ein erfrischender, süßer und leicht säuerlicher Cocktail mit einem Hauch von Minze und einem subtilen Rum-Kick. Es ist ein ausgewogenes Getränk, das sowohl belebend als auch leicht zu trinken ist.
Der Grashüpfer-Cocktail ist süß, cremig und erfrischend mit einem Hauch von Minze. Die Kombination aus Schokoladen- und Minzaromen erzeugt eine geschmeidige, samtige Textur, die sowohl reichhaltig als auch leicht ist.
Der Pimm's Cup ist ein erfrischender, fruchtiger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit durch den Pimm's No. 1. Er hat einen leichten und knackigen Geschmack, perfekt für warme Sommertage.
Der Dark 'N' Stormy hat ein kräftiges, würziges und leicht süßes Geschmacksprofil. Der reichhaltige, dunkle Rum bildet eine starke Basis, während das Ginger Beer für einen erfrischenden, spritzigen Kick sorgt. Der Limettensaft fügt eineNote von Säure hinzu, um die Süße auszugleichen.
Der Aperol Spritz hat einen erfrischenden, bittersüßen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er ist leicht, spritzig und leicht herb, was ihn zu einer perfekten Balance zwischen süßen und bitteren Aromen macht.
Der Paloma-Cocktail hat einen erfrischenden, säuerlichen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Tequila, Grapefruit und Limette ergibt ein ausgewogenes und spritziges Geschmacksprofil, während das Hinzufügen von Sodawasser für eine leichte, prickelnde Textur sorgt.
Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenFühren Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.
Alles über das Rühren lernenDer Schlüssel zum richtigen Muddeln besteht darin, die Zutaten gerade so weit zu zerdrücken, dass ihre Aromen freigesetzt werden, ohne es zu übertreiben. Übermäßiges Muddeln kann zu einem bitteren Geschmack führen, besonders bei Kräutern.
Alles über das Muddeln lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen